Уменьшение поголовья животных приводит к снижению количества полученного в хозяйстве навоза и к уменьшению доз внесения навоза на 1га пашни. Это будет приводить к дефициту питательных веществ в почве, снижению содержания гумуса в почве и, в конечном счёту снижению урожайности зерновых и масличных культур.

Специализация и уровень концентрации производства сельхоз предприятия тесно связаны между собой. Как правило, по мере углубления специализации производства растёт и уровень её концентрации. В данном хозяйстве от реализации продукции растениеводства и животноводства в 2006-2008гг. значительно увеличился, что свидетельствует о повышении уровня концентрации производства (частично на размер денежной выручки оказало влияние изменение уровня цен реализованной продукции, но в большей мере размер денежной выручки увеличился за счёт роста объёмов реализованной продукции в натуральном исчислении).

Уровень специализации производства определяется структурой денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции.

Данные таблицы 2.3. показывают, что денежная выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась, а от реализации продукции животноводства – уменьшилась, при общем увеличении объёма реализации продукции сельскохозяйственного производства. Так, выручка от реализации продукции растениеводства в 2008 году в сравнении с 2006 годом увеличилась на 2976,6тыс. грн. или в 2,1 раза, а в продукции животноводства за этот же период наоборот – уменьшилась на 776,6тыс. грн. ( на 42,6% ); денежная выручка от реализации всей продукции сельскохозяйственного производства этот период возросла на 2491тыс. грн. или в 1,6 раза.

Резкое увеличение денежной выручки от реализации продукции растениеводства обусловлено более чем 2-х кратным увеличением выручки от реализации зерновых культур в 2008 году в сравнении с 2006 годом на 2525,5тыс. грн. (в 2,1 раза) в небольшой мере за счёт роста выручки от реализации подсолнечника на 429,7тыс. грн. (5,5 раза).

Таблица 2.3. Состав, размер и структура денежной выручки от реализации продукции сельскохозяйственного производства СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Уменьшение выручки от реализации продукции животноводства в основном обусловлено уменьшением денежной выручки от продажи мяса КРС и молока, которая уменьшилась в 2008 году по отношению к 2006 году на 492,6тыс. грн. или в 1,5 раза.

В структуре денежной выручки от реализации продукции сельхоз производства в СК КАТП «Джанкой» наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые культуры (более 50%). На 2 месте идёт денежная выручка от реализации продукции скотоводства, отличается устойчивая тенденция её уменьшения с 31,9% в 2006 году до 13,1% в 2008 году или в 2,4 раза.

СК КАТП «Джанкой» является глубокоспециализированным хозяйством зернового направления специализации, так как удельный вес одной главной отрасли в структуре денежной выручки занимает более 50%.

Уровень специализации производства характеризуется коэффициентом специализации, который определяется по формуле:

Где: - удельный вес каждой отдельной отрасли в денежной выручке %; i – порядковый номер отрасли в ранжированном убывании; n – число отраслей. При коэффициенте специализации до 0,20 – это низкий уровень специализации; От 0,21 до 0,40 – средний уровень специализации; От 0,41 до 0,60 – высокий уровень специализации. В 2006-2007гг. наблюдался средний уровень специализации хозяйства, а в 2008 году уровень специализации поднялся до высокого уровня.

Из таблицы 2.4. видно, что сельскохозяйственное производство в СПК «КАТП» Джанкой в 2006-2008гг. было убыточно. Растениеводство, за исключением 2006 года, было прибыльно. Наибольший размер прибыли по растениеводству был в 2007 году и составил 234,9тыс. грн., а в 2008 году прибыль уменьшилась до 148тыс. грн. В отличие от растениеводства, животноводство в хозяйстве за этот период было убыточно и в целом отмечается тенденция увеличения размеров убытка.

Таблица 2.4.Прибыль (убыток) от реализации продукции сельскохозяйственного производства в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Зерновое производство в хозяйстве в 2006 и в 2008 годах было убыточным и лишь в 2007 году была получена прибыль в размере 131,4тыс. грн.. Овощеводство открытого грунта в 2006 году было прибыльно, но затем стало убыточно. Подсолнечник в 2006 году имел незначительный убыток, а в 2007-08гг. от его реализации получено соответственно 189,1 и 133,9тыс. грн. прибыли Все отрасли животноводства, как скотоводства, так и свиноводства с 2006 по 2008 год были убыточны. Последнее связано с низкой продуктивностью, невысоким качеством кормов и низким уровнем кормления животных.