В 2008 г. приживаемость черенков незначительно уступала наиболее благоприятному году. Этот показатель был в пределах 88,6 – 89,6%.

Высокая приживаемость черенков по годам, несмотря на значительные варьирования погоды, объясняется использованием наиболее прогрессивного способа посадки черенкового материала (открытая посадка черенков с сохранением зачаточных корней).

В разрезе вариантов не выявлены заметные различия по приживаемости, как в благоприятные, так и относительно благоприятные условия. В среднем за 3 года, этот показатель варьирует по вариантам опыта от 88,8 до 89,5%. Контрольный вариант занимает промежуточное положение. Можно отметить лишь тенденцию превосходства контроля над вариантом с окулировкой Крымская-1.

В целом можно отметить, что черенковый материал сорта Каберне Совиньон привитый на подвое (5 ББ), методом окулировки, обеспечивает высокую его приживаемость.

3.3. Влияние способа окулировки черенкового материала на выход стандартных саженцев

На выход стандартных саженцев в школке, может оказать влияние целый комплекс факторов: успешное проведение стратификации, выбор способа посадки, сроки посадки, качественный уход за школкой и др.

В литературе приводиться целый ряд сведений, указывающих на выраженное влияние способа прививки [36], в том числе окулировки [26] на выход стандартных саженцев винограда.

Наши исследования по влиянию способа окулировки на выход стандартных саженцев отражены в табл. 5.

Таблица 5. Выход привитых стандартных саженцев винограда, сорта Каберне Совиньон / 5 ББ УОХ «Коммунар», 2006 – 08 гг.

Как вытекает из анализа данных таблицы, в 2006 г. выход саженцев варьировал от 70,3 до 72,6%. Достоверных различий между вариантами опыта не выявлены. Нулевая гипотеза остается в силе Fф < F05 (0,95 – 5,14).

В 2007 г. выход саженцев был на 15 % ниже по сравнению с предыдущим годом. В целом по вариантам, этот показатель варьировал от 60,0 до 61,3%, меньший выход саженцев отмечался в контроле и больше в новых вариантах. Однако достоверных отличий между вариантами не отмечается. Нулевая гипотеза остается в силе Fф < F05.

Более контрастно влияние способа окулировки на выход стандартных саженцев имело место в 2008 г. В целом выход саженцев из школки можно отметить как высокий, на уровне лучших отечественных и мировых достижений (75,3 – 80,0%).

По сравнению с контрольным вариантом, выход саженцев при применении окулировки Крымская-1 и Крымская-2 достоверно выше, на 95%-ном уровне значимости. Между вариантами Крымская-1 и Крымская-2 разница не существенна.

В целом за 3 года, выход стандартных саженцев из школки, варьирует от 68,5 до 71,3%. Заметно выше выход стандартных саженцев в новых вариантах по сравнению с контролем. Между опытными вариантами разница не существенна.

3.4. Влияние способа прививки на качество привитых саженцев винограда.

Приживаемость привитых саженцев на поле посадки на постоянное место, а также их рост, развитие и долговечность плантации во многом определяется качеством посадочного материала. Результаты проведенного анализа по качеству посадочного материала в зависимости от способов прививки представлены в табл. 6.

Таблица 6. Характеристика однолетнего прироста и корневой системы у привитых саженцев винограда сорта Каберне Совиньон на подвое 5ББ, УОХ «Коммунар», 2006 – 08гг.

Из приведённых показателей видно, что существенного влияния способы прививки на длину вызревшей части прироста и диаметр побега у основания не оказали.

Наиболее заметная разница между способами прививки отмечалось по количеству корней диаметром более 2 мм. Так, наибольшее количество их отмечалось при использовании окулировки Крымской-2 (5,3шт. на 1 саженец).

Несколько уступают саженцы полученные с помощью Майоркской прививки и Крымской-1, где количество корней составило 4,8 шт на 1 саженец.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРИВИТЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА

В процессе получения саженцев винограда настольной окулировкой нами было установлено, что данная прививка имеет целый ряд преимуществ в сравнении с традиционными способами прививки. Так, некоторые операции, выполнявшиеся вручную (кроме прививки), исключаются или упрощаются (отпадает необходимость калибровки подвоя, исключается предварительная нарезка черенков привоя на фрагменты, ускоряется и облегчается сортировка после стратификации). Кроме того, некоторые физиологические особенности винограда, проявляющиеся при окулировке, позволяют увеличить выход стандартных саженцев из школки, что непосредственно сказывается на экономическую эффективность при производстве саженцев (табл. 7).

Таблица 7. Экономическая эффективность производства привитых саженцев сорта Каберне Совиньон/ 5ББ. вариантов опыта. УОХ «Коммунар» 2006-08 гг.

Расчёты экономической эффективности выращивания саженцев на основе окулировок Крымской-1 и Крымской-2 показали, что наряду с повышением выхода саженцев с 1 га несколько уменьшается их себестоимость до 1,31 и 1,13 гривен. Прибыль же с 1 га школки равна 259,8 и 275,6 тыс. грн, при 255,3 тыс. грн в сравнении с контролем. Это позволяет получить с 1 га дополнительную прибыль от применения окулировок Крымской-1 и Крымской-2 соответственно в размере 4,50 и 20,3 тыс. грн.

Таким образом, моими исследованиями установлено, что применение новых методов прививок позволяет повысить уровень рентабельности при производстве привитых саженцев. В контроле уровень рентабельности составляет 292,8%, а в третьем варианте 340,7%, что на 15% выше.