Кроме снижения урожая, засуха вызывает у картофеля экологическую депрессию, то есть вырождение сорта из-за недостаточного питания, перегрева клубней и, как следствие - снижение иммунитета. Засухоустойчивость сорта определяется его способностью удерживать влагу от испарения, а затем легко восстанавливать её в растении.

Картофель обладает непропорциональной слабой корневой системой. А новые засухоустойчивые сорта (Славянка, Обрий, Свитанок киевский и др.) пронизывают землю мощным корнем на глубину 30 см. Их хорошо развитый листовой аппарат достаточно затеняет почву и защищает от перегрева. Однако во второй половине вегетации у большинства сортов происходит развал куста, и их клубни находятся под палящим солнцем [24].

Вырождение сорта, прежде всего, вызывают вирусные заболевания картофеля. Как же в таком случае продлить продуктивную жизнь сорта? Ведь специализированные хозяйства, ежегодно реализующие посадочный материал того или иного сорта, предлагают нам только элитный, здоровый картофель, пригодный для посадки. Существует несколько способов, позволяющих продлевать продуктивность сорта.

Те многие сорта, которые в результате их массового выращивания и постоянного отбора оказались способными вырабатывать всё новые и новые иммунные вещества против постоянно возникающих новых видов и штаммов заболеваний, например, Славянка, Фантазия, - стали долгожителями [20].

Следует отметить сорта-лидеры: Левада, Легенда, Надийный, Палитра и Ужгородский (Украина), урожайность которых приближается к Славянке, а вкус и качество гораздо лучше [7].

Одна из актуальных проблем для всех производителей картофеля при существующих технологиях его выращивания - это правильный подбор сорта с учетом устойчивости его к вирусам, фитофторозу, парше, раку, гнилям, картофельной нематоде, а также длительности вегетационного периода, который необходим для созревания клубней [21].

В степных южных районах лучше выращивать картофель раннеспелых, среднеранних и среднеспелых сортов. При посадке рано весной эти сорта до наступления длительной жары успевают сформировать достаточное количество клубней и бывают более урожайными, чем среднепоздние и позднеспелые. Раннеспелые сорта более пригодны для получения молодого картофеля в ранние сроки (в июне-июле). У позднеспелых и среднепоздних сортов клубни начинают формироваться перед началом летней жары, а с наступлением ее они перестают расти, растения начинают увядать [2].

Поэтому сотрудниками кафедры ТПХиППОиС ведутся работы по сортоизучению картофеля в условиях предгорной зоны Крыма [25].

2. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Место и почвенно-климатические условия проведения исследований

Опыт по агробиологическому изучению среднеспелых сортов картофеля в предгорной зоне Крыма был заложен на опытном участке овощеводства ЮФ НУБ и П Украины «КАТУ» в 2007 - 2008гг.

Почва опытного участка – чернозём предгорный карбонатный слабо щебнисто – хрящеватый. Плотная порода залегает на глубине 80 – 100 см. Мощность гумусовых горизонтов (А+Б) достигает 55 – 80 см. Почвообразующие породы – четвертичные хрящеватые глины. Механический состав почвы легкоглинистый. В пахотном слое (0 – 20 см) содержание гумуса составляет 3 %. Валовые запасы азота 0,11 – 0,25 %, фосфора 0,10 – 0,14 %, калия 1,0 – 2,0 %. Содержание гидролизуемого азота 1,0 – 3,4 мг/100 г почвы, подвижного фосфора 1,8 – 2,0 мг/100 г почвы, обменного калия 28 – 30 мг/100 г почвы [11, 24].

Содержание карбонатов высокое и колеблется по профилю от 1 – 8 до 25 – 30 %. Сумма обменных оснований в гумусовом горизонте достигает 35 – 48 мг. Кальций преобладает в составе поглощённых оснований (до 80 – 95 % от ёмкости поглощения). Почвенному раствору характерна слабо щелочная реакция. Почва имеет благоприятные агрофизические свойства. Обладает высокой микро и макро агрегативностью. Коэффициент дисперсности колеблется от 6 до 12. Наиболее ценные агрегаты (размером 1мм) содержатся в количестве 28 – 62 %. Коэффициент водоустойчивости агрегатов находится в пределах 0,7 – 0,9.

Климат умеренно – континентальный, характеризуется хорошей обеспеченностью растений светом и теплом, а также недостаточным и неустойчивым увлажнением. Территория участка относится к нижнему предгорному агроклиматическому району АР Крым.

По среднемноголетним данным метеостанции г. Симферополь среднегодовая температура воздуха составляет +10,1 °С, самый холодный месяц – февраль (- 0,9 °С). Снежный покров образуется поздно, сходит рано. Продолжительность безморозного периода в среднем на поверхности почвы 164 дня, в воздухе – 172 дня.

Весна ранняя, не устойчивая, с резкими колебаниями температуры. Среднемноголетняя дата последнего заморозка в воздухе 12 апреля, на поверхности почвы – 2 мая. До первой декады мая возможны заморозки до –1,0 - 1,3 °С, что может повредить растения картофеля. Сумма температур выше +10 °С колеблется по годам от 3100 до 3300 °С.

Лето жаркое, засушливое, с сильными ветрами. Самый жаркий месяц – июль (+21,1 °С).

Осень поздняя и тёплая. Среднемноголетняя дата первого заморозка в воздухе 14 октября, на поверхности почвы – 8 октября. В течение года господствуют северо–восточные, западные и юго-западные ветры.