В результате анализа состава и структуры площадей виноградника следует отметить, что площадь за 2005-2007гг. не изменилась и составляет 842га. Однако, так же видно, что планировалась раскорчевка виноградника на 342га виноградника, которую не осуществили.

Рассмотрим анализ урожайности винограда в таблице 4.1.3.

Анализируя производство винограда, необходимо установит пути его повышения. Поэтому рассчитаем валовой сбор, который могли бы получить с фактической площадью при плановой урожайности винограда в таблице 4.1.4.

После определения расчетного валового сбора установим влияние изменений в факторах на производство винограда в таблице 4.1.5. Влияние изменений в размерах площадей виноградника на валовой сбор покажет разница между расчетным и плановым валовым сбором винограда, а влияние

Изменений урожайности – даст разница между фактическим и расчетным сбором винограда.

Анализируя валовой сбор винограда на предприятии за 2005-2007гг. видно, что он уменьшился в 2005г. – на 13649ц, 2006г. – 14665ц и в 2007г. – на 10955ц, так как планировали получить соответственно 18000ц, 17500ц и 13100ц, а фактически получили 4351ц, 2835ц и 2145ц. Это произошло за счет уменьшения урожайности в 2005г. – на 30,8ц/га (5,2-36), 2006г. – 31,6ц/га (3,4-35) и в 2007г. – на 23,7ц/га (2,5-26,2), в результате чего производство винограда уменьшилось соответственно на 25961ц, 26635ц и 19915,4ц. Однако следует отметить, что площадь виноградника в 2005-2007гг. осталась прежней и составляет 842га, хотя планировалась раскорчевка на 342га, которую не осуществили, и за счет этого валовой сбор продукции увеличился в 2005г. – на 12312ц, 2006г. – 11970ц и в 2007г. – 8960,4ц, но это не перекрыло уменьшения производства винограда из-за уменьшения урожайности. Поэтому уменьшение валового сбора винограда в 2005-2007гг. произошло в общем на 13649ц в 2005г., 2006г. – 14665ц и в 2007г. – на 10995ц за счет уменьшения его урожайности.