К документам по учету расходов предметов труда относятся: акт на расходование семян и посадочного материала (ф.119), акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. 118), акт на списание производственного и хозяйственного инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов (ф. 126), лимитно-заборная карта на получение материальных ценностей (ф. 117АПК), накладная (внутрихозяйственного назначения) (ф. 87) и прочие.

Данные первичных документов в конце месяца систематизируются в отчетах о движении материальных ценностей (ф.121), после этого делают соответствующие записи о расходовании материальных ценностей в соответствующих регистрах бухгалтерского учета.

Для отнесения на затраты растениеводства расходов средств труда используют расчеты амортизационных отчислений по основным средствам. Для учета расходов на ремонт основных средств применяют ведомость дефектов на ремонт машины (ф. 130).

Транспортные расходы отражают на основании данных путевых листов грузового автомобиля (ф.2 и 4с), сгруппированных в накопительной ведомости учета работы грузового автотранспорта (ф. 38), путевых листов трактора (ф. 68). Расходы по перевозке грузов наемным автотранспортом относят на объекты учета растениеводства на основании товарно-транспортных накладных (ф. 1-т) и счетов-фактур (ф.868).

Страховые платежи относятся на объекты учета растениеводства на основании карточек-расчетов. Используются также счета за энерго - и теплоснабжение и другие первичные документы, которые подтверждают факт осуществления расходов [15, с. 59].

Бухгалтерский учет прямых затрат в растениеводстве ведется по дебету счета 23 «Производство». Непрямые затраты учитываются по дебету счета 91 «Общепроизводственные расходы», которые впоследствии распределяются и относятся на дебет счета 23.

Планом счетов к счету 23 не определен перечень субсчетов, а только указано, что учет ведется по видам производств. Для учета затрат в растениеводстве принято применять субсчет 231 «Растениеводство».

Аналитический учет в растениеводстве осуществляется по объектам. Аналитические счета открываются в производственном отчете или в Книге учета производства.

Методическими рекомендациями по организации и ведению бухгалтерского учета по журнально-ордерной форме на предприятиях агропромышленного комплекса Украины определен порядок записей в учетные регистры по учету затрат растениеводства. Представим его на схеме.

Рисунок 1.6 – Порядок записей в учетные регистры по учету затрат в растениеводстве при журнально-ордерной форме учета [47, с. 21]

Производственная себестоимость продукции эфиромасличных культур определяется: франко – пункт приемки (хранения). Для определения себестоимости продукции эфиромасличных культур расходы на их выращивание распределяют между отдельными видами полученной продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации [33, с. 19].