Помощь в учебе и работе
Главная Технологичекие Курсовая Основные элементы системы ведения СПК «Украина» и их совершенствование часть2
 
 

Основные элементы системы ведения СПК «Украина» и их совершенствование часть2 PDF Печать E-mail
Технологические - Курсовая

В качестве основных мер по обеспечению развития промышленности будут поиск, и расширение рынков сбыта производимой продукции, привлечение состоятельных инвесторов, участие предприятий в Республиканской Программе импортозамещения, развитие межведомственной кооперации, обновление основных фондов, внедрение новых технологий, развитие служб менеджмента и маркетинга на предприятиях. Главными источниками финансовых ресурсов будут служить иностранные инвестиции, кредиты банков и собственные средства предприятий.
Одним из факторов, влияющих на объемы производства, мы считаем реанимацию простаивающих предприятий, а также ввод в действие новых предприятий, расширение производства на действующих. Нужно создать новые и восстанавливать прежние рабочие места.
В то же время исследования показывают, что потенциал производства и использования зерна области далеко не исчерпан. Нужно прямо сказать, что структура производства и потребления зерна в области, как и в стране в целом, неэффективна. Наблюдаются огромные потери зерна в ходе его производства и переработки.
Расчеты показывают, что по организационным и техническим причинам при уборке, транспортировке, хранении и переработке потери составляют около 30 % валового сбора зерна. Мы считаем, что назрела необходимость пересмотреть соотношение производства продовольственного и фуражного


зерна в стране в целом, расширить посевную площадь фуражных культур, а также увеличить производство высокобелковых культур.
В региональной программе развития сельскохозяйственного производства должно быть следующее:
1. Решение вопроса обеспечения области зерном и основными продуктами
питания, а также снабжения сырьевыми ресурсами предприятий
промышленной переработки сельскохозяйственной продукции.
2. Максимальное удовлетворение спроса на продукцию сельского
хозяйства столицы Украины, а также курортных городов АР Крым.
3. Увеличение зернового экспортного потенциала области. Для улучшения продовольственного обеспечения населения необходимо расширять площади под крупяными культурами, подлежат восстановлению и развитию овощеводческие хозяйства. В растениеводстве, кроме того должна проводится целенаправленная работа по следующим направлениям:
— выявление научно обоснованного районирования сельскохозяйственных
культур и оперативное внедрение их в производство;
— правильный выбор сорта из числа районированных, с учетом
дифференцированного подхода применительно к конкретному месту
возделывания;
— систематическое сортообновление и изучение новых сортосемян; — организация надлежащей подготовки семенного материала до высоких кондиционных требований.
Необходимо принимать меры по улучшению состояния машинно-тракторного парка села, решать вопросы приобретения сельскохозяйственной техники на лизинговой основе, унификации се сервисного обслуживания.
В целях бесперебойного и полного обеспечения перерабатывающих предприятий зерном и другим сельскохозяйственным сырьем необходимо упорядочить работу действующих и расширить сеть заготовительных предприятий по приемке зерна, мяса, молока, шерсти. Необходимо изучить вопрос о возможности организации и эффективность функционирования оптовых сельскохозяйственных рынков, торговых домов, зерновых бирж.
Большое значение для повышения эффективности использования зернового потенциала области имеет внешнеторговый оборот зерна. Экспортный зерновой потенциал области достаточно высок, но до сих пор используется не полностью.
8.2 Характеристика сортов возделываемых в сельхозпредприятии.
В хозяйстве из зерновых культур выращивают озимую пшеницу, озимый и яровой ячмень, а из масличных - подсолнечник.
Озимая пшеница:
Безостая 1. Сорт селекции Краснодарского НИИ сельского хозяйства. Районирован с 1957 года. Долгая жизнь на полях объясняется его уникальной пластичностью, высокой способностью адаптирования к условиям вегетации. Урожайный — до 90 ц/га. Средне-ранний — созревает за 250-280 дней. Устойчив к полеганию и осыпанию. Засухоустойчивость средняя и ниже средней. Успешно противостоит сорнякам. Качество зерна отличное.
Обрий. Сорт Селекционно-генетического института (г. Одесса). Урожайный - до 90 ц/га. Созревает на 5-7 дней раньше сорта Безостая 1. Устойчив к засухе, к полеганию и осыпанию. Зимостоек. Поражаемость


болезнями и вредителями — средняя. Хлебопекарные качества высокие. В силу невысокого роста слабо борется с сорняками.
Спартанка, сорт селекции Краснодарского НИИ сельского хозяйства. Урожайный -до 96,5 ц/га. Среднеранний. Устойчивость к засухе - средняя, к полеганию — высокая. Низкорослый, поэтому слабо борется с сорняками.
Озимый ячмень:
Мираж — растение высотой 70-90 см, кустистость высокая. Масса 1000 зерен 38-46 г. Сорт раннеспелый, вегетационный период 220-250 дней. Зимостойкость невысокая. Устойчив против засухи, полегания, повреждений мучнистой росой и пыльной головней. Высокоурожайный — на суходоле до 60 ц/га, на орошении до 72ц/га.
Циклон — выведен Краснодарским НИИСХ. Растение высотой 80-90 см, масса 1000 зерен 34-35 г. Зимостойкость средняя. Устойчив против осыпания и полегания. Вегетационный период 230-260 дней- Устойчив против поражения болезнями. Высокоурожайный — до 65-75 ц/га.
Яровой ячмень:
Одесский 100. Сорт селекции Всесоюзного селекционно-генетического института (г. Одесса). Растения высотой 60-90 см. среднеспелый, хорошо переносит засуху. Мучнистой росой и головней поражается средне. Урожайный — до 50 ц/га. Масса 1000 зерен -43-48г.
Подсолнечник:
Возделываются, как правило, среднеспелые сорта подсолнечника с длиной вегетационного периода 100-120 дней - ВНИИМК-8883 (улучшенный). Донской 60, Лидер. Это урожайные сорта, способные в благоприятных условиях сформировать урожай доаслосе-мян 20-24 ц/га. Содержание жира в семенах у них высокое — 46-47 %, лузжистость — 25-26 %. Кроме этих сортов, районирован гибрид подсолнечника — Гибрид Одесский, который отличается от них меньшей высотой растений, большими размерами корзинок. При благоприятных условиях увлажнения он превосходит по урожайности сорта на 3-4 ц/га.


8.3. Сроки уборки, потребность в уборочной и обслуживающей технике.


Культуры

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор,

т

Сроки уборки

Оз. Рапс

225

15

338

1 −2 дек июля

Оз.пшеница

575

32

1840

2—3 дек. июля

Оз. Ячмень

400

36

1440

1 дек.июля

Яр.ячмень

175

30

525

3 дек.июля

 

Как видно из таблицы сроки уборки культур различаются между собой, это положительно сказывается на расчете уборочной техники и составлении их графика загрузки. Для уборки всего урожая будет задействовано 3 зерноуборочных комбайна - этого будет вполне достаточно для обеспечения всего процесса уборки в максимально сжатые сроки. За каждым комбайном будет закреплен один автомобиль марки «КАМАЗ», это обеспечит своевременный вывоз зерна с поля и не повлечет простой зерноуборочной техники.
8.4. Послеуборочные технологические операции. Временное хранение зерна в бунтах и на площадках.
Несмотря на рост сети зернохранилищ в нашей стране, в период уборки в некоторых районах вынуждены еще временно хранить зерно в бунтах. Под бунтами понимают партии зерна, уложенные по определенным правилам вне хранилищ (под открытым небом), в насыпи или в таре
При хранении зерна в бунтах насыпям придают форму конуса, пирамиды, параллелепипеда, трехгранной призмы (одна из граней которой служит нижней частью бунта) или другой конфигурации, дающей возможность легче укрыть бунт и обеспечить наибольший сток осадков. В нашей стране бунты устраивают преимущественно удлиненной формы.
Доступность зерновых масс в бунтах воздействию различных внешних факторов делает их неустойчивыми при хранении. В бунтах трудно наблюдать за состоянием зерновой массы во внутренних участках. Поэтому самосогревание и развитие вредителей части нельзя обнаружить своевременно. Кроме того, зерно легко загрязняется, портится и часто истребляется птицами и грызунами, а в открытых бунтах легко прорастает. В бунтах не хранят семенные фонды.
Площадку для бунтов устраивают на ровном месте так, чтобы не задерживалась вода. Она должна быть удобной для подъезда автомобилей, доставки транспортных механизмов, зерноочистительных машин, установок для активного вентилирования и т. д.
Площадку асфальтируют либо утрамбовывают грунт и делают настил из дерева, сухих соломенных (камышовых) матов или выстилают пленками.


Бунты располагают узкой (торцовой) частью по направлению господствующих ветров в осенне-зимний период. Перед укладкой в бунт зерновую массу любой влажности охлаждают до температуры 8 °С и ниже. Это исключает активное развитие клещей и насекомых и в значительной степени уменьшает возможность самосогревания. Охлаждают зерно, пропуская его через цепочку транспортеров, зерноочистительные машины, применяя установки для активного вентилирования. Используют и суточные перепады температуры.
Укрывают только бунты с сухим и влажным, предварительно охлажденным зерном. Бунты с неохлажденной зерновой массой и влажностью выше критической не укрывают, так как в них быстро начнется самосогревание. Для укрытия используют брезент, соломенные и камышовые маты, солому (ее закладывают комлем в зерновую массу при засыпке, а верхнюю часть соломин наклоняют вниз). Укрытия закрепляют так, чтобы их не сорвал ветер, а сток осадков находился ниже основания бунта. Нужно еще раз подчеркнуть, что временное хранение зерна в бунтах— крайняя мера. В южных районах страны кормовое зерно лучше хранить не в бунтах, а в грунте.
Очистка зерновых масс от примесей.
Хранение партий зерна в сухом или охлажденном состоянии наиболее эффективно в технологическом отношении и экономически выгодно, когда применяют в комплексе или отдельно различные вспомогательные приемы, направленные на повышение их устойчивости. К таким приемам относят очистку от прибей, активное вентилирование, защиту от вредителей хлебных запасов и др. Особый прием, позволяющий сохранять партии зерна повышенной влажности, предназначенные на кормовые цели. — химическое консервирование.
Своевременное (во время уборки урожая) удаление из зерновой массы семян сорняков, зеленых частей растений, пыли и значительного количества микроорганизмов резко снижает ее физиологическую активность. Особенно недопустима задержка с очисткой семенных фондов. Проведение этой работы в более поздние сроки позволяет довести партии семян только до уровня посевных кондиций первого или второго класса, по содержанию примесей (отхода), но не влияет положительно на состояние семян при хранении, их жизнеспособность и полевую всхожесть.
Эффективность очистки зависит от правильности подбора зерноочистительных машин, установки и регулирования рабочих органов. Хорошие результаты при очистке получают, если предварительно проверяют состав примесей в партиях зерна. С учетом этого составляют схему очистки.
Для своевременной очистки зерновых масс от примесей и экономии затрат груда в сельском хозяйстве широко используют зерноочистительные агрегаты производительностью 20 и 40 т/ч (по продовольственному зерну пшеницы). Они представляют собой поточную линию, обеспечивающую прием, очистку, временное хранение и отгрузку зерна. Зерноочистительный машины размещены на блоке бункеров, который, в свою очередь установлен на металлических опорах так, чтобы к каждому бункеру (под него) подъезжал автомобиль. Рабочим процессом управляют с дистанционного пульта, в котором предусмотрена система блокировки и сигнализации.


 
 
Top! Top!