Наиболее сложным природным фактором является климат, который определяется географическим положением хозяйства и характеризуется многолетним режимом погоды.

Земля является основным элементом национального богатства и главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития экономики. Поэтому хозяйство прикладывает усилия относительно охраны, возобновления и повышения плодородия почв.

В земельном массиве хозяйства выделены следующие почвенные разновидности: южный чернозем, южный карбонатовый чернозем.

Рассмотрим структуру земельных угодий АПК «Виноградный» в приведенной таблице 2.2

Анализируя структуру и состав земельных угодий видим, что общая земельная площадь в 2001 году уменьшилась на 1825 га по сравнению с 1999 годом, что связано с пересмотром границ землевладений и вследствие этого часть земли отдана сельскому совету, также в связи с этим уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий в 2001 году по сравнению с 1999 годом на 765 га. Площадь пашни в 2001 году составила 39,4% по сравнению с 1999г.- 27,2% или на 183 га больше. Площадь пастбищ значительно сократилась в 2000г. и в 2001г. по сравнению с 1999г., что связано с сокращением поголовья животных. Площадь под многолетними насаждениями в течении последних лет колеблется, поскольку происходит закладка новых и раскорчевка старых насаждений.

Таблица 2.2 – Состав и структура земельных угодий.

При определении размеров хозяйства используют прямые и косвенные показатели.

Прямым показателем размеров является валовая продукция в сопоставимых ценах и товарная продукция, к косвенным относят среднесписочную численность работников, среднегодовую стоимость основных производственных фондов и оборотных средств, поголовье животных.

Для рассмотрения размеров АПК «Виноградный» составим таблицу 2.3

Таблица 2.3 – Анализ размеров хозяйства.

Данные таблицы свидетельствуют, что в связи с сокращением валовой продукции снижаются размеры хозяйства, так сокращение валовой продукции подтверждается сокращением товарной продукции. Также это повлияло и на косвенные показатели: снижение земельной площади на 24,7%, снижение стоимости основных и оборотных средств на 1,1%, уменьшение численности работников на 8,3%, а также снижению поголовья животных на 54,5%.

Производственная специализация сельскохозяйственного предприятия определяется по основным товарным отраслям и продукции, которая обеспечивает наибольшую выручку от реализации.

Для анализа специализации АПК Виноградный необходимо рассмотреть состав и структуру товарной продукции.

Оценивая специализацию производства необходимо отметить, что она развивается под действием двух тенденций: углубления общественного разделения труда и, как следствие, более узкая специализация; вторая особенность – сезонность сельскохозяйственного производства и, как следствие, развитие нескольких отраслей на предприятии.

Таблица 2.4 – Состав и структура товарной продукции.

Анализируя специализацию АПК «Виноградный» можно сделать вывод, что предприятие в основном занимается производством и реализацией промышленной продукции, в частности производством виноматериалов, так как промышленная продукция занимает наибольший удельный вес - 88,54%, т. е. часть продукции хозяйство реализует, а остальная часть идет в переработку.