Таблица 2.1. Среднемноголетние данные температуры и осадков (данные метеостанции г. Симферополь).

Сумма температур свыше 10ºС составляет 3200 – 3400ºС, а вегетационный период – 170 – 185 дней.

Наибольшее количество осадков наблюдается в июне – июле (63 – 68 мм), минимум – в феврале (32 мм). Значительная часть выпадающих осадков теряется на поверхностный сток не успевая просачиваться вглубь почвы. Господствующим ветром является северо-восточный.

В годы проведения опытов отмечались отличия от средних многолетних данных.

Таблица 2.2. Природно-климатические условия в годы проведения опытов.

Из таблицы 2.2. видно, что отклонения средних годовых температур от средних многолетних в2003 и 2004 годах наблюдались незначительные 0,6 и 0,4ºС соответственно, а в 2005 году отклонение составило 2,8ºС.

Посадка привитых черенков осуществлялась в III д. мая, поэтому, весенние заморозки не повлияли на проведение опытов. Более высокая температура, в период посадки, наблюдалась в 2003 и 2005 годах. На протяжении исследуемого периода самыми тёплыми месяцами оказались июль и август, как и в среднемноголетних данных.

Что касается осадков, то наиболее засушливым был 2003 год (478 мм), а самым влажным – 2004 год (744 мм). В 2005 году (531 мм) отклонение от среднемноголетних данных составило 22,8 мм.

Если недостаток влаги можно компенсировать за счёт орошения, то избыток осадков (август 2004 год – 292 мм) мог существенно повлиять на результаты опытов.

Таким образом, за исследуемый период, наиболее типичным был 2003 год, а в 2004 и 2005 годах, наблюдались значительные отклонения от среднемноголетних показателей.

Почвы представлены карбонатными чернозёмами средней мощности. На выровненных участках мощность гумусового горизонта достигает 55 – 80 см. Почвы бурно вскипают от HCl с поверхности и по всему профилю. Скоплений белоглазки и гипса не наблюдается. Механический состав мелкозёма средне - , тяжелосуглинистый и легкоглинистый крупнопылевато-иловатый. Окраска гумусового горизонта серая, тёмно-серая, с буровато-коричневым оттенком.

Содержание гумуса в верхнем горизонте 2 – 2,9 %, а в нижней части уменьшается до 1,0 – 1,2 %.

Чернозёмы характеризуются высоким содержанием общих карбонатов – до 25 – 30 %. Сумма обменных основании в гумусовом горизонте достигает 35 – 40 мг-экв. Реакция почвенного раствора слабощелочная.

Содержание гидролизуемого азота в гумусовом горизонте 2,4 – 6,9, фосфора менее 1 мг/100 г, обменного калия 20 – 30 мг/100 г почвы.

Водно-физические свойства характеризуются следующими показателями:

- общая скважность составляет 46 – 54 %;

- величина наименьшей влагоёмкости – 20 – 34 %;

- влагоотдача – 40 – 50 %.

В целом, почвенно-климатические условия соответствуют требованиям для выращивания качественного привитого посадочного материала винограда.

2.2. Место, объекты, цели, задачи, методика исследований в схеме опыта

Опыт проводили на базе прививочной мастерской УОХ «Коммунар».

Объекты исследования в опыте. В качестве привоя использовался сорт Каберне Совиньон. Синонимы сорта – Лафит, Лафет, Пти Каберне и др. Родина сорта – Франция.

Коронка молодого побега светло-зелёная, покрыта густым опушением, зубчики красноватого оттенка. Однолетний побег светло-коричневый, с тёмно-бурыми узлами. Лист средней величины, округлый, сильно-расчленённый. Краевые зубчики треугольные, с выпуклыми сторонами. Концевые зубцы крупные и треугольные. С нижней стороны листа редкое паутинистое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая или средняя, цилиндро-коническая, крылатая, рыхлая. Ягода средняя, округлая тёмно-синяя. Кожица толстая, прочная. Мякоть сочная, сок неокрашенный, с паслёновым привкусом. Семена средние.