Так, согласно данным правилам, основными обязанностями работников являются:

- добросовестное выполнение своих обязанностей согласно трудовому договору;

- соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, установленного режима труда, трудовой дисциплины, правил и инструкций по охране труда;

- обеспечение сохранности конфиденциальности ЗАО «Птицефабрика «Южная» и т. д.

В соответствии с правилами внутреннего распорядка трудовой рабочий день начинается в 8 часов 00 минут, заканчивается в 17 часов 00 минут, перерыв для отдыха и питания длится с 12 часов 00 минут до 13 часов 00 минут.

3.2 Внутреннее нормативное обеспечение ведения бухгалтерского учета.

Основными внутренними нормативными документами, которыми должна быть обеспечена бухгалтерия любого предприятия, являются:

- Приказ об учетной политике;

- Рабочий план счетов;

- График документооборота;

- План проведения инвентаризации.

В соответствии с требованиями Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» от 16 июля 1999 года № 996-XIV, национальных положений (стандартов) бухгалтерского учета с целью составления достоверной финансовой отчетности в ЗАО «Птицефабрика «Южная» составлен Приказ об учетной политике [Приложение 5].

Как известно, приказ об учетной политике должен состоять из трех логических частей: методической, организационной и технической. Изученный мной приказ не соответствует этому требованию. Так, в состав методической части можно отнести информацию о том, что в бухгалтерии износ основных средств должен начисляться налоговым методом [п. 7 приложение 5], а выбытие запасов, МБП и готовой продукции должно производиться методом средневзвешенной стоимости [п. 10 приложение 5].

Организационная часть приказа об учетной политике раскрыта не полностью. В данном приказе не указано, кем ведется бухгалтерский учет в хозяйстве. Положение о структурном подразделении, ведущем бухгалтерский учет (бухгалтерии), также отсутствует. ЗАО «Птицефабрика «Южная» ведет бухгалтерский учет в автоматизированной форме, однако данные сведения не указаны в Приказе об учетной политике предприятия. Также отсутствует информация об информационном обеспечении работников бухгалтерии. Однако есть некоторые сведения об организации труда учетных работников, а именно о том, как производить оплату труда для работников учетного аппарата [п. 20 приложение 5].

Что касается технического обеспечения работников бухгалтерии, то такая информация в приказе об учетной политике полностью отсутствует.

Рабочий план счетов составлен руководителем учетного аппарата на основании Плана счетов, утвержденного Министерством финансов от 30.11. 1999 г. № 291. Бухгалтерия ЗАО «Птицефабрика «Южная» использует в своей работе план счетов, предусмотренный в программе 1С: Бухгалтерия. Однако предприятием используются не все счета, предложенные разработчиками данной программы. Рабочий план счетов ЗАО «Птицефабрика «Южная» представлен в приложении 6.

План счетов хозяйства имеет иерархическую структуру. В нем имеется деление на классы, синтетические счета, субсчета первого и второго порядка и в некоторых случаях аналитические счета.

В рабочем плане счетов ЗАО «Птицефабрика «Южная» исключены некоторые счета, которые не используются предприятием, поскольку в хозяйстве нет соответствующих объектов учета. Например, отсутствуют такие счета:

12 «Нематериальные активы»;

17 «Отсроченные налоговые активы»;

19 «Гудвилл при приобретении»;

24 «Брак в производстве»;

28 «Товары»;

35 «Текущие финансовые инвестиции»;

41 «Паевой капитал»;

52 «Долгосрочные обязательства по облигациям»;

72 «Доход от участия в капитале» и др.

Внедрение П(с)БУ 30 «Биологические активы» рекомендует предприятиям включать в план счетов новые счета для учета биологических активов:

1) 710 «Доход от первоначального признания и изменения стоимости активов, которые учитываются по справедливой стоимости»;

2) 940 «Расходы от первоначального признания и изменения стоимости активов, которые учитываются по справедливой стоимости»;

В ЗАО «Птицефабрика «Южная» такие субсчета не используются, поскольку справедливая стоимость биологических активов не определяется.

Субсчет 211 «Текущие биологические активы растениеводства, оцененные по справедливой стоимости» также не используется, вместо этого текущие биологические активы растениеводства учитываются как незавершенное производство на счете 231 «Растениеводство».

Еще одним внутренним нормативным документом по бухгалтерскому учету является График документооборота. В ЗАО «Птицефабрика «Южная» такой документ отсутствует. Поэтому мной был разработан График документооборота специально для исследуемого предприятия [Приложение 7]. Фактически, в хозяйстве действует следующая схема движения документации: