Объем реализации молока в 2007г. по сравнению с 2005г. снизился в целом на 1802,4ц. Это произошло за счет влияния двух факторов:

Объема произведенной продукции;

Уровня товарности.

Таблица 4.4 – Факторный анализ объема реализуемой продукции молока за 2005, 2007гг

За счет уменьшения уровня товарности молока на 6,83% объем реализации снизился на 1946,21 ц. За счет увеличения объема производства молока на 219ц, количество реализованного молока увеличилось на 143,81ц. Следовательно, наибольшее влияние на изменение объема реализации молока оказало снижение его уровня товарности.

Таблица 4.5 – Факторный анализ объема реализуемой продукции молока за 2006, 2007гг.

Объем реализации молока в 2007г. по сравнению с 2006г. снизился в целом на 3237,7ц.

За счет уменьшения уровня товарности молока на 12,9% объем реализации снизился на 3685,16 ц. За счет увеличения объема производства молока на 620ц, количество реализованного молока увеличилось на 447,46 ц. Следовательно, наибольшее влияние на изменение объема реализации молока оказало снижение его уровня товарности.

Выводы и предложения

Крымское предприятие ОАО«Широкое» является сельскохозяйственным предприятием, которое расположено в Симферопольском районе, в степной части Крыма. Данное хозяйство расположено на территории населенного пункта с. Широкое в 30 км от Симферополя и в 3 км от железнодорожной станции Пролетная. В с. Широкое всего 745 домов с населением 2893 человек. Открытое Акционерное Общество «Широкое», созданное в марте 1997 года в результате преобразования в процессе приватизации Государственного племенного завода «Широкое», в настоящее время является одним из ведущих племенных хозяйств по улучшению красной степной породы крупного рогатого скота.

В результате проведенного исследования по анализу производства готовой продукции на предприятии, мы пришли к следующим выводам: что за анализируемый период, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2005г увеличилась на 882,8 тыс. грн (15,1%), а товарной продукции на 15,5%. Несмотря на это заметно снизилась численность работников, занятых в сельском хозяйстве (10,6%), площадь с.–х угодий (8,55%), и энергетических мощностей (9,72%).

Выполняя вертикальный анализ выручки от реализации мы пришли к выводу что наибольший удельный вес в общей выручки от реализации занимает молоко, доля которого в 2005 г. составляет 50 %, в 2006 г. – 47,3 %, в 2007 г. – 40,4% выручки, что на 1957 тыс. грн больше, чем в 2005 г. Следующие место по объему выручки от реализации занимают зерновые и зернобобовые, следовательно, в последние годы в ОАО Широкое наряду с главной отраслью – молочное скотоводство наращивает обороты производство зерновых, причём за счет сокращения молочной отрасли.

Горизонтальный анализ выручки в ОАО Широкое показал, что наибольший рост объема выручки от реализации в 2007 г. по сравнению с 2005 происходит от зерновых, увеличение на 1540,5грн.

Анализ результатов финансовой деятельности ОАО «Широкое» свидетельствуют о том, что показатель дохода – выручка от реализации продукции увеличился в 2007 году по сравнению с уровнем 2005 годом на 44,8%, при этом себестоимость реализованной продукции возросла на 42,9%. Однако балансовая прибыль на предприятии снизилась на 907,1 тыс. грн., это произошло за счёт снижение внереализационных доходов на 400,7 тыс. грн. и увеличения внереализационных расходов на 712,7 тыс. грн. Уровень рентабельности в ОАО Широкое за исследуемый период вырос, в 2005г. он составлял 6,8%, а в 2007г. 8,2%,.

Анализ реализации молока по каналам продаж показал, что наибольший удельный вес в общем объеме реализации в целом по предприятию занимает продажа молока перерабатывающим предприятиям 2005г. – 84,7%, 2006г. – 90,3%, 2007г. – 90% от общего объема продажи, но при этом самые высокие цены реализации наблюдается по каналу: «паевикам в счёт оплаты за землю».

Факторный анализ объема реализуемой продукции молока в 2007г показал, что наибольшее влияние на изменение объема реализации оказал фактор снижения уровня его товарности.

Бухгалтерский учет в ОАО «Широкое» ведется в соответствии с требованиями действующего законодательства с применением журнально-ордерной формы учета, частично компьютеризирован. Ведение бухгалтерского учета осуществляется единицами, предусмотренными штатным расписанием. Все обязанности которых распределены согласно должностным инструкциям, что облегчает работу по составлению финансовой, налоговой и статистической отчетности.

В ОАО «Широкое» бухгалтерский учет централизован, в производственных подразделениях производится сбор первичных бухгалтерских данных, а их обработка и формирование данных информации аналитического и синтетического учета осуществляется в центральной бухгалтерии. Но как показали исследования, в ОАО «Широкое» график документооборота отсутствует. Первичные документы для обработки поступают по наработанным устаревшим графикам прошлых лет. Имеют место случаи задержки сдачи документов в бухгалтерию. Даты продвижения документов от мест их составления в бухгалтерию не соблюдается, что приводит к затруднению составления отчетности.