Первоначальной стоимостью биологических активов, полу­ченных в качестве взноса в уставный капитал предприятия, при­знается согласованная учредителями (участниками) предприятия их справедливая стоимость с учетом расходов, непосредственно связанных с доведением их до состояния, в котором они пригодны для использования с запланированной целью.

Затраты на доставку и прочие затраты, непосредственно связанные с доведением безвозмездно полученных и полученных как взнос в уставный капитал биологических активов до состояния в котором они пригодны для использования с запланированной целью, включаются в первоначальную стоимость текущих биологических активов.

Не включаются в первоначальную стоимость биологических активов, а принадлежит к затратам того периода, в котором они были осуществлены:

- проценты за пользование займами;

- затраты на содержание отделов снабжения и других служб предприятия;

- затраты, связанные с приобретением иностранной валюты для оплаты задолженности за полученные биологические активы;

- затраты на сбыт;

- административные и прочие затраты, которые не связаны с приобретением и доставкой биологических активов и доведением их до состояния, в котором они пригодны для использования с запланированной целью.

Первоначальной стоимостью текущих биологических активов животноводства, полученных в обмен на подобный биологический актив, является справедливая стоимость переданного биологического актива. Подобными считаются биологические активы одного вида и функционального предназначения.

Первоначальной стоимостью текущего биологического актива животноводства, приобретенного в обмен (или частичный обмен) на неподобный биологический актив, является справедливая стоимость переданного биологического актива, увеличена (уменьшена) на сумму денежных средств или их эквивалентов, которые принадлежат к уплате (получению) по обменной операции.

Основным первичным документом, по которому оприходуют приплод животных, является Акт на оприходование приплода животных (форма.№ПБАСГ-3). Этот документ составляют в день получения приплода в двух экземплярах работники фермы при участии зоотехника и ветеринарного врача. В акте указывают за кем из работников закреплено животное, кличку и номер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку номера, отличительные признаки (масть, приметы). Оба экземпляра акта передают в бухгалтерию: один - на следующий день после его составления, а другой в конце месяца вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме, после того как на его основании будут сделаны записи в Книге учета движения скота и птицы На ферме и в реестрах зоотехнического учета, а также начислена заработная плата животноводам.

Приплод сельскохозяйственных животных с момента рождения признается текущим биологическим активом и оприходуется по справедливой стоимости. Признание справедливой стоимости приплода осуществляется на основании решения Комиссии. Подходы к оценке приплода приведены в табл. 3.1.

Таблица 3.1 - Подходы к оценке приплода животных

Для отражения в учете операций процесса инкубации птицы применяется Отчет О процессах инкубации (форма № ПБАСГ-4).Отчет составляется в двух экземплярах начальником цеха инкубации на основании первичных документов о движении яиц и выведенных цыплят. В отчете по датам отражается закладка яиц на инкубацию с указанием количества заложенных яиц и остатка яиц в закладке на конец дня (месяца). Каждой партии заложенных в инкубацию яиц присваивается постоянный номер. В отчете приводятся данные об исключении яиц при миражировании: при первом мираже — неоплодотворенные, с кровяными кольцами, разбитые; при втором мираже — замершие, разбитые. На основании всех этих данных по каждой партии выводится остаток яиц в закладке на конец дня (месяца). В конце отчета приводятся данные о выходе голов цыплят: здоровых, слабых; определяется процент выхода (без слабых) и конечный ре­зультат выхода: дооприходование из слабых и общий процент выхода.

Выведенные цыплята передаются в цех выращивания по Накладным внутрихозяйственного назначения (форма № ВЗСГ-8). Замерших цыплят утилизируют или передают в переработку на костную муку или сухой корм. Отчет подписывает начальник цеха инкубации, старший оператор, опе­раторы, утверждает руководитель предприятия, после чего первый экземпляр отчета вместе с подтверждающими документами пере­дается в бухгалтерию, второй - остается в цехе инкубации.

Составляющей процесса инкубации является сортировка яиц в цехе инкубации. Для документального оформления процесса сортировки яиц членами комиссии в одном экземпляре составля­ется Акт на сортировку яиц в цехе инкубации (форма № ПТ-9). Яйца, поступившие в цех инкубации со склада, от родительского стада птицы, от постав­щиков и т. п., подлежат сортировке на предмет их возможной инкубации. Яйца, пригодные для инкубации, сортируются по мас­се, толщине скорлупы, консистенции белка, пигментации белка и с учетом качественных показателей раскладываются по лоткам для закладки в инкубатор. Товарные (пищевые) и непригодные для инкубации яйца (насечка, бой, кровяные и др.) передают на склад для реализации или возврата поставщику. Яйца, непри­годные для инкубации и пищевых целей, но которые могут быть использованы для кормовых целей, указывают в акте отдельной строкой.

Акт подписывает начальник цеха инкубации, оператор и со­ртировщик, после чего он передается в бухгалтерию для соот­ветствующих записей в регистрах бухгалтерского учета.

Заключительным этапом процесса инкубации является сорти­ровка суточного молодняка птицы. Для документального оформ­ления процесса сортировки суточного молодняка применяется Акт на выход и сортировку суточного молодняка птицы (форма №ПБАСГ-5), который составляется для приема полученных (выведенных) птенцов в результате инкуба­ции начальником цеха инкубации или зоотехником в день вывода птенцов. Исходя из количества заложенных на инкубацию яиц и выведенных птенцов определяется процент выхода птенцов.

В акте также отражаются качественные характеристики выведенного молодняка (количество здоровых, слабых или непри­годные). Акт служит основанием для оприходования выведенного поголовья молодняка.

Документ подписывает руководитель структурного подраз­деления (начальник цеха инкубации), зоотехники, старший оператор и оператор, после чего данные акта используются для учета движения птицы по указанным в нем учетным группам и списания отходов.

Для ежедневного учета движения молодняка и взрослой птицы используют Карточки учета движения молодняка птицы, Карточки учета движения взрослой птицы.

Продукцией выращивания текущих биологических активов животноводства является прирост живой массы поголовья, которое взвешивают, а также прирост, рассчитанный по поголовью, которое не взвешивают. Не определяют прирост живой массы и не дооценивают взрослое поголовье птицы, кролей, зверей, пчел.