Рыхление почвы начали проводить при появлении всходов и продолжали их выполнение в основном после поливов и появлении почвенной корки.

Поливы проводились при снижении влажности в слое 0-40 см до 80%. За сезон в среднем давали 4-5 поливов осенью и столько же весной с поливной нормой 300 м3/га (30 л/м2).

Посевы в фазе 4-5 настоящих листьев прореживали на расстоянии 5-6 см за счет чего была обеспечена оптимальная густота стояния – 45-50 растений/м2.

Гибриды Вольф F1 абсолютно устойчив к болезням и вредителям, и поэтому под него не проводили никаких химических обработок. Это делает продукцию лука репчатого, выращенного зимующей культурой,- экологически чистой.

В июне продукция убирается с поля.

Подкормка растений проводилась двукратно аммиачной селитрой в дозе 2 ц/га (20-30 г/м2). Первую подкормку проводили в фазе 2 настоящих листьев осенью, а вторую в период начала роста луковицы ранней весной. Удобрение вносили перед поливом.

Уборку луковиц проводили вручную при полегании пера и высыхании наружных чешуй луковицы. При уборке сразу проводили сортировку и отбор на товарную и нестандартную продукцию. Этот отбор проводили в соответствии с ГОСТом.

Лук репчатый свежий. ДСТУ 3234-95 распространяется на свежий репчатый лук, который заготавливают и поставляют для реализации в свежем виде и для промышленной переработки. Лук репчатый в зависимости от качества делят на три товарных сорта: высший, первый и второй.

Луковицы каждого товарного сорта должны быть вызревшими, здоровыми, развитыми, целыми, чистыми, сухими, без постороннего запаха и вкуса. Луковицы высшего и первого товарных сортов должны быть одного ботанического сорта. У лука, предназначенного для хранения, влажность внешних сухих чешуй должна быть 14-16%. Размер луковиц по наибольшему поперечному диаметру для овальных форм товарных сортов: высшего-5,0 см, первого-4,0 см, второго-3,0 см; для остальных форм товарных сортов: высшего-6,0 см, первого-5,0 см, второго-4,0 см.

Для партии лука высшего товарного сорта не допускаются луковицы с длиной высушенной шейки более 5,0 см, недостаточно высушенной шейкой, луковицы оголенные, с механическими повреждениями, а также с незначительными зарубцевавшимися повреждениями сельскохозяйственными вредителями.

Наличие луковой шейки длиной от 5,0 до 10,0 см допускается в партиях лука острых сортов: для первого товарного сорта-5,0 %, для второго-10,0%; в партиях лука полуострых и сладких сортов: для первого товарного сорта-3,0%, для второго-6,0%. Первый товарный сорт может содержать до 5,0% луковиц с недостаточно высушенной шейкой, для второго товарного сорта ограничения не установлены.

Содержание оголенных луковиц для острых сортов не допускается в высшем и первом товарных сортах. Во втором товарном сорте может содержаться до 5,0 % оголенных луковиц. Для сортов полуострых и сладких в первом товарном сорте допускается до 5,0 %, во втором товарном сорте до 10, 0% оголенных луковиц.

Содержание луковиц с механическими повреждениями, в том числе скрытыми в мякоти на глубину одной сочной чешуи и донца, а также с незначительными зарубцевавшимися повреждениями сельскохозяйственными вредителями, допускается в первом товарном сорте 1,0 %, во втором товарном сорте 5,0%.

При реализации лука после хранения в период с первого марта до первого августа допускается содержание проросших луковиц с длиной пера не более 1,0 см включительно: для острых сортов высшего товарного сорта 1,0%, для первого товарного сорта 3,0%; для полуострых сортов высшего товарного сорта 3,0%, для первого товарного сорта 5,0%. Луковицы с длиной пера более 1,0 см не допускаются.

3.2. Фенологические наблюдения

При проведении исследований были учтены следующие фенологические наблюдения (табл. 2).

Таблица 2. Фенология лука репчатого в зависимости от срока посева семян гибрида Вольф F1, 2008

Анализ таблицы 2 показывает, что лук, при посеве 15 августа, дает всходы на шестой день (21 августа). Начало формирования первого листа приходится на 29 августа, т. е. на восьмой день. Фазы четырех листьев растения лука достигает первого октября. В таком состоянии растение уходит на зиму. Растение зимует до начала марта, с наступлением теплых дней луковицы прорастают, начинают вегетировать (рис. 3).

Рис. 3. Гибрид Вольф F1 после перезимовке

К началу мая (2 мая) растение лука формирует 7-8 настоящих листьев. Этот срок посева характеризуется тем, что большинство растений вместо луковиц формирует цветоносный побег (стрелку), т. е. эти растения прошли стадию яровизации и формируют семена. У растений этого срока посева 60% формирует стрелку, при этом луковица формируется нестандартных размеров. Двадцать восьмого мая у растений этого срока посева начинается полегание листьев, в дальнейшем подсушивается стеблевая шейка у луковицы, которые убираются на товарные и нетоварные. Уборку растений этого срока начинают 6 июня.

Лук при посеве 25 августа дает всходы на восьмой день (2 сентября). Первый лист формируется 12 сентября, т. е. на десятый день. Фазы четырех листьев растения лука достигают 10 октября. При втором способе посева растение лука формирует 7-8 настоящих листьев не в начале мая, как в первом случае, а 20 мая. При этом только 2 % растений формируют стрелку. Пятого июня у растений начинается полегание листьев. Начинают уборку 10 июня.

Лук при третьем сроке посеве 5 сентября дает всходы на восьмой день (13 сентября). Начало формирования первого листа приходится на 28 сентября. Это на месяц позже, чем в контрольном варианте. Фазы четырех листьев растение достигает 26 октября. Растения этого срока посева отстают в развитии и хуже переносят перезимовку (рис. 4).

Рис. 4. Плохая перезимовка растений лука репчатого при посеве

05 сентября (справа).

Шестого июня начинается формирование 8 листьев. При этом способе формирование цветоносного побега отсутствует. Полегание листьев происходит 21 июня, а уборку начинают 28 июня.

3.3. Влияние сроков посева на урожайность луковиц

Влияние сроков посева на урожайность луковиц представлена в табл. 3.

Таблица 3. Урожайность луковиц в зависимости от срока посева семян гибрида Вольф F1, т/га.

При сроке посева 15 августа 2008 г общая урожайность составила 59.7т/га, из них оказалось товарной 23,9 т. В 2009 г. общий урожай составил 48,8 т, из которого товарная продукция составила 19,5 т. Средние показатели урожайности за 2 года получились таковы: общая – 54,2, товарная – 21,7 т/га.

Во втором варианте при сроке посева семян 25 августа в 2008 году общая урожайность луковиц составила 46,4т, на 13т меньше, чем в первом варианте, но при этом товарный объем составил 45,5т. В 2009 году, опять же, общая урожайность превышает товарную сумму всего лишь на 700 кг (40,3 и 39,5). Средняя за 2 года по этому сроку посева составила: общая 43,3 т/га и товарная 42,5 т/га, то есть практически вся продукция этого срока является стандартной.

В последнем варианте, срок посева которого был 5 сентября, в 2008 г с делянок получены такие результаты: общий урожай луковиц составил 24,7 т/га и оказался на 100% товарным (тоже 24,7 т). В 2009 г аналогичная ситуация, общий урожай составил 18,5 т (наименьший показатель по всем вариантам), товарный показатель тоже 18,5 т. Средняя за 2 года получилась такова: средняя 21,7 т/га и товарная 21,7 т/га. Таким образом, растения лука репчатого при более поздних сроках посева не формируют стрелок, а формируют только луковицы

Более отчетливо формирование стандартного (товарного) и нестандартного урожая видно из рис. 5.

Рис. 5. Влияние срока посева на поступление урожая

Лука репчатого зимующего.