Для документального оформления прироста животных на предприятии за отчетный период применяют две специализированные формы первичных документов: Ведомость взвешивания животных (ф. № ПБАСГ-10) и расчет определения прироста (ф. № ПБАСГ-11).

Таблица 3.2 – Порядок перевода животных из группы в группу

Ведомость взвешивания животных применяется для определения фактической живой массы животных, которая в процессе выращивания или откорма животных увеличивается. Ведомость составляет зоотехник в одном экземпляре при ежемесячных, периодических и выборочных взвешиваниях животных при определении прироста их живой массы, а также в случаях поступления и выбытия животных с предприятия по видам и учетным группам животных. В случае, когда взвешивание невозможно или приводит к нереальным результатам (нетели, супоросные свиноматки), их живая масса принимается по последнему взвешиванию. После отёла и опороса этих животных их живую массу и прирост уточняют путем взвешивания.

При расчете количества прироста массы к живой массе скота на конец отчётного периода прибавляется живая масса животных, которая выбыла с этой возрастной группы в течении отчётного периода (включая и погибших животных), а с полученного результата отнимают массу скота, которая поступила в эту возрастную группу за соответствующий отчётный период и живую массу животных, которая была в группе на начало отчётного периода.

Расчёт прироста живой массы можно определить по формуле:

П = BK. P. + ВВ. – ВП. – ВП. Р., (3.1)

Где П – прирост живой массы;

ВК. Р. – масса поголовья животных на конец года;

ВВ – масса животных, которые выбыли в течении года (включая массу падежа);

ВП. – масса приплода и поголовья, которое поступило в течении года;

ВП. Р. – масса поголовья на начало года.

Форму составляет заведующий фермой ежемесячно в целом по ферме и учетным группам животных на основании данных Ведомостей взвешивания животных (ф. № ПБАСГ-10) и соответствующих документов на поступление и выбытие, а затем передается в бухгалтерию и является основанием для оприходования полученного прироста живой массы и начисления заработной платы работникам животноводства.

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отображаются в Книге учета движения животных и птицы на ферме (ф. № ПБАСГ-12), предназначенная для ежедневного учета движения животных и птицы на ферме. Книгу ведет заведующий фермой по учетным группам животных как по количеству голов, так и по живой массе, также учитывается полученный приплод. После записи всех данных первичных документов за месяц подсчитывают итоги и выводят остаток на начало. Итоговые данные Книги являются основанием для составления отчета о движении животных и птицы на ферме (ф. № ПБАСГ-13).

Для обобщения данных, отражающих наличие и движение животных и птицы на ферме СООО «Дружба Народов», за отчетный период составляется Отчет о движении животных и птицы на ферме (ф. № ПБАСГ-12). Отчет составляется ежемесячно заведующим фермой в двух экземплярах. Основанием для составления Отчета являются итоговые данные по Книге учета движения животных и птицы на ферме (ф. № ПБАСГ-12).

При отправке молодняка и откормочного поголовья, животных на заготовительные пункты или в другие предприятия для доращивания или откорма составляют «Товарно-транспортную накладную на отправку приёмку животных и птицы (ф. 1 с.-х.(животные)). Её выписывают на каждую партию скота и птицы, отправляемых из хозяйства. К товарно-транспортной накладной обязательно прилагается ветеринарное свидетельство. В накладной фиксируют основные данные об отправляемой партии: количество голов, живую массу, пункт назначения получателя. Тварно-транспортная накладная при доставке скота автотранспортом выписывают в четырёх экземплярах. Первый экземпляр с распиской водителя остаётся на ферме остаётся на ферме. Второй передаётся грузополучателю, а третий и четвёртый с отметкой о приёме скота сдаются в бухгалтерию предприятия. При продаже племенного молодняка другим организациям хозяйство выписывает «Счёт - фактуру», а также «Племенное свидетельство». Все акты на выбытие животных и птицы подлежат утверждению руководителем хозяйства.

На свиноводческих комплексах ведут Учётный лист движения животных и расхода кормов (ф. 97).

Также на предприятии могут применяться следующие виды первичных документов по учёту поголовья животных, которые составляются на ферме:

1. Книга учёта осеменения (случек) и отёлов крупного рогатого скота молочных и мясомолочных пород (ф. 3 (мол)).

2. Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка крупного рогатого скота (ф. 4 (мол)).

3. Книга учёта опоросов и приплода свиней ф. 6 св.

4. Книга прихода и расхода медикаментов и других лечебных средств и материалов (ф. 44 (веет)).

5. Журнал учёта расхода кормов (ф. 35).

6. Журнал учёта случек и осеменения свиней (ф. 3 св).

С возникновением понятия «текущие биологические активы животноводства» на предприятии какие-либо новые формы первичных документов по учету для заполнения или обработки бухгалтером не применялись.

3.2 Аналитический и синтетический учет текущих биологических активов животноводства в СООО «Дружба Народов»

Для обобщения информации о текущих биологических активах животноводства применяется счёт 21 «Биологические активы». Этот счёт по отношению к балансу активный.

По дебету отражают наличие молодняка и скота на откорме на начало года, поступление их в течении года, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы.

По кредиту счёта учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытием из хозяйства по разным причинам (реализация, забой). Операции по переводу молодняка из одной возрастной группы в другую отражают на дебете и кредите этого счёта. Для целей бухгалтерского учета текущие биологические активы в СООО «Дружба Народов» учитывают по количеству голов, живой массе и стоимости.

Аналитический учет движения животных на предприятии в соответствии с Приказом ведут на 21 счете в разрезе материально-ответственных лиц (ферм, филиалов, бригад и прочее) по видам, половозрастным группам и годам рождения животных и на следующих субсчетах, с их детализацией:

21.2 Молодняк животных на выращивании (ремонтный молодняк):

- тёлки до одного года;

- тёлки от одного до двух лет осемененные;

- телки от двух лет и старше осемененные;

- бычки – осеменители;

- основные свиноматки;

- поросята до двух месяцев;

- свиноматки проверяемые;

- овцематки и ярки старше одного года.