Анализ структуры сельскохозяйственных угодий показал, что наибольший удельный вес в структуре угодий занимает пашня – около 70 %, причем и абсолютные её размеры за рассматриваемый промежуток времени – сначала сокращались и достигли своего минимума в 2005 г. –

Рисунок 2.2 – Структура сельскохозяйственных угодий в предприятиях АПК АР Крым в 2006 г.

1521,4 тыс. га, а, затем выросли в 2006 г. до 1826,2 тыс. га или на 20,0 %. Пашня – необходимое условие для производства зерновых и кормовых культур. Сейчас же принято считать, что именно производство данных культур является наиболее прибыльным – не требует больших материальных и трудовых затрат. Площадь сенокосов и пастбищ увеличилась за рассматриваемый период практически в 2 раза. В разрезе с.-х. угодий за 2002 – 2006 гг. сократилась лишь площадь многолетних насаждений.

Одним из главных показателей экономической характеристики как сельскохозяйственного предприятия, так и всего сельского хозяйства Крыма является анализ размера производства. Показателями, характеризующими размеры производства, являются следующие:

1) валовая продукция в сопоставимых ценах;

2) денежная выручка от реализации продукции;

3) среднегодовая стоимость основных фондов с.-х. назначения;

4) площадь сельскохозяйственных угодий;

5) среднегодовая численность работников;

6) среднегодовая численность поголовья скота.

Валовая продукция сельского хозяйства исчисляется по методу валового оборота, то есть как сумма продуктов растениеводства и животноводства.

В валовую продукцию сельского хозяйства включают также прирост многолетних насаждений в размере затрат по уходу за молодыми насаждениями с первичным учетом стоимости закладки насаждений, продукцию приплода, прироста и привеса скота и изменение величины незавершенного производства.

Для анализа размеров производства в хозяйстве рассмотрим динамику показателей, которые отражены в таблице 2.3

Рассматривая то, как в течение 2002 – 2006 гг. изменялись основные показатели размеров производства с.-х. предприятий АР Крым, можно сказать, что в целом по всем показателям наблюдалось значительное увеличение размеров, так как за данный промежуток времени аграрии смогли практически на 60 % нарастить состав основных производственных фондов, хотя следует сказать, что основная доля этого удорожания приходится на переоценку уже имеющихся основных средств, остаточная балансовая стоимость которых не всегда совпадает с реальной, рыночной.

Стоимость валовой продукции, произведенной с.-х. предприятиями АР Крым возросла, практически, на 65 %. Здесь же для того, чтобы корректно отразить динамику изменения этого показателя, нужно условно разделить нашу «пятилетку» на 2 этапа: 2002 -2004 гг., и 2005 – 2006 гг., так как в эти промежутки времени действовали различные по абсолютным значениям сопоставимые цены – 2000 и 2005 гг. соответственно. Но не смотря на некоторую неточность, как в первом, так и во втором случае мы имеем положительную тенденцию в изменении этого показателя.

За 2002 – 2006 гг. почти вдвое возрос размер денежной выручки от реализации продукции сельским хозяйством АР Крым. На данный рост значительным образом повлияло увеличение цен на реализацию с.-х. продукции.

Также незначительно, но все же увеличился размер площади с.-х. угодий, что в первую очередь связано с «возвратом в структуру» земель сельскохозяйственного назначении земель, которые за годы постсоветского периода «выпали» из системы землепользования АР Крым.

На фоне роста рассматриваемых показателей неуклонно снижался лишь один из параметров размера отрасли сельского хозяйства АР

Крым – это среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве. Такая ситуация объясняется многими факторами – это и низкий уровень оплаты труда – в среднем по отрасли в АР Крым – 691 грн./мес. – один из самых низких показателей среди населения, занятого в других отраслях; и сложности в социальной сфере села.