3) Мускат серый

2011год Доход=20т*4000грн=80000грн

2012год Доход=22,5т*4000грн=90000грн

2013год Доход=25т*4000грн=100000грн

2014год Доход=27,5т*4000грн=110000грн

2015год Доход=30т*4000грн=120000грн

Итого ∑Доход=80000+90000+100000+110000+120000=500000грн

В таблице 2.6 представлены предполагаемые доходы от реализации продукции на основе закупочных цен на 01.11.07 СОХ «Магарач», ООО «Джанкойский Консервный Завод». Данную цену мы в проекте закрепляем как постоянную, в связи со сложностью прогнозирования, её изменения, в современных условиях рынка.

При проведении технического анализа нашего проекта мы не только рассмотрели необходимые, по технологии выбранной нами, затраты, но и предусмотрели наличие резервов позволяющих свести к миниму технические риски, связанные с реализацией и эксплуатацией проекта.

2.2 Коммерческий анализ

Данный раздел курсовой работы позволит нам увидеть сильные и слабые стороны нашего проекта и на основании этого определить пути улучшения работы проекта. Для этого мы проанализируем ситуацию, сложившуюся на сегодняшний день в отрасли виноградарства, виноделия. Проанализируем ситуацию на рыке поставщиков и рынке потенциальных покупателей.

Для начала рассмотрим ситуацию в отрасли виноделия. По данным Госкомстата Украины в 2007 году производство вина в Украине сократилось на 15,2% по сравнению с 2006 годом, а производство собственных вино материалов снизилось более чем на 35,6%. Что заставляет отечественных производителей покупать сырьё и его заменители за границей. А это в свою очередь негативно сказывается не только на себестоимости и цены реализации продукции виноделия, но и качестве продукции, которая по анализам как отечественных, так и зарубежных экспертов в текущем году ухудшилось. Причина же такой ситуации в отрасли – это снижение посадочных площадей винограда технических ортов, снижение урожайности на 40,0% в 2007г. с 75ц/га в 2005г. до 45ц/га в 2007г.. Данные по урожайности 2006г. не могут быть использованы в качестве базы сравнения, в связи с сильнейшими заморозками, в результате которых вымерзло 31,25% виноградников Крыма. По данным Госкомстата Украины в 2006г урожайность винограда технических сортов составила 32,5ц/га. Причинной такой ситуации явилось отсутствие агротехнологических мероприятий по защите насаждений винограда от заморозков. В связи с снижением данной угрозы проектом предусмотрена двух кратная укрывка кустов винограда перед зимовкой. Раскрывание кустов винограда также будет проходить в два этапа, согласно проекту и практическим рекомендациям Института Виноградарства и Виноделия Украины СОХ «Магарач».

Проанализировав ситуацию на интересующем нас рынке в общегосударственном маштабе, рассмотрим ситуацию на местном рынке. В Джанкойском районе существует два специализированных предприятия по выращиванию винограда технических сортов с полным циклом производства, от выращивания и прививки саженцев и до переработки урожая на виноматериалы и производство коньяков и вина. По данным Комитета статистики Джанкойского района загруженность имеющихся у них перерабатывающих мощностей в 2007г составили 38,9% и 54,6% соответственно. А для полной их загруженности необходимо ещё более 6500т. Ещё одним важным потребителем нашей продукции является Джанкойский консервный завод, на котором работает линия по производству сока. Основными источниками сырья для него выступаю мелкие фермерские хозяйства возделывающие от 1га до 2,5га со средней урожайностью 35ц/га, которые способны удовлетворить производственные потребности завод в сырье на 63,7%.

И так, проведя достаточно подробный анализ ситуации на рынке виноделия и в отрасли виноградарства как государственном, так и особенно детально, на местном уровне мы определили, что на продукцию нашего проекта существует большёй спрос и она в конечном итоге будет реализована в полном объёме.

Необходимо отметить тот факт, что Украина 01.06.08 станет полноправным членом ВТО, а виноделие это не только одна из самых привлекательных отраслей нашей экономики дл заграничных инвесторов, но и одна из самых конкурентно способных отраслей. В этих новых условиях возделывание технических сортов винограда приобретает новые стимулы и перспективы.

В связи с возможной угрозой спроса в будущем рассматривается возможность реализации параллельного проекта по реконструкции консервного завода и запуску линии по производству соков. В целом сложившаяся ситуация на данном рынке благоприятствует реализации данного проекта.

2.3 Иституциональный анализ проекта

Как уже отмечалось раннее при реализации проекта не создаётся новое предприятие, филиал, структурное подразделение. Данный проект будет реализован в рамках мероприятий по расширению и диверсификации производства в ООО «Обрий» Джанкойского района. По этому проект будет осуществлён в рамках действующего устава предприятия. Так как возделывание винограда не является особым видом деятельности и земельные ресурсы под его реализацию не меняют статуса, то реализация данного проекта не требует дополнительных разрешений, лицензий и приобретения патентов.

Что касается государственной политики в области виноделия, то существует государственная программа, направленная на восстановление тех объёмов производства винограда, которые были до 1986г. Которая предусматривает частичное погашение затрат предприятий всех форм собственности понесённых на закладку виноградника. Размер компенсации определяется государственным бюджетом ежегодно. В связи с реализацией проекта не предусматривается увеличение штата сотрудников предприятия, а лишь предусматривается расширение полномочий и обязанностей у имеющихся. Это проводится с целью обеспечения полной занятости сотрудников предприятия. Как уже отмечалось раннее квалификация собственных сотрудников предприятия достаточно для самостоятельной реализации проекта. Многие из них имеют опыт работы на винограднике.