Перед посевом семена обрабатывают препаратом Тигам для предохранения растений лука от личинок луковой мухи, проволочника. На 1 кг семян расходуется 3-4 г препарата. Для посева непосредственно в грунт следует пользоваться семенами не ниже второй репродукции со всхожестью 85-90%, что очень важно для появления равномерных всходов. Для посева семян лука используют сеялку СОН-2.8, обеспечивающую однорядный посев с расстоянием между рядками 45 см. Применяется также 2-строчная схема посева: 20 см между строчками и 50 см между лентами. Семена высевают и 3- строчными лентами. Все эти схемы посева обеспечивают в дальнейшем возможность механизировать обработку междурядий тракторными культиваторами. После посева почву необходимо прикатать агрегатом 3-КВГ-1,4. Посевы обязательно нуждаются в прореживании [11, 15, 27, 31].

Уход за посевами состоит в систематической прополке сорняков, рыхлении междурядий (при многострочных посевах - в рыхлении и между строчками) а также в подкормках, с обязательным поливом. В целях проведения рыхления и прополки в более ранние сроки к семенам лука добавляют семена редиса или салата для обозначения рядков до появления всходов лука. Через 2 недели после появления всходов лука производят первую подкормку (под полив, под дождь или, если почва быстро иссушается, то и раствором). Втору подкормку делают через 2-3 недели после первой. На 1 га расходуют при первой подкормке 0.5-0.7 ц аммиачной селитры. Во вторую подкормку расходуют по 0.3-0.5 ц аммиачной селитры и суперфосфата и 0.5-0.7 ц хлористого калия. Если листья у растений хорошо развиваются, то во вторую подкормку аммиачную селитру не вносят. При посеве 12 кг семян на 1 га размещается 1.5 млн. растений. Для получения товарного лука проводят прореживание: первое - в фазе 1-го настоящего листа, оставляя между растениями для мелколуковичных сортов 2-3 см, а для крупнолуковичных - 4-6 см. Сорта с крупной луковицей салатного назначения в условиях полива и с продолжительным периодом вегетации прореживают на расстояние 7-10 см, оставляя 300-400 тыс. растений на 1 га. Опаздывать с прореживанием нельзя, так как загущенное размещение растений ускоряет формирование луковицы, в результате лук не развивает достаточной зеленой массы и луковица формируется мелкая. Своевременное прореживание способствует усиленному росту листьев, получающих необходимое количество питательных веществ. Растения, полученные от второго прореживания, можно использовать как пучковую продукцию (в продовольственных целях) [17, 36, 37].

Полив производят по мере необходимости. В южной зоне лук поливают систематически от 4 до 12 раз и более в сезон в зависимости от климатических условий пункта выращивания. Режим орошения серьезно влияет на урожай лука. Убирают лук обычно во 2-й половине августа - начале сентября. Перед массовой уборкой выбирают все несозревшие растения (луковицы-толстошеи) и немедленно реализуют их вместе с зеленым пером. Убранный затем зрелый лук просушивают в поле или в хорошо вентилируемом крытом помещении, иногда – при дополнительной огневой сушке. Если большая часть растений не созрела, то лук убирают на зелень [14, 23, 28, 29].

1.6. Изучение сроков посева лука репчатого

Каждый вновь созданный сорт и гибрид предназначен для определённого срока посева и способа выращивания.

Сорта и гибриды лука репчатого выращивают одним из существующих способов: посев семенами, через севок, посадка рассадой.

Наибольшее распространение в настоящее время в южных областях Украины имеет способ культуры лука посевом семян. При этом способе луковицы формируются в один год, что дает возможность получить урожай быстрее и с меньшими затратами.

Кроме весенних применяют и осенние сроки посева семян. В 2000 – 2005 гг. были проведены опыты по усовершенствованию технологии выращивания раннего репчатого лука при посеве под зиму (в последней декаде августа). В процессе исследования испытано 11 сортов, из которых наиболее чувствительными к морозам были Аванти, Буффало, Сеншоу Йеллоу и BGS 17, наименее чувствительными – Малакофф и Экстра Атив Паризьен. При уборке в мае урожай стандартного сорта Сеншоу Йеллоу превысил лишь сорт Буффало (на 17 %), у других сортов он был на 11,5 % (Марксуксес) - 32,5 % (Экстра Атив Паризьен) ниже. Выход луковиц диаметром менее 1 см колебался от 27,1 % (Аванти и Сеншоу) до 51 %. Изменение срока посева сорта Сеншоу на одну-две недели раньше или позже оптимальной даты соответственно увеличивает на 14 - 28 % и снижает ее на 10 - 24 %. При раннем посеве по сравнению с поздним увеличилась доля крупных луковиц и снижалась доля мелких [11, 15, 27, 31].

Для изучения эффективности и целесообразности внедрения подзимнего посева лука при однолетней культуре на репку была проведены исследования в условиях Приднестровья Украины. Предшественник огурцы. Была проведена зяблевая вспашка с тщательной разделкой почвы перед посевом. Норма высева семян под зиму - 10 кг/га, весной - 8 кг/га. Глубина заделки 2-3 см, способ посева - рядовой, междурядья 45 см. В процессе ухода густоту формировали 420-450 тысяч штук/га. Сроки посева оказывали наиболее существенное влияние на формирование лука. При подзимнем посеве и в ранневесенний период набухшие и частично наклюнувшиеся семена подвергаются закладке и частичной яровизации, в результате чего они приобретали способность прорастать при более низкой температуре, обеспечивая более интенсивный начальный рост и формирование луковицы.

Температура прорастания семян при подзимнем посеве равнялась 6-8оС, появление всходов отмечено через 10-12 дней. При весеннем посеве температура прорастания семян была 8-10оС, а всходы появлялись через 20 - 23 дня. В Украине, в зоне правобережной лесостепи, выращивание лука из севка, как на семенные цели, так и на товарные цели, распространено довольно широко. Исследования показали резкое различие в росте и развитии лука-матки, выращиваемого посевом семян в грунт и посадкой севка. Выращивания лука-матки севком во все годы проведения опытов позволяла получить дружные и ранние всходы растений, а также способствовало более раннему образованию луковиц. Лук, посаженный севком, давал всходы на пятый-восьмой день, а посеянный семенами на 15 - 20 день. При посадке севком образовывалась и более крупная маточная луковица – 83 - 148 г, а при посеве семенами 53 - 65 г. В опытах лук-матка из севка созревал за 91 - 103 дня, а из семян за 118 - 125 дней [12, 23, 29, 33].

2. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Место и условия проведения исследований

Исследования проводились на учебно-опытном овощном участке Южного филиала Национального университета биоресурсов и природопользования «Крымский агротехнологический университет», расположенного в предгорной агроклиматической зоне Крыма, метеостанция г. Симферополя, в 2006 – 2009 годах.

Климат данного района характеризуется как засушливый с мягкой и влажной зимой с теплым вегетационным периодом.

Зимний период начинается со второй половины ноября, с момента перехода среднесуточной температуры через +3°С к более низким. Средний многолетний минимум температур минус 18-20°С, а в отдельные годы морозы могут достигнуть -30 -32°С.

В зимне-весенний период часто наблюдается потепление со сменой температуры на морозную. Первый осенний заморозок на почве, по средним многолетним данным, приходится на вторую декаду октября. Продолжительность безморозного периода 180 дней.

Весна характеризуется неустойчивостью к периодическому возвращению холодов. Резкие колебания температуры наблюдаются в марте и начале апреля. Одним из неблагоприятных факторов являются весенние заморозки, которые могут погубить растения овощных культур. Еще один неблагоприятный фактор - сухие северо-восточные ветры со скоростью 10-15 м/с.

Общая продолжительность вегетационного периода составляет 220-230 дней, из них 180-190 дней наиболее благоприятные для вегетации сельскохозяйственных культур.

Атмосферные осадки выпадают неравномерно в течение года (табл. 1). Значительная часть осадков приходится на июнь-август в виде ливневых дождей и большинство из них (60%) теряется при поверхностном стоке и испарении. Средняя многолетняя температура составляет 10,1°С, а сумма активных температур (выше 10°С) составляет 3160°С.

Таблица 1. Метеорологические условия предгорной зоны Крыма (метеостанция г. Симферополя)

Число дней с сильным ветром (больше 15м/сек) за год составляет 16,7 дней [1].

Опытный участок располагается на почвах, представленных черноземами предгорными карбонатными средней мощности. Содержание гумуса в пахотном горизонте 2,4-3,4%. Карбонатность почвы увеличивается сверху вниз.

В результате можно сделать вывод, что данный тип почв вполне удовлетворяет потребностям многих овощных и полевых культур и пригоден для выращивания лука репчатого зимующей культурой.