Белоусько Я. К. в статье для журнала “Экономика АПК” рассмотрел такой важный экономический показатель прибыльности работы предприятия, как норма прибыли, и его влияние на регулирование экономических отношений. [ 58 ]

Контролируя процесс реализации, как главный источник получения доходов необходимо знать предпосылки их формирования, т. е. изучить финансовое состояние исследуемого предприятия, так как условия существования в рыночной экономике насыщены разными факторами влияния на основную деятельность предприятий. Огийчук М. Ф., профессор ХНАУ им. В. В. Докучаева, разработал новую, усовершенствованную, классификацию источников создания и назначение оборотных средств для исследования состояния финансовых ресурсов хозяйства. [ 46 ]

Сахневич Б. В. подчеркивает о необходимости повышения экономической эффективности хозяйствования, которое по его мнению, возможно путем более удобной реализации произведенной продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями. [ 59 ]

Процесс реализации, ее направлений, ценообразование волнует многих ученых, которые в своих статьях освещают эти вопросы предоставляют рекомендации, делятся опытом.

Так, Патров В. В. дает оценку в ценообразовании, в оплате налогов и возрастающий объем неуплаты привели к использованию нерыночных отношений, т. е. товарообменных (бартерных) операций. В народном хозяйстве Украины сложилась ситуация, при которой значительная судьба расчетов за полученные ТМЦ, выполненные работы и предоставленные услуги осуществляется путем бартера, или только денежной наличностью. Такие формы расчетов, между субъектами предпринимательской деятельности приводят к нерациональному использованию ими собственных средств, вследствие чего не получают значительные суммы средств на расчетном счете. [ 60 ]

Одной из форм реализации товаров в торговле является реализация по договорам комиссии. Согласно договору комиссии одна сторона (комиссионер) обязанная по доверенности другой стороны (комитенту) за вознаграждение осуществить одну или несколько соглашений от своего имени, но за счет комитента. [ 61 ]

С. Деньга отмечает, что в коммерческой деятельности применяются разные виды торговых скидок и наценок на товары, направленные на увеличение объема товарооборота, ускорение товарооборота, снижение расходов обращения, рост прибыли от реализации. [ 62 ]

Важным вопросом по мнению Н. В. Волшебникова и М. Л. Пяткова является выбор момента признания дохода полученным. Ведь от того, когда отобразить в учете доход как полученный, зависит величина балансовой прибыли, сумма налога и в целом финансовое состояние предприятия. [ 63 ]

В. А. Луговой указывает на то, что процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств предприятия, он разрешает покрыть затраты и выполнить обязательство перед бюджетом по налоговым платежам, внебюджетным фондам, банками по полученным кредитам, поставщиками и по оплате работы работников. [ 64 ]

Аудиторская деятельность в Украине представляет собой предпринимательскую деятельность аудиторов ( аудиторских фирм ) по осуществлению вневедомственных проверок бухгалтерской ( финансовой ) отчетности, документов бухгалтерского учета, налоговых деклараций и других финансовых обязательств и требований экономических субъектов, а также оказанию иных аудиторских услуг.

Развитие аудита в Украине началось после принятия Закона Украины «Об аудиторской деятельности » от 22 апреля 1993 года. Понятие аудита в нем определяется, как :

Аудит-это проверка публичной бухгалтерской отчетности, учета, первичных документов и другой информации о финансово - хозяйственной деятельности субъектов с целью определения достоверности их отчетности, учета, его полноты и соответствия законодательству и установленным нормативам.

Многие авторы по-разному трактуют как классификационные признаки, так и само понятие аудита. Понятие аудита Угольников в статье «История аудита»: « Аудит-это процесс проверки ведения бухгалтерского учета и в учреждениях с точки зрения его достоверности и справедливости ».

Джек Робертон отмечал, что под аудитом понимается процесс снижения до приемлемого уровня информационного риска ( т. е. вероятности того, что в финансовых отчетах содержатся ложные или неточные сведения) для пользователей финансовых отчетов.

2.Ощие сведения о предприятии

2.1. Организационная характеристика

УО ППЗ им. Фрунзе НАУ

Учебно-опытный племенной птицеводческий завод имени Фрунзе НАУ с центральной усадьбой в селе Фрунзе Сакского района Автономной республики Крым представляет собой многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие.

Учебно-опытный племенной птицеводческий завод имени Фрунзе является государственным предприятием, основанным на государственной собственности, который передан в состав Национального аграрного университета Украины согласно распоряжения Кабинета Министров Украины от 31 марта 2004 года и является полным правоприемником государственного племенного птицеводческого завода им. Фрунзе согласно Указа №172/245 от 20 мая 2004 года Министерства аграрной политики Украины и Национального аграрного университета.

УО ППЗ имени Фрунзе НАУ расположен в юго-западной приморской части от города Саки и граничит с землями следующих хозяйств:

На северо – востоке - КСП «Рассвет»

На юго - востоке - КСП «Степь»

На западе - черное море, на севере - озеро Кизил-Яр

Центральная усадьба села Фрунзе находится в четырех километрах от автодороги Евпатория-Севастополь и в двух километрах от Черного моря. Территория села расположена на пологом сложном плоском плато, разделяющим бассейны озер Кизил-Яр и Багайлы. Южная часть села лежит на склоне балки.

Общая земельная площадь предприятия составляет 3001 га. В том числе:

Пашня – 2378 га

В т. ч. орошаемая – 130 га

Пастбища - 122 га

Пруды и водоемы - 124 га

Другие земли (в т. ч. аренда)- 639 га

В 2005 году был заключен договор на обслуживание земель в с. Лушино Сакского района, для посева озимой пшеницы на площади 247 га. В 2007 году планируется увеличить объем засеваемых площадей в с. Лушино до 2000 га.

ОАО «Дружба Народов-фрукты» арендовала в хозяйстве 509 га земли для возделывания садов и виноградников. Это решение было принято собранием трудового коллектива, так как отрасль садоводства и виноградарства требовала больших капитальных вложений.

Хозяйство сенокосов не имеет, пастбища - 122 га. Рельеф территории хозяйства представляет волнистую равнину в нескольких местах с балочными и лощинообразными понижениями. Грунтовые воды большей частью залегают на глубине 15 метров.

В целом природно-климатические условия позволяют вести в хозяйстве сельскохозяйственное производство, включающее в себя животноводство и растениеводство.

Плата за землю осуществляется на предприятиях согласно закона Украины «О плате за землю», но на данном предприятии земля является частной собственностью предприятия, и арендную плату оно не осуществляет. По сбыту продукции предприятие не имеет зональных ограничений и реализует свою продукцию на всей территории Украины. УО ППЗ им. Фрунзе НАУ является плательщиком фиксированного сельскохозяйственного налога.

Учебно-опытный племенной птицеводческий завод им. Фрунзе НАУ технологически связан с учебным процессом в системе подготовки специалистов сельского хозяйства, других отраслей агропромышленного комплекса и создано с целью практического обучения студентов НАУ производственной и коммерческой деятельности, обеспечения подразделений НАУ условиями для проведения научных исследований, производственной проверки и внедрения научных разработок в производство, а также другой хозяйственной деятельности.