Финансовый результат деятельности любого предприятия производственной сферы зависит от размера денежной выручки предприятия, полученной от реализации продукции (товарной продукции). Именно товарная продукция, по сути, влияет на то, получит ли предприятие прибыль или же понесет убытки. В масштабах анализа товарной продукции одного предприятия обычно анализируют её состав и структуру, принимая во внимание цены реализации продукции, которые складывались на рынках реализации товара. В масштабах всего Крыма эту величину точно посчитать достаточно сложно, поэтому мы в своем анализе будем использовать сопоставимые цены 2000 и 2005 гг. по видам с.-х. продукции

Состав и структура товарной продукции с.-х. АР Крым представлена в таблице 2.4. Для более наглядного представления о составе и структуре товарной продукции, производимой с.-х. предприятиями АР Крым, данную информацию мы представим в виде 2-х круговых диаграмм с указанием долей составляющих и одной обычной – столбовой диаграммы.

Таблица 2.3 – Размеры с.-х. предприятий АПК АР Крым.

.

На первой диаграмме мы представим разделение товарной продукции по двум её основным подгруппам – продукция растениеводства и продукция животноводства, второй рисунок даст нам четкое представление о том, какой вид продукции имеет наибольший удельный вес в структуре реализуемых товаров, что поможет точно определить специализацию отрасли сельского хозяйства АР Крым. Третья диаграмма даст нам представление о том, какова же доля зерна АР Крым в структуре валовой продукции Украины.

Рисунок 2.3 - Доли продукции растениеводства и животноводства в товарной продукции сельского хозяйства АР Крым в 2006 г., %.

Таблица 2.4 – Состав и структура товарной продукции в сельском хозяйстве АР Крым, в сопоставимых ценах 2000 и 2005 гг., тыс. грн.

Итак, мы имеем достаточно широкое поле данных для анализа состава и структуры товарной продукции с.-х. Крыма.

Сельское хозяйство АР Крым производит больше продукции животноводства, чем растениеводства. Соотношение этих двух подотраслей в 2006 г. составило, приблизительно, 60:40.

В структуре подотрасли животноводства главным направлением является производство продукции скотоводства и птицы на выращивании – около 67 % всей продукции животноводства в 2006 г. Эта ситуация сложилась из-за бурного в последние 2-3 года роста объёмов производства мяса птицы – в основном – бройлеров кур. Скороспелость этих кроссов кур позволяет получить за короткий промежуток времени готовую продукцию, пользующуюся достаточно большим спросом на внутреннем рынке Украины. Также производство мяса бройлеров практически не имеет сезонности, а период оборачиваемости составляет около 2 мес., что является отличительной чертой этого вида производства как по сравнению с другими видами