Дипломная работа  «Бухгалтерский учет и аудит расходов на производство продукции плодоводства на примере КОСС ИС УААН Симферопольского района АРК

СОДЕРЖАНИЕ стр.

ВВЕДЕНИЕ

В условиях становления и развития рыночной экономики в Украине возрастает роль бухгалтерского учета хозяйственной деятельности предприятий всех форм собственности как составной части системы экономической информации и управления. Управление предприятием требует систематической информации об осуществляемых хозяйственных процесса, их характере и объеме, о наличии материальных, трудовых и финансовых ресурсов, их использовании, собственном капитале, обязательствах и финансовых результатах деятельности. Основным источником такой информации являются данные бухгалтерского учета, учетная система в Украине строится на требованиях Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине», П(С)БУ и нормативно правовых актов министерств и ведомств.

Закон Украины от 16.07.1999г. № 996-ХІV «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» регламентирует единые принципы бухгалтерского учета и финансовой отчетности, которые вызваны потребностью представить пользователям единую достоверную информацию, необходимую для принятия управленческих решений, что позволяет эффективно управлять предприятиями, имеющими сложную отраслевую структуру производства. Предприятие самостоятельно определяет учетную политику, ведение учетно-аналитической работы для составления и предоставления отчетности.

Важным обобщающим показателем производственно-финансовой деятельности предприятия, который необходим для оценки хозяйственной деятельности предприятия в целом, отдельных его подразделений и видов продукции, для расчёта численности дохода, прибыли и уровня рентабельности является себестоимость продукции. Т. е. себестоимость продукции - величина, определяющая конечный результат производственной деятельности предприятия Переход к новым условиям хозяйствования на основе рыночных отношений обостряет проблему повышения экономической эффективности производства. Для предприятия важно знать не только объем произведенной продукции, но и сколько использовано материальных средств и труда, какая себестоимость этой продукции, на сколько эффективна та или иная отрасль производства.

Снижение себестоимости – один из основных источников обеспечения расширенного воспроизводства предприятия. Оно может осуществляться в условиях снижения затрат на производство при неизменном выходе продукции, увеличения производства продукции при неизменных затратах или сокращения затрат при одновременном росте объемов производства продукции. Контрольно-аналитическую функцию в данном случае выполняет бухгалтерский учет. Поэтому считаем, что дипломная работа выполнена на актуальную тему.

Целью работы является изучение: состояния учетной и аудиторской работы на предприятии и разработка направлений улучшения данной работы в условиях развития рыночных отношений; Исходя из поставленной цели, задачами исследования являются:

- изучение нормативных документов и литературных источников учета затрат и исчисления себестоимости продукции плодоводства; проведение аудиторских проверок;

- рассмотрение состояния первичного, аналитического и синтетического учета затрат продукции плодоводства; передачи осуществления контроля;

- разработка предложений по совершенствованию учета и аудита производственных затрат;

- анализ экономического состояния предприятия и организации учета.

Объект исследования – КОСС ИС УААН Симферопольского района АР Крым.

Источниками данных для выполнения данной работы являются труды ученых экономистов и бухгалтеров производства, данные учета и отчетности предприятия за 2006-2008 годы, нормативно-законодательные акты. При написании дипломной работы были использованы методы сравнения, графический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический и прочие.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА РАСХОДОВ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА

1.1 Экономическая сущность расходов производства и задачи их учета

Существует много определений понятия "затраты", поскольку это понятие является одним из основных в бухгалтерском учете. Наиболее распространенным является следующее определение. Расходы на производство — это материальные и денежные средства, потраченные с целью их возврата в увеличенном количестве, то есть с целью получения дохода.

В процессе кругооборота средств предприятий производственная стадия является основной. Процесс производства, как известно, предполагает наличие трех элементов: труд, или целесообразная деятельность человека; предметы труда; средства труда. В процессе функционирования живого труда происходит потребление средств производства и создание продукта труда. В процессе труда деятельность человека при помощи средств труда вызывает заранее намеченные изменения предметов труда. Результатом является создание продукта труда, удовлетворяющего определенные потребности. Следовательно, процесс производства - это процесс соединения живого труда со средствами производства. Средства труда в каждом цикле производства используются лишь частично, поэтому и затраты средств труда включаются в издержки производства в каждом производственном цикле также частями - в пределах их потребленной части. Эта часть, соответствующая величине их износа, выступает в конкретной форме амортизации тракторов, комбайнов, зданий и т. д. Предметы труда потребляются полностью в каждом производственном цикле, поэтому затраты предметов труда включаются в издержки производства данного цикла в пределах их фактического потребления. Затраты предметов труда выступают в форме расходов различных материалов на производственные нужды: семян на посев, кормов для содержания продуктивного и рабочего скота, горючего и смазочных материалов на работу тракторов и комбайнов и т. д. Рассмотренные три формы затрат (живого труда, средства труда и предметов труда) имеют место во всех случаях функционирования живого труда безотносительно к сфере обращения и т. д. Поэтому важно все затраты предприятия классифицировать в зависимости от их возникновения, точнее, в зависимости от сферы функционирования, приложенного живого труда.

Под затратами понимают уменьшение экономических выгод в следствии выбытия активов или увеличение обязательств, которые приводят к уменьшению собственного капитала (за исключением уменьшения капитала за счет взносов собственников).