Таблица 1.2.1- Развитие виноградарства в Украине.

Площадь насаждений виноградников в плодоносящем возрасте в Украине (табл. 1.2.1) в 1985 году в сравнении с 1980 годом уменьшилась на 39 тыс. га, или на 22,5 %, а урожайность снизилась на 17,2 ц / га (34,9%). Вследствие всего этого валовой сбор винограда с плодоносящей площади за данный период уменьшился на 455,9 тыс. т, или в 2,1 раза.

В 1990 году за счет вступления в плодоношение молодых насаждений плодоносящая площадь виноградников по отношению к 1985 году увеличилась на 9 тыс. га (6,7%). Благодаря этому, а также значительному росту урожайности винограда, в 1990 году в сравнении с 1985 годом валовой сбор винограда увеличился на 405,6 тыс. т (в 1,9 раза) и почти приблизился к уровню 1980 года. В тоже время, общая площадь насаждений виноградников за этот период из-за продолжавшейся их раскорчевки уменьшилась на 33 тыс. га, или на 15,8%.

Спад в виноградарстве Украины продолжался и в 90-х годах. Так, общая площадь насаждений виноградников в 2000 году в сравнение с 1990 годом уменьшилась на 66 тыс. га (37,5%), в том числе, в плодоносящем возрасте – 44 тыс. га (30,8%). Уменьшение площади насаждений и падение урожайности за этот период привело к уменьшению валового сбора винограда на 321,9 тыс. т (38,5%).

На протяжении 2000-2007 годов площадь насаждений виноградников продолжала уменьшаться, но абсолютный размер снижения и темпы снижения площади несколько замедлились. Так, в 2007 году в сравнении с 2000 годом общая площадь насаждений виноградников снизилась на 13 га (11,8%), в том числе в плодоносящем возрасте – на 16 га (16,2%). При относительно хорошей урожайности в 2007 году урожайность винограда в целом снижается. Следствием уменьшения площади насаждений и урожайности являлось и снижение валового сбора винограда.

Успешное развитие виноградарства помимо всего прочего предполагает и наличие достаточных площадей молодых насаждений виноградников для замены старых насаждений, строк, эксплуатации которых давно закончился. Так если в 1980 году и 1985 году удельный вес молодых насаждений составлял 30,2% и 35,9% соответственно, то в 1990 году и в 2000 году он снизился до 18,8% и 10,0% соответственно. В то же время, положительной тенденцией в развитии виноградарства Украины является увеличение удельного веса молодых насаждений в 2000 – 2007 годах. Так, если в 2000 году их удельный вес составил лишь 10,0%, то в 2007 году – 14,4% .

Существующие объемы производства винограда недостаточны для удовлетворения потребностей населения страны в столовых сортах винограда, а также потребностей виноградарско-винодельческих предприятий в сырьевых ресурсах. Необходимы радикальные меры по восстановлению и наращиванию производственного потенциала виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК.

Общая площадь виноградных насаждений в АР Крым (табл.1.2.2)в 2000 году в сравнении с 1990 годом уменьшилась на 23,1 тыс. га (35,3%), и в том числе в плодоносящем возрасте – на 13,6 тыс. га (25,3%), то есть в меньшей мере. Урожайность винограда за этот период снизилась на 14,1 ц/га или на 24,0 %. В результате уменьшения площади виноградников и урожайности валовой сбор винограда в 2000 году в сравнение с 1990 годом уменьшился на 136,3 тыс. т (43,2%).

Таблица 1.2.2 – Развитие виноградарства в АР Крым.

На протяжении 2000 – 2007 годов тенденция уменьшения площади насаждений виноградников и в целом урожайности винограда сохранилась, но темпы уменьшения площади насаждений замедлились. Так, в 2007 году в сравнение с 2000 годом общая площадь виноградных насаждений уменьшилась на 7,7 тыс. га (18,2%) и, в том числе, в плодоносящем возрасте – на 10 тыс. га (24,3%).

Отрицательной тенденцией в развитии виноградарства Крыма в 2000 – 2007 годах является превышение темпов снижения площади насаждений в плодоносящем возрасте (24,3%) по сравнению с темпами снижения общей площади насаждений виноградников (18,2%). В тоже время, площади молодых насаждений виноградников в Крыму составила: 2000 год – 2,0 тыс. га; 2005 год – 2,6 тыс. га; 2006 год – 5,4 тыс. га; 2007 год – 3,7 тыс. га.

Данная отрицательная тенденция в развитии виноградарства Крыма обусловлена не отсутствием молодых насаждений, а опережающими темпами раскорчевки старых виноградников по сравнению с темпами ввода в эксплуатацию новых насаждений виноградников в Крыму с каждым годом. И они составили: 2000 год – 4,7%; 2005 год – 6,5%; 2006 год – 14,2%; 2007 год – 10,3%. Следовательно, возможности для преодоления этой отрицательной тенденции есть.