В 2006 и 2008 гг. в структуре реализации зерновых(табл. 3.3.6) наи­больший удельный вес приходился на получение денежной выручки от реали­зации по другим каналам (30,0 % и 50,8 %), а в 2007 году – на перерабатывающие предприятия (48,95). Наименьший удельный вес денежной выручки приходился в 2006 году от реализации на рынке, через собственные магазины, а в 2007 – 2008 гг. – от выдачи пайщикам в счет арендной платы (4,9 - 5,4%).

Таблица 3.3.6 - Состав, размер и структура денежной выручки от реализации зерновых и зернобобовых культур по направлениям реализации в ОАО «ПЗ «Крымский» Сакского района АР Крым, грн.

В исследуемый период замечена неоднородность в структуре реализации зерновых культур, так в 2007 году наблюдается уменьшение по всем каналам по сравнению с 2006 и 2008 гг. за счет увеличения доли реализации перерабатывающим предприятиям.

Различия в структуре реализации продукции по направлениям в натуральном исчислении и в денежном выражении указывает на то, что цены реализации зерновых и зернобобовых культур по отдельным на­правлениям реализации неодинаковые и в динамике за ряд лет существенно изменяются. Из таблицы 3.3.7 видно, что средняя цена реализации 1ц зерно­вых в 2006 - 2008 гг. имеет четко выраженную тенденцию роста по всем направлениям. Так, в 2008 году в сравнении с 2006 годом она увеличилась на 44,71 грн. или на 86,1 %.

Средняя цена реализации зерновых зависит от цен реализации зерновых по отдельным направлениям и количества зерновых, реализуемым по разным направлениям реализации (таблица 3.3.7). В 2008 году по отношению к 2006 году цены реализации населению в счет оплаты труда увеличились на 35,34 грн. (75,1%), по другим каналам – 62,50 грн. (103,5 %). В 2008 году по от­ношению к 2006 году цены реализации по каждому из каналов реализации увеличились более чем в 1,5 раза

Таблица 3.3.7- Цены реализации 1ц зерновых и зернобобовых культур по отдельным направлениям реализации в ОАО «ПЗ «Крымский» Сакского района АР Крым, грн.

Средняя цена реализации зерновых зависит от цен реализации зерновых по отдельным направлениям и количества зерновых, реализуемым по разным направлениям реализации (таблица 3.3.8). В 2008 году по отношению к 2006 году цены реализации населению в счет оплаты труда увеличились на 35,34 грн. (75,1%), по другим каналам – 62,50 грн. (103,5 %). В 2008 году по от­ношению к 2006 году цены реализации по каждому из каналов реализации увеличились более чем в 1,5 раза.

Сопоставление уровня цен реализации зерновых по отдельным направ­лениям реализации показал, что цены реализации зерновых культур по другим каналам (подразумевается продажа зерновых культур зернотрейдерам) наибольшие в анализируемый период и в 2008 году составляют 122,92грн., что почти в 2 раза выше полной себестоимости 1 ц. зерна в этом же году.

Следовательно, большую часть зерновых в хозяйстве необходимо реализовать по другим каналам (зернотрейдерам) – 49,2% (17215 ц.), также увеличить количество зерна продаваемого на рынке и через собственные магазины до 8,5% (2974 ц.), за счет уменьшения объема реализации зерна перерабатывающим предприятиям на 6,7% и населению в счет оплаты труда на 5%. В результате изменения структуры реализации зерна по каналам, выручка от реализации увеличится до 3526, 3 тыс. грн., а цена реализации зерна по всем направлениям составит 100, 78 грн. за 1 ц. зерна.

Денежная выручка от реализации зерновых зави­сит также времени года реализации зерновых.

Таблица 3.3.8 - Средние цены реализации зерновых культур* в сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых) за 2006 – 2009 гг., грн. за т.

* Без ПДВ, транспортных, экспедиционных и накладных затрат, но с учетом дотаций и доплат.

По данным статуправления, средняя цена реализации сельхозпред­приятиями зерновых культур в январе-мае 2009 года сложилась на уровне 749,1 грн за т, что на 23,7% меньше, чем в январе-мае 2008 г., и на 2,6% больше, чем в январе-апреле.

Цена на зерно, которую предлагали при закупке хранящие и перерабатывающие предприятия (СРТ Южный) в июне, составила 1 180 -1210 грн за т фуражной пшеницы, в том числе за ячмень — 1110 – 1150 грн/т.

Таблица 3.3.9 - Экономическая эффективность производства зерна в ОАО «ПЗ «Крымское» Сакского района АР Крым на перспективу (2010 г.)

Из таблицы 3.3.9 видно, что все затратные статьи по новому проекту снизились. Так производственная себестоимость 1 ц. зерна уменьшилась на 1,3%(0,74 грн.), а полная себестоимость 1 ц. зерна – на 5,7% (3,88 грн.). Прибыль от реализации продукции с 1 ц возросла на 27,7% (8,04 грн.), а прибыль с 1 га увеличилась на 24,2% (133,16 грн.). В свою очередь, рентабельность тоже увеличилась и составила 0,58 грн на 1 грн вложенных затрат на производство и реализацию зерновых культур.

Зерно, как и любой другой товар, перед тем как поступить к конечно­му потребителю на своем пути проходит перечень информации и этапов, на которых его начальная стоимость увеличивается за счет дополнительных за­трат, а также маржи продавца и/или посредника. Перемещение товаров про­исходит с помощью каналов поставки товаров.

Рациональное использование приведенных и других путей повышения экономической эффективности производства зерна могут в ближайшее время положительно сказаться на этой отрасли и в целом на сельском хозяйстве страны.

Выводы и предложения

В современных условиях развития сельского хозяйства решение про­блемы увеличения производства сельскохозяйственной продукции, улучше­ния ее качества, роста экономической эффективности основных отраслей приобретает первоочередное значение. Актуальность вопросов отраслевого значения также обусловлена особенностями зернового производства сельско­го хозяйства. Совершенствование механизмов повышения экономической эффективности сельского хозяйства основывается на изучении различных ее уровней.

Эффективность сельскохозяйственного производства представляет со­бой результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствую­щего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, каче­ства продукции. Проблема повышения эффективности агропромышленного производства является определяющим фактором экономического и социаль­ного развития общества.

Исходя из анализа современного состояния экономики зерноводства в Сакском районе можно сделать следую­щие выводы:

1.Почвенно-климатические условия в значительной мере благоприятны для выращивания зерновых и зернобобовых культур и получения высоких урожаев.

2. Общая уборочная площадь зерновых и зернобобовых в исследуемый период сократилась на 3924 га (9,4%). В структуре площадей зерновых и зернобобовых культур наибольший удель­ный вес занимают в 2008 г. пшеница озимая(59,0 %) и ячмень озимый (17,1%), а также ячмень яровой (16,4 %).

3. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур увеличился на 121297ц. (20,3%) за счет роста валового сбора озимых культур.