| ДИПЛОМНАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СРЕДНЕСПЕЛЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КРЫМА |
 |
 |
| Растениеводство - Диплом | ||||||||||||||||||||||||
|
Страница 1 из 13
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СРЕДНЕСПЕЛЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КРЫМА
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ Картофель – важнейшая продовольственная культура. В рационе питания населения он занимает второе место после хлеба. В клубнях картофеля содержится 11 – 16 % крахмала, 1 – 2 % белка, жиры и различные минеральные соли, а также витамины. Больше всего витаминов сохраняется в варёном и печёном картофеле, приготовленном в кожуре [4]. Рекомендуемая суточная норма потребления картофеля для одного человека – 350 - 400 г. По нормам питания человек должен потреблять в год 100 - 120 кг картофеля [30]. Картофель в Украине выращивают на площади более 1,5 млн. га, а валовой сбор клубней составляет 18 - 20 млн. т. Почти каждая украинская семья обеспечивает себя картофелем, высаживая его на дачах и огородах. Площадь посева картофеля в специализированных сельскохозяйственных предприятиях сегодня не превышает одного процента. Потенциальная урожайность картофеля в Украине 80 - 100 т/га. Однако в среднем по Украине собирают 10 - 12 т/га, используя только 10 – 12 % возможностей культуры. Низкая отдача картофельного поля обусловлена в основном неудовлетворительным материально-техническим обеспечением отрасли, низким качеством посадочного материала и недостаточным минеральным питанием [3]. Главной задачей, стоящей перед картофелеводами, является дальнейшее повышение урожайности. Одним из путей решения этой задачи является дальнейшее совершенствование технологии возделывания. Немаловажную роль в производстве картофеля играет его сорт. Применение высокоурожайных сортов картофеля повышает продуктивность и экономическую эффективность производства картофеля. Урожайность сортов картофеля зависит и от местных почвенно-климатических условий. Настоящая дипломная работа и посвящена агробиологическому изучению среднеспелых сортов картофеля в степной зоне Крыма. Актуальным заданием исследований является отбор среднеспелых сортов картофеля с целью выявления из них наиболее урожайных и пригодных для выращивания в местных почвенно-климатических условиях в открытом грунте.
|
