4.1. Себестоимость реализованных товаров определяется согласно П(С)БУ 9 “Запасы”.

4.2. Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг) состоит из производственной себестоимости продукции, которая была реализованна в течение отчетного периода, нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов и сверхнормативных производственных расходов. В производственную себестоимость продукции включаются:

- прямые материальные расходы;

- прямые расходы на оплату труда;

- другие прямые расходы;

- общепроизводственные расходы

В состав прямых материальных расходов включается стоимость сырья и основных материалов, составляющих основу производимой продукции, вспомогательных и других материалов, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов. Объектами расходов на сельскохозяйственных предприятиях, как пра­вило, являются виды продукции. Например: в растениевод­стве — зерновые и зернобобовые культуры (пшеница ози­мая, ячмень озимый, овес, горох и пр.); - технические куль­туры (подсолнечник на зерно, конопля, сахарная свекла, табак и пр.) и другие культуры.

В состав прямых расходов на оплату труда включается заработная плата и другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов.

В состав прочих прямых расходов включаются все другие производственные расходы, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов, в частности отчисления на социальные мероприятия, плата за аренду земельных и имущественных паев, амортизация, расходы то брака, составляющие стоимость окончательно забракованной продукции, расходы на исправление брака и т. п.

Непрямые расходы – это затраты на производство, которые не могут быть отнесены непосредственно к конкретному объекту затрат экономически целесообразным путем и поэтому требуют перераспределения. В состав общепроизводственных расходов включаются:

1. Расходы на управление производством (оплата тру­да аппарата управления участками и т. п.; отчисления на социальные мероприятия и медицинское страхование ап­парата управления участками; расходы на оплату служеб­ных командировок персонала участков и т. п.).

2. Амортизация основных средств общепроизводствен­ного (участкового, линейного) назначения.

3. Амортизация нематериальных активов общепроиз­водственного (участкового, линейного) назначения.

4.Расходы на содержание, эксплуатацию и ремонт,
страхование, операционную аренду основных средств, дру­гих необоротных активов общепроизводственного назна­чения.

5.Расходы на усовершенствование технологии и орга­низации производства (оплата труда и отчисления на со­циальные мероприятия работников, занятых усовершен­ствованием технологии и организации производства, улуч­шением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности, других эксплуатационных характеристик в производственном процессе; расходы материалов, оплата услуг сторонних организаций и т. п.).

6. Расходы на отопление, освещение, водоснабжение, водоотведение и другое содержание производственных помещений.

7. Расходы на обслуживание производственного про­цесса (оплата труда общепроизводственного персонала; отчисления на социальные мероприятия, медицинское страхование рабочих и аппарата управления производ­ством; расходы на осуществление технологического конт­роля за производственными процессами и качеством про­дукции).

8. Расходы на охрану труда, технику безопасности и
охрану окружающей среды.

9. Другие расходы (потери от брака, оплата простоев и
т. п.).

В состав производственной себестоимости могут вхо­дить не все общепроизводственные расходы, а только их часть, а оставшаяся часть признается расходами в периоде их возникновения.

Общепроизводственные расходы делятся на постоян­ные и переменные, перечень и состав которых устанавли­ваются предприятием самостоятельно.

К переменным общепроизводственным расходам относятся расходы на обслуживание и управление производством, изменяющиеся прямо или почти прямо пропорционально изменению объема деятельности. Переменные общепроизводственные расходы распределяются на каждый объект расходов, с использованием базы распределения исходя из фактической мощности отчетного периода.

К постоянным общепроизводственным расходам относятся расходы на обслуживание и управление производством, которые остаются неизменными при изменении объема деятельности. Постоянные общепроизводственные накладные расходы распределяются на каждый объект расходов с использованием базы распределения при нормальной мощности. Постоянные общепроизводственные расходы включаются в состав производственной себестоимости продукции в полном объеме только в том случае, если фактический объем производства равен или превышает так называемую нормальную мощность. Нормальная мощность — это ожидаемый средний объем деятельности, который может быть достигнут при условиях обычной деятельности предприятия в течение нескольких лет или операционных циклов с учетом зап­ланированного обслуживания производства. Величина нормальной производственной мощности определяется предприятием самостоятельно и отражается в его учет­ной политике. Нераспределенные постоянные общепроизводственные расходы включаются в состав себестоимости реализованной продукции (работ, услуг) в периоде их возникновения. Общая сумма распределенных и нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов не может превышать их фактическую величину.

Не включаются в производственную себестоимость и списываются на затраты периода (затраты производства, учета), в котором они были осуществлены, расходы хорошо рассмотренные в учебнике под редакцией

Ф. Ф. Бутенца и к ним относятся: -Сверхнормативные отходы; - Затраты на сохранение, кроме тех, которые необходимы в производственном процессе, который предвещал следующие стадии производства; -Административные накладные расходы; - Затраты на сбыт. [11]

Однако, как отмечает Грабова Н. Н., изучение П(С)БУ №16 «Расходы» показало, что данный стандарт не четко определяет состав общепроизводственных затрат. Автором была сделана попытка привести состав этих затрат в соответствие к потребностям сельскохозяйственных предприятий. Так, в состав общепроизводственных затрат отрасли относят затраты:

-расходы на управление производством (оплата труда аппарата управление цехами, участками и др.; расходы на социальные мероприятия и медицинское страхование аппарата управления; расходы на служебные командировки персонала цехов и отраслей;)

- амортизация основных средств общепроизводственного (цехового, отделенческого, линейного) назначения;

- расходы на содержание, эксплуатацию и ремонт, страхование, операционную аренду основных средств, других необоротных активов общепроизводственного назначения;