В процессе анализа результатов операционной деятельности необходимо:

1) выучить объем, состав и динамику прибыли (убытка) от операционной деятельности;

2) выявить конкретные факторы, которые определяют финансовый результат операционной деятельности, выявить динамику этих факторов и характер влияния на финансовый результат;

3) выявить резервы увеличения прибыли от операционной деятельности [22, с. 400].

Вышесказанное позволяет утверждать, что значение анализа финансовых результатов заключается в том, что он является необходимым условием эффективного управления доходами и расходами предприятия с целью увеличения его прибыли и повышения рентабельности [8, с. 79].

Анализ прибыли от операционной деятельности начинается с исследования ее динамики – так называемый горизонтальный анализ.

Дальнейший анализ прибыли от операционной деятельности состоит в исследовании факторов, влияющих на ее объем. Для этого необходимо оценить изменения:

- отпускных цен на продукцию;

- объема продукции;

- структуры реализованной продукции;

- себестоимости продукции;

- себестоимости за счет структурных сдвигов в составе продукции;

- цен на материалы и тарифов на услуги;

- затрат на 1 грн. продукции [16, с. 219].

Суть методики расчета влияния на операционную прибыль приведенных факторов состоит в последовательном анализе каждого из них, те есть, допускается, что другие факторы в это время на прибыль не влияют [14, с. 26].

Расчет общего изменения валовой прибыли осуществляется по формуле

∆P = P1 – P0 = ∑∆Pi , Где

∆P – Изменение прибыли от реализации продукции за анализируемый период;

P1 – Прибыль отчетного года;

P0 – Прибыль прошлого года;

I – Факторы, которые влияют на величину прибыли [9, с. 438].

1. Влияние на прибыль изменения цены на реализованную продукцию

∆Pp = ∑Qi1(pi1 – pi0), где

Qi1 – Объем реализации i-го вида продукции в отчетном периоде;

Pi1, Pi0 – Цена реализации i-го вида продукции в периоде соответственно отчетному и предыдущему.

Для каждого i-го вида продукции устанавливается, сколько можно получить прибыли дополнительно благодаря реализации объемов производства в отчетном периоде по ценам, которые превышают цены в предыдущем периоде.

2. Влияние на прибыль изменения объемов реализации продукции

, Где

P0 - прибыль от реализованной продукции за предыдущий период;

S1,0 – фактическая себестоимость реализованной продукции в отчетном периоде, которая рассчитана в цифрах и тарифах предыдущего периода.

3. Влияние на прибыль изменений в структуре реализованной продукции

, где

V1,0 – объемы реализации продукции в отчетном периоде по ценам предыдущего периода;

V0 – выручка от реализации продукции за предыдущий период.

4. Влияние на прибыль изменений себестоимости единицы продукции

, где

Si1 – себестоимость i-го вида продукции в отчетном периоде.

5. Влияние на прибыль изменений себестоимости продукции за счет структурных изменений в составе продукции

6. Совокупное влияние факторов на прибыль от реализации продукции

∆Pτ = ∆PP + ∆PQ + ∆PQ’ + ∆PS + ∆PSQ

7. Общее увеличение операционной прибыли

∆P = P1 – P0 = ∆Pτ + ∆PO, где

P1 – операционная прибыль за отчетный период;

∆PO – увеличение прочих операционных доходов.

Результаты факторного анализа целесообразно оформить в виде таблицы или схемы [14, с. 26].

При разработке мероприятий по дальнейшему увеличению прибыли принимают во внимание не только результаты анализа, но и такие элементы учетной политики, как:

- своевременное списание безнадежных долгов;

- формирование нормативов износа нематериальных активов самим предприятием;

- снижение налогов за счет использования льготного налогообложения;

- оптимизация издержек производства;

- эффективная ценовая политика и др. [8, с. 76].

3 ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ЗАО «ПТИЦЕФАБРИКА «ЮЖНАЯ» СИМФЕРОПОЛЬСКОГО РАЙОНА.

3.1 Организация учетных работ в ЗАО «Птицефабрика «Южная».

Бухгалтерский учет в ЗАО «Птицефабрика «Южная» осуществляется специальным структурным подразделением – бухгалтерией – во главе с главным бухгалтером. Представим структуру учетного аппарата на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 – Структура учетного аппарата ЗАО «Птицефабрика «Южная»

Как видно по рисунку 3.1, численность учетного аппарата предприятия относительно небольшая. Распределение между работниками учетного аппарата осуществляется следующим образом:

- главный бухгалтер – осуществляет общее руководство деятельностью бухгалтерии, несет ответственность по сборам и обязательным платежам в бюджет, ведет учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, учет расчетов с разными дебиторами и кредиторами, ответственный за разработку методики определения себестоимости продукции, работ и услуг, учет финансовых результатов;

- заместитель главного бухгалтера – ведет Главную книгу, ответственный за ведение в хозяйстве налогового учета, за составление декларации по фиксированному сельхозналогу и декларации по НДС, ведет синтетический и аналитический учет основных средств, несет ответственность за порядок;

- бухгалтер – производит начисление заработной платы работникам предприятия, ведет расчетно-платежную ведомость, ведет учет материальных ценностей, принимает участие в составлении форм финансовой отчетности;

- кассир – ответственный за организацию хранение денежных средств в кассе предприятия, ведет кассовую книгу, подготавливает документы в банк, осуществляет сверку расчетов с банком.

Для составления финансовой отчетности руководство предприятия должно формировать учетную политику, т. е. избирать принципы, методы и процедуры учета таким образом, чтобы достоверно отразить финансовое положение и результаты деятельности предприятия и обеспечить сопоставимость финансовых отчетов. Именно совокупность принципов, методов и процедур, которые используются предприятием для составления и представления финансовой отчетности, следует понимать под учетной политикой предприятия [12, с. 7].

В соответствии с требованиями Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» от 16 июля 1999 года № 996-XIV, национальных положений (стандартов) бухгалтерского учета с целью составления достоверной финансовой отчетности в ЗАО «Птицефабрика «Южная» составлен Приказ об учетной политике [приложение В].