Процесс реализации сельскохозяйственной продукции, работ и услуг отображают на счетах 70 “Доход от реализации” и 90 “Себестоимость реализации” и субсчетах к ним, которые предусмотрены новым Планом счетов. Сельскохозяйственные предприятия самостоятельно решают, которые из приведенных субсчетов необходимо использовать в своей деятельности. Мотивируя свой выбор объемом реализованной сельскохозяйственной продукции, товаров, работ и услуг.

Законодательством для учета реализации установлен метод начисления. При данном методе датой реализации считается дата передачи права собственности на продукцию (работы, услуги) согласно условиям определенными сторонами в договоре, независимо от срока осуществления платежей. Датой реализации считается дата отгрузки готовой продукции покупателям для работ и услуг дата оформления документов, которые удостоверяют их выполнение.

Для обобщения информации о себестоимости реализованной продукции, выполненных работ и на предоставленных услуг в хозяйстве используется счет 90 “Себестоимость реализации” и субсчеты 901 “Себестоимость реализованной готовой продукции” 902 “Себестоимость реализованных товаров” и 903 “Себестоимость реализованных работ и услуг” и 943 “Себестоимость реализованных производственных запасов.

В связи с тем, что характерной особенностью сельскохозяйственных предприятий является сезонный характер производства и фактическую себестоимость определяют в конце года, то готовую продукцию учитывают по планово - учетным ценам на протяжении года и лишь в конце года корректируют ее стоимость к фактической себестоимости. Поэтому по дебету счета 90 “Себестоимость реализации” на протяжении года отображают плановую стоимость реализованной продукции текущего года, в конце года ее корректируют к фактической себестоимости методом дополнительной проводки или методом “красное сторно” и на конец отчетного года будет отображенная фактическая себестоимость реализованной продукции.

Продукцию в прошлом году и предоставленные работы и услуги списывают по фактической себестоимости.

Кроме того П(С)БУ 16 “Расходы” предусмотрена часть постоянных общепроизводственных затрат включать в состав себестоимости реализованной продукции в период их возникновения. В соответствии с требованиями национальных стандартов не формируют коммерческую себестоимость, а учитываются на предусмотренном для этого счета 93 “Затраты на сбыт” и в конце отчетного периода прямо списываются на финансовый результат.

Для бухгалтерского учета себестоимости реализованной готовой продукции, товаров, работ и услуги предназначены счет 90 “Себестоимость реализации”.

По дебету этого счета отображается производственная себестоимость реализованной готовой продукции, работ, услуг, фактическая себестоимость реализованных товаров (без торговых наценок), по кредиту - списание в порядке закрытия дебетовых оборотов на счет 79 “Финансовые результаты”

Дебет счета 90 “Себестоимость реализации” корреспондирует с кредитом счетов 21 “Животных на выращивании и откорме”, 23 “Производство”, 26 “Готовая продукция”, 27 “Продукция сельскохозяйственное производство”, 28 “Товары”.

Следует отметить, что себестоимость незавершенного производства, готовой и реализованной продукции, которая отображается соответственно на счетах 23 “Производство”, 26 “Готовая продукция”, 27 “Продукция сельскохозяйственного производства” и 90 “Себестоимость реализации" определяется по производственной себестоимости.

Это означает, что значительная часть сельскохозяйственных затрат не включается в состав себестоимости продукции. Для учета таких общехозяйственных и других операционных затрат выделены счета 92 “Административные затраты” , 93 “Затраты на сбыт” и 94 “Другие затраты операционной деятельности”.

Основные требования к признанию, составу и оценке затрат которые входят в себестоимость продукции изложены в П(С)БУ 16 “Расходы”.

В таблице 3.1 покажем перечень хозяйственных операций, которые осуществлялись в 2006 году в хозяйстве и отображенные на счете 90.

Таблица. 3.1.

Хозяйственные операции по учету себестоимости реализации продукции, работ и услуг в УО ППЗ им. Фрунзе Сакского района АРК за 2006 год.

Для учета доходов от реализации предназначенный счет 70 “Доходы от реализации” Счет 70 “Доходы от реализации” предназначено для обобщения информации о доходах от реализации готовой продукции, товаров, работ и услуг, а также о сумме скидок, предоставленных покупателям и о других вычитаниях из дохода.

Счет 70 “Доходы от реализации” имеет такие субсчеты

701 “Доход от реализации готовой продукции”;

702 “Доход от реализации товаров”,

703 “Доход от реализации работ и услуг”,

704 “Вычитание из дохода”.

По кредиту субсчетов 701 -703 отображается увеличение (получение) дохода, по дебету - надлежащая сумма косвенных налогов (акцизного сбора, налога на добавленную стоимость и других предусмотренных законодательством) и списание в порядке закрытия на счет 79 “Финансовые результаты”.

На субсчете 701 “Доход от реализации готовой продукции” обобщается информация о доходах от реализации готовой продукции.

На субсчете 702 “Доход от реализации товаров” предприятия торговли и другие организации обобщают информацию о доходах от реализации товаров.

На субсчете 703 “Доход от реализации работ и услуг” предприятия и организации, которые выполняют и предоставляют услуги, обобщают информацию о доходах от реализации работ и услуг.

“На субсчете 704 “Вычитание из дохода” за дебетом отображается сумма предоставленных после даты реализации скидок покупателям, стоимость повернутых покупателем продукции и товаров и другие суммы, которые подлежат вычитанию из дохода. За кредитом субсчета 704 отображается списание дебетовых оборотов на счет 79 “Финансовые результаты”.

Многоотраслевые сельскохозяйственные предприятия рядом с реализацией готовой сельскохозяйственной продукции и животных на выращивании и откорме могут предоставлять услуги и выполнять работы как своим работникам, так и на сторону. Рядом с производственной деятельностью в уставах некоторых сельскохозяйственных предприятий предполагается также торговая деятельность. Поэтому в этих предприятиях будут задействованные все названные выше субсчеты счета 70 “Доходы от реализации”. Многоотраслевой характер сельскохозяйственного производства требует предоставления информации о получении дохода от отдельных областей хозяйства. Поэтому целесообразно аналитический учет доходов от реализации вести по видам (группами) продукции, товаров, работ, услуг и направлениями реализации.

Отдельными группами доходов от реализации готовой продукции могут быть:

Доходы от реализации продукции растениеводства,

Доходы от реализации продукции животноводства,

Доходы от реализации продукции переработки продукции растениеводства и животноводства,

Доходы от реализации животных на выращивании и откорме.

Отдельными направлениями получения доходов от реализации готовой продукции целесообразно выделить:

Доходы от реализации сельскохозяйственной продукции для государственных и региональных нужд,

Доходы от реализации сельскохозяйственной продукции переработки предприятием,

Доходы от реализации сельскохозяйственной продукции через сети пунктов заготовки, а также обслуживающих сельскохозяйственных кооперативов,

Доходы от реализации сельскохозяйственной продукции на рынке,