Исходные данные:

• количество работников – 2 чел;

• количество рабочих дней – 150;

• длительность рабочего дня – 8 ч.

Фонд заработной платы работников цеха составит:

______________

Фонд заработной платы ИТР цеха рассчитывается исходя из должностных окладов:

• начальник цеха – 350 грн;

• технолог – 430 грн.

На единицу продукции:

5772/15000 = 0,38 грн./дал.

где 15000 – общий объём производимой продукции, дал.

7.4.2. Вспомогательные материалы

Вспомогательные материалы, необходимые для приготовления вина уже имеются на заводе.

По данным экономического анализа предприятия, затраты вспомогательных материалов на единицу продукции составляют 0,02 грн./дал.

На весь объём продукции затраты составят:

0,02__15000 = 300 грн.

7.4.3. Топливо и энергия на технологические цели

В калькуляции себестоимости данные затраты входят в статью «Топливо всех видов» и составляют 0,5 грн. на 1 дал виноматериала

На весь объём виноматериала составит:

15000__0,5 = 7500 грн.

В соответствии с технологической инструкцией на производство вина предусматриваются дополнительные затраты на холод и электроэнергию, которые составляют:

7. 4. Расчёт себестоимости продукции

Себестоимость продукции представляет собой денежное выражение затрат предприятии на производство и реализацию продукции. Структура себестоимости, то есть состав, показывает из каких элементов состоит себестоимость, а так же какую часть по отношению ко всей себестоимости составляют затраты по каждому ее элементу.

7. 4. 1. Сырьё и основные материалы

Стоимость 1 кг конкрета шалфея мускатного для выделения из него _____ составляет 40$ (200)

Для выделения 1500 кг ______потребуется затратить 35 конкрета. В денежном выражении это составит:

_____________

На единицу продукции:

600000/1500 = 400 грн./кг.

С учётом транспортных расходов (10%от стоимости):

600000__0,1 = 60000 грн;

600000 + 60000 = 660000 грн.

На единицу продукции:

660000/1500 = 440 грн./кг

Затраты на спирт этиловый ректификованный составляют: 21 грн за 1 дал. Всего необходимо спирта – 2258 дал, затраты на его приобретение составят:

21__2258 = 47418 грн.

На единицу продукции:

47418/15000 = 3,16 грн./дал.

7.4.5. Затраты на эксплуатацию и содержание оборудования и амортизацию

Нормы затрат (от стоимости оборудования):

8% - на текущий ремонт;

2% - на содержание оборудования;

15% - норма амортизации.

Итого: 25%

Затраты на содержание и ремонт используемого оборудования:

_____________

где 137491 – стоимость используемого оборудования, которое демонтируется в проектируемый цех, грн;

0,25 – коэффициент отчислений на текущий ремонт и амортизацию.

На единицу продукции:

34373/15000 = 2,29 грн.

Затраты на содержание и ремонт нового оборудования:

Рнов. = (231470 + 43517)__0,25 = 68747 грн.

где 231470 – стоимость нового оборудования, грн;

43517 – стоимость вспомогательного оборудования, грн.

На единицу продукции:

68747/15000 = 4,58 грн./дал.

Затраты на содержание и ремонт всего оборудования составляют:

Рполн. = Рнов. + Рпр. = 68747 +34373 = 103120 грн.
На единицу продукции:

103120/15000 = 6,87 грн./дал.

На единицу продукции:

43274/15000 = 2,88 грн./дал

7.4.9. Прочие производственные затраты

В статью включаются:

1. оплата работы по сертификации продукции;

2. страхование имущества.

Затраты составляют 0,17% стоимости основных фондов:

432736__0,0017 = 735 грн.,

где 432736 – капитальные затраты, грн;

На единицу продукции:

735/15000 = 0,049 грн./дал.

7.4.10. Внепроизводственные затраты

Статья внепроизводственных зтрат включает:

1. амортизацию, капитальный и текущий ремонт;

2. зарплату рабочих экспедиции;

3. содержание автотранспорта предприятия, который занимается отгрузкой готовой продукции.

Внепроизводственные затраты рассчитываются как 1% от производственной себестоимости.

производственная себестоимость складывается из суммы всех предыдущих статей:

Рпроизв. – 7,33 + 3,16 + 0,02 + 0,5 + 0,14 + 6,87 + 0,002 +

+ 0,03 + 2,88 + 0,049 + 0,38 = 21,41 грн./дал.

На весь объём продукции:

21,41__15000 = 321150 грн.

Внепроизводственные затраты не единицу продукции будут составлять:

21,41__0,01 = 0,21 грн./дал.

На весь объём продукции:

0,21__15000 = 3150 грн.