Исходя из показателей таблицы 2.1.2, можно определить, что ОАО «Племзавод «Крымский» Сакского района – среднее по размеру хозяйство и специализируется на производстве продукции полеводства, так как почти вся земельная площадь хозяйства ОАО «ПЗ«Крымский» Сакского района состоит из сельскохозяйственных угодий(более 92%), которые в свою очередь полностью состоят из пашни. Общая земельная площадь в 2008 году в сравнении с 2006 годом уменьшилась на 21,5% или 1051га. В 2006- 2008гг. площадь сельскохозяйственных угодий тоже сократилась на 1021га, что составило 22,3%, Структура земельных угодий показывает, что орошаемая пашня занимает в структуре пашни в среднем лишь 17% и имеет тенденцию к сокращению. За исследуемый период площадь орошаемой пашни сократилась на 27,7% (225 га). Площадь приусадебных земель осталась неизменна (109га), но из-за изменения общей земельной площади и площади сельскохозяйственных угодий доля площади приусадебных земель в структуре посевных площадей увеличилась с 2,2% в 2006 году до 2,8% в 2008году.

Хотя площадь сельскохозяйственных угодий в ОАО «ПЗ«Крымский» Сакского района АР Крым уменьшилась, ее структура по прежнему благоприятна для возделывания полевых культур, в частности зерновых. Размеры хозяйства во многом влияют на возможность внедрения современной техники и технологии, научную организацию труда и повышение его производительности, рост объёма валовой продукции и снижение её себестоимости. Поэтому, анализируя показатели эффективности, необходимо рассмотреть систему показателей, характеризующих размеры предприятия.

Анализируя таблицу 2.1.3, можно утверждать, что стоимость валовой продукции в хозяйстве в 2006-2008 годах носила скачкообразный характер. Сначала в 2007 году наблюдается уменьшение по сравнению с 2006 годом с 5126 до 4761,7 тыс. грн., а потом - увеличение до 4795 тыс. грн. в 2008 году. В конечном итоге стоимость валовой продукции незначительно уменьшилась в 2008 году по сравнению с 2006 годом (уменьшилось на 6,5%, что составило 331 тыс. грн.).

Таблица 2.1.3 - Определение размеров предприятия ОАО «ПЗ «Крым - ский» Сакского района АР Крым

Денежная выручка от реализации, напротив, значительно увеличилась (на 41,9% или 2015 тыс. грн.) в 2008 году в сравнении с 2006 годом. При этом увеличение денежной выручки с 2006 года по 2007 год было незначительным и составило 2% (10 тыс. грн).

При значительном росте денежной выручки заметна тенденция к уменьшению площади пашни, как и площади сельскохозяйственных угодий, в 2008 году по сравнению с 2006 годом с 4585 до 3564 га(22,3%). Поэтому можно сделать вывод, что денежная выручка предприятия увеличилась за счёт роста урожайности, либо реализационных цен.

Среднегодовая численность работников в 2008 году по сравнению с 2006 годом сократилось на 13,5 %, т. е. на 26 человек, причём сокращение произошло за счёт работников не занятых в с.-х. производстве.

Четкую тенденцию к снижению имеют значения показателей среднегодовой стоимости основных производственных фондов и энергетических мощностей, за исследуемый период уменьшение составило 19,8%(7849,0 тыс. грн) и 16,8%(3,5 тыс. л.с) соответственно.

Организационно-производственная структура хозяйства и его специа­лизация — это основные экономические параметры, характеризующие пред­приятие.

Для определения специализации предприятия используются показа­тели прямые (структура товарной продукции) и косвенные, выражающие внутреннее соотношение отраслей или производственную структуру пред­приятия. Определять специализацию необходимо также и по структуре де­нежной выручки за реализованную продукцию.

В таблице 2.1.4 определяется специализация хозяйства ОАО«ПЗ«Крымский» Сакского района по структуре денежной выручки за реализованную продукцию.

Как видно из таблицы 2.1.4, общее изменение денежной выручки от реализации продукции сельскохозяйственного производства за 2006-2008гг составило 2814,6 тыс. грн(70,7%).

В исследуемый период увеличилась денежная выручка по всем видам производимой продукции, за исключением свиноводства – уменьшение составило 36,3% или 59,6 тыс. грн. Денежная выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур, как и прочей продукции (вика на зерно), увеличилась более чем в 2 раза. Наибольшее увеличение денежной выручки наблюдается от производства зерновых и зернобобовых культур – 1698,7 тыс. грн.

Таблица 2.1.4 - Состав, размер и структура денежной выручки от реализации продукции сельскохозяйственного производства в ОАО«ПЗ«Крымский» Сакского района АР Крым

В 2006 году удельный вес отрасли скотоводства, составлял 51,7%. Следовательно, в 2006 году ОАО«ПЗ «Крымский» относилось к глубоко специализированным предприятиям и имело молочно-зерновое направление специализации.