Анализ предыдущей таблицы показал, что прибыль предприятию приносит производство зерновых культур, винограда и плодов (косточковых и семечко­вых). Следовательно, и уровни рентабельности по ним самые высокие. В связи с тем, что прибыль от реализации зерновых снизилась почти на 80%, снижение его рентабельности составило 165,2%. Снижение уровня рентабельности явля­ется следствием роста себестоимости производства, среднего уровня реализа­ционных цен и, как следствие, падение спроса на продукцию и недополучение прибыли. По данным анализа рентабельности основных видов продукции мож­но сделать вывод, что их производство является убыточным. Предприятие не окупает даже затраты, связанные с производством, о прибыли не может быть и речи.

Таким образом, можно сказать, что экономическое и финансовое состояние предприятия ухудшилось. Снизились размеры его земельных площадей, собственного имущества, объемы выпускаемой продукции. Предприятие из когда-то высокорентабельного и передового хозяйства превратилось в упадочное. Поэ­тому необходима разработка конкретных мероприятий по повышению экономи­ческой эффективности производства (которые будут представлены в пятом раз­деле данной курсовой работы на примере овощеводства).
3. Показатели уровня интенсивности и экономической эффективности растениеводства.

Интенсификация как объективный процесс развития сельского хозяйства имеет многогранный и комплексный характер. Она включает все направления развития экономики сельскохозяйственных предприятий на основе широкого использования достижений научно-технического процесса и непосредственно влияет на конечные результаты производства.

Цель интенсификации сельского хозяйства- увеличение выхода высококачественной продукции в расчете на единицу земельной площади или на голову скота, а так же повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

В процессе интенсификации сельского хозяйства к земле прилагаются различные средства производства и живой труд. В связи с этим для определения уровня интенсивности сельскохозяйственного производства используется система экономических показателей, среди которых есть общие и частные, стоимостные и натуральные.

Обобщающим показателем уровня интенсивности сельскохозяйственного производства, который отражает совокупные затраты труда, является сумма стоимости основных производственных фондов и производственных затрат (без амортизации) с расчета на гектар сельскохозяйственных угодий. Это прямой и главный показатель уровня интенсивности сельскохозяйственного производства. Он наиболее полно отражает сущность интенсификации, то есть концентрацию овеществленного и живого труда в расчете на единицу земельной площади. (4; c 158)

Важным показателем уровня интенсивности сельского хозяйства является годовые производственные затраты на гектар сельскохозяйственных угодий или на голову скота. Этот показатель зависимо от объекта интенсификации может характеризовать уровень интенсивности всего сельского хозяйства или отдельных его отраслей. Чтобы определить уровень интенсивности производства отдельных видов продукции (зерно) необходимо вычислить сумму годовых производственных затрат на 1 га посева определенной культуры. Показатель годовых производственных затрат используют не только при определении уровня интенсивности сельского хозяйства и его отраслей, а и при изучении экономической эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства, сопоставляя его со стоимостью валовой продукции.

Уровень интенсивности растениеводства определяется так же стоимостью основных средств производства (основных производственных фондов) на гектар сельскохозяйственных угодий. В процессе использования основные производственные фонды переносят свою стоимость на продукцию лишь частично, в размере годовой суммы их амортизации, но при этом они создают соответствующие условия для рационального использования материальных оборотных средств. Показатель размера текущих производственных затрат в денежном выражении в расчете на гектар земельной площади позволяет глубже раскрыть основной показатель интенсивности.

В данном показателе учитываются не все основные фонды используемые в хозяйстве, а только та их часть которая была потреблена в процессе производства при выращивании урожая сельскохозяйственных культур и получении продукции животноводства. Производственные затраты на единицу обрабатываемой площади значительно отличаются по зонам. Так в стенных районах, где преобладают посевы зерновых культур, затраты на 1 га пашни выше, чем в лесостепи в 2-3 раза.

Об уровне интенсивности отдельных культур, отрасли, хозяйства в целом можно судить по затратам живого труда на единицу земельной площади. Они меняются в зависимости от многих условий и прежде всего таких как уровень механизации, специализации, естественных факторов и другие. Решающая роль среди этих факторов принадлежит степени комплексной механизации и автоматизации процессов производства. Интенсивность той или иной культуры отрасли в целом нельзя определить только по затратам ручного труда без учета уровня механизации. Сокращение затрат труда на единицу земельной площади и возделывания тех или иных культур свидетельствует о повышении технической не вооруженности отрасли растениеводства.

При определении уровня интенсивности важное значение имеют натуральные показатели. Среди них такие как: энергооснащенность, которую рассчитывают как отношение размера энергетических мощностей (в л.с.) на единицу угодий (пашни, посевных площадей). Данный показатель определяется наличием в хозяйстве тракторов, комбайнов, автомобилей, электродвигателей и других установок в пересчете на лошадиные силы.

В сельскохозяйственном производстве все большую роль играет внесение органических и минеральных удобрений. Расширение применения химических средств в земледелии способствуют более интенсивному использованию земельных угодий, повышения их экономического плодородия. В этой связи уровень интенсивности характеризуется также количеством применяемых минеральных и органических удобрений в расчете на гектар пашни. Немаловажное значение при характеристике уровня интенсивности земледелия отводится таким показателем как структура всех земельных площадей, сельскохозяйственных угодий, посевов, удельный вес пашни и многолетних насаждений, а также степени мелиорации земель, улучшение сортового состава сельскохозяйственных культур. Эти показатели свидетельствуют о повышении уровня интенсивности в использовании земель, о прогрессе в земледелии, о повышении экономического плодородия почв. Внедрение в производство новых, более продуктивных сортов сельскохозяйственных культур связано с дополнительными вложениями.

Для сельского хозяйства важно не только вложения средств, но и эффективное их использование, то есть необходимо постоянно соизмерять дополнительные затраты с полученными результатами, добиваться, чтобы каждая гривна обеспечивала максимальную отдачу. Интенсификация способствует уровня производства, внедрению достижений научно-технического прогресса, лучшей подготовке кадров. В этом она служит обобщающим, синтезирующим понятием и предоставляет не только совокупные затраты, но и их использование. (3; c 159)

Колебания в уровне эффективности интенсификации зависят не только от экономических, но и от природных факторов. В связи с этим требуется всесторонний учет природных условий, более напряженное и активное использование всех имеющихся реальных ресурсов. (3;c 158) Важными являются вопросы разработки научной организации труда и рационального применения средств производства. Они направлены на то, чтобы на каждую единицу затрат получать наибольшее количество сельскохозяйственной продукции и максимум прибыли. Огромные суммы, вкладываемые в развитие сельского хозяйства государством и колхозами, должны расходоваться экономически целесообразно.

Для определения экономической эффективности интенсификации (iэ) сельскохозяйственного производства применяют следующие показатели: