При организации района площадь его составила 1396 кв. км. На этой территории располагалось 85 населенных пунктов, объединенных в 17 сельских советов.

Район в теперешних своих границах занимает территорию 2,3 тыс. кв. км.

Сухопутными границами района являются на севере Раздольненский район, на западе Черноморский, на востоке Красногвардейский, на юге Симферопольский.

Сакский район расположен в степном районе Крыма, характеризующимся очень засушливыми весной и летом, мягкой зимой и теплой осенью. Начало весны обычно считают в конце первой-второй половины марта месяца. Этот период наиболее благоприятен для осуществления весенних полевых работ.

Во всём регионе – неустойчивая зима со значительными колебаниями температуры, что обуславливает отсутствие устойчивого снежного покрова и неоднократную смену мёрзлого состояния почвы полным её оттаиванием. Общая продолжительность периода со снежным покровом составляет 30-38 дней.

Отклонения от средней продолжительности бывают очень большие: зимой 53-54 дней, продолжительность залегания снежного покрова составила 85-108 дней, а тёплой бесснежной зимой – 50-51 дней, на большей части территории - 2-9 дней. Не менее изменчива и глубина промерзания почвы – от 1,5-1,75 до 0,2-0,4 м.

Лето сравнительно жаркое со средней температурой в июле 23-24о С. Максимум температуры воздуха в отдельные годы в июле и августе может повышаться до 35-39о С (табл. 2.1.1). Периоды со средними температурами 10о С и выше составляют 6-6,5 месяцев, а сумма температур колеблется от 3300о до 3600оС. Годовое количество осадков, преимущественно, 350-400 мм.

Большая засушливость Степного региона определяется не только малым количеством осадков, но и значительной сухостью воздуха. С июля по сентябрь, включительно, средняя относительная влажность воздуха в 13 часов около 40-45%. Засуха с влагообеспеченностью урожая полевых культур менее 3 баллов (10 баллов - урожай при оптимальном увлажнении) наблюдаются от 25 до 35%. Запасы влаги в верхнем метровом слое на занятых полях уже в начале июня уменьшаются до 50-60 мм и менее, т. е. становятся угрожающе плохими.

Таблица 2.1.1 – Среднемесячная температура воздуха и количество осадков в Сакском районе АР Крым.

Периоды формирования урожая полевых культур, закладки почек у плодовых и период предпосевной обработки почвы и сева озимых часто совпадают с большой засухой. Следовательно, недостаток влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых термических ресурсов Степного региона.

Фены, тёплые сухие ветры, нисходящие с гор, сюда не доходят, поэтому зимние оттепели не очень интенсивны. Несвоевременное зимнее и ранневесеннее развитие плодовых проявляется значительно слабее, чем в других регионах.

К числу благоприятных факторов, смягчающих засушливость территории, можно отнести малую подверженность суховеям. Общее число дней с сухими за весь тёплый период – 10-22 (июль-август).

Амплитуда колебания температуры воздуха и его влажности в Сакском районе меньше, чем на остальной территории района. Общее число дней с суховеями средней и большой интенсивности за весь теплый период не более 10 – 22, примерно 2/3 от указанного количества дней приходится июль и август.

Территория района расположена в пределах Альминско-Сакскиго (юго-западного) агропочвенного региона, расположенного в юго-западной части степного Крыма в пределах Альминской долины. Территория расчленена сильно выраженными речными долинами и овражно-балочной сетью.

Более приподнята юго-восточная часть геоморфологического региона. К западу и северо-западу, в направлении морской береговой линии, поверх равнины понижается. Развиты процессы ветровой и водной эрозии. Равнина располагается в пределах Альминской впадины. Платформенная область («Скифская плита») с палеозойским складчатым фундаментом, который слагают метаморфические сланцы и интрузивные образования – габбро-диабазы.

Почвообразующие породы – четвертичные отложения. Это жёлто-бурые, бурые и палевые лессовидные тяжёлые суглинки и лёгкие глины золово-делювиального происхождения. Южные чернозёмы, тёмно-каштановые, лугово-каштановые и солонцовые комплексы сформированы на лессовидных отложениях, характеризуются гипсоносностью и карбонатностью. Чернозёмно-луговые (солонцеватые). Распространены на участках пойм, удалённых от русла реки. Формируются в условиях высокого залегания грунтовых вод (2-3 м.) и периодического верхнего увлажнения за счёт паводковых вод.

Содержание гумуса в верхних горизонтах на целине 5,3-7,1% Валового азота 0,5-0,6%. Количество валового фосфора в горизонте А 0,19-0,22%, калия – 1,4-2,7%, гидролизованного азота – 5,8-7,8%, подвижного фосфора – 1,0-4,0%, обменного калия – 22,6-113,7 мг/100г.

Почвы отличаются высокой карбонатностью. Ёмкость поглощения высока. Типичные чернозёмно-луговые почвы до глубины 2 м не засолены.

Расчленённость рельефа обеспечивает достаточный естественный дренаж, в связи, с чем почвы региона пригодны для орошения. Но, учитывая тяжёлый механический состав и засоленность плиоценовых глин, при орошении может образоваться верховодка и локально, в связи с этим, возможно заболачивание или вторичное засоление. Необходим контроль за уровнем грунтовых вод.

Для повышения урожайности с.-х. культур и продуктивности почв необходимо соблюдать севообороты (с наличием паровых полей), сохранять влагу, систематически вносить оптимальные дозы органических и минеральных удобрений, внедрять почвозащитные методы обработки. В кормовых и лугово-пастбищных севооборотах включать многолетние травы.

Управление любым предприятием осуществляется на базе определённой ор­ганизационной структуры. Структура предприятия и его подразделений оп­ределяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной структуры управления необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям. При этом важно выполнение сле­дующих условий: решение одних и тех же вопросов не должно находиться в ведении разных подразделений; все функции управления должны входить в обязанности управляющих подразделений; на данное подразделение не должно возлагаться решение вопросов, которые эффективнее решать в дру­гом.

Структура управления может изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов и содержания функции управления. Между отдельны­ми подразделениями могут быть вертикальные и горизонтальные связи.

Рассмотрим организационную структуру управления на примере хозяйства ОАО «ПЗ «Крымское».

ОАО «ПЗ«Крымский» расположено в юго-западной части Крыма между городами Саки и Евпатория, в 18 км от районного центра и в 2 км от железнодорожной станции Яркое в селе Крымское. Вблизи хозяйства проходит дорога, связывающая евпаторийскую и армянскую трассы. Таким образом, ОАО «ПЗ«Крымский» имеет выгодное территориальное положение. Близость автодорог и железнодорожных путей является важным моментом при организации процесса реализации сельскохозяйственной продукции.

Открытое акционерное общество (ОАО) «Племзавод «Крымский» организо­ван 18 апреля 1944 года в качестве зерносовхоза. В 1958 году зерносовхоз меняет специализацию и преобразуется в птицеводческий совхоз «Крымский». Затем, уг­лубляя специализацию, 22.10.1964 года он переименован в птицефабрику «Крым­ская» и, наконец, в 1977 году - в госплемптицезавод «Крымский». В таком виде предприятие просуществовало вплоть до начала приватизационных процессов и 28.02. 1997 года в соответствии с Законом Украины «Об особенностях приватиза­ции имущества в агропромышленном комплексе» № 90/90-ВР от 10 июля 1996 г государственный племенной птицеводческий завод «Крымский» был преобразо­ван в открытое акционерное общество «Племзавод «Крымский». Согласно совме­стному приказу Минагрополитики и УААН (№ 766/130 от 29 декабря 2005) „О присвоении соответствующих статусов субъектам племенного дела в животноводстве по результатам государственной аттестации 2005 года" ОАО Племзаводу «Крымский» присвоен статус племенного завода по разведению украинской крас­ной молочной породы (аттестат № 3903 от 19.01. 2006 г.).

Общество осуществляет свою деятельность согласно действующему законодательству и Уставу. Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, круглую печать, штампы и бланки со своим наименованием.

Предметом деятельности предприятия является производство сельскохозяйственной продукции и обслуживание членов, работников предприятия и их семей.

Целью хозяйственной деятельности общества является полное и своевременное удовлетворение потребностей населения, предприятия и государства в производимой продукции и оказываемых услугах, получение прибыли и перераспределение её на основании экономических и социальных интересов акционеров компании, членов трудового коллектива и государства.

Основные направления деятельности:

- производство, заготовка, хранение и реализация продукции растениеводства, животноводства, и иной сельскохозяйственной продукции;

- выполнение работ по оказанию услуг населению и предприятиям;

- осуществление торгово-закупочной деятельности, товарообменных операций и другой деятельности, построенной на формах встречной торговли.

На рисунке 2.1.1 представлена организационная структура управления ОАО «ПЗ«Крымский» Сакского района АР Крым.

Данная организационная структура предприятия по типу линей­но-функциональная. Ее суть, состоит в том, что по административным во­просам, то есть по линии общего руководства, каждый работник подчиняется одному руководителю. Функциональные звенья занимаются своими вопро­сами, отнесенными к их компетенции. При этом право окончательного реше­ния сохраняется за общим руководством.

Такая организационная структура наиболее распространена на предприятиях.

Таблица 2.1.2 - Состав, размер и структура земельных угодий в ОАО«ПЗ«Крымский» Сакского района АР Крым