Из данных таблицы 2.6 следует, что количество валовой продукции на одного среднегодового работника в отрасли растениеводства в 2008г. по сравнению с 2006г. в СООО «Дружба Народов» увеличилась на 158796 грн., в ЗАО «Крымская Фруктовая Компания» на 469955,1 грн. Так же увеличилось количество валовой продукции и в отрасли животноводства по трем анализируемым хозяйствам на 5686553 грн.,43795,6 грн.,163123,3 грн., что связано с уменьшением численности работников на предприятиях.

Размеры хозяйства в немалой степени влияют на его специализацию.

Специализация сельскохозяйственного производства - основное условие повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий. Специализация сельского хозяйства - это преимущественное развитие одной или нескольких отраслей в производстве товарной продукции в отдельных хозяйствах, районах, областях и регионах. Процесс специализации характеризуется сосредоточением способов производства и рабочей силы сельскохозяйственных предприятий на производстве отдельных видов товарной продукции с учетом природных и экономических условий. Специализация позволяет наиболее полно использовать земельные, трудовые и материально-технические ресурсы.

Таблица 2.6 - Производительность труда в сельскохозяйственных предприятиях Красногвардейского района

Таблица 2.7 – Состав и структура товарной продукции сельскохозяйственных предприятий Красногвардейского района

Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции.

На основании данных таблицы 2.7 мы можем сделать вывод, что в среднем за 2006 – 2008 гг. наибольший удельных вес в структуре товарной продукции в СООО «Дружба Народов» занимает животноводство, что составляет 73,6 % или 22123 тыс. грн., из них наибольший удельный вес занимает производство молока - 36,3% или 10904 тыс. грн. а так же выращивание и реализация племенного молодняка крупного рогатого скота - 33,9 % или 10193 тыс. грн.

На долю растениеводства в СООО «Дружба Народов»приходится лишь 26,4 % всей денежной выручки предприятия или 7934 тыс. грн.

Для болей наглядности специализации СООО «Дружба Народов» информация представлена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 – Состав товарной продукции СООО «Дружба Народов» за 2006-2008гг.

В ЗАО «Дружба - Народов Нова» наибольший удельный вес занимает отрасль животноводства, что составляет 96 % или 379,7 тыс. грн. в среднем за 2006-2008гг.,что представляется прочей продукцией животноводства.