Наибольшее количество влаги озимая пшеница расходует начиная с фазы весеннего кущения до колошения (до 70% общей потребности в воде за вегетацию)

Продолжительные почвенная и воздушная засухи могут вызвать приостановку роста главного стебля и отмирание боковых. При этом пшеница формирует низкий урожай.

Наиболее высокие требования к влаге она предъявляет в критические периоды - фаза выхода в трубку и налива зерна (Е. В. Николаев, Л. Г. Назаренко, М. М. Мельников, 1988). Критическим периодом по отношению к влаге у озимой пшеницы является выход в трубку - колошение. Во время цветения и налива зерна недостаток влаги снижает озерненность колоса, крупность и урожай зерна.

Наиболее благоприятные условия для цветения и оплодотворения создаются при влажности почвы не ниже 75-80% ПВ (Я. В. Губанов, Н. Н. Иванов, 1988).

Б) Отношение к свету. Основным источником энергии для всех фотосинтезирующих растений является свет. Интенсивное солнечное освещение в осенний период фазы кущения обеспечивает накопление в листьях и узле кущения большого количества пластических веществ, прежде всего сахаров. При солнечной погоде и смене температур от положительных дневных к небольшим отрицательным в ночные часы, лучше проходят закалка озимой пшеницы перед уходом в зиму, что повышает ее морозостойкость (Е. В. Николаев, М. С. Горобец, 1978).

Пшеница относится к растениям длительного дня. В весенний период вегетации продолжительный световой день (не менее 13-19 ч) способствует накоплению большого количества пластичных веществ и формирования вегетативной массы растений (Я. В. Губанов, Н. Н. Иванов, 1988).

Солнечная ясная погода в сочетании с хорошей обеспеченностью растений влагой и оптимальной температурой воздуха(+18+22С) в период формирования и налива зерна - это один из важнейших факторов получения высоких и устойчивых урожаев.

В) Отношение к температуре. В период всходы, всходы – кущение оптимальной температурой являться 14-16º С. Перед уходом в зиму, для повышения закалки растений, лучшая температура 14-16ºС. В зимний период озимая мягкая пшеница переносит без последствий понижение температуры почвы на глубине залегания узла кущения до 16-17º С. В фазу колошения – цветения – 18-22ºС, в фазу налива и созревания оптимальной среднесуточной температурой для формирования зерна высокого качества является +23ºС. При температуре ниже оптимальной формируется «слабая» клейковина, а при высокой – очень жёсткая, что делает её непригодной для использования по назначению. Такие условия в Крыму складываются часто (Е. В.Николаев и др., 1994; Е. В. Николаев, А. М. Изотов, 2004).

Г) Отношение к минеральному питанию. Наилучшее питание озимой пшеницы достигается при оптимальном сочетании света, тепла, воздуха, воды, пищи, слабокислой или нейтральной реакции почвенного раствора (Справочник агрохимика 1976; Б. А. Ягодин 1989).

На юге Украины основными факторами лимитирующими продуктивность является влага, а также элементы питания. Для достижения потенциала культур следует все мероприятия направлять на поддержание оптимальных условий выращивания.

Все зольные элементы растения берут из почвы, в результате чего без применения удобрений в ней значительно снижается содержание их доступных форм.

Рациональное применение удобрений способствует более экономному использованию воды растениями, усиливает их питание, повышает урожай и улучшает его качество, делает почвы более плодородными (А. А. Гапиенко, А. В. Кискачи, С. И. Скляр 1989; Б. А. Ягодин, 1989).

Высокий питательный фон для озимой пшеницы необходимо создавать на самом раннем этапе её развития, поскольку именно в этот период растения очень чувствительны к недостатку элементов питания (А. И. Носатовский, 1965, А. А. Гапиенко 1976).

Азот пшеница потребляет больше, чем любого другого элемента корневого питания. Непременной составной частью всех аминокислот и белков. Нуклеиновых кислот и хлорофилла, а также липоидов и ферментов является азот.

Но если растения получают избыток азотного питания, то вегетативная масса буйно развивается, затягивается созревание и может понизиться доля товарной продукции в общем урожае. (А. М. Изотов и др. 2008)

Нормально обеспеченные азотом культуры быстро растут, их листья отличаются темно-зеленым цветом и большими размерами. Напротив, при недостатке этого элемента рост всех органов растения задерживается, листья становятся светло-зелеными (мало хлорофилла) и нередко мелкими. Урожай падает. Источником азотного питания растений служат соли аммония и селитры.

Азотное голодание растений в молодом возрасте вызывает резкое отставание их в росте, слабое развитие ассимилирующей поверхности и сокращает продолжительность жизни листьев. Непременным условием высокого действия азотных удобрений является достаточное снабжение растений влагой и наличие необходимого количества всех других питательных веществ (фосфор, калий и др.). Пшеница накапливает азот энергичнее всего в первый период роста.

Содержание общего, в том числе и белкового, и аминокислотного азота в урожае, существенно повышает азотные удобрения, если их применяют в надлежащие сроки и в правильных дозах. (А. В. Петербургский 1971).

2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Характеристика погодно климатических условий.

Местом проведения исследований является опытное поле, кафедры общей и агрономической химии ЮФ НУБ и ПУ «КАТУ», расположенное на территории учхоза «Коммунар», в предгорно-степной части Крымского полуострова. Из почв преобладающими можно считать черноземы южные мицелярно-карбонатные. Почвообразующими породами являются желто-бурые лессовидные глины. Для этих черноземов характерна высокая миграционная способность карбонатов и мицелярная форма их выделений.

Окраска гумусового горизонта А темно-серая, с буроватым или каштановым оттенком, горизонта В - буровато-серая. Структура почвы в пахотном горизонте комковато-пылевато-пористая, а в подпахотном – комковато-зернистая. Гумусовый профиль – среднемощный, равен 55-70см.

Содержание гумуса в гумусированном слое почвы – в пределах 230 т/га, с глубиной постепенно уменьшается. Содержание валового азота 0,2 %, валового фосфора 0,1%, общего калия 1,5%.

Естественные запасы питательных веществ в подвижных формах составляют: P2О5 – 1,0-1,5 мг в 100 г почвы, обменного калия – 25-30 мг в 100 г почвы. Количество азота зависит от погодных условий и предшественника.

Реакция почвенного раствора рН=7,1-7,4 поглощающий комплекс почвы насыщен кальцием. Содержание гумуса – 2,5-3,5%, общего азота – 0,2-0,3%, общего фосфора – 0,08-0,12%, общего калия – 1,5-2,0%. Подвижного фосфора содержится 0,7-3,0 мг на 100г почвы, подвижного калия 10-60 мг на 100 г почвы. Емкость поглощения 27-40 мг-экв на 100 г почвы, поглощенные основания Са – 25 мг-экв, Мg – 5 мг-экв на 100 г почвы. Степень насыщения основания – 100%, отношение углерода к азоту (С:N) 8,5:1. Карбонатность, СаСО3 – 1-10%. Буферность высокая, особенно к подкислению. ( П. Г.Гусев, И. Л. Половицкий 1987)

Зимние осадки проникают на двух метровую глубину, но из-за высокого порога влажности завядания количество доступной влаги не велико. Залегание грунтовых вод на глубине более 4 м.

В целом почвы благоприятны для выращивания озимых зерновых культур и, в том числе, озимой пшеницы.

Данная зона характеризуется умеренно-континентальном климатом. В летний период наблюдается недостаточная обеспеченность растений влагой, нередко бывают засухи, лето жаркое. Сумма эффективных температур 3100-3200ºС.

Зимой понижение температуры ниже 0ºС чередуется с оттепелями. Осадки выпадают в виде дождей и снега. По среднемноголетним данным их сумма составляет 509мм. В отдельные годы выпадает от 250 до 800 мм.

Весна, как правило, теплая, но наблюдаются заморозки, они могут быть в конце апреля и даже в первой декаде мая. Влажность воздуха 75%-80%, а летом снижается до 20-30%.

Нередкое явление – засуха. В сентябре среднесуточная температура составляет +15ºС. Ко времени оптимальных сроков сева в почве часто не хватает запасов влаги для получения всходов озимых зерновых культур. («Агроклиматический справочник…» 1959)

Давая характеристику климатическим условиям предгорной зоны Крыма можно сказать, что они является достаточно благоприятными для возделывания озимой пшеницы и других озимых зерновых культур, а также для применения удобрений.

2.2. Погодно-климатические условия в исследуемые годы

2.2.1.Погодно-климатические условия 2005-2006 вегетационного года

В 2005 году осень оказалась довольно теплой, в течении всего сентября продолжалось климатическое лето, так как переход среднесуточных температур, за период 26-30 сентября, ниже уровня 15°С не произошел. В октябре начали формироваться в почве существенные запасы продуктивной влаги, так как во второй и третьей декадах этого месяца выпало 60 и 31 мм осадков.

Всходы озимой пшеницы были получены лишь 17-18 ноября, так как температурный фонд в течении 1-2 декад этого месяца был невысок, составлял 7,1 и 6,3°С в среднем по декадам, хотя это и соответствует норме для этого периода года. Подекадные суммы осадков по данным метеостанции г. Симферополя в ноябре составили 10,3 и 8 мм. Это заметно ниже нормы для этого месяца.