Аудитору необходимо проверить также правильность включе­ния и оценку остатков незавершенного производства и соответствующей доли общепроизводственных расходов.

Для проверки правильности определения фактической себестоимости аудитору необходимо исследовать первичные документы (накладные, счета-фактуры, товарно-транспортные накладные), в которых зарегистрированы расходы, связанные с производством продукции.

Аудиторской проверке подлежит порядок документального оформления расходов производства на предприятии, ведение количественного учета в незавершенном производстве. Аудит правильности отражения расходов производственного характера осуществляется количественном и качественном выражении. При проверке расходов деятельности важно проверить фактическую себестоимость, отдельных видов продукции по калькуляционным статьям расходов.

Аудит операций по учету затрат производства и калькуляции себестоимости плодов необходимо начинать с инвентаризации объектов учета. Это дает возможность выявить недостачи, излишки и другие отклонения. Объектом инвентаризации при этом выступает незавершенное производство.

Независимо от того, является аудиторская проверка обязательной согласно действующему законодатель­ству или проводится по собственной инициативе предприятия, она осуществляется на договорной основе.

Ауди­торы (аудиторские фирмы) имеют право самостоя­тельно определять формы и методы аудита на осно­вании действующего законодательства, существующих нормативов, условий договора с заказчиком, профессиональных знаний и собственного опыта.

4 НАПРАВЛЕНИЯ УЛУЧШЕНИЯ ЧЧЕТА И АУДИТА РАСХОДОВ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА

4.1 Совершенствование учета расходов на производство

В условиях рыночных отношений и конкуренции цены имеют важное значение. Цена зависит от стоимости производства (себестоимости продукции). Кроме того, цена формируется под непосредственным воздействием спроса и предложения. Каждому предприятию все время необходимо приспосабливаться к существующим ценам или предлагать свои цены ( в случае выпуска новых видов продукции), которые были бы приемлемы и для производителя, и для покупателя. Следовательно, существует взаимосвязь между спросом, предложением (объемом производства) и ценой. Покупателя интересует качество и цена продукции. Производитель заботится еще и об удельных расходах производства. Максимальная цена определяется спросом, а минимальная- себестоимостью.

Учет расходов является инструментом, которой помогает установить нижний предел цены. В условиях развитой рыночной экономики проблема заключается не в том, чтобы произвести продукцию, а в том, чтобы ее продать. Из-за ограниченного потребительского спроса предприятие не может установить слишком высокие цены на продукцию. Поэтому решая вопрос о производстве продукции, оно, прежде всего должно исходить из ее себестоимости. Удельные расходы - это качественный показатель деятельности предприятия, влияющий на цену продукции, и, соответственно на финансовый результат деятельности предприятия. На расходы, как и на цену, можно влиять, увеличивая или уменьшая их. Варианты регулирования соотношения расходов и прибыли содержаться в системе управленческого учета. С помощью управленческого учета реализуются задачи, как оперативного управления, так и стратегического развития предприятия.

Известны разные подходы к калькулированию себестоимости продукции. Одной из основных нетрадиционных систем получения информации о затратах и принятии на их основе управленческих решений в мировой практике бухгалтерского учета является система «директ костинг», то есть система неполного, ограниченного включения расходов от объема производства. Важной особенностью системы «директ костинг» является то, что с ее помощью можно изучать взаимосвязь объема производства - себестоимости и прибыли.

Цель анализа - установить, что будет с финансовым результатом, если соответствующий объем производства измениться. Эта информация имеет достаточно существенное значение для руководства, так как по объему продукции определяется объем прибыли. Анализ взаимосвязи факторов «расходы - выручка - объем производства» позволяет определить такой объем производства, при котором прибыль будет максимальной, минимальной, или при котором предприятие не будет иметь ни прибыли, ни убытка.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный техноэкономический анализ работы КОСС ИС УААН изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений. Наибольшая доля в затратах на производство продукции плодовых культур приходится на семена, топливо, удобрения, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.

Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости:

Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов, прочих факторов, повышающих уровень организации производства.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства (например, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции). Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно подсчитать, если умножить количество высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на спецодежду, питание и т. п.). Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.

При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов. Экономия исчисляется как произведение абсолютного сокращения затрат (кроме амортизации) на единицу оборудования (или других основных фондов) на среднедействующее количество оборудования (или других основных фондов).

Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, уменьшения расходов на транспортировку готовой продукции.

Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т. п.). Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе плановых и фактических затрат на производство.