Основными первичными документами по учету затрат труда в овощеводстве являются табель учета рабочего времени (ф. 64) (приложение № 6), учетный лист тракториста-машиниста (ф. 67), учетный лист труда и выполненных работ (ф. 66).

К документам по учету затрат предметов труда относятся: акт на расход семян и посадочного материла (ф. 119), акт об использовании удобрений и ядохимикатов (ф. 118), акт на списание товарно-материальных ценностей (ф. 126), лимитно-заработная карта (ф. 117) (приложение № 3), накладная внутрихозяйственного назначения (ф. 87) (приложение №10).

Эти первичные документы в конце месяца систематизируются в отчетах о движении материальных ценностей (ф. 121).

Для отнесения на затраты овощеводства затрат средств труда используются расчеты амортизационных отчислений по основным средствам, а также ведомость дефектов (ф. 130).

Транспортные расходы отображаются на основании путевых листов (ф. 2; 4с) товарно-транспортных накладных.

Для учета поступления овощей используют – Дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф. 81) (приложение № 1), Дневник поступления продукции закрытого грунта (ф. 84).

1.4.1. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции овощеводства

Синтетический учет затрат и выхода продукции растениеводства ведут на счете 231 “Растениеводство”.

По дебету счета учитываются затраты за год с нарастающим итогом, по кредиту учитывается выход сельскохозяйственной продукции, биоактивов, которые оприходываются по справедливой стоимости минус ожидаемые расходы на месте продажи в соответствии с П (с) б/у 30.

В соответствии с Методологическими рекомендациями по организации и ведению бухгалтерского учета по журнально-ордерной форме на предприятиях агропромышленного комплекса для учета затрат производства используются журналы-ордеры - № 10-1с.-х.; 10-2с.-х.; 10-3с.-х..

Корреспонденция по учету затрат и выходу продукции в овощеводстве:

1.Списаны семена овощей:

Дт Кт

231 208

2.Отнесены расходы по незавершенному производству:

Дт Кт

231 231

3.Отнесены затраты по опылению овощей:

Дт Кт

231 232

4.Включены в затраты услуги вспомогательного производства:

Дт Кт

231 234

5.Акцептованы счета поставщиков и подрядчиков за оказанные работы и услуги:

Дт Кт

231 631

6.Списаны расходы по ремонту основных средств:

Дт Кт

231 234

7.Списаны на затраты овощеводства стоимость малоценных и быстро изнашивающихся предметов:

Дт Кт

231 22

8.Начислена амортизация на основные средства, которые используются в овощеводстве:

Дт Кт

231 131

9.Начислена оплата труда рабочим в овощеводстве:

Дт Кт

231 661

10.Проведены отчисления на социальные мероприятия:

Дт Кт

231 65