Азот основной элемент питания растений, который в зерне накапливается в виде белка. Растение потребляет азот в течении всей вегетации, но особенно интенсивно в период кущения, цветения и налива семян и поэтому не хватка его в это время не поправимо снижает качество и количество зерна. Поэтому внесение азотных удобрений необходимо проводить под предпосевную культивацию дозой 50-60кг/га д. в. и в фазу кущения около 20кг/га д. в.

В условиях Крыма выращенная пшеница ниже 3-го класса является не конкурентно способным с зерном произведенным в Украине так, как урожайность зерна выше, а затраты ниже, чем в Крыму. Поэтому для рентабельности и повышения экономической эффективности производства зерна необходимо получать продукцию высокого качества. Для этого необходимо качественное проведение основной обработки почвы, сев семян должен быть проведен во время, своевременное внесение минеральных и органических удобрений, уход за посевами в начальный период развития, поддержание посевов в чистом от сорняков, вредителей и болезней состоянии, своевременное проведении уборки урожая и в кратчайшие сроки.

Сложившаяся на сегодняшний день ситуация привела к тому, что производство сельскохозяйственной продукции в нашей стране стало не только низко рентабельным, но зачастую – просто убыточным.

Для повышения рентабельности производимой продукции, сельскохозяйственные предприятия должны учитывать главные, глубоко специфические практически неустранимые особенности этой отрасли.

Во-первых необходимо снизить себестоимость продукции, то есть уменьшить затраты на ее выращивание.

Во-вторых, повысить урожайность сельскохозяйственных культур, что приведет к увеличению валового сбора при этом, не увеличивая площадь возделывания культур.

В-третьих, следует не забывать о повышении стоимости производимой продукции. Для этого необходимо продавать не сырье, а готовую продукцию.

Для достижения этих путей развития, необходимо применять комплекс агротехнологических, технических, химических и мелеоративных мероприятий.

Основной фактор влияющий на снижение или повышения себестоимости продукции, является высокая стоимость горюче – смазочных материалов. По этому сельскохозяйственным предприятиям необходимо снижать расход топлива на проведение агротехнологических операций. За счет приобретения новой менее энергоемкой и более производительной техники. Путем снижением количества проведения операций на участке или сведения их до «нуля». К путям снижения проведения обработок относится применения комбинированных агрегатов, которые за один проход выполняют несколько операций по обработке почвы. При этом качество операций проведенных комбинированными орудиями выше, чем после проведения основной обработки. Так за один прием можно совместить проведение предпосевной культивации, боронования, сева семян и прикатывания посева. Заменять или сокращать глубокие обработки. Рекомендуется проводить вспашку раз в 2-3 года, при этом заменяя вспашку глубоким рыхлением почвы чизельным культиватором. Что приводит к снижению затрат на горюче – смазочные материалы и при этом не снижая, а то и увеличивая урожай. Так же при борьбе с сорняками в место агротехнологических приемов, при экономической эффективности рекомендуют применять химические препараты, которые являются более эффективными.

Что касается «нулевой» обработке почвы, то для ее введения в структуру земледелия хозяйства необходимо, от 4-5 лет для создания на полях мощного плодородного верхнего слоя, уничтожение многолетних и двухлетних сорняков и приобретение дорогостоящей стерневой сеялки. Несмотря на дорогостоящий и длительный процесс, система «нулевой» обработки почвы позволяет снизить себестоимость продукции в два раза.

Для повышения количества и качества производимой продукции необходимо улучшать систему земледелия, сортовой состав культур в хозяйстве, повышать плодородие почвы за счет применения органических и минеральных удобрений, уничтожения вредителей и болезней, применение повторных посевов на орошении и применение научно обоснованного севооборота.

Основой достижения высоких урожаев в условиях степной части Крыма, является получение дружных всходов растений в оптимальные сроки. Для этого необходимо в кратчайшие сроки после уборки предшественника провести основную обработку почвы, уничтожить сорняки и сохранить как можно больше доступной влаги для растений.

Применение удобрений в настоящее время является неотъемлемой операцией для получения высоких, стабильных и конкурентоспособных урожаев наилучшего качества. Для более эффективного использования удобрений растениями необходимо их вносить, тогда когда они наиболее нуждаются, то есть в критические периоды потребления элементов питания растениями. Но при отсутствии влаги в корнеобитаемом слое внесенные удобрения не будут использоваться растениями, при этом предприятие понесет большие затраты на приобретение удобрений, а прибивку в урожае не получит. Удобрения дорогой товар и поэтому применять их необходимо в то случае, если в почве есть достаточное количество доступной влаги.

В нашей зоне лимитирующим фактором для получения высоких урожаев является влага. Поэтому необходимо увеличивать площади орошаемых земель, рационально использовать поливную воду, размещать культуры наиболее отзывчивые на орошение. Урожайность культур на орошении должна быть в 3-4 раза выше, культур выращиваемых на суходоле.

Для увеличения рентабельности производства сельскохозяйственной продукции, предприятиям надо налаживать отрасль переработки сырья в продукты питания. Реализация выращенной продукции в виде продуктов питания, а не сырья, даст возможность хозяйствам значительно улучшить свое экономическое состояние.

Все эти мероприятия являются неотъемлемой частью интенсификации аграрного производства, которое позволит повысить продуктивность сельского хозяйства.

Проектируемый севооборот и структура посевных площадей на орошении.

Внедрение поливных севооборотов – одно из главных условий повышения культуры земледелия в условиях орошения.

Севообороты на орошаемых землях в сравнении с богарными отличаются, прежде всего по составу культур и структуре посевных площадей. На поливных землях вводят многолетние травы, исключаются чистые пары, часть площади отводится под овощные и другие влаголюбивые культуры. Поливные земли широко используются для возделывания особенно ценных технических культур, производства зерна, кормов.

В условиях орошения изменяется оценка предшественников. Культуры, иссушающие и истощающие почву относящиеся в разряд неблагоприятных предшественников на богаре, на орошении могут перейти в разряд удовлетворительных предшественников.

В таблице 3.10 показана схема чередования культур на орошении площадью 1001га. Многолетние травы возделывают два года, в первый год на сено, а во – второй год на зеленый корм площадью 137га и на семена площадью 30га. Озимую пшеницу размещают после многолетних трав площадью 167,0га, которые на орошении являются лучшим для нее предшественником. Озимый ячмень размещают после озимой пшеницы. Предшественником озимого рапса является озимый ячмень, который рано убирается и позволяет до посева озимого рапса хорошо подготовить и выравнить почву. Площадь возделывания озимого рапса на орошении составляет 167,0га. После рапса идет сахарная свекла на семена, площадь которой в данном проектируемом севообороте составляет 167,0га. И после уборке сахарной свеклы в конце августа проводят сев многолетних трав. Тип проектируемого севооборота на орошении зерновой, так как больше половины культур выращиваются на зерно. Название этого севооборота зернотравопропашной.

Таблица 3.10. Проектированная схема севооборота на орошении в ООО «Обрий» Джанкойского района.

В этой же таблице 3.10. показана планируемая урожайность сельскохозяйственных культур, выращиваемых на орошении. Урожайность многолетних трав на сено составит 9т/га и валовой сбор 2736,0т. Многолетние травы второго года на семена площадью 30га планируется получить по 0,7т с га. Озимой пшеницы после многолетних трав планируется получить 6,0т/га. После озимого ячменя урожайность озимого рапса 3,0т/га и валовой сбор при этом составит 501,0т. Сахарная свекла даст урожайность семян 1,5т/га, что на 0,3т больше чем собрано в хозяйстве в среднем за три года.

В заключение анализа данной таблицы 3.10. можно отметить то, что урожайность озимой пшеницы в проектируемом севообороте на орошении выше на 2,0т/га полученной в хозяйстве в среднем за три года на орошении. Тенденция повышения урожайности, в сравнении с полученной в хозяйстве, наблюдается по всем культурам проектируемого орошаемого севооборота.

Таким образом, в орошаемом севообороте планируется получить 2088т зерна, 2736т сена люцерны, 500т семян рапса и 250т сахарной свеклы.

Главной оценкой каждого севооборота является валовой сбор. Данные севообороты суходольный и орошаемый способствуют повышению валового сбора и более эффективного использования земельных ресурсов.

При введении в хозяйстве двух севооборотов суходольного и орошаемого, при предлагаемой структуре посевов, хозяйство увеличивает производство зерна и другой сельскохозяйственной продукции.

Данные этой таблицы говорят о том, что площадь возделывания озимой пшеницы уменшится на 200га, при этом за сет увеличения урожайности на 0,4т/га, валовое производство продукции практически не снизится и составит 3856,4т, по сравнению с существующими показателями. Площади озимого ячменя так же уменьшились, по сравнению с площадью занимаемой в хозяйстве в среднем за три года на 130га.

Урожайность озимого ячменя на суходоле и орошении в среднем составило 4,4т/га, что на 1,3т/га больше полученной в хозяйстве, валовое производство так же увеличилось и составило 2691,1т.

Площадь, отводимая в проектируемом севообороте под яровой ячмень, составила 240га, что два раза больше площади занимаемой в существующем севообороте. Урожайность, так же увеличится и составит 2,5т/га, валовой сбор составит 600т.

Основные показатели проектируемого производства зерна.

Площадь озимого рапса составит 167,0га, что на 28га больше площади занимаемой им в существующей структуре посевов. Урожайность озимого рапса составит 3,0т/га, что в два раза больше существующей, аналогично и валовой сбор буде больше более, чем в два раза и составит 501т. Площадь сахарной свеклы увеличится на 104,2га. Урожайность возрастет по сравнению с существующей на 0,3т/га, валовой сбор семян сахарной свеклы составит 250,5т, что на 175,2т больше, чем существующий сбор зерна.

Таблица 3.11. Основные показатели проектируемого производства в ООО «Обрий» Джанкойского района

Площадь многолетних трав на сено увеличится на 40,8га по сравнению с существующей в структуре посевов и составит 304га, а на семена уменьшится на 24,7га, и составит 30га. Урожайность многолетних трав на сено составит 9т/га, что на 6т/га больше, чем при существующей структуре посевов, а на семена останется прежней 0,7т/га. Валовой сбор многолетних трав на сено составит 2736т, что на 1941,2т больше существующий сбор сена, а валовой сбор семян уменьшится на 16,5т по сравнению с имеющимися показателями.

Площадь, занятая подсолнечником составит 206га, при его урожайности 1,2т/га. Валовой сбор составит 247,2т/га. Затраты на возделывание 1га подсолнечника составят 1220,5грн, при этом стоимость семян с 1га составит 1440грн. Прибыль с 1га будет составлять 219,5грн, а рентабельность производства подсолнечника будет 18%.

Озимые б/з смеси на зеленый корм в проектируемой структуре посевов будут занимать площадь размером 446га, планируемая урожайность 18т/га. Валовой сбор озимых б/з смесей на зеленый корм составит 8028,0т. Затраты на производство зеленой массы на 1га составят 1218грн, при этом стоимость с 1га составит 2268грн. Прибыль буде составлять 1050грн, а рентабельность составит 86,2%.

Прибыль с 1га озимой пшеницы планируется получить 794,8грн, что на 272грн больше, чем полученная в хозяйстве при существующей структуре посевов. Рентабельность озимой пшеницы составит 47,9%, которая по сравнению с существующей выше на 16,4%.