Финансовые результаты операционной деятельности сельскохозяйственные предприятия отражают в Отчете о финансовых результатах (ф. № 2). С внедрением П(С)БУ 30 «Биологические активы» сельскохозяйственные предприятия столкнулись с рядом проблем, касающихся учета финансовых результатов операционной деятельности. С 1 января 2007 года такие предприятия должны оценивать текущие биологические активы по справедливой стоимости со списанием разницы между справедливой стоимостью и затратами на их выращивание на расходы или доходы прочей операционной деятельности. Аналогично определяются в учете финансовые результаты от первоначального признания сельскохозяйственной продукции [6].

Методическими рекомендациями по учету биологических активов определено, что справедливая стоимость дополнительных биологических активов и сельскохозяйственной продукции основывается на ценах активного рынка.

Активный рынок – это рынок, которому присущи следующие условия:

- предметы, которые продаются и покупаются на этом рынке, являются однородными (подобными);

- в любое время можно найти заинтересованных покупателей и продавцов;

- информация о рыночных ценах является общедоступной [54, с. 105].

Однако, применение справедливой стоимости в условиях рынков, которые только зарождаются, связано с определенными трудностями, а именно со сбором информации о ценах на активном рынке. В связи с этим В. Жук рекомендует доводить до предприятий цены активного рынка на биологические активы на региональном уровне [26, с. 38].

В. Комиренко предлагает для сбора данных использовать прайсы, рекламные проспекты производителей сельскохозяйственной продукции, информационные бюллетени, сайты [30, с. 17]. Кроме того, информацию можно получать из органов государственного управления, например, данные ценового мониторинга Министерства аграрной политики, информация управлений агропромышленного развития райгосадминистраций. Чтобы сформировать справедливую стоимость биологических активов и сельскохозяйственной продукции, на предприятии необходимо создавать постоянно действующую комиссию. К работе в ней можно привлекать отраслевых специалистов, руководителей производственных подразделений, материально ответственных лиц и бухгалтеров. На членов таких комиссий возлагаются обязанности по сбору информации для формирования базы и обоснования определенной справедливой стоимости биологических активов и сельхозпродукции.

Рассматривая порядок отражения результатов переоценки текущих биологических активов и первоначального признания сельскохозяйственной продукции в Отчете о финансовых результатах (ф. № 2), следует отметить, то приведенная в П(C)БУ 30 «Биологические активы» методика их определения противоречит определению основной деятельности. Так, согласно П(С)БУ 30 полученные результаты от переоценки - доходы и расходы - должны отражаться соответственно в строках 061 и 91, которые относятся к прочей операционной деятельности. Следует обратить внимание на мнение Т. Кучеренко, которая отмечает, что операции по переоценке текущих биологических активов и первоначального признания сельскохозяйственной продукции отражаются по результатам процесса производства, следовательно, они должны формировать результат основной, а не прочей операционной деятельности [35, с. 34].

Финансовые результаты (прибыль) операционной деятельности характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия в производственной, сбытовой и снабженческой сферах. Они составляют основу экономического развития предприятия и укрепления его финансовых отношений со всеми участниками коммерческой деятельности. Однако различных пользователей бухгалтерской отчетности интересуют только определенные элементы финансовых результатов. Так, администрацию предприятия интересует размер полученной прибыли, ее структура и факторы, воздействующие на ее величину. Налоговые органы заинтересованы в получении достоверной информации обо всех слагаемых налогооблагаемой базы по налогу на прибыль. Потенциальных инвесторов интересуют вопросы качества прибыли в ближайшей и обозримой перспективе.

Финансовый результат является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности [46, с. 128].

Для управления прибылью, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования прибыли, который позволит выявить резервы ее роста. Такой анализ представляет интерес как для внутренних, так и для внешних субъектов, поскольку рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, повышает степень его деловой активности,. Увеличивает размеры доходов учредителей и собственников, характеризует финансовое состояние предприятия [10, с. 73].

В процессе анализа результатов операционной деятельности необходимо:

1) определить объем, состав и динамику прибыли (убытка) от операционной деятельности;

2) выявить конкретные факторы, которые определяют финансовый результат операционной деятельности, выявить динамику этих факторов и характер влияния на финансовый результат;

3) выявить резервы увеличения прибыли от операционной деятельности [12, с. 400].

Вышесказанное позволяет утверждать, что значение анализа финансовых результатов заключается в том, что он является необходимым условием эффективного управления доходами и расходами предприятия с целью увеличения его прибыли и повышения рентабельности [10, с. 79].

Анализ прибыли от операционной деятельности начинается с исследования ее динамики – так называемый горизонтальный анализ. Горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом. Такой анализ заключается в построении одной или нескольких аналитических таблиц, в которых абсолютные балансовые показатели дополнятся относительными темпами роста (снижения). Как правило, берут базисные темпы роста за ряд лет (смежных периодов), что позволяет анализировать изменение отдельных балансовых статей, а также прогнозировать их значения. Горизонтальный и вертикальный анализы взаимно дополняют один другой. Поэтому на практике можно построить аналитические таблицы, характеризующие как структуру отчетной бухгалтерской формы, так и динамику отдельных ее показателей.

Вертикальный (структурный) анализ - определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом, вертикальный анализ - иное представление финансового отчета в виде относительных показателей. Такое представление позволяет увидеть удельный вес каждой статьи баланса в его общем итоге. Необходимым элементом анализа являются динамические ряды этих величин, посредством которых можно отслеживать и прогнозировать структурные изменения в составе активов и их источников покрытия. Таким образом, можно выделить две основные черты вертикального анализа: переход к относительным показателям позволяет проводить сравнительный анализ предприятий с учетом отраслевой специфики и других характеристик; относительные показатели сглаживают негативное влияние инфляционных процессов, которые существенно искажают абсолютные показатели финансовой отчетности и тем самым затрудняют их сопоставление в динамике.