Целью учета расходов на ДП «Таврия – 2» является документируемое, своевременное, полное и достоверное отображение фактических расходов на производство продукции для обеспечения контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Учет расходов в ДП «Таврия – 2» должен обеспечивать оперативное, достоверное и полное поступление информации относительно количества и стоимости полученной продукции (выполненных работ и предоставленных услуг), трудовых, материальных и денежных расходов, на производство продукции по предприятию в целом и отдельных его структурных подразделениях (бригадах, цехах, фермах, и тому подобное).

Учет расходов предприятия ведется в соответствии с П(с)БУ 16 «Расходы» и П(с)БУ 9 «Запасы» в разрезе отдельных объектов (производств, видов или групп культур).

Задачи учета затрат на производство информационно связаны со смежными участками учета и подсистемами информационной системы предприятия. Лишь незначительная по объему исходная информация формируется на основе первичных документов.

Следовательно условием функционирования АРМБ учета затрат на производство является формирование на машинных носителях необходимой исходной информации, возникающей при решении задач по другим участкам учета. Вся эта информация на предприятии, представлена в виде единой базы данных бухгалтерских записей в соответствии с требованиями АРМ бухгалтера по учету затрат на производство.

Задачи АРМБ учета затрат на производство связаны между собой через единую базу данных посредством использования (передачи) бухгалтерской информации по синтетическим счетам учета, формируемым автоматически в процессе решения задач.

Процесс учета затрат на производство организован на предприятии в виде схемы рабочих мест, отражающей взаимодействие различных работников при реализации учетных функций. В эту схему входят рабочие места всех работников, функциональные обязанности которых в какой-либо мере связаны с ведением бухгалтерского учета. К ним относятся не только лица, осуществляющих документирование, систематизацию и обобщение информации, не только лица, использующих эту информацию при выполнении функций бухгалтерского учета и управления, но и технический персонал, обеспечивающий оформление документов, их архивирование, отображение и т. п.

Основная функция учета затрат на производство, заключающаяся в выявлении и устранении недостатков организации производства и материально-технического обеспечения, направлена на максимальную экономию материальных и трудовых затрат и на повышение производительности труда.

Синтетический учет расходов и выхода продукции растениеводства на ДП «Таврия – 2» ведут на счете 23 «Производство», к которому открывают субсчет 235010 «Производство винограда». По экономическому содержанию он принадлежит к группе счетов хозяйственных процессов, по назначению и структуре – к группе операционных, калькуляционных счетов.

Субсчет 235010 активен на начало года, активно-пассивный на протяжении года. По дебету субсчета 235010 « Производство винограда» в ДП «Таврия – 2» учитывают:

- расходы прошлого года под урожай текущего года (незавершенное производство на начало отчетного года);

- расходы текущего года под урожай текущего года;

- расходы текущего года под урожай будущего года (незавершенное производство на конец отчетного года).

На протяжении года по дебету этого субсчета отражают прямые расходы под урожай текущего года и будующих годов, а в конце года на дебет субсчета 235010 « Производство винограда» дополнительно относят разницу между плановой и фактической себестоимостью работ и услуг обслуживающих производств и общепроизводственные расходы. Таким образом к концу года на субсчете 235010 накапливаются все расходы по выращиванию продукции виноградарства, что дает возможность калькулировать себестоимость винограда выращенного на ДП «Таврия – 2».

По кредету субсчета 235010 « Производство винограда» в течение отчетного года отражают оприходование сельскохозяйственной продукции от урожая по плановой себестоимости. При этом и расходы, и выход продукции, учитываются нарастающим итогом с начала года. После определения в конце отчетного года фактической себестоимости продукции, плановую себестоимость корректируют до уровня фактической (рассчитывают калькуляционные разницы). После списания калькуляционных разниц по кредету субсчета 235010 «Производство винограда» этот субсчет закрывается, за исключением аналитических счетов, на которых учитываются расходы под урожай будущего года.

Аналитический учет по субсчету 235010 «Производство винограда» ведется на ДП «Таврия – 2» по видами производств, по статьям расходов и группам продукции, которая производится. Так, в субсчет 235010 «Производство винограда» на ДП «Таврия – 2», учет выхода продукции ведется в разрезе объектов калькуляции « Виноград плодоносящий», «Сад семечковый», «Сад косточковый».

Расходы на производство продукции растениеводства в планировании и учете группируются в ДП «Таврия – 2» по следующим статьям, которые предприятие определило для себя самостоятельно и утвердило Приказом «Об учетной политике»: расходы на оплату труда, отчисления на социальные мероприятия, топливо и смазочные материалы, удобрения, средства защиты растений, роботы и услуги, затраты на ремонт необоротных активов, другие расходы на осуществление основных мероприятий, другие расходы, непродуктивные расходы (в учете), общепроизводственные расходы.

В статью «Расходы на оплату труда» включаются основная и дополнительная оплата труда работников, непосредственно занятых в технологическом процессе производства (в т. ч. трактористов-машинистов). В составе этих расходов учитывается оплата труда за весь период - от начала производственного процесса (подготовка почвы) до его завершения (доработка сельскохозяйственной продукции в пределах технологического процесса).

Оплата труда начисляется, исходя из объема выполненных работ или выхода продукции, а также отработанного времени, на основании соответствующих первичных документов. Отображение расходов на оплату труда происходит в суммарном выражении, а затраты труда на производство учитываются в человеко-часах. Стоимость натуроплаты вычислянется на ДП «Таврия – 2» по отпускной цене данной продукции посторонним потребителям в том месяце, в котором начислили зарплату.

В статью «Отчисления на социальные мероприятия» включаются:

- взносы на обязательное государственное пенсионное страхование;

- взносы на обязательное государственное социальное страхование в связи с временной потерей работоспособности и расходами, обусловленными рождением и захоронением;

- взносы на обязательное государственное социальное страхование на случай безработицы;

- взносы на обязательное государственное социальное страхование от несчастных случаев на производстве.

В статье «Топливо и смазочные материалы» на предприятии учитывается стоимость нефтепродуктов, израсходованных машино-тракторным парком, комбайнами и другими сельскохозяйственными машинами, на работах в растениеводстве.