Произведем расчет класса опасности предприятия (КОП) по формуле:

,

где: – масса выбросов загрязняющих веществ, т/год;

– среднесуточная ПДК вещества, мг/м3;

n – количество загрязняющих веществ;

– безразмерная величина (константа).

В таблице 6.4 указаны вещества, классифицируемые по степени опасности.

Таблица 6.4 – Сравнение классов опасности веществ

Значение КОП рассчитывается при условии, что Мi / ПДКi > 1, если

Мi / ПДКi < 1 значение КОП не рассчитывается, а приравнивается к нулю.

По величине КОП предприятия разделяются на 4 класса опасности. Предельные условия для классификации предприятий по категориям опасности представлены в таблице 6.5.

Таблица 6.5 – Условия классификации предприятий по категориям опасности

Охрана сточных вод

Сточные воды производственных предприятий содержат загрязняющие вещества органического происхождения, которые образуются при мойке оборудования, трубопроводов и емкостей. На 1 дал готового вина приходится около 9 дал загрязненных сточных вод, и только 0,3 дал из них – хозяйственно-бытовые.

Сточные воды заводов первичного виноделия представляют собой многокомпонентные гетерогенные системы. Показатели состава сточных вод представлены в таблице 6.6.

Таблица 6.6 – Показатели химического состава сточных вод