Введение

Курсовая работа по дисциплине «Организация, планирование и управление производством на предприятии» выполняется студентами технологического факультета специальности 6.091700 «Технологии бродильных производств» на четвертом курсе. Объем курсовой работы около 40 листов.

Структура работы должна включать:

- Титульный лист (1 стр.).

- Содержание (1 стр.).

- Введение (2-3 стр.).

1. Обоснование выбора района реконструкции предприятия (3-4 стр.).
2. Технико-экономическая характеристика предприятия 3-4 стр)
3. Характеристика сырьевой зоны (3-4 стр).
4. Расчет потребности населения в молоке и молочных продуктах или маслах (при реконструкции). (2-3 стр.)
5. Выбор и обоснование ассортимента. (1-2 стр)
6. Экономическая оценка проекта (10-11 стр.)

- Заключение (2-3 стр.).

- Список источников (не менее 10 наименований 2 стр.)

- Приложения (приложение 1 - экономическая эффективность проекта, приложение 2 – справка о достоверности проекта) (2 стр.)

Курсовая работа сдается на проверку за месяц до начала экзаменационной сессии и является первым разделом дипломного проекта после защиты.

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Выбор объекта исследования

Объектом работы является объект дипломного проекта, избранный студентом-дипломником.

Тема курсовой работы по дисциплине «Организация, планирование и управление производством на предприятии»: «Инженерно-экономическое обоснование ……………………..(объекта дипломного проекта).

Для студентов специальности «Технология хранения, консервирования и переработки молока» объектом исследования может быть создание нового завода, цеха по переработке молока, реконструкция уже имеющего завода по переработке молока, разработка технологической линии по производству нового вида молочного продукта, разработка более производительной линии, разработка линии, выпускающей более качественную молочную продукцию.

Для студентов специальности «Технология жиров и жирозаменителей» может быть реконструкция завода по производству (маргарина, майонеза, подсолнечного масла, рапсового масла, эфирных масел), усовершенствование технологии, разработка новой линии. Приоритетным направлением для этой специальности являются эфиромасличные технологии.

Оформление работы

В ходе выполнения курсовой работы студентом могут быть использованы сведения, предоставленные статистическими органами, налоговыми администрациями, а также материалы годовых отчетов субъектов хозяйственной деятельности.

Содержание

Наименование раздела записывают в виде заголовка, симметрично тексту прописными буквами.

Раздел «Содержание» приводится в начале работы, должен быть написан на отдельном листе (листах) и представляет собой последовательное перечисление всех его частей, с указанием номеров страниц, причем наименование разделов и подразделов должно полностью соответствовать тем, что помещены в пояснительной записке.

Если заголовок занимает более одной строки, то номер страницы указывается на уровне последней строки заголовка. Заголовки раздела пишутся прописными буквами, заголовки подразделов - строчными буквами (кроме первой прописной), перенос слов в заголовках не допускается, точку в конце заголовка не ставят.

Введение

Во введении кратко рассматриваются общие задачи агропромышленного комплекса, значение проектируемого объекта в решении этих задач, возможность использования разработок на конкретном предприятии, актуальность темы, цель и задачи исследований.

Актуальность темы формулируется путем критического анализа и сравнения с известными решениями проблемы определения целесообразности работы для развития производства предприятия.

Цель и задачи исследований приводятся четко и конкретно в сжатой форме и логической последовательности, которая отображает этапы решения проблемы или поставленной задачи.

Научная новизна работы (если таковая имеется) раскрывается с позиций: впервые получено, усовершенствовано, приобрело дальнейшее развитие.

Практическое значение освещается либо в теоретическом либо в прикладном аспекте; отмечают практическую ценность полученных результатов, степень готовности к использованию и масштабы применения. Если имеются сведения о внедрении разработки - то указывается наименование организации, в которой проведено внедрение разработки.

В случае обсуждения результатов исследований или их публикаций в соответствующих печатных изданиях - указываются реквизиты конференций, научных семинаров и названия изданий. Эти параметры работы завершают раздел «Введение» (пример 1-я часть авторефератов диссертаций).