2. объекты, Условия и методы исследования.

2.1. Объекты исследования

Объектом исследования являются семена сорговых культур.

2.1.1. Ботаническая характеристика сорго

Сорго относится к семейству мятликовых (Poaceae), роду сорговых (Sorqhum Moench). Древняя и широко распространенная культура, сорго обладает большим эколого-географическим и сортовым разнообразием. Ботаниками описано 63 вида сорговых растений: 33 культурных и 30 диких однолетних и многолетних видов, возделываемых в тропических, субтропических и умеренных широтах. Из них вывезено более 3000 различных сортов сорго. Однако в мировом земледелии до последнего времени не было единой научно обоснованной классификации этого весьма полиморфного рода. Объясняется это обилием промежуточных форм.

Классификация сорго по Е. С. Якушевскому: сорго зерновое гвинейское (S.quineense) (stapf) (jakuschev); сорго зерновое кафрское (S.caffrorum (Beauv (Jakuschev); сорго зерновое хлебное (S.durra(Forsh)jakuschev; сорго зерновое китайское (S.chinense Jakuschev); сорго сахарное (S.saccharatum (L)Pers);сорго веничное (S.technicus(Koern)Rorchev);травенистое сорго; суданская трава (Sorghum sudancise(Riper)Stapf); сорго изедрое (Sorghum almum (Parodi).

Корневая система растений сорго мочковатая, хорошо развита, проникает на глубину до 2,5 – 3 м. Корни делятся на несколько типов: зародышевый корешок, узловые корни, проникающие в почву на большую глубину, воздушные и эпикотильные, существующие в начале роста растений. Стебли сорго прямостоячие, бледноземельные, гладкие, тонкие, с заполненной сердцевиной. Ранее спелые сорта имеют наименьшее количество междоузлий 7 – 10, среднеспелые 11 – 15, и позднеспелые 16 – 25, длина которых от 0,5 – 2 см, в нижней части, до 40 см и более, в верхней. В зависимости от густоты и сорта стебли имеют различную высоту от 0,6 до 5 м на орошении, количество стеблей в кусте от 2 до 4 и более. Лист состоит из влагалища и листовой пластинки. Влагалище листа плотно охватывает часть или все междоузлиепридавая ему прочность.

Соцветие у сорго-метелка, имеющая большое количество форм, различной плотности, окраски и величины. Цветет открыто, после 2 – 6 дней после выметывания. Сорго является факультативно перекрестно опыляющимся растением раскрывают цветки в ранние утренние часы.

Плод зерновка существенно не отличается от строения зерен других злаков. Соотношение между составными частями зерновки примерно такие: оболочка – 8%, алейроновый слой и мучнистый эндосперм – 82,4%, зародыш – 9,6%, семена после уборки дают низкую всхожесть, т.к. у них проходит период послеуборочного дозревания [10,20,27].

Травянистое сорго (суданская трава и сорго-суданковые гибриды) обладает сильной кустистостью (до 12 – 17 стеблей на одно растение), ветвистостью стеблей со сравнительно узкими листьями. Метелки развесистые, удлиненные, зерно клетчатое, продолговатое. Сердцевина стебля сухая, полусухая и сочная. Обладает сильной ставностью, дает 2 – 3, на орошение 4 укоса нежной зеленой массы. Используется для получения сена, зеленого корма, гранул и травянистой муки [8].

2.1.2.Биологические особенности.

Сорго жаростойкое, теплолюбивое растение, во время крайне высоких температур растение может приостанавливать жизненные процессы, что дает экономить влагу, а после спада жары оно снова возобновляет активное развитие, но не смотря на это сорго хорошо отзывается на орошении, дает большую прибавку урожая. Сорго не переносит холодных, заболоченных и плохо растет на кислых почвах.

В остальном растение неприхотливое, что позволяет культивировать эту культуру во многих районах страны. Хорошо отзывается на улучшение условий минерального питания, особенно на бедных почвах. Характерной особенностью сорго является способность к отрастанию после скашивания, может отрастать на орошении 2-3 раза. Особенно хорошо отрастает сахарное сорго [ 20,27 ].

Отношение к теплу и свету . Сорго – растение тропическое, теплолюбивое. Семена начинают прорастать при +10 ^оС, оптимальная температура прорастания, роста и развития 25-30оС. Более высокие температуры в период всходы - кущение действуют угнетающе. В фазу вымётывания метёлок температуру в 40-45оС сорго переносит без всяких отрицательных последствий. Поэтому сорго является жаровыносливой и засухоустойчивой культурой.

Сорго чувствительно к понижениям температуры и заморозкам, особенно в фазу цветения, при -1^оС наступает гибель растений, а всходы погибают при -2,-3оС. Это определяет сроки его посева, поэтому сорго относится к поздним яровым культурам и высевается при достижении температуры 14-16 оС – в первой половине мая.

Сорго - типичное растение короткого дня. При коротком 9-10 часовом дневном освещении у него настолько быстро проходят жизненные процессы развития, что даже у позднеспелых сокращается вегетационный период. И обратное наблюдается при естественном 16-17 часовом дневном освещении.

Отношение к влаге . Сорго гораздо легче переносит воздушную и почвенные засухи, суховеи и высокие температуры, чем другие культуры.

Транспирационный коэффициент невелик, так как на образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды, суданская трава – 340, кукуруза – 380, пшеница- 515, подсолнечник – 895.

Характерной особенностью сорго является способность приостанавливать свой рост в период особо неблагоприятных условий для роста и развития. Засухоустойчивость сорго повышается и от того, что в период высоких температур, на листьях выделяется белый восковидный налёт, предохраняющий растения от сильного перегрева и испарения.