В статью «Удобрения» включаются расходы на внесенные в почву под сельскохозяйственные культуры органические (гной, торф, компост, и тому подобное), минеральные, бактериальные, другие удобрения и микроудобрения.

Расходы, на подготовку удобрений, погрузку их в транспортные средства и распростронители вывоз в поле, внесение в почву в ДП «Таврия – 2» списываются на продукцию виноградарства по соответствующими статьями расходов, и в данную статью не включаются.

В статью «Средства защиты растений» включается стоимость пестицидов, средств протравливания, гербицидов, дефолиантов и других химических и биологических средств, которы использованы для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями винограда.

Расходы связанные с обработкой многолетних насаждений отмеченными средствами (кроме стоимости использованных материалов), относят на многолетние насаждения по соответствующим статьями расходов (топливо, оплата труда и тому подобное).

Стоимость материальных ценностей, отнесенная на расходы производства зависит от метода их оценки. При отпуске запасов в производство в соответствии с Приказом «Об учетной политике» ДП «Таврия – 2» использует метод средневзвешенной себестоимости.

Материалы сельскохозяйственного назначения, сельскохозяйствення продукция собственного производства прошлых лет, относятся на расходы предприятия по их фактической себестоимости, а продукция собственного производства текущего года - по плановой, с ккорректировкой ее в конце года до уровня фактической.

В статье «Работы и услуги» отражаются расходы на работы и услуги собственных вспомогательных производств, которые обеспечивают производственные потребности, и стоимость услуг производственного характера, предоставленных посторонними предприятиями, включая плату за воду для орошения и другие услуги, предоставленные водохозяйственными организациями.

В состав этой статьи включают стоимость услуг собственного и привлеченного автомобильного, тракторного и гужевого транспорта. Расходы относятся на отдельные объекты планирования и учета, исходя из объемов работ, связанных с перевозкой грузов (в тонно-километре, условных эталонных гектарах и тому подобное).

Стоимость услуг електро-, тепло-, водо - и газоснабжения определяется с включением стоимости соответственно электрической, тепловой энергии, воды, газа, полученных со стороны и выработанных на самом предприятии.

Сумма платы за воду для орошения определяется на ДП «Таврия – 2», исходя из тарифов, утвержденных в установленном порядке, и объемов водоснабжения, для полива многолетних насаждений и угодий, а также для других производственных потребностей.

В стоимость услуг по агрохимическому обслуживанию и внесению удобрений, которые предоставлены посторонними предприятиями и организациями, не включается стоимость ядохимикатов и удобрений.

В состав статьи «Затраты на ремонт необоротных активов» включают:

а) суммы на оплату труда работников, занятых на ремонтных операциях, стоимость запасных частей, ремонтно – строительных и других материалов, израсходованных на текущий ремонт основных средств, включая стоимость горюче-смазочных материалов, использованных на ремонт;

б) стоимость услуг сторонних организаций и собственных мастерских по техническому обслуживанию и текущему ремонту необоротных активов, которые используются в растениеводстве.

В статью «Другие расходы на содержание необоротных активов» включаются суммы, использованные на их содержание непосредственно в производстве продукции виноградарства.

В состав этих расходов относят:

а) расходы на оплату труда персонала, который обслуживает необоротные активы (кроме трактористов-машинистов и других работников, занятых в технологическом процессе производства продукции виноградарства), механиков, сторожей мест хранения техники и тому подобное;

б) амортизационные отчисления, которые прямо не относят на продукцию виноградарства.

В статье «Другие расходы» отражаются расходы, непосредственно связанные с производством определенной продукции и не отнесенные ни в одну из отмеченных статей, а именно:

а) стоимость спецодежды та спецобувь, которая выдается работникам, а также других малоценных и быстроизнашиваемых предметов;

б) платежи при страховании урожая многолетних насаждений, а также отдельных категориях работников, занятых непосредственно на работах с повышенной опасностью для жизни и здоровья, в случаях, предусмотренных законодательством;

в) другие расходы, которые включаются в себестоимость продукции и не отнесенные к этой и другим статьям расходов.

В состав статьи «Непродуктивные расходы» (в учете) на предприятии относится брак в производстве, которым считаются работы, что не отвечают установленными стандартам или техническим условиям, и расходы, на устранение, исправление брака.

В статье «Общепроизводственные расходы» отражаются бригадные, цеховые и общепроизводственные расходы растениеводства. Эти расходы учитываются на отдельном субсчете счета 910000 «Общепроизводственные расходы» и распределяются между объектами планирования и учета пропорционально к общей сумме расходов, за исключением стоимости семян, и относятся на себестоимость лишь той продукции, которая производится в данной бригаде.

В связи с тем, что ДП «Таврия – 2» для ведения бухгелтерского учета использует программу «1С:Предприятие» аналитический учет ведется в журналах – ордерах, производственных отчетах и различных ведомостях, которые позволяет формировать данная программа по учету затрат на производство продукции виноградарства.

Для учета затрат на производство винограда предназначен счет 235010 «Производство винограда». По дебету счета 235010 «Производство винограда» отражается прямые материальные затраты на производство продукции виноградарства, которая включает налог на добавленную стоимость, а также производственные накладные затраты и затраты от брака продукции, по кредиту - суммы фактической производственной себестоимости. Важным в методологии бухгалтерского учета затрат является момент определения этих затрат, который определяется соответственно к П(С)БУ 16 “Расходы”. Общий итог затрат и выхода продукции винограда за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту счета 235010.

Далее данные записываются в статистическую отчетность, которая представлена формой №50-сг и называется «Основные экономические показатели работы сельскохозяйственных предприятий». В ней содержится четыре раздела: производство и реализация сельскохозяйственной продукции; расходы на основное производство; стоимость активов и среднеучетная численность работников; землепользование в течении отчетного периода.