Основными направлениями деятельности предприятия являются:

¨ создание необходимых условий для проведения учебной, технологической и производственной практики студентов по профилю выбранной специальности и повышения квалификации специалистов соответственно учебным планам и программам НАУ на основе образцового ведения сельскохозяйственного производства;

¨ активная помощь научным подразделениям НАУ, а также научным работникам. Аспирантам и студентам в работе по проведению научных исследований, производственной проверки и внедрению научно-технических разработок в производство соответственно плана научно-исследовательских работ НАУ;

¨ проведение селекционно-племенной работы по усовершенствованию существующих и созданию новых пород, линий и кроссов птицы, пород и породных групп животных, рыбы, а также сортов растений;

¨ производство и реализация племенной продукции птицеводства, в том числе яиц, суточного молодняка, взрослой племенной птицы;

¨ производство и реализация племенных животных, свиней, рыбы, а также оригинальных, элитных и репродукционных семян;

¨ производство и переработка товарной продукции птицеводства и животноводства в собственных или арендованных цехах, в том числе мяса птицы, яиц и другой продукции;

¨ предоставление консультативных и информационных услуг юридическим и физическим лицам, специалистам и фермерам по разведению птицы и других животных, сельскохозяйственных культур и саженцев;

¨ организация оптовой и розничной торговли с целью создания фирменных магазинов и других торговых точек;

¨ развитие и организация услуг в области отдыха и спорта, в том числе по курортному обслуживанию граждан Украины и других стран.

УОППЗ имени Фрунзе НАУ наряду с другими птицеводческими хозяйствами Украины является членом «Союза птицеводов Украины» (г. Киев).

Учебно-опытный племенной птицеводческий завод им. Фрунзе НАУ является репродуктором I и II порядка по разведению яичных кур кросса «Хайсекс», статусы присвоены указом Министерства аграрной политики Украины №400/92 от 8 ноября 2004 года (аттестаты №2867,2868 от 9 ноября 2004 года; племенные свидетельства №UA 0085263156,UA 0085263157 от 11 ноября 2004 года). Предприятие является исполнителем государственной программы селекции в животноводстве.

Главным и приоритетным направлением предприятия остается племенное птицеводство, включающее в себя поддержание и совершенствование племенных и продуктивных качеств кроссов яичного направления, обеспечение высококачественной племенной продукцией племрепродукторов, родительских стад птицефабрики, а так же потребителей других форм собственности населения, планами предприятия является производство конкурентоспособной и рентабельной племенной продукции кросса Хайсекс Белый и Хайсекс Коричневый от прародительского стада и гибридных несушек от родительского стада Хайсекс Белый и Хайсекс Коричневый, продажа продукции кросса Хайсекс Белый и Хайсекс Коричневый на территории Украины других стран.

Применение научно-обоснованного подхода к работе с данным кроссом позволит повысить эффективность использования всей материально-технической базы и природных ресурсов предприятия и снизить антропогенное воздействие на окружающую среду.

Предприятие является одним из крупнейших предприятий Украины по производству продукции птицеводства и характеризуется высокой степенью специализации в этой области. Анализируя исходные и расчетные данные приведенные в таблице 2.1. , делаем вывод о том, что УО ППЗ им. Фрунзе НАУ специализируется на производстве продукции животноводства. Ее удельный вес в 2005 году составил 86,3%. На растениеводство приходится всего 2,8%, это свидетельствует о том, что предприятие полностью не обеспечивает себя кормами, и большая их часть закупается на стороне.

Таблица 2.1.

Структура и состав товарной продукции УО ППЗ имени Фрунзе НАУ.

Из данных таблицы 2.1. следует, что основное место в структуре товарной продукции в 2006 году нашего предприятия принадлежит животноводству – 83,5%, а в частности птицеводству, что составляет 62,9%. В птицеводстве - производство яиц – 26,5%, производство суточных цыплят 36,4 % и получение мяса птицы 6,8%.

Росту объемов реализации племенной продукции способствовало целый ряд маркетинговых мероприятий, которые проведены в 2006 году. Планировалось произвести 4060 тонн зерновых, что позволит снизить себестоимость племенной продукции, а также за счет средств, полученных в курортном бизнесе, произвести реконструкцию птицеводческого оборудования и обновление основных фондов племптицезавода.

Выращивание молодняка осуществляется в клеточных батареях БКМ-3 выпуска 1988-90 годов и сроков эксплуатации 20-22 года. В результате длительного использования многие рабочие органы оборудования, поилки, кормушки, транспортная часть часто выходят из строя, а поэтому хозяйство вынуждено тратить значительные денежные средства на текущий ремонт. Кроме этого, в птичниках, оборудованных клетками R-15 очень трудно соблюдать микроклимат. Поэтому требуется их постепенная замена. В цехе маточного стада для содержания птицы селекционного ядра использовать клеточные батареи L-103 для индивидуального содержания кур (производства Германии). Стадо множителя содержится в групповых клетках L-112 и КБР-2, которые эксплуатируются уже 10-17 лет, и требуют постепенной замены хотя бы по одному комплекту в год. Кроме того, необходимо расширение селекционного стада для чего необходимо закупить современное оборудование для индивидуального содержания несушек на 3-5 тысяч птицемест. Цена одного такого комплекта составляет 78 тысяч $ USA. В эксплуатируемых птичниках необходима поэтапная замена пришедших в негодность поилок, кормушек, поддонов и прочее.

Инкубаторный парк племзавода состоит из 12 инкубаторов для инубирования яиц: 6-ИУП-Ф, эксплуатируемых 10-12 лет, 6-Универсал-55, которые эксплуатируются 20-22 года и 6 выводных. В октябре 2000 года проведена реконструкция в цехе инкубации. Произведена замена 6 –ти машин Универсал-55 на ИУП-Ф, которые запущены в работу в январе 2001 году.

Проведена реконструкция проходной маточного стада кур и выращивания, газификация цеха маточного стада кур. Начата работа по замене систем вентиляции и обогрева птичников.

Работа с птицей кросса Хайсекс Белый и Хайсекс Коричневый требует строгого соблюдения санитарно-ветеринарных норм, поэтому на территории цеха маточного стада кур в ближайшее время планируется строительство и реконструкция проходной прародительского стада, проходной родительского стада кур кросса Хайсекс Белый и Хайсекс Коричневый, которые будут оборудованы санитарными пропускниками с душевыми и спецодеждой.

2.2.Организационно-производственная структура.

УОППЗ им. Фрунзе НАУ многоотраслевое хозяйство с двухступенчатой цеховой структурой управления. Начальники цехов - главные специалисты.

Текущее руководство деятельностью предприятия осуществляет директор, который самостоятельно решает все вопросы деятельности предприятия, совместно с главными специалистами разрабатывает и осуществляет стратегию функционирования и развития племзавода. Непосредственно руководит производством заместитель директора по производству. Он координирует деятельность производственных служб племзавода.

Отдел маркетинга объединяет работников, занятых обслуживанием производственно-научной системы. Он устанавливает и поддерживает связи с предприятиями партнерами, внешними потребителями, проводит маркетинговые исследования, формирует «портфель заказов» и реализует по графику племенную продукцию.