На основании накладных и лимитно-заборных карт производственные запасы отпускаются со склада в места их использования: бригады, фермы и пр. При использовании производственных запасов в производство их списывают в расходы на основании специализированных актов.

Акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. № 118) применяют для списания в расходы удобрений и ядохимикатов на соответствующие культуры. Его составляет агроном по окончании внесения удобрений и ядохимикатов.

Списание израсходованных нефтепродуктов осуществляется на основании путевых листов грузового автомобиля, путевых листов трактора, учетных листов тракториста-машиниста [38].

Необходимо отметить, что на большинстве предприятия при списании производственных запасов со складов используются документы произвольной формы, что значительно затрудняет документооборот на предприятии.

Современные хозяйственные отношения, развитие конкуренции, предопределяют необходимость новых подходов к материальному обеспечению хозяйственных процессов на предприятии, которые призваны обеспечить непрерывность функционирования хозяйственной единицы. Увеличение операций по приобретению, укомплектованию, отгрузке сырья, продукции, товаров и других товарно-материальных ценностей, требует обеспечения соответствующими складскими площадями. Данная ситуация требует развития и эффективного управления складским хозяйством. Само складское хозяйство призвано обеспечить качественную сохранность материальных ценностей; формирование полного ассортимента товаров для потребителей; эффективность исследования и освоения новых сегментов рынка; организацию производства и работы транспорта; улучшение использования территорий предприятия; снижение простоев транспортных средств и транспортных расходов. Таким образом, в современных условиях ведения хозяйства возникает необходимость в эффективной организации складского учета на предприятиях Украины, которая предопределяет актуализацию научных исследований в данном направлении.

Изучение и решение проблемных вопросов, которые назрели в современных научных исследованиях в сфере складского хозяйства и складского учета, требует применения комплексного и системного подхода исследователя, который позволит обнаружить пути усовершенствования учета в условиях многофакторности экономической системы Украины. Основными направлениями исследования должны стать: во-первых, технологическая основа организации складского хозяйства и складского учета; во-вторых, осознание руководством необходимости эффективной организации складского учета с целью сохранности товарно-материальных ценностей; в-третьих, применение современных возможностей сохранности запасов, а именно - использования услуг складских операторов и применения компьютерных технологий; в-четвертых, организация надлежащего контроля за эффективностью использования складских площадей, целевого использования запасов, и ведением бухгалтерского учета.

Несмотря на необходимость складского хозяйства, большинство руководителей не уделяют надлежащего внимания организации складского учета, который приводит к принятию низкоэффективных управленческих решений, которые приводят к низким показателям финансовых результатов деятельности предприятия. Складской учет сегодня занимает весомое место в системе организации бухгалтерского учета, как информационной системы управления предприятием. Так, складской учет занимает важное место в производственной деятельности предприятия. Он находится на пересечении организации бухгалтерского учета хозяйственных процессов приобретения, производства, реализации, и выполняет функцию сохранности товарно-материальных ценностей (сырья, товаров, готовой продукции) [13].

Анализ литературных источников показал, что существует еще целый ряд вопросов, недостаточно урегулированных действующим законодательством, поэтому можно с уверенностью утверждать, что вопрос учета производственных запасов и в будущем будет предметом исследований ученых-экономистов.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АГРОФИРМА ИМЕНИ КРУПСКОЙ» НИЖНЕГОРСКОГО РАЙОНА АРК

2.1 Организационная характеристика предприятия и экономические показатели его развития

В соответствии с Указом Президента Украины «О реформировании сельскохозяйственный предприятий», ООО «Агрофирма имени Крупской» создано на базе КСХП «Агрофирма - колхоз имени Крупской» в апреле 2000 года и является его правопреемником. На протяжении многих лет (1960-1990 годов) КСХП «Агрофирма - колхоз имени Крупской» являлось хозяйством высокой культуры земледелия, было одним из ведущих хозяйств Крыма и Украины по производству сельскохозяйственной продукции.

Земельный массив Агрофирмы расположен в северо-восточной части Крымского полуострова. Через территорию хозяйства проходит железная дорога Джанкой-Керчь, Северо-Крымский канал и газопровод Джанкой-Феодосия-Керчь. Расстояние до столицы АРК - города Симферополя - 100 км.

Климат по агроклиматическому районированию относится ко второму степному агроклиматическому району Крыма, который позволяет заниматься возделыванием всех сельскохозяйственных культур.

Почвы Агрофирмы по агропочвенному районированию Украины расположены в двух природных агропочвенных зонах. На территории хозяйства выделены следующие почвы: черноземы южные и темно-каштановые, слабо гумусированные с высокой обеспеченностью подвижным фосфором.

Таким образом, природно-климатические условия и местоположение ООО «Агрофирма имени Крупской» позволяют организовать эффективное и рациональное производство растениеводческой и животноводческой продукции.

При раскрытии организационной характеристики ООО «Агрофирма имени Крупской» целесообразно проведение анализа структуры земельного фонда. В связи с изменением земельных угодий, их трансформацией происходят существенные изменения в структуре земельного фонда. Если рассматривать сельскохозяйственные угодья с точки зрения интенсивности их использования, то наиболее интенсивно используются и дают лучшую отдачу пахотные земли, а затем улучшенные сенокосы и пастбища, и в последнюю очередь естественные луга и пастбища. Поэтому для оценки степени интенсивности использования земель в хозяйстве рассмотрим структуру земельных угодий общества с ограниченной ответственность (табл. 2.1).

Таблица 2.1 - Анализ состояния и структуры земельных угодий в ООО «Агрофирма имени Крупской».

Данные таблицы 2.1 свидетельствуют о том, что общая земельная площадь в 2008 году уменьшилась на 185 га и составила 3845 га при 4030 га в 2006 г. Уменьшение размера земельной площади произошло за счет сокращения количества арендуемой земли у бывших членов колхоза.

Рассматривая структуру земельных угодий необходимо отметить, что пашня составляет 3845 га или 95,52 % всей площади, орошаемые земли занимают 19,84 %, что позволяет выращивать ООО «Агрофирма имени Крупской» высокие урожаи всех видов сельскохозяйственных культур. Кроме того, в структуре земельных угодий 72 га или 1,87 % находится под пастбищами и 100 га или 2,6 % под многолетними насаждениями. Это в свою очередь позволяет использовать рационально трудовые ресурсы.

Размеры сельскохозяйственного предприятия являются одним из факторов эффективности использования производственных ресурсов. Прямым показателем размера принято считать объем производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции в стоимостном выражении за календарный год. Стоимость валовой продукции подсчитывается умножением количества произведенной продукции каждого вида на сопоставимую цену (в настоящее время действуют цены 2005 года) единицы количества с последующим суммированием стоимостей. Стоимость товарной продукции определяется умножением количества реализованной продукции каждого вида на соответствующую текущую цену реализации.

Кроме прямого показателя при анализе размеров используются дополнительные, косвенные показатели: площади сельскохозяйственных угодий, пашни и посевов; среднегодовая численность работников; размер основных производственных фондов; поголовье скота в условном исчислении; объем потребляемых энергоресурсов; количество имеющихся тракторов, комбайнов и автомобилей и ряд других.

В таблице 2.2 представлены сведения, характеризующие размеры ООО «Агрофирма имени Крупской».

Анализируя данные таблицы 2.2. можно отметить, что в ООО «Агрофирма имени Крупской» в 2008 г. по сравнению с 2006 г. мы наблюдаем снижение практически всех показателей.

Размер валовой продукции в 2008г. по сравнению с 2006г. сократился на 9,8 % и составил 4219,8 тыс. грн. при 4678,3 тыс. грн. в 2006 г.

Таблица 2.2 - Показатели характеризующие размеры ООО «Агрофирма имени Крупской».

Такое изменение вызвано уменьшением производства продукции растениеводства за счет сокращения 185 га земель в аренде. Земельная площадь в 2008 году составила 3845 га при 4030 га в 2006 г.

Отметим, что размер основных и оборотных фондов в 2008 г. остался на уровне 2006 г. - 5620 тыс. грн., что вызвано увеличением стоимости основного стада. Сокращение объемов производства уменьшает необходимость в рабочей силе. Среднесписочная численность работников составила в 2008 г. 251 чел., что на 47 человека меньше уровня 2006 года.

Вместе с тем необходимо отметить сокращение поголовья скота в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 28,8 % или 120 условных голов, но в сравнении с 2006 г. поголовье животных возросло на 4,9 % или 14 усл. гол. и составило в 2008 г. 299 усл. гол. Это связано, прежде всего, с большой трудоемкостью производства продукции и низкими ценами реализации.

Специализация сельского хозяйства означает преимущественное производство определенных товарных продуктов в отдельных хозяйствах, районах и зонах. Это объективный и закономерный процесс, развивающийся по мере развития производительных сил общества. Специализация открывает широкие возможности для внедрения комплексной механизации и автоматизации не только основного, но и вспомогательного производства, перевода отраслей на индустриальную технологию, применение прогрессивных методов организации труда и производства, повышения квалификации работников и роста производительности труда, создания условий для рационального и ритмичного использования средств и предметов труда. В процессе углубления специализации значительно совершенствуется производство, и эти изменения способствуют повышению экономической эффективности, как отдельных отраслей, так и всего сельского хозяйства в целом.