ДИПЛОМНАЯ РАБОТА На тему: Экономическая эффективность производства семян масличных культур и пути её повышения СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым 2009

Содержание

Введение

Раздел 1

Теоретические основы эффективности производства масличных культур и уровень развития их производства в Украине и АР Крым.

1.1 Сущность экономической эффективности производства и особенности

Её определения в масличном производстве

1.2 Экономика производства масличных культур

Раздел 2

Современное состояние производства семян масличных культур и его экономическая эффективность в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

2.2 Уровень развития производства семян масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

2.3 Экономическая эффективность производства семян масличных культур

в СК КАТП «Джанкой»

Раздел 3

Пути увеличения производства семян масличных культур и повышения его экономической эффективности в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

3.1 Повышение урожайности – важнейшее направление увеличения

Производства и экономической эффективности производства семян масличных культур

3.2 Организационно-экономические направления увеличения производства

Культур и повышения экономической эффективности их производства

3.3 Повышение качества семян масличных культур и совершенствование

Направлений их реализации

Выводы и предложения

Список использованных источников

РЕФЕРАТ

1. Дипломная работа изложена на 90 страницах компьютерного текста, содержит 22 таблицы и 40 использованных источников.

2. Цель данного исследования состоит в разработке практических рекомендации по повышению экономической эффективности производства семян масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

3. Задачи исследования:

- уточнить систему показателей экономической эффективности производства семян масличных культур;

- дать анализ современного состояния с производством семян масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

- определить основные направления увеличения производства семян масличных культур и повышения его экономической эффективности в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

- Объектом исследования являлось СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

- Предметом исследования были процессы, связанные с повышением экономической эффективности производства семян масличных культур (подсолнечник, соя и озимый рапс) в хозяйстве.

6. Методы исследования: абстрактно-логический, статистико-экономический, балансовый.

7. Инструментарий - накопительные и аналитические таблицы.

8. Результаты исследования - рекомендации по повышению экономической эффективности производства зерна в хозяйстве.

9. Ключевые слова - подсолнечник, соя и озимый рапс, урожайность, себестоимость, цена, прибыль, уровень рентабельности, севооборот.

Введение

Производство масличных культур в Крыму было, есть и будет в обозримом будущем наиболее крупной отраслью полеводческого комплекса, как по масштабам занимаемых площадей, так и по стоимости получаемой продукции. Именно это обстоятельство обусловило, в первую очередь, рассмотрение перспектив его развития.

Производство семян масличных культур занимает особое место среди других отраслей растениеводства. семена масличных культур являются основой питания для человека, важнейшим кормом для скота и птицы.

Производство семян масличных культур отличается рядом показателей, связанных с производством других сельскохозяйственных культур: производительность труда, его неустойчивость, выражающаяся в резких колебаниях по годам в количестве и качестве полученной продукции. Значимость масличных культур очень большая, ее переоценить просто невозможно.

В современных условиях развития сельского хозяйства решение проблемы увеличении производства сельскохозяйственной продукции, улучшения ее качества, роста экономической эффективности основных отраслей приобретает первоочередное значение. Актуальность вопросов отраслевого о значения также обусловлена особенностями зернового производства сельского хозяйства. Совершенствование механизмов повышения экономической эффективности сельского хозяйства основывается на изучении различных ее уровней.

Целью данной работы состоит в изучении теоретических основ оценки экономической эффективности производства семян масличных культур, приобретений практических навыков применения методов их анализа с дальнейшей разработкой и формированием предложений по повышению эффективности отрасли.

Согласно поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

1) изучение народно-хозяйственного значения производства зерновых и зернобобовых культур, а также его развитие и размещение в Украине и в АР Крым;

2) изучение теоретических основ сущности экономической эффективности производства зерна и зернобобовых;

3) исследование вопроса информационного обеспечения и формирования системы показателей уровня и эффективности семян масличных культур;

4) проведение анализа современного уровня развития производства зерна на предприятии;

5) изучение тенденций развития производства семян масличных культур;

6) определение и обоснование перспективных путей развития данной отрасли;

7) Определение факторов, влияющих на изменение динамики по-

Казателей экономической эффективности масличного производства;

8) выявление и основание основных направлений повышения

Экономической эффективности зернового производства на предприятии.

Предметом данной работы является экономической эффективности производства масличных культур СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым. Объектом исследования работы является СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым, где проводились все необходимые исследования.

Раздел 1

Теоретические основы эффективности производства масличных культур и уровень развития их производства в Украине и АР Крым.

1.1 Сущность экономической эффективности производства и Особенности её определения в масличном производстве.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надёжного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией.

Эффективность производства, считает В. А.Добрынин, - это сложная экономическая категория. В ней отражается действие объективных экономических законов и показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства. Следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – это следствие, результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Например, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая, от использования кормов – в увеличении приростов или надоев молока и т. д. Но полученный эффект не даёт представления о выгодности применения удобрений или кормов. Как они окупаются, становится известно лишь при сравнении полученного результата с теми расходами, которые связаны с использованием удобрений и кормов. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых мероприятий. На эти вопросы наиболее полный ответ даёт показатель экономической эффективности.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объёма продукции с 1га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах живого и овеществлённого труда.

В качестве мерила или оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности производства

Исходный критерий экономической эффективности производства – объём национального дохода, максимизация его величины при наименьших затратах овеществлённого и живого труда. Наиболее полное представление о его величине даёт объём в расчёте на душу населения. Этот показатель выступает в качестве критерия экономической эффективности всего народного хозяйства.

В сельском хозяйстве таким критерием является всемерное увеличение производства чистой продукции при наименьших затратах живого и овеществлённого труда на основе рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. Конечным эффектом здесь служит валовая продукция за вычетом потреблённых средств производства (семян, кормов и т. д.)

Таким образом, с народнохозяйственной точки зрения критерий экономическая эффективность сельского хозяйства проявляется как увеличение производства продовольствия и сырья в необходимых ассортименте и качестве в расчёте на душу населения.(13)

Такой же точки зрения на экономическую эффективность производства придерживается и В. И.Мацибора, В. Т.Мертенс и другие учёные.

Эффективность производства как экономическая категория отображает действие объективных экономических законов, которая проявляется в результате производства. Она является той формой, в которой реализуется цель общественного производства. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения способов производства и живого труда, а также совокупных их вложений. В связи с этим необходимо различать такие понятия, как эффект и экономическая эффективность. Эффект – это результат тех или иных мер, осуществляемых в сельскохозяйственном производстве. Он характеризуется увеличением урожайности сельскохозяйственных культур, приростом продукции скота и птицы.

Экономическая эффективность производства определяется отношением полученных результатов к затратам средств производства и живого труда. Эффективность производства – обобщающая экономическая категория, качественная характеристика которой отображается в высокой результативности использования живого и овеществлённого труда в средствах производства.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства означает получение максимального количества продукции с 1га земельной площади, от одной головы скота при наименьших затратах труда и средств на производство единицы продукции. Эффективность сельского хозяйства включает не только соотношение результатов и затрат производства, в ней отображаются также качество продукции и её способность удовлетворять те или иные потребности потребителя. При этом повышение качества сельскохозяйственной продукции требует дополнительных затрат живого и овеществлённого труда.

Экономическую эффективность производства оценивают при помощи критерия, который определяется действием экономических законов и характеризует эффективность с качественной стороны. В научном понимании критерий – это способность и качество эффективности, которая отображает самую существенную её суть и является основным принципом оценки. Исходным критерием народнохозяйственной эффективности производства является объём национального дохода из расчёта на душу населения при наименьших затратах живого и овеществлённого труда. Увеличение объёмов национального дохода характеризует конечный полезный эффект от применения совокупных вложений средств производства и живого труда.

Основной критерий экономической эффективности отображает главную цель производства и может использоваться на всех уровнях. Но при изучении эффективности отдельных отраслей народного хозяйства этот критерий может принимать более конкретные формы с учётом характера и особенностей производства. В связи с этим критерием экономической эффективности сельскохозяйственного производства является увеличение массы чистой продукции при меньших затратах живого и овеществлённого труда на её единицу.

Как экономическая категория критерий эффективности отображает основную цель производства, суть которой лежит в неразрывном единстве количественной и качественной оценке. Эффективность производства количественно характеризуется системой экономических показателей, между которыми должно быть соответствие относительно содержания и метода вычисления.(24)

Эффективность производства, по мнению Андрейчука В. Т. , - это сложное и многогранное явление. Сельскохозяйственное производство требует органичного совмещения и взаимодействия четырёх факторов – рабочей силы, основных средств, предметов труда и земли. В процессе производства осуществляется потребление указанных ресурсов с целью получения определённых потребительских стоимостей, способных удовлетворить соответствующие потребности людей. Итак, любое производство предусматривает затраты ресурсов и достижение определённых результатов. Но на одинаковое количество затраченных ресурсов предприятия могут получать далеко не одинаковые по величине результаты. В таком случае говорят, что предприятия ведут производство с разной эффективностью (рис.1.1).

Эффективность производства

Рис.1.1.

Эффективность – экономическая категория, которая отображает соотношения между достигнутыми результатами и затраченными на них ресурсами, причём при измерении эффективности ресурсы могут быть представлены либо в определённом объёме по их первичной стоимости, или частью их стоимости в форме производственных затрат. Если при этом учитывать, что результаты производства не только является разнообразными, но и могут быть представлены в разных формах: стоимостной, натуральной, социальной, то становится очевидной необходимость в идентификации категории эффективности соответственно тех аспектов деятельности предприятия, которые важно проанализировать и оценить. Учитывая специфику сельскохозяйственного производства, целесообразно различать такие виды эффективности: технологическую, экономическую и социальную.

Технологическая эффективность – это результат взаимодействия факторов производства, который характеризует достигнутую продуктивность живых организмов, которые используются в сельском хозяйстве как средства производства. В растениеводстве показателями технологической эффективности является урожайность культур с одной единицы посевной площади и основные параметры качества растениеводческой (содержание сахара в сахарной свекле, масла – в семенах подсолнечника, белка – в зерне и т. д.). За результат хозяйственной деятельности берётся валовое производство определённого вида продукции и этот результат сопоставляется с ресурсом – посевной площадью культуры. Чтобы рассчитать качество продукции, можно определить биологический выход масла, сахара, белка и так далее на 1га посевной площади, умножив урожайность культуры с гектара на процент содержания соответствующего органического вещества (коэффициент).

Достигнутый уровень технологической эффективности производства существенно влияет на экономическую эффективность, в первую очередь через существование постоянных затрат, на которые, как известно, производители в краткосрочном периоде влиять не могут. Важным является и то, что показатели технологической эффективности отображают специфику и особенности сельского хозяйства, связанные с функционированием в этой отрасли основного средства производства – земли и живых организмов как средство производства. Они дают возможность осуществлять сравнительную оценку результативности производства в динамике и в территориальном аспекте по отдельным предприятиям и регионам.

Экономическая эффективность – это такое соотношение между ресурсами и результатами производства, за которое получают стоимостные показатели эффективности производства. При этом возможны три варианта указанного соотношения: 1)ресурсы и результаты выраженные в стоимостной форме; 2)ресурсы – в стоимостной, а результаты – в натуральной форме; 3)ресурсы – в натуральной, а результаты – в стоимостной форме. Измерительную систему экономической эффективности сельскохозяйственного производства целесообразно строить таким образом, чтобы она была способна полностью раскрывать две взаимосвязанные и взаимодополняющие результативные стороны деятельности аграрных предприятий – рациональность использования ими земли через показатели общего эффекта, приведенные к единице площади сельскохозяйственных угодий, и экономичность производства, показатели которой раскрывали бы, какой ценой получен этот эффект. Обращая внимание на сказанное, для оценки эффективности деятельности аграрных предприятий следует широко использовать показатели эффективности использования авансового капитала, показатели себестоимости продукции и производительности труда, фондоотдачи производственных фондов.

Но для всесторонней оценки эффективности производства и её углубленного анализа необходимо также широко использовать традиционные показатели рентабельности. В них аккумулируется давление влияние всех факторов – природных, экономических и организационно-хозяйственных. Одновременно на них существенно отражается действие внешней среды, в первую очередь тех её деталей, на которые аграрные предприятия не имеют какого-либо влияния.

Роль показателей рентабельности для оценки и анализа экономической эффективности производства требует их отдельного рассмотрения.

Социальная эффективность – понятие, которое отображает улучшение социальных условий жизни людей (улучшение условий труда и быта, улучшение состояния внешней среды, повышение уровня занятости и безопасности жизни людей, сокращение длительности рабочей недели без уменьшения заработной платы, ликвидация тяжёлой физической работы и т. д.). Социальная эффективность является, по сути, производной от экономической эффективности. Она, при одинаковых других условиях, будет тем выше, чем более высокого уровня экономической эффективности достигнуто. Социальная эффективность не всегда может быть определена количественно. Но достаточно обосновано о достигнутой социальной эффективности можно судить по таким показателям, определёнными в динамике, как вес прибыли, направленного на социальные меры, в общей массе чистого дохода; величина этого дохода из расчёта на одного среднеучётного работника предприятия. (1)

Эффективность производства, считает Покропивный С. Ф., - это комплексное отражение конечных результатов использования средств производства и рабочей силы за определённый промежуток времени.

Сущностная характеристика эффективности производства (производительности системы) находит отражение в общей методологии её определения:

Производительность = (результаты) : (затраты).

Результативность производства как важнейший компонент его эффективности не стоит трактовать однозначно. Необходимо различать:

1) конечный результат процесса производства;

2) конечный народнохозяйственный результат работы предприятия или другой интеграционной структуры как первичного автономного звена экономики.

Ресурсы = (Рабочая сила) + (средства труда) + (предметы труда)

Взаимодействие Производство Эффект

И затраты

Эффективность производства

Рис. 1.2. Схема формирования результатов и эффективности производства (производительности производственно-экономической системы)

Понятие эффективности производства имеет полиморфный характер и по-разному применяется для аналитических оценок и управленческих решений. В связи с этим важным является выделение по отдельным признакам соответствующих видов эффективности производства, каждый из которых имеет определённое значение для системы хозяйствования.

Экономическую эффективность отражают через различные стоимостные показатели. Которые характеризуют промежуточные и конечные результаты производства на предприятии или в другой интеграционной производственной структуре.

Социальная эффективность состоит в сокращении продолжительности рабочей недели или смены, увеличении количества новых рабочих мест и уровня занятости людей, улучшении условий труда и быта, состояния окружающей среды, безопасности жизни и т. д.

Локальная эффективность определяет конкретный результат производственно-хозяйственной деятельности предприятия, вследствие которой оно имеет определённый доход.

Народнохозяйственная эффективность возникает тогда, когда производство продукции на данном предприятии требует дополнительного расхода ресурсов, но её потребление связано с меньшими эксплуатационными затратами.

Абсолютная эффективность характеризует общую или удельную эффективность деятельности предприятия за определённый промежуток времени.

Сравнительная эффективность отражает результаты сравнения возможных вариантов хозяйствования и выбора лучшего из них; уровень сравнения эффективности характеризует экономические и социальные преимущества выбранного варианта осуществления хозяйственных решений.

Первичная эффективность – это начальный одноразовый эффект, полученный вследствие осуществления производственно-хозяйственной деятельности предприятия, внедрения прибыльных технических, организационных или экономических мероприятий.

Мультипликационный эффект имеет место вследствие того, что первичная эффективность почти всегда повторяется и умножается благодаря многоразовому использованию соответствующих мероприятий инновационного характера не только на данном, но и на других предприятиях.

Диффузионный эффект реализуется в тех случаях, когда нововведения того или иного характера проникают в другие отрасли, вследствие чего происходит их мультипликация.

Резонансный эффект возникает тогда, когда нововведение стимулирует развитие новых явлений в производственной сфере.

В процессе создания материальных ценностей нередко возникают сопровождающие возможности с определённым эффектом. Последний обычно проявляется в виде побочных результатов.

Эффект акселерации – означает положительное влияние не только самого по себе конкретного результата, но и ускорения его темпов распространения и применения.

Синергическая эффективность выражает комбинированное воздействие совокупности тех или иных инноваций на финансово-экономическое состояние субъекта хозяйствования, когда общий эффект превышает сумму результатов воздействия на производство каждой инновации в отдельности. Иначе говоря, каждая взятая в отдельности инновация усиливает влияние всех других.(33)

Экономическая эффективность производства масличных культур характеризуется системой показателей. К ним относятся такие показатели:

Урожайность с 1 га уборочной площади масличных культур в первоначально оприходованной массе ( до очистки и сушки) (Уп. м):

Уп. м. ,

Где ВСп. м. – валовой сбор масличных культур в первоначально оприходованной массе, ц, S - уборочная площадь масличных культур, га

Урожайность с 1га уборочной площади масличных культур в массе после доработки (У):

У,

Где ВСм. д. – валовой сбор масличных культур в массе после доработки (после очистки и сушки), ц.;

S – уборочная площадь масличных культур, га.

Удельный вес масличных культур в массе после доработки в валовом сборе масличных культур в первоначально оприходованной массе ( Уд. в.)

Чем больше данный показатель, тем выше качество семян и процесса уборки семян масличных культур.

Производственные затраты на 1га уборочной площади (ПЗга):

, где

С – себестоимость всей производственной продукции, грн.;

S – уборочная площадь масличных культур, га.

Производственная себестоимость 1ц (Сц):

.

Полная себестоимость 1ц (Сп):

, где

ПС – полная себестоимость реализованной продукции, грн.;

К – количество реализованной продукции, ц.

Средняя цена реализации 1ц (Цр):

, где

ДВ – денежная выручка от реализации продукции, грн.

Прибыль (убыток) на 1ц (Прц):

Прибыль (убыток) с 1га (Прга):

, где

Утов. – уровень товарности (коэффициент).

Уровень хозяйственной рентабельности (убыточности) (Урх):

.

В данной системе показателей наиболее главным и определяющим есть выход прибыли (убытка) с 1га. Чем больше урожайность и средняя цена реализации и, чем меньше полная себестоимость, тем больше выход прибыли с 1га выше экономическая эффективность производства масличных культур.

1.2. Экономика производства масличных культур.

В Украине выращивают такие масличные культуры, как подсолнечник, соя, рапс, лён масличный, горчица, рыжий. Семена этих культур содержат много жира и является основным источником для производства масла. Содержание масла в семенах подсолнечника, например, составляет 56%, льна масличного – до 48%, сои – 27%.

Из продукции подсолнечника, сои и рапса получают пищевое масло, а из льна и рицины – техническое. Как пищевой продукт самым ценным является масло подсолнечника, которое содержит 55% необходимой для человека линоленовой кислоты. Масло широко используется в пищевой, текстильной, лакокрасочной, авиационной и других отраслях промышленности, а также в медицине. В процессе масличного производства получают ценные выходы – макуху и шрот, которые являются высокопитательными кормами для продуктивного скота. Килограмм макухи содержит 115 кормовых единиц и 357г перевариемого протеина.

Масличные культуры выращивают также на зелёный корм и силос. Особо эффективное выращивание многокомпонентных трав, одним из составляющих которых является подсолнечник, соя или рапс. Они обеспечивают высокие урожаи зелёной массы, а также природную сбалансированность кормов по основным полезным веществам и аминокислотам.

Корзинки подсолнечника, выход которых составляет до 60% урожая семян, используют для производства кормовой муки. Килограмм его содержит 0,72 кормовых единиц и 40г перевариемого протеина.

Большинство масличных культур являются отличными мёдоносами. Так, мёдопродуктивность одного гектара посева подсолнечника составляет 40кг, рапса озимого – 80кг, горчицы белой – 120кг мёда. Во многих хозяйствах лесостепной и степной зон Украины посевы подсолнечника достигают 1000га, что даёт возможность получать значительное количество товарного мёда.

Таблица 1.1 – Посевные площади сельскохозяйственных культур в Украине (все категории хозяйств, тыс. га)

Из таблицы 1.1 видно, что вся посевная площадь сельскохозяйственных культур имеет чёткую тенденцию к снижению. Так, если в 1990 году вся посевная площадь составляла 32406тыс. га, то в 2000 году она уменьшилась до 27173 тыс. га, а в 2007 году площадь сократилась до 26060тыс. га.

Следует отметить, что с уменьшением общей посевной площади сельскохозяйственных культур, уменьшается площадь посевов зерновых культур с 14583тыс. га в 1990 году до 13646тыс. га в 2000 году, но в 2007 году площадь зерновых культур возросла до 15115тыс. га. Таким образом, площадь зерновых культур в 2007 году, по сравнению с 1990 годом увеличилась на 132тыс. га.

В первую очередь, общая посевная площадь сельскохозяйственных культур снизилась из значительного уменьшения посевной площади кормовых культур, с 11999тыс. га в 1990 году до 7063тыс. га в 2000 году, а в 2007 году, по отношению к 2007 году она уменьшилась на 4035тыс. га или 42,9% и составила 3028тыс. га.

Посевная площадь картофеля и овощебахчевых культур имела колеблющуюся тенденцию. Так, в 2000 году, по сравнению с 1990 годом, она увеличилась на 204тыс. га и составила 2277тыс. га. Но, со временем тенденция к увеличению изменилась, и площадь данных культур стала снижаться и в 2007 году она составила 1997тыс. га.

Следует отметить увеличение посевной площади технических культур. Так, площадь технических культур в 2000 году, по отношению к 1990 году увеличилась на 20,5% и составила 4187тыс. га. В свою очередь, площадь посевов технических культур в 2007 году, в сравнении с 2000 годом, увеличилась ещё на 1733тыс. га и составила 5920тыс. га.

Общая посевная площадь масличных культур за период с 1990 по 2007 резко увеличилась. В первую очередь, это связано с увеличением посевных площадей подсолнечника, сои и рапса. Так, в 2000 году, по сравнению с 1990 годом, площадь подсолнечника увеличилась на 1307тыс. га (1,8 раза) и составила 2943тыс. га. В 2007 году посевная площадь подсолнечника увеличилась до 3604тыс. га или на 22,5%. За текущий период (с 1990 по 2007 год) площадь подсолнечника увеличилась более чем в 2 раза.

В 1990 году доля подсолнечника от общей площади сельскохозяйственных культур составляла 5%, но в связи с увеличением площади подсолнечника и уменьшением общей посевной площади, доля подсолнечника в 2000 году увеличилась до 10,9%. А в 2007 году доля подсолнечника и вовсе составила 13,9% от общей посевной площади сельскохозяйственных культур.

Следует отметить, что доля подсолнечника в общей площади пашни в 1990 году составляла 5%, а в 2007 году этот показатель поднялся до 11,%. Это обусловлено повышением цены на семена подсолнечника в рассматриваемом периоде.

Посевная площадь рапса в 2000 году, по сравнению с 1990 годом, увеличилась чуть более чем в 2 раза и составила 214тыс. га. А в 2007 году, по отношению к 2007 году, посевная площадь рапса увеличилась более чем в 4 раза и составила 891тыс. га. Доля рапса в общей посевной площади сельскохозяйственных культур неуклонно росла. Так, если в 1990 году она составляла 0,3%, то в 2000 году – 0,9%, а в 2007 году – 3,41%.

Посевная площадь сои в 2000 году, по отношению к 1990 году, снизилась на 28тыс. га и составила 65тыс. га. Но в 2007 году, в сравнении с 2000 годом, её площадь значительно выросла и составила 671тыс. га (более чем в 10 раз)

Доля сои в общей посевной площади сельскохозяйственных культур в 1990 году составляла 0,3%, в 2000 году – 0,9%, а в 2007 году доля посевов сои резко увеличилась до 2,6%.

Уборочная площадь подсолнечника в 2000 году, по отношению к 1990 году, увеличилась и составила 2842тыс. га. А в 2007 году, по отношению к 2000 году, уборочная площадь также увеличилась и составила 3411тыс. га.

Следует отметить, урожайность за данный период уменьшилась, так если в 1990 году она составляла 15,8ц\га, то в 2007 году она составила 12,2ц\га.

Таблица 1.2 – Развитие производства подсолнечника в Украине (все категории хозяйств)

Уборочная площадь подсолнечника в 2000 году, по отношению к 1990 году, увеличилась и составила 2842тыс. га. А в 2007 году, по отношению к 2000 году, уборочная площадь также увеличилась и составила 3411тыс. га.

Следует отметить, урожайность за данный период уменьшилась. Так если в 1990 году она составляла 15,8ц\га, то в 2007 году она составила 12,2ц\га. Но, несмотря на снижение урожайности, валовой сбор семян подсолнечника из года в год увеличивался и в 2007 году, по отношению к 1990 году, он составил 4174тыс. т., что на 1603тыс. т. больше, чем в 1990 году. Прежде всего, увеличение валового сбора семян подсолнечника связано с увеличением его уборочной площади.

Таблица 1.3 – Развитие производства рапса в Украине (все категории хозяйств).

Из таблицы 1.3 видно, что уборочная площадь рапса в 1990 году составляла 90тыс. га, а в 2000году она выросла до157тыс. га. В 2007 году уборочная площадь рапса выросла до 800тыс. га, что почти 9 раз больше, чем в 1990 году. Урожайность же рапса за этот период также менялась, если в 1990 году она составляла 14,5ц\га, то в 2000 году она уменьшилась до 8,4ц\га. В 2007 году, по сравнению с 2000 годом, урожайность рапса увеличилась более чем в 1,5 раза и составила 13,1ц\га, но в 1990 году урожайность рапса осталась выше, чем в 2007году. Валовой сбор рапса лишь в 1995 году был меньше, чем в предыдущем году. Так в 2007 году валовой сбор рапса вырос до 1047тыс. т. Увеличение валового сбора рапса связано со значительным увеличением его уборочной площади и незначительным уменьшением его урожайности, это говорит о перспективности выращивания рапса в Украине.

Из таблицы 1.4 видно, что уборочная площадь сои в период с 1990 года по 2007 год сначала уменьшалась, а потом значительно выросла. Так, в 2000 году, в сравнении с 1990 годом, уменьшилась на 27тыс. га и составила 61тыс. га. Но в 2007 году, по отношению к 2000 году, она увеличилась почти в 4,5 раза и составила 583тыс. га. Урожайность же сои менялась в разные стороны. В 1990 году она составляла 11,3ц\га, а 2005году выросла до 14,5ц\га. В 2007 году урожайность сои составила 12,4ц\га, что на 1,1ц\га больше, чем в 1990 году. Валовой сбор семян сои уменьшался лишь в 1990-2000гг., это было обусловлено снижением урожайности и уборочной площади. В 2007 году валовой сбор семян сои составил 723тыс. т, что более, чем в 7 раз выше аналогичного показателя 1990 года. Это обусловлено значительным увеличением уборочной площади сои и незначительным увеличением урожайности данной культуры.\

Таблица 1.4 – Развитие производства сои в Украине (все категории хозяйств).

Из таблицы 1.5 видно, что общая посевная площадь сельскохозяйственных культур в АР Крым имела тенденцию к снижению. Так, в 2000 году, по сравнению с 1990 годом, общая посевная площадь уменьшилась с 1198,8тыс. га до 933,5тыс. га (более чем на 20%). При переменной тенденции отмечается уменьшение посевной площади технических культур. В 2007 году, по отношению к 1990 году, их площадь возросла с 80,6тыс. га до 89,4тыс. га. Значительное влияние на снижение общей уборочной площади оказало резкое сокращение площадей занятых под кормовые культуры. Их площадь в период с 1990 по 2007 год сократилась на 456,8тыс. га и составила 71,8тыс. га.

Площадь зерновых культур за рассматриваемый период при переменной тенденции выросла на 23,4тыс. га и составила в 2007 году 571,8тыс. га. Уборочная площадь подсолнечника в АР Крым в 2000 году, по отношению к 1990 году, увеличилась на 28,5тыс. га и составила 77,4тыс. га

Таблица 1.5 – Посевные площади сельскохозяйственных культур в АР Крым (все категории хозяйств, тыс. га)

Но в 2007 году, в сравнении с 2000 годом она уменьшилась до 28,3тыс. га, что ниже соответствующего показателя 1990 года на 20,6тыс. га. Площадь сои при переменной тенденции практически не менялась и в 2007 году, в сравнении с 1990 годом, она уменьшилась на 1,9тыс. га и составила 8,2тыс. га.

Данные таблицы 1.6 показывают, что уборочная площадь подсолнечника в АР Крым при переменной тенденции снизилась, но в 2000 году, в сравнении с 1990 годом, она увеличилась на 22тыс. га и составила 70тыс. га. А уборочная площадь подсолнечника в 2007 году, относительно 2000 года, снизилась на 45,5тыс. га и составила 24,5тыс. га, это на 23,5тыс. га меньше, чем в 1990 году.

Таблица 1.6 - Развитие производства подсолнечника в АР Крым (все категории хозяйств)

С переменной тенденцией уменьшилась и урожайность подсолнечника. Если в 1990 году она составляла 9ц\га, то в 2000 году этот показатель составил 7,4ц\га, а в 2007 году он опустился до 6,8ц\га. В связи с уменьшением уборочной площади и урожайности подсолнечника, уменьшался и его валовой сбор. Резкое уменьшение уборочной площади и урожайности подсолнечника, прежде всего, связано с малопригодными условиями для выращивания данной культуры.

Таблица 1.7 – Производство подсолнечника в АР Крым в районах.

Из данных таблица можно сделать вывод, что уборочная площадь рапса с каждым годом растёт (за исключением 1995 года). Так, его посевная площадь в 2000 году, в сравнении с 1990 годом, увеличилась лишь на 1,3тыс. га и составила 2,8тыс. га. А в 2007 году, по отношению к 2000 году, площадь рапса увеличилась почти в 10 раз и составила 25,4тыс. га. Урожайность рапса за исследуемый период меняется с разной тенденцией. В 2000 году урожайность рапса составила 6,9ц\га, что почти в 2,5 раза меньше урожайности 1990 года, но затем урожайность рапса постепенно начала расти, но к 2007 году опять снизилась и составила 10,3ц\га. Следует отметить, что уборочная площадь, урожайность, а соответственно и валовой сбор озимого рапса всегда были выше, чем ярового. За счёт большего количества влаги урожайность озимого рапса выше, чем ярового. Валовой сбор семян рапса в АР Крым напрямую зависит от уборочной площади и урожайности. Валовой сбор рапса в 2000 году, относительно 1990года, уменьшился на 0,9тыс. т и составил 1,9тыс. т. Это связано с низкой урожайностью, несмотря на увеличение уборочной площади рапса. В 2007 году валовой сбор резко вырос до 26,2тыс. т, это объясняется значительным увеличением уборочной площади рапса.

Таблица 1.8 Развитие производства рапса в АР Крым (все категории хозяйств).

Согласно данным таблице 1.9 можно сделать вывод, что уборочная площадь сои сначала уменьшалась, а затем начала увеличиваться. Так, её площадь в 2000году составила 1,8тыс. га, что почти более чем в пять раз меньше площади сои в 1990 году. К 2007 году уборочная площадь сои выросла до 7,8тыс. га, но всё равно осталась меньше, чем в 1990 году. Урожайность сои сначала имела тенденцию снижения и, в 2000 году этот показатель составил 11ц\га, что на 5,8ц\га меньше, чем в 1990 году. Самый высокий уровень урожайности сои наблюдался в 2005 году – 24,1ц\га, а в 2007 году он снизился до 21,6ц\га, но остался более чем в 2 раза выше, чем в 1990 году.

Валовой сбор сои менялся в зависимости от изменения урожайности и уборочной площади. В 2000году валовой сбор семян сои составил 2тыс. т, что в 8,5 раз меньше, чем в 1990 году. Затем данный показатель стал расти за счёт увеличения урожайности, и в 2007 году составил он 17,0тыс. т и фактически сравнялся с валовым сбором 1990 года.

Таблица 1.9 - Развитие производства сои в АР Крым (все категории хозяйств).

2. Современное состояние производства семян масличных культур и его экономическая эффективность в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

2.1. Краткая Организационно-экономическая характеристика СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Сельскохозяйственный производственный кооператив Коллективное агроторговое предприятие (СК КАТП «Джанкой») «Джанкой» расположено в Джанкойском районе Автономной республики Крым в с. Победное. В селе Победное находится центральная усадьба СК КАТП «Джанкой», за которым закреплено 5275га земли, в том числе 2722га пахотной. Хозяйство находится близ лежащей трассы Джанкой – Феодосия, а также в 7,5км от узловой железнодорожной станции г. Джанкой; в 92км от центра АР Крым г. Симферополя.

СК «КАТП» Джанкой представляет собой коллективную форму собственности. Хозяйство специализируется на растениеводстве, овощеводстве, а также на производстве мяса и молока. Более половины посевных площадей занимают озимые культуры.

На территории хозяйства действует консервный завод производительностью 3млн. условных банок в год, работает холодильник ёмкостью 1200 тонн, а также имеется автотракторный парк, состоящий из: автомобилей – 8 единиц; тракторов – 6 единиц; комбайнов – 2 единицы и других механизмов, предназначенных для обработки земли и производства сельскохозяйственных работ.

Почвенно-климатические условия и структура земельных угодий – рельеф представляет собой пониженную плоскую равнину, почвы тёмно-каштановые, солонцеватые, сформировавшиеся на сарматских и майкопсих глинах, отличаются более тяжёлым, средне-глинистым механическим составом. Механический состав неоднороден по профилю. В горизонте А содержание физической глины 66%, в горизонте В – количество возрастает до 83%. Содержание гумуса в горизонте А не превышает 2,4-3%. Валового азота 0,2%, фосфора 0,17% и калия 1,8%. Анализ вытяжек показывает, что с глубины 70-100см прослеживается засолонение. Засолонение хлоридно-сульфатное.

Хозяйство расположено в Степном районе, для которого характерна неустойчивая зима со значительными колебаниями температур, обуславливающими отсутствие устойчивого снежного покрова и неоднократную смену мёрзлого состояния почвы полным её оттаиванием. Сравнительно жаркое и засушливое лето. Большая засушливость Степного района определяется не только малым количеством осадков, но и большой сухостью воздуха. С июля по сентябрь, включительно, средняя относительная влажность воздуха составляет около 40-45%. Периоды формирования урожая полевых культур, а также период предпосевной обработки почвы и посева озимых культур очень часто совпадают с большой почвенной засухой. Следовательно, недостаток почвенной влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых термических ресурсов Степного района. Подрайон, в котором находится СК КАТП «Джанкой», - засушливый с умеренно мягкой зимой, имеет зимний период продолжительностью 3,5 месяце. Средний из абсолютных минимумов -18, -21 градус по Цельсию. Продолжительность безморозного периода составляет 5,5-6 месяцев. В сравнении с соседними подрайонами весенние заморозки заканчиваются на 5-8 дней позднее, а осенние начинаются на 8-12 дней раньше перехода среднесуточных температур через 10 градусов по Цельсию. Подрайон также характеризуется большой суховейностью, за тёплый период общее число дней с суховеями средней и большой интенсивности составляет 20-25, а местами 35-40 дней.

Из таблицы 2.1. видно, что площадь сельскохозяйственных угодий в хозяйстве каждый меняется, что связано с изменениями количества пайщиков, сдающих свои земельные имущественные паи СК КАТП «Джанкой». Вся площадь сельхоз угодий хозяйства представлена лишь арендованными угодьями, площадь которых в 2007 году увеличилась 161га (4,1%), а в 2008 году уменьшилась на 98га (2,4%) и составила 4032га.

Таблица 2.1 Состав, размер структура сельскохозяйственных угодий СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР крым.

Сельскохозяйственные угодья хозяйства представлены пашней, пастбищами и многолетними насаждениями. Площадь многолетних насаждений не более 53га, площадь пастбищ составила 242га. Площадь этих видов угодий на протяжении 2006-2008гг. не изменялась. Площадь пашни, также как и сельхоз угодий каждый год меняется. Так, 2007 году, по отношению к 2006 году, площадь пашни возросла на 161га (4,4%), а 2008 году, по отношению к 2007 году, она уменьшилась на 98га и составила 3737га. Площадь пашни хотя и уменьшилась, но осталась больше по сравнению с 2006 годом на 63га (1,7%).

В структуре сельскохозяйственных угодий абсолютно большее место занимает пашня, почти 93%, на долю пастбищ приходится лишь около 6%, а многолетние насаждения занимают не многим более 1% всех сельхоз угодий.

Размеры СК КАТП «Джанкой» характеризуются такими показателями как: денежная выручка от реализации продукции, среднеучётная численность работников, площадь земли в обработке, среднегодовое поголовье животных.

Таблица 2.2. Размеры СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Данные таблицы 2.2. показывают, что СК КАТП «Джанкой» является средним по размерам сельскохозяйственным предприятием, так как денежная выручка от реализации продукции растениеводства и животноводства превышает 5млн. грн. В то же время отрицательным моментом является, на фоне почти неизменной площади земли в обработке является значительное уменьшение численности работников и среднегодового поголовья животных. Так, численность работников в 2008 году по отношению к 2006 году уменьшилась на 76 человек или в 1,7 раза, среднегодовое поголовье в условных головах за этот период сократилось на 599 голов или в 2,7 раза. Уменьшение численности работников в первую очередь связано с сокращением поголовья животных и, в связи с этим, высвобождением работников, ранее занятых в животноводстве.

Уменьшение поголовья животных приводит к снижению количества полученного в хозяйстве навоза и к уменьшению доз внесения навоза на 1га пашни. Это будет приводить к дефициту питательных веществ в почве, снижению содержания гумуса в почве и, в конечном счёту снижению урожайности зерновых и масличных культур.

Специализация и уровень концентрации производства сельхоз предприятия тесно связаны между собой. Как правило, по мере углубления специализации производства растёт и уровень её концентрации. В данном хозяйстве от реализации продукции растениеводства и животноводства в 2006-2008гг. значительно увеличился, что свидетельствует о повышении уровня концентрации производства (частично на размер денежной выручки оказало влияние изменение уровня цен реализованной продукции, но в большей мере размер денежной выручки увеличился за счёт роста объёмов реализованной продукции в натуральном исчислении).

Уровень специализации производства определяется структурой денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции.

Данные таблицы 2.3. показывают, что денежная выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась, а от реализации продукции животноводства – уменьшилась, при общем увеличении объёма реализации продукции сельскохозяйственного производства. Так, выручка от реализации продукции растениеводства в 2008 году в сравнении с 2006 годом увеличилась на 2976,6тыс. грн. или в 2,1 раза, а в продукции животноводства за этот же период наоборот – уменьшилась на 776,6тыс. грн. ( на 42,6% ); денежная выручка от реализации всей продукции сельскохозяйственного производства этот период возросла на 2491тыс. грн. или в 1,6 раза.

Резкое увеличение денежной выручки от реализации продукции растениеводства обусловлено более чем 2-х кратным увеличением выручки от реализации зерновых культур в 2008 году в сравнении с 2006 годом на 2525,5тыс. грн. (в 2,1 раза) в небольшой мере за счёт роста выручки от реализации подсолнечника на 429,7тыс. грн. (5,5 раза).

Таблица 2.3. Состав, размер и структура денежной выручки от реализации продукции сельскохозяйственного производства СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Уменьшение выручки от реализации продукции животноводства в основном обусловлено уменьшением денежной выручки от продажи мяса КРС и молока, которая уменьшилась в 2008 году по отношению к 2006 году на 492,6тыс. грн. или в 1,5 раза.

В структуре денежной выручки от реализации продукции сельхоз производства в СК КАТП «Джанкой» наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые культуры (более 50%). На 2 месте идёт денежная выручка от реализации продукции скотоводства, отличается устойчивая тенденция её уменьшения с 31,9% в 2006 году до 13,1% в 2008 году или в 2,4 раза.

СК КАТП «Джанкой» является глубокоспециализированным хозяйством зернового направления специализации, так как удельный вес одной главной отрасли в структуре денежной выручки занимает более 50%.

Уровень специализации производства характеризуется коэффициентом специализации, который определяется по формуле:

Где: - удельный вес каждой отдельной отрасли в денежной выручке %; i – порядковый номер отрасли в ранжированном убывании; n – число отраслей. При коэффициенте специализации до 0,20 – это низкий уровень специализации; От 0,21 до 0,40 – средний уровень специализации; От 0,41 до 0,60 – высокий уровень специализации. В 2006-2007гг. наблюдался средний уровень специализации хозяйства, а в 2008 году уровень специализации поднялся до высокого уровня.

Из таблицы 2.4. видно, что сельскохозяйственное производство в СПК «КАТП» Джанкой в 2006-2008гг. было убыточно. Растениеводство, за исключением 2006 года, было прибыльно. Наибольший размер прибыли по растениеводству был в 2007 году и составил 234,9тыс. грн., а в 2008 году прибыль уменьшилась до 148тыс. грн. В отличие от растениеводства, животноводство в хозяйстве за этот период было убыточно и в целом отмечается тенденция увеличения размеров убытка.

Таблица 2.4.Прибыль (убыток) от реализации продукции сельскохозяйственного производства в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Зерновое производство в хозяйстве в 2006 и в 2008 годах было убыточным и лишь в 2007 году была получена прибыль в размере 131,4тыс. грн.. Овощеводство открытого грунта в 2006 году было прибыльно, но затем стало убыточно. Подсолнечник в 2006 году имел незначительный убыток, а в 2007-08гг. от его реализации получено соответственно 189,1 и 133,9тыс. грн. прибыли Все отрасли животноводства, как скотоводства, так и свиноводства с 2006 по 2008 год были убыточны. Последнее связано с низкой продуктивностью, невысоким качеством кормов и низким уровнем кормления животных.

Таблица 2.5. Уровень хозяйственной рентабельности (убыточности) продукции сельскохозяйственного производства в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Уровень хозяйственной убыточности по сельскохозяйственному производству таблица 2.5., в 2006-2008 годах находился в пределах 11-17%. При этом, по животноводству, в пределах 19-47%. Уровень убыточности растениеводства в 2006 году составил 11,1%, а в 2007-2008гг. растениеводство стало рентабельным и составило 2,6% и 6,3% соответственно.

Наиболее высокий уровень рентабельности характерен для подсолнечника и составил в 2007 году 106,3%, а в 2008 году снизился до 34,3%. Уровень хозяйственной рентабельности зерновых в 2007 году составил 4,7% и был в несколько раз меньше, чем подсолнечника. Таким образом, несмотря на относительно небольшой удельный вес масличных культур в площади пашни, производственных затрат и денежной выручке, эти культуры дают хозяйству значительный размер прибыли и являются наиболее рентабельными.

2.2 Уровень развития производства семян масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

СК КАТП «Джанкой» выращивают такие основные масличные культуры как: подсолнечник, соя, озимый рапс..

Таблица 2.6.Состав, размер и структура уточнённой посевной площади сельскохозяйственных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

В СПК «КАТП» Джанкой Джанкойского района в 2006-2008 годах выращивались 3 масличные культуры: подсолнечник, соя и озимый рапс. Данные таблицы … показывают, что общая уточнённая посевная площадь всех масличных культур имеет тенденцию роста. В 2008 году, в сравнении с 2006 годом, она увеличилась на 214,8 га или в 3,8 раза и составила 291,8 га. Удельный вес масличных культур в общей уточнённой посевной площади сельскохозяйственных культур увеличился с 2,1% в 2006 году до 8,5% в 2008 году или в 4 раза.

Вся посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйстве в 2007 году, по отношению к 2006 году уменьшилась на 340,4 га (на 9,3%),а в 2008 – увеличилась на 117, 2 га (3,5%),по отношению к 2007 году, но осталась меньше, чем 2006 году на 223,2 га (6,1%).В структуре уточнённой посевной площади с/х культур наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые культуры, удельный вес которых возрос с 61,8% в 2006 году до 64% в 2008 году. На 2 месте идут кормовые культуры, доля которых в посевной площади с каждым годом уменьшается. так, удельный вес кормовых культур уменьшился с 33,9% в 2006 году до 25,8% в 2008 году, что обусловлено потребностью в кормах из-за снижения поголовья животных. В отличие от кормовых культур, площадь и удельный вес маличных культур увеличивается.

В суходольных севооборотах подсолнечник, как правило, размещается после предшественников. Из-за сильного поражения растений заразихой и грибковыми заболеваниями нельзя возвращать подсолнечник на одно и тоже поле раньше, чем через 7-9 лет. В связи с сильным иссушением почвы после подсолнечника поле целесообразно оставлять под пар. В условиях орошения подсолнечник также размещают после поздноубираемых пожнивных и поукосных посевов. После уборки предшествующей культуры проводят лущение стерни дисковыми боронами (БДТ-7,БД-10) на глубину 10-12 сантиметров. Повторное лущение применяют по мере отрастания сорняков. Зяблевую вспашку проводят в сентябре-октябре на глубине на глубину 20-22 см плугом с предплужником и катком в агрегате. В районах, подверженных эрозии, применяют безотвальное рыхление КПШ-9,ГУН-4, орудиями со стойками СИБИМЭ на глубину 12-14 см. Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку. Оосенью при необходимости проводят выравнивание поверхности почвы с помощью культиваторов КПЭ-3,8.

Весенняя подготовка почвы при выровненной с осени зяби заключается в предпосевной культивации с боронами в агрегате на глубину 6-8см культиваторами КПС-4,КШУ-8,КШУ-12,УСМК-5.4,КАПП-8,8 с одновременным внесением рекомендованного почвенного гербицида.

При наличии на поле большого количества зимующих и многолетних сорняков проводится предварительная ранневесенняя культивация на глубину 10-12 см. На посев используют семена районированных сортов и гибридов: ВНИИМК 8883 У, Донской-60,Лидер, гибрид Одесский-122.За две-три недели до посева семена протравливают. Способ сева пунктирный с междурядьями 70 см. Высевают семена сеялками СУПН-8,СПЧ-6.Норма высева: при глубине промачивания почвы осадками до 100 см -20-30,до 120 -30-35,до 150 – 35-40, для семенных участков -22-25 тыс. семян на гектар.

Сроки сева определяются временем прогревания почвы на глубине заделки семян до 8-10 градусов. Это чаще всего происходит во второй декаде апреля. Оптимальная глубина заделки семян 6-8 см. После посева прикатывают. На 4-5-й день после посева следует довсходовое боронование зубовыми средними боронами. Это позволит выровнять поверхность поля, разрушить почвенную корку и уничтожить 80-90% проростков сорняков. В фазу 2-3 пар настоящих листьев боронование проводят в послеобеденные часы при скорости движения агрегата 3-3,5 км/ч.

По мере появления сорняков проводят междурядные обработки культиватором с прополочными боронками (КРН-38).Глубина первой и второй обработок 6-8 см. При проведении второй обработки культиватор агрегатируется с отвальчиками для присыпания сорняков в рядах. Скорость движения агрегата 5 км/ч. Для повышения урожая семян на весь период цветения организовывают пчелоопыление из расчёта 1-2 семьи на гектар.

В случае неравномерности созревания корзинок подсолнечника на посевах применяется десикация хлоратом магния,60%-ный рюпю (20кг/га),реглоном,20%-ый в. р.(2-3 л/га) с прилипателем. Оптимальным сроком проведения десикации является период пожелтения корзинок 60-65% растений. К этому времени семена имеют обычно влажность 25-30%.Обезвоживание листьев и корзинок наступает при благоприятных погодных условиях 8-10-ый день после опрыскивания. Убирают подсолнечник в фазу технологической спелости, когда не менее 90% растений имеют жёлто0бурые, бурые и сухие корзинки. С минимальными потерями подсолнечник можно убирать при влажности семян 16-18%.Уборку ведут зерновыми комбайнами с приспособлениями ПСП-10,ПСП-8 при скорости движения комбайна не более 6 км/ч.

В орошаемых севооборотах Крыма сою размещают после озимых или яровых колосовых культур, пожнивных и поукосных посевов, корнеплодов, бахчевых, сорговых культур. Не рекомендуется высевать её после многолетних и однолетних бобовых трав, так как при этом создаётся опасность поражения её специфическими болезнями и вредителями.

После уборки стерневых предшественников на поле проводят обработку дисковыми лущильниками на 6-8см, а через две-три недели, по мере отрастания сорняков,- тяжёлыми боронами или плоскорезами на глубину 10-12 см. В осенний период при появлении сорняков – 10 и более штук на квадратный метр – следует проводить культивации на глубину 8-10 см.

При уборке бахчевых и при необходимости других поздноубираемых культур применяют дисковые бороны для измельчения растительных остатков, что необходимо для качественной обработки почвы в дальнейшейм. Ввиду того, что бобы у сои прикреплены на стеблях низко, на плохо выровненном поле часть бобов остаётся при уборке несрезанной. Поэтому важным агроприёмом при возделовании сои является эксплуатационная планировка, которую проводят осенью длиннобазовыми планировщиками ПА-3,П-4 в двух направлениях по диагонали.

Пашут почву в сентябре-октябре на глубину 20-22 см. Под вспашку вносят всю дозу фосфорных и при необходимости калийных удобрений. Внесение органических удобрений непосредственно под сою не рекомендуется. В случае неудовлетворительного выравнивания поверхности почвы с осени ранней весной по физически спелой почве применяют выравнители почвы ВП-8,ВПН-5,6.Под предпосевную культивацию на глубину 5-7 кг/га. Оптимальным сроком для посева сои является третья декада апреля – первая декада мая, когда почва прогревается на глубине заделки семян до 8-10 градусов. Семена за 3-6 месяцев до посева протравливают ТМТД,80%-ный с. п. (3 кг/т),или перед посевом фундозолом,50%-ный с. п. (3кг/т) с использованием пленкообразователя (0,2 кг/т).В день посева семена обрабатывают соевым нитрагином. Обработку проводят в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи, губительно действующие на клубеньковые бактерии. При качественной инокуляции семян растения сои полностью обеспечивают себя азотом за счёт фиксации его клубеньковыми бактериями из воздуха.

Районированные сорта сои – Витязь-50,Херсонская-908,Одесская-124.Оптимальной нормой высева для большинства сортов сои при орошении следует считать 579-600тыс. штук семян на гектар в зависимости от скороспелости. Сою высевать с междурядьями 45-70 см, что позволяет при необходимости проводить междурядные обработки. При использовании высокоэффективных гербицидов и на чистых от сорняков полях рекомендуется сплошной посев сои, который проводится сеялками СЗ-3,СЗП-3,6.При этом следует установить высеивающий аппарат на верхний высев.

После посева почву прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Корку на поверхности почвы и сорняки, которые проросли до появления всходов сои, уничтожают ротационными мотыгами или боронованием в период развития первого тройчатого листка. Первый раз междурядья культивируют на глубину 5-6 см при появлении всходов, когда хорошо обозначаться рядки, второй раз – на глубину 10-12 см и в последующем, при необходимости, на 8-10 см в зависимости от сроков полива и засорённости поля. После первой между рядной обработки в фазе одного-двух тройчатых листьев для уничтожения сорняков посевы лёгкими боронами поперёк или наискось рядов. Боронование необходимо проводить на пониженных скоростях движения трактора в дневное время суток.

В период вегетации проводят междурядные обработки при необходимости, а также обработку страховыми гербицидами. Экономические пороги вредности по засорённости сорняками – 4-7 шт. на квадратный метр. Оптимальный водный режим для растений обеспечивается при поддержании влажности 1 м слоя на уровне не ниже 80-75% НВ. При критическом развитии вредителей и болезней проводят обработки пестицидами согласно регламенту.

К уборке сои следует приступать в фазе полной спелости, когда листья опали, а влажность семян снижается до 14%.Уборку проводят зерновыми комбайнами. Для снижения потерь зерна при скашивании и обеспечения качественного обмолота комбайн необходимо переоборудовать для уборки при низком срезе растений и предотвратить дробление зерна. С этой целью следует применять специальные приспособления с хедером ХЛС-4,2 для комбайна СК-5 и «Енисей» на посевах с междурядьями 70 см, а для других междурядий – ХС-5-1200 (СК-5 и «Енисей-1200») и ХС-7-1200 для «Дона-1500» с плавающими режущими аппаратами. Расстояние между барабаном и подбараньем должны быть 24 мм на входе и 12 мм на выходе. При уборке влажных бобов расстояние на выходе уменьшается до 8-10 мм. Частота вращения барабана снижается до 600 об/мин. Рабочая скорость движения комбайна должна быть в пределах 4-5км/ч.

На маслосемена озимый рапс возделывается как в орошаемых севооборотах, так и на богаре в предгорных районах с количеством осадков не менее 450 мм. Размещают эту культуру в севооборотах после культур, убираемых не позднее конца июля (кукурузу, озимые, яровые пшеница и ячмень)).

После уборки стерневых предшественников проводят лущение поля дисковыми боронами БДТ-7, БД-10, БДН-3 на глубину 8-10 см с последующей разделкой почвы комбинированными агрегатами АКП-2,5 на 8-10 см, а после пропашных – двукратное лущение. На тяжёлых заплывающих почвах целесообразно применение вспашки на глубину 18-20 см плугом в агрегате с катком.

До посева по мере появления сорняков проводят культивации паровыми культиваторами КПС-4, КШУ-8.Препосевную обработку лучше проводить агрегатом РВК-3. Органические удобрения целесообразно вносить под предшествующую культуру. Все фосфорные удобрения вносят до посева, под основную обработку, за исключением 10 кг/га, которые вносят одновременно с посевом. Меньшую часть годовой дозы азотных удобрений, не более 30%, вносят под предпосевную культивацию, а остальное – в подкормку весной. Завышение доз азота осенью вызывает снижение зимостойкости растений рапса.

Для посева рекомендуется использовать районированные сорта Ивана и Жет-Неф. Перед посевом семена протравливают согласно регламенту.

Оптимальный срок посева озимого рапса на малосемена в малоорошаемых условиях предгорного Крыма – 1 декада сентября, а в степных районах при орошении – с 5 по 15 сентября. Оптимальная норма высева 1,5 млн. всхожих семян на гектар. Глубина заделки семян 2-3 см. Для посева используют травяные сеялки СПР-6 или СЗТ-3,6. До и после посева почву прикатывают кольчато-зубчатыми катками.

Под посев озимого рапса в случае отсутствия дождей обязателен влагозарядковый полив нормой 600-700 кубических метров на один гектар., В сухую осень, после получения всходов, проводят вегетационный полив 350-400 кубических метров на один гектар. Весной режим орошения должен предусматривать поддержание влажности метрового слоя не ниже 80% НВ. В зависимости от условий увлажнения года приходится проводить 2-4 полива. После всходов посевы рапса могут повреждаться листогрызущими и сосущими вредителями. Наиболее вредоносны на всходах крестоцветные блошки. В конце фазы бутонизации угрозу урожаю могут создавать рапсовый цветоед, капустная тля, стеблевой капустный скрытнохоботник и др.

На полях рапса, планируемых под обработку пестицидами, предварительно делают прокосы для прохода трактора с опрыскивателем. Зелёную массу можно использовать на корм скоту.

На семена озимый рапс убирают прямым комбайнированием при влажности семян 12-14% и высоте среза 25-30 см или раздельным способом, скашивая растения в валки при появлении у семян светло-коричневого оттенка. Подбирают валки при снижении влажности семя ниже 10-12%, зерноуборочные комбайны оборудуют приспособлениями 64-108А для СК-5А, ПКК для «Дона-1500». Обмолот рапса лучше проводить ночью или рано утром при пониженных оборотах барабана. Уборка в жаркую сухую погоду днём ведет к потере половины урожая семян.

Таблица 2.7. Удельный вес уборочной площади масличных культур в площади пашни в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

В севооборотах масличные культуры должны занимать определённое место и насыщенность пашни и посевов не должна превышать рекомендуемые оптимальные нормы. Из таблицы 2,7 видно, что доля масличных культур увеличилась с 2,1% в 2006 году до 7,8% в 2008 году, в том числе, доля подсолнечника за этот период возросла с 1,6% до 7,5%,а доля сои уменьшилась с 0,5% до 0,3%.При оптимальном удельном весе подсолнечника в площади пашни в АР Крым 7,1%,фактически удельный вес площади пашни в данном хозяйстве превышает оптимальную норму на 0,7%,то есть насыщенность пашни подсолнечника в СПК «КАТП» Джанкой почти на оптимальном уровне. Озимый рапс выращивался лишь в 2007 году на площади 8га, что составило 0,2% от всей площади пашни. После этого в хозяйстве отказались от выращивания данной масличной культуры.

Таблица 2.8. Состав, размер и структура уточнённой посевной площади масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Уточнённая посевная площадь масличных культур в СПК «КАТП» Джанкой (табл2.8) имеет тенденцию роста и увеличилась 77га в 2006 году до 291,8га в 2008 году или в 3,8 раза. При этом площадь подсолнечника на семена выросла в 2008 году по сравнению с 2006 годом на 221,8га или в 4,7 раза, а изменение площади сои за этот период имело переменный характер. Так, в 2007 году в сравнении с 2006 годом площадь сои возросла с 17 до 26га или в 1,5 раза, но в 2008 году по сравнению с 2006 годом уменьшилась в 2,6 раза и составила 10га. Площадь озимого рапса в 2007 году была на уровне 8га. В структуре уточнённой посевной площади масличных культур наибольший удельный вес занимает подсолнечник, на втором месте – соя, затем идёт рапс. Доля подсолнечника с каждым годом увеличивается и в 2008 году составила 96,6%,доля сои, из-за уменьшения её площади, снизилась с 22,1% в 2006 году до 3,4% в 2008 году.

Сопоставление состава, размера и структуры уточнённой посевной площади масличных культур и уборочной площади за 2006-08 годы (табл.2.8 и 2.9) показывает, то в 2006 и 2008 годах уборочная площадь масличных культур целом и отдельных её видов совпадала с уточнённой посевной площадью. В 2007 году уборочная площадь масличных культур была на 15га меньше уточнённой посевной площади. Уборочная и уточнённая посевная площадь подсолнечника и озимого рапса в 2007 году была одинаковой, а уборочная площадь сои оказалась на 15га меньше уточнённой посевной площади, что было связано с использованием части площади сои на зелёную массу. Таким образом несовпадение уборочной посевной площади масличных культур в 2007 году была вызвано значительным уменьшением уборочной площади сои по отношению к уточнённой посевной площади.

Таблица 2.9. Состав, размер и структура уборочной площади масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Урожайность подсолнечника за этот период уменьшилась с 24,6ц/га до 16,7ц/га или на 7,9Ц/га(32,1%).А урожайность сои наоборот резко увеличилась – с 4,2ц/га до 15,2ц/га или на 11ц/га (3,6 раза).Урожайность озимого рапса, который выращивался лишь в 2007 году около 7ц/га, что было намного меньше урожайности подсолнечника и сои. Таким образом, наиболее высокой урожайностью в хозяйстве отличается подсолнечник, но, если тенденция роста урожайности сои сохранится, то более урожайной культурой может оказаться соя. Снижение средней урожайности масличных культур, несмотря на рост урожайности сои, было обусловлено значительным снижением урожайности подсолнечника

Данные таблицы 2.10. показывают, урожайность масличных культур за 2006-2007 годы, в целом имеет тенденцию снижения, так она уменьшилась с 20,1ц/га в 2006 году до 16,7ц/га в 2007 году или на 3,4ц/га(16,9%).

Таблица 2.10 Урожайность отдельных видов масличных культур с 1 га площади ( в массе после доработки) в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Валовой сбор всех масличных культур в СК КАТП «Джанкой», табл. 2.11, в 2006-2008 годах имеет чётко выраженную тенденцию роста. Так, валовой сбор семян масличных культур в 2006 году по сравнению с 2008 годом, увеличился на 3321,1ц или в 3,2 раза. При этом отмечается рост валового сбора как подсолнечника так и сои, за этот период их валовые сборы возросли соответственно на 3240,3ц (3,2 раза) и 80,8ц (2,1 раза).Увеличение валового сбора семян подсолнечника было вызвано большим влиянием увеличения уборочной площади, чем уменьшением урожайности. Увеличение валового сбора сои было вызвано с большим влиянием роста урожайности и, несмотря на уменьшение уборочной площади. Если бы площадь сои была такой же как и в 2006 году, то валовой сбор сои в 2008 году был бы намного больше. В структуре валового сбора масличных культур преобладает подсолнечник, а доля сои и рапса вместе менее 10%.При этом доля подсолнечника в целом увеличился, а сои – снизился. В 2008 году удельный вес подсолнечника составил 97%,а сои лишь 3%.

Таблица 2.11. Состав, размер структура валового сбора масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района (в массе после доработки)

Из таблицы 2.12. следует, что валовой сбор подсолнечника в первоначально-оприходованной массе в 2008 году в сравнении с 2006 годом увеличился на 3664,4ц или в 3,4 раза. А валовой сбор в массе после доработки составил за этот период же составил 3240,3ц или 3,2 раза. Удельный вес отходов при очистке и сушке подсолнечника составил: в 2006 году – 5,0%,в 2007 году 3,0%,а в 2008 – 9,6%.Наиболее высокое качество убранного подсолнечника было в 2007 году. Очень большая доля отходов в 2008 году была связана с низким качеством уборки и повреждением семян из-за болезни. Резкое увеличение валового сбора подсолнечника после доработки в 2008 году, по отношению к 2006 году было вызвано увеличением уборочной площади с 60 га до 281,8 га.

Таблица 2.12. Уровень развития производства подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского рана АР Крым

Валовой сбор подсолнечника бал бы выше, если бы его урожайность уменьшилась с 24,6ц до 16,7ц.

Таблица 2.13.Уровень развития производства сои в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского рана АР Крым

Данные таблицы 2.13 показывают, что валовой сбор сои в первоначально-оприходованной массе и массе после доработки в 2006 и 2007 годах – совпадали. В 2008 году удельный вес валового сбора сои в перврначально-оприходованной массе составляет 94,9%,то есть доля зерноотходов была5,1%.валовой сбор сои в массе после доработки в 2008 году по сравнению с 2006 годом возрос в 2,1 раза. Относительно небольшой рост валового сбора сои в 2006-2008 годах при многократном росте её урожайности обусловлен уменьшением урожайности площади сои.

Таблица 2.14. Место производства масличных культур в экономике СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Маличные культуры в экономике СК КАТП «Джанкой» занимают относительно небольшое место, так как выращивание подсолнечника, сои и рапса является дополнительными отраслями хозяйства. В производственной себестоимости всей продукции растениеводства и животноводства в 2008 году по сравнению с 2006 годом уменьшился на 565,3тыс. грн. А продукция масличных культур наоборот увеличилась на 289,7тыс. грн. (4,1 раза).В результате этого удельный вес масличных культур в себестоимости продукции растениеводства и животноводства возрос с 1,2% в 2006 году до 5,2% в 2008 году. Денежная выручка от реализации продукции животноводства и растениеводства в 2008 году по отношению к 2006 году увеличилась на 2491тыс. грн. (1,6 раза),но выручка от реализации масличных культур за этот период многократно увеличился на 422,3тыс. грн. (4,9 раза).Из-за этого удельный вес масличных культур в денежной выручке увеличился с 2,5% до 7,7%.

С/х производство в СК КАТП «Джанкой» было убыточным. В тоже время положительной тенденцией является уменьшение убытков, в 2008 году по сравнению с 2006 годом в 2,6 раза. Масличные культуры были убыточными лишь 2006 году, а 2007 и 2008 годах были рентабельны. Наибольший размер прибыли от их реализации были получены в 2007 году – 189,1тыс. грн. В 2008 году прибыль снизилась на 51,8тыс. грн. и составила 137,3тыс. грн.

Несмотря на относительно небольшой удельный вес масличных культур в экономике хозяйства, прослеживается тенденция повышения данной отрасли в экономике СК КАТП «Джанкой».

2.3. Экономическая эффективность семян производства масличных культур в СК КАТП «Джанкой».

Экономическая эффективность производства масличных культур зависит от размера их урожайности, себестоимости и цены реализации. В свою очередь производственная себестоимость 1ц зависит от двух факторов: производственных затрат на 1га и урожайности с 1га.

Производственная себестоимость 1ц может быть определена по следующей формуле:

, где:

- производственная себестоимость 1ц в грн.;

- производственные затраты на 1га уборочной площади в грн.;

- урожайность с 1га уборочной площади в ц.

Из данной формулы следует, что производственная себестоимость 1ц может уменьшаться в таких случаях:

а) при росте урожайности с 1га и неизменных производственных затратах на 1га;

Б) при уменьшении производственных затрат на 1га и неизменной урожайности;

В) при опережающем росте урожайности по сравнению с ростом производственных затрат на 1га.

Производственная себестоимость 1ц продукции может расти в таких случаях:

А) при уменьшении урожайности с 1га и неизменных производственных затратах на 1га;

Б) при увеличении производственных затрат на 1га и неизменной урожайности;

В) при опережающем росте производственных затрат на 1га, при росте урожайности с 1га.

Себестоимость 1ц увеличивается тогда, когда внедряется новая технология, используется старая низкопроизводимая и ненадёжная техника.

Факторный анализ изменения производственной себестоимости семян подсолнечника по цепному методу показал, что в 2007 году, по сравнению с 2006 годом, производственная себестоимость 1ц подсолнечника увеличилась на 17,62грн., в том числе за счёт небольшого уменьшения производственных затрат на 1га, себестоимость 1ц уменьшилась на 8,52грн., но из-за большего влияния значительного уменьшения урожайности с 1га, производственная себестоимость возросла на 26,14грн.

Таблица 2.15. Факторный анализ изменения производственной себестоимости 1ц семян подсолнечника (по цепному методу) в СК КАТП «Джанкой»Джанкойского района АР Крым.

В 2008 году по отношению к 2007 году, производственная себестоимость осталась почти неизменной, она увеличилась лишь на 0,41грн. При этом за счёт уменьшения производственных затрат на 1га, производственная себестоимость 1ц уменьшилась на 1,94грн., а за счёт снижения урожайности себестоимость 1ц увеличилась на 2,35грн.

Таким образом, в хозяйстве отмечается тенденция роста себестоимости 1ц подсолнечника. Рост себестоимости обусловлен значительным уменьшением урожайности. Снижение себестоимости частично приводит к уменьшению производственных затрат на 1га, что в небольшой степени приводит к уменьшению производственной себестоимости 1ц продукции. Однако, снижение себестоимости 1ц продукции, за счёт снижения затрат на 1га, не оказало существенного влияния на уменьшение производственной себестоимости подсолнечника. Следовательно, главным резервом стабилизации, а в последствии и снижением себестоимости 1ц подсолнечника, может стать лишь повышение его урожайности. Повышение урожайности может быть достигнуто за счёт дополнительных затрат на 1га, желательно, чтобы темпы роста урожайности опережали темпы роста производственных затрат на 1га.

Таблица 2.16. Уровень производственных затрат на 1га и структура себестоимости подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Размер производственных на 1га зависит от себестоимости продукции и уровня производственных затрат на 1га.

В структуре себестоимости подсолнечника наибольший удельный вес приходится на нефтепродукты, прямые затраты на оплату труда, семена и остальные другие прямые и общепроизводственные затраты. Доля затрат на минеральные удобрения (за исключением 2006 года) низкая, а в 2007 году они вообще не вносились.

В структуре себестоимости подсолнечника отмечается тенденция роста даже затрат на нефтепродукты, оплату труда, семена и минеральные удобрения. В то же время значительно снизился удельный вес оплаты работ и услуг других организаций, что связано с меньшим привлечением со стороны комбайнов на уборку подсолнечника и меньшей его урожайности.

Данные таблицы 2.16. показывают, что производственные затраты на 1га подсолнечника в 2007 году по отношению к 2006 году, уменьшились на 146,61грн. (9,8%). Уменьшение затрат на 1га произошло из-за снижения уровня производственных затрат на 1га по статье минеральные удобрения -169,98грн. (в 2007 году удобрения вообще не вносились), оплате работ и услуг других организаций на 83,1грн., общепроизводственных затрат на 93,84грн. и остальные материальные затраты на 69,17грн. В то же время возросли затраты по статьям: прямые затраты на оплату труда, семена, нефтепродукты и амортизация необоротных активов, но это не оказало влияние на увеличение затрат на 1га, так как большее влияние на изменение производственных затрат на 1га оказало уменьшение затрат по вышеназванным статьям.

Размер производственных затрат на 1га в 2007-2008гг. был почти неизменным. По одним статьям затрат произошло определённое увеличение, а по другим – уменьшение. Следует отметить, что затраты по статье семена уменьшились на 13,45грню (8,3%), что, очевидно, связано с использованием в качестве семенного материала семян более низкого качества и, приобретённых по более низкой цене. Положительным является внесение в 2008 году под подсолнечник минеральных удобрений на сумму 72,31грн. на 1га.

Факторный анализ изменения производственной себестоимости сои показал, что в 2007 году в сравнении с 2006 годом, производственная себестоимость 1ц сои увеличилась на 12,88грн., в том числе за счёт более чем двукратного роста урожайности, себестоимость 1ц сои уменьшилась на 37,33грн., но из-за почти трёхкратного роста затрат на 1га, себестоимость сои увеличилась на 50,21грн.

Увеличение производственной себестоимости 1ц сои произошло из-за опережающего роста производственных затрат на 1га, по сравнению с ростом урожайности с 1га. В 2008 году по отношению к 2007 году производственная себестоимость сои также увеличилась, хотя и в меньшей мере – на 8,31грн., в том числе за счёт увеличения урожайности с 1га, себестоимость с 1га уменьшилась на 24,46грн., но из-за большего роста затрат на 1га себестоимость 1ц увеличилась на 32,77грн.

Таблица 2.17. Факторный анализ изменения производственной себестоимости 1ц семян сои (по цепному методу) в СК КАТП «Джанкой»Джанкойского района АР Крым.

Таким образом, увеличение производственной себестоимости сои в 2006-2008гг. обусловлено опережающим ростом производственных затрат на 1га, по сравнению с ростом урожайности с 1га. Это объясняется тем, что при использовании прогрессивной технологии выращивания сои используется старая и неусовершенствованная техника.

Данные таблицы 2.18. показывают, что в структуре себестоимости сои наибольший удельный вес приходится на нефтепродукты, семена и затраты на оплату труда. Значительную долю составляют другие прямые и общепроизводственные затраты.

Таблица 2.18. Уровень производственных затрат на 1га и структура себестоимости сои в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Производственные затраты на 1га сои в 2007 году в сравнении с 2006 годом возросли на 527,12грн. (2,9 раза). Рост затрат на 1га обусловлен увеличением затрат по статье нефтепродукты – на 140,69грн. (4,4 раза), прямые затраты – 149,17грн (7,3 раза), семена 100,56грн. (6,7 раза), оплата работ и услуг других организаций – 57,76грн. (10,8 раза), но затраты по статье общепроизводственные снизились на 43,89грн. (28,7%). В 2008 году по сравнению с 2007 годом производственные затраты на 1га увеличились ещё на 498,18грн. (1,6 раза). В наибольшей мере рост затрат был обусловлен увеличением затрат по статье семена, на 341,8грн. (3,9 раза). Это объясняется приобретением высококачественного семенного материала по высоким ценам, но это способствовало росту урожайности сои за этот период, с 10,3 до 15,2ц/га. Затраты по другим статьям изменились в небольшой мере. Так, затраты по статье прямые затраты на оплату труда увеличились на 67,3грн., амортизация необоротных активов на 16,36грн., общепроизводственные затраты на 60,9грн., а на нефтепродукты лишь на 8,1грн.

В хозяйстве неоправданно отказались от применения минеральных удобрений при выращивании сои и в качестве главного фактора роста её урожайности выбрали использование высококачественного семенного материала. Применение качественных семян действительно приводит к росту урожайности сои, но если бы в хозяйстве использовались и минеральные удобрения, то урожайность была бы не 15,2ц/га, 20-25ц/га.

Таблица 2.19 - Баланс подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Баланс подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» за 2006 год показал, что общее поступление составило 2153ц, в том числе было собрано 2133ц и куплено на семена 20ц. Расходовано всего 2134ц, в том числе продано 1828ц, передано на переработку в собственный маслоцех 286ц, на семена использовано 20ц. В 2007 году общее поступление составило 1479ц, то есть немного меньше, чем в 2006 году, в том числе было произведено 1474ц семян подсолнечника и куплено 5ц высококачественных семян. Общий расход в этом году составил 1490ц, из которых продано 1262ц, на переработку направлено 212ц, а на семена – 16ц. 2008 году поступление семян подсолнечника составило 4744ц, в том числе валовой сбор за счет расширения площади достигла 4714ц и на семена куплено 30ц. Расход подсолнечника в 2008 году составил 4622ц, в том числе продан 4157ц, на переработку направлено лишь 101ц, на семена - 33ц и потери при хранении и другие затраты составили 121 и 210ц.

Из баланса видно, что на переработку направили меньше семян подсолнечника, что обусловлено меньшим спросом на подсолнечное масло не заводского производства. Недостатком является значительные потери при хранении подсолнечника и другие нерациональные затраты.

В 2007-2008гг., в сравнении с 2006 годом произошло увеличение производственной себестоимости 1ц подсолнечника, что было обусловлено резким уменьшением его урожайности и, несмотря на небольшое уменьшение производственных затрат на 1га.

Динамика изменения полной себестоимости 1ц такая же, как производственная себестоимость 1ц. Удельный вес затрат на реализацию подсолнечника в полной его себестоимости составил: в 2006 году – 20,8%, 2007 году – 19,4, а в 2008 году – 16%, то есть отмечается уменьшение доли данных затрат в себестоимости подсолнечника.

Средняя цена реализации 1ц подсолнечника в 2007 году, по отношению к 2006 году, из-за высокого спроса на него и высоких цен реализации увеличилась на 125,89 или в 2,7 раза, но в 2008 году из-за изменения спроса и ценовой конъюктуры на подсолнечник, средняя цена за 1ц уменьшилась до 126,07 грн.

Таблица 2.20 - Экономическая эффективность производства подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Несмотря на это, цена реализации 1ц подсолнечника в 2008 году осталась намного выше, чем в 2006 году.

В 2007 году, в сравнении с 2006 годом, место убытка на 1ц в размере 1,86 было получено 103,46грн.. Рост прибыли был обусловлен опережающим ростом средней цены реализации 1ц, по сравнению с ростом полной себестоимости 1ц. В 2008 году, в сравнении с 2007 годом, произошло многократное уменьшение прибыли на 1ц – в 3,2 раза и составила 32,2грн. на 1га. Уменьшение прибыли при почти неизменной полной себестоимости 1ц произошло из-за значительного уменьшения средней цены реализации на – на 74,63грн. (37,2%)

В 2007 году в хозяйстве была получена наибольшая прибыль с 1га подсолнечника, которая составила 1779,51грн. (без учёта товарности). Если бы урожайность подсолнечника не уменьшилась, то благодаря многократному росту средней цены реализации, прибыль в 2007 году была бы ещё больше. В 2008 году, по отношению к 2007 году, при почти неизменной урожайности с 1га, вследствие уменьшения средней цены реализации 1ц, прибыль с 1га уменьшилась на 1241,77грн. или в 3,3 раза. Наибольший уровень хозяйственной рентабельности подсолнечника был в 2007 году, а в 2008 году снизился до 34,3%.

Таким образом, экономическая эффективность подсолнечника в 2007 году, в сравнении с 2006 годом, увеличилась и была наиболее высокой. В 2008 году из-за изменения ценовой конъюктуры рынка подсолнечника эффективность его производства снизилась, но в целом производство подсолнечника осталось среднерентабельным. Главным резервом повышения эффективности должно стать повышение его урожайности и качества при оптимизации производственных затрат.

Производственная себестоимость 1ц сои в 2008 году, по отношению к 2006 году, значительно увеличилась, что было обусловлено опережающим ростом производственных затрат на 1га, по сравнению с ростом урожайности с 1га. Несмотря на это, полная себестоимость 1ц сои в 2006-2008гг. была почти одинаковой. В 2006-2007гг. полная себестоимость 1ц была на много больше, чем производственная, а в 2008 году они были одинаковы.

В 2007 году средняя цена и полная себестоимость 1ц были одинаковы, а в 2006 и в 2008 годах полная средняя цена реализации 1ц сои меньше полной себестоимости 1ц сои. В результате этого в 2007 году была нулевая рентабельность сои, а в 2006 и в 2008 году производство сои было убыточно. Главным резервом повышения эффективности производства сои должно стать повышение её урожайности до уровня 20-25ц/га при выращивании на поливных землях.

Озимый рапс в 2006 году в хозяйстве не выращивали, а производили реализацию семян урожая 2005 года. В 2006 году было реализовано 60ц рапса по цене 66,67грн. за 1ц. Средняя цена реализации ни на много превысила среднюю себестоимость, поэтому и уровень хозяйственной рентабельности составил или 2,6%

Таблица 2.21 - Экономическая эффективность производства сои в СК КАТП «Джанкой» Данкойского района АР Крым.

В 2007 году рапс убрали с площади 8га, при валовом сборе лишь 55ц. Реализация рапса в этом году не производилась.

В 2008 году было реализовано 32ц рапса урожая 2007 года по цене 175грн. за 1ц и при полной себестоимости 68,75грн. за 1ц. В результате этого прибыль от реализации 1ц рапса составила 106,25грн., а рентабельность 154,54%.

Таблица 2.22 - Экономическая эффективность производства озимого рапса в СК КАТП «Джанкой» Данкойского района АР Крым

Таким образом, производство озимого рапса в хозяйстве при высоком спросе на него и благоприятной ценовой конъюктуре очень выгодно.

3.Пути увеличения производства семян масличных культур и повышения его экономической эффективности в СК КАТП «Джанкой»Джанкойского района АР Крым

3.1. Повышение урожайности - важнейшее направление увеличения производства и повышения экономической эффективности производства семян масличных культур.

Повышение экономической эффективности производства масличных культур предусматривает увеличение производства и повышение качества, обеспечение большей стабильности масличного производства и эффективного использования его производственных ресурсов.

Основными направлениями увеличения производства и повышения качеств семян масличных культур есть дальнейшая интенсификация их выращивания, рациональное размещение этих культур в севообороте, строгое наблюдение терминов возвращения масличных культур, и, прежде всего подсолнечника, на предыдущее поле севооборота, оптимизация на основании этого уровня концентрации посевов масличных культур.

Повышение урожайности масличных культур - наиболее важное условие роста экономической эффективности их производства. Правильное размещение подсолнечника и других масличных культур в севообороте, применение адаптивных технологий выращивания масличных культур, качественных семян, внедрение высокоурожайных и высокомасличных гибридов семян масличных культур, применение оптимальных доз минеральных удобрений и соответствующих средств защиты растений позволит значительно поднять урожайность масличных культур и повысить экономическую эффективность их производства.

По данным Шевченко А. и Овчеренко Б. благоприятные зоны для выращивания подсолнечника охватывают центральные районы лесостепи (Виницкую, Черкаскую, Полтавскую, Харьковскую) и северной степи (Кировоградскую, Донецкую, Запорожскую, Луганскую) северные районы Одеской, Николаевской, Херсонской области и южный регион АР Крым.

Высокая благоприятность почв (черноземы, темнокаштановые и др.) для урожая подсолнечника в южных областях степи ограничивается недостаточным влагообеспечением в межфазные периоды развития растений. Удельный вес посевов подсолнечника площади масличных культур в зонах благоприятных природных условий составляет: наиболее благоприятные-89%; благоприятные-87%; преимущественно благоприятные - 92%; недостаточно благоприятные-86%; малоблагоприятные-85%.

Средняя урожайность по зонам соответственно составила: 17,6 ц /га; 15,7 ц/га; 14,1 ц/га;13,0 ц/га; 12,3 ц/га. Эти данные говорят о том, что за счет рационального размещения посевов подсолнечника по территории Украины и, в частности, в благоприятных зонах (1-3 ) в которые входят и АР Крым, можно дополнительно получить урожай подсолнечника от 1,1- 1,8 до 4,6- 5,3 ц - подсолнечника с 1 га уборочной площади.

Таким образом, выращивания подсолнечника, а также сои и рапса в СК « КАТП» Джанкой Джанкойского района с агротехнологической и экономической точек зрения целесообразно, так как данное хозяйство находятся в зоне (3) с преимущественно благоприятными условиями для производства подсолнечника. Урожайность подсолнечника в СПК «КАТП» Джанкой должна быть не менее 14,1 ц/га. [ ]

В настоящее время в отечественной и мировой практике еще нет сортов и гибридов подсолнечника, одновременно устойчивых к разным сорнякам, болезням и вредителям

Кроме этого подсолнечник сильно истощает и иссушает почву (его корни уходят на большую глубину). В связи с этим необходимо строго и тщательно придерживается правило возвращения подсолнечника на предыдущее поле севооборота через определенное количества лет как эффективного и рационального мероприятия увеличения урожайности подсолнечника. Это дает возможность предотвращать накопление в почве инфекции и резко уменьшает повреждение подсолнечника растением-паразитом и болезнями.

На то же самое поле подсолнечник должен возвращаться не раньше, чем через 9-10 лет. Сокращение сроков возвращения и более высокое насыщение севооборотов даже с появлением имунных сортов пока что невозможно.

Установлено, что при возвращении подсолнечника на то же самое поле через 3-4 года, около каждого растения подсолнечника появляется по стеблю растения-паразиты вовчка, что снижает урожайность подсолнечника на 3,5-6,5ц\га, в сравнении с возвращением подсолнечника в севооборот через 9-10 лет. Отсюда видно, что, если подсолнечник будет возвращаться на одно и то же поле не через, допустим, 5-7 лет, а через 9-10 лет, то прибавка урожая подсолнечника составит минимум 2-4ц\га.

Критерием оптимального размещения подсолнечника в севообороте (по возвращению подсолнечника в севооборот на одно и то же место через определённое количество лет) в конечном счёте, оптимальный удельный вес подсолнечника в площади пашни.

В степной зоне Украины удельный вес подсолнечника на зерно в площади пашни (ТАБЛ) при возвращении его на одно и то же поле должен составлять: через 7 лет – 9,8%; 8 лет – 8%; 9 лет – 7,6%; 10 лет - 6,9%. В АР Крым удельный вес подсолнечника в площади пашни при возвращении на одно и то же поле через 9 лет должен составлять 7,1%. В АР Крым в 1990 – 2007гг. доля подсолнечника в площади пашни не превышала 7,1%, а была даже немного меньше. В СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым удельный вес подсолнечника в площади пашни в 2008 году составил 7,8%, то есть был лишь на 0,7% больше оптимального уровня. В связи с этим в последующие годы (2010 год и другие) долю подсолнечника в площади пашни в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым рекомендуется снизить до 7,1%.

При снижении доли подсолнечника в пашне до 7,1% и при размещении его на том же самом поле через 9 лет возможность поражения болезнями и вредителями почти полностью исчезает. Лишь за счёт соблюдения оптимального чередования посевов подсолнечника в севообороте без дополнительных затрат можно на 2-4ц\га увеличить урожай семян подсолнечника.

Таблица 3.1 – Оптимальные площади подсолнечника, тыс. га, при возвращении его на предыдущее место выращивания через 7-10 лет, в разрезе областей, степной зоны Украины (Пропозиція, 5, 2000. – с. 33 – 34)

Важным фактором повышения урожайности подсолнечника есть выбор его предшественников в севообороте.

Сравнительная ценность подсолнечника как предшественника для других культур в севообороте свидетельствует, что он есть неудовлетворительным предшественником для многолетних трав, озимой пшеницы, ржи, проса, сахарной свеклы (оценка 10-50 баллов); допустим – для ярового ячменя, овса, кукурузы на зерно (63-79 баллов) и хорошим для кукурузы на зелёный корм и силос.

Подсолнечник значительно больше других культур истощает почву, а водный режим почва после подсолнечника возобновляется через 3-4 года. Поэтому перенасыщенность севооборотов подсолнечником влияет не только на продуктивность этой культуры, но и значительно снижает урожай других культур в севообороте.

В свою очередь, для подсолнечника на зерно озимая вика, горох, сорго являются неудовлетворительными предшественниками; яровой ячмень и овёс – удовлетворительными предшественниками; озимая пшеница, озимый ячмень, озимая рожь – хорошими предшественниками.

Подсолнечник в СК КАТП «Джанкой» в полевом землепропашном 7-ми польном севообороте. Схема севооборота: 1 –пар (злакобобовые смеси), 2 – озимая пшеница, 3 – озимый ячмень, 4 – кукуруза МВС, злакобобовые смеси, 5 – озимая пшеница, 6 – озимый ячмень, 7 – подсолнечник. Следовательно, в хозяйстве в качестве предшественника для подсолнечника применяют озимый ячмень, то есть используется хороший предшественник.

Для повышения урожайности подсолнечника целесообразно внедрить интенсивную, адаптивную к условиям степной части Крыма, технологию выращивания подсолнечника, разработанную Б. Овчеренко ( ).

С учётом практически постоянного засушливого характера весны в Крыму, предпосевная обработка почвы должна ограничивать минимальным количеством технологических операций с использованием широкозахватных орудий и комбинированных агрегатов сохранения почвенной влаги: после плоскореза – боронами ГИГ-ЗА и культиваторами КПС-4, а поле – вспашка культиваторами УСМК-5,4, КПС-4. В агрегате с культиваторами следует использовать бороны и шлейфы.

Предпосевную культивацию необходимо провести непосредственно перед посевом, желательно с одновременным внесением страховых гербицидов против однолетних злаковых и двудольных сорняков (Трефлан, 48% д. в. – 2,0-5,0кг\га; Харнес, 90% д. в. – 1,5-3,0кг\га).

Перед посевом следует локально внести минеральные удобрения в дозе N35-45, P45-50, в зависимости от наличия в почве основных элементов питания, что повысит урожайность на 3,5ц\га и содержание масла в семенах – на 1,2-1,7%.

Семена должны быть хорошо откалиброваны по размерам, протравлены и обработаны микроудобрениями (Ca, Mg, Mo и другие). По данным научно-исследовательских учреждений, внесение микроудобрений (цинк, бром, медь) под основную обработку почвы по 6кг\га действующего вещества, а также намачивание семян 0,06%-ым раствором ванадату алюминия способствует повышению урожайности и масличности подсолнечника. Предпосевная обработка семян подсолнечника украинским регулятором роста растений (Е мистым С или Агростимулятором) в дозе 15-20мл на 1 литр воды на 1 тонну семян повышает урожайность на 10% и более.

Посев на одном поле необходимо завершать за 1-2, а в целом по хозяйству - за 4-6 дней и с внесением в рядки 50-70кг\га суперфосфиты или нитрофоски (7кг Р2О5 на 1га), что повысит урожайность подсолнечника на 1,3ц\га.

Семена целесообразно заделывать во влажный слой почвы на глубину 6-7см, при высыхании верхнего слоя почвы – на 8-9см.

После посева, поле необходимо прикатывать кольчато-шпоровыми катками, что обеспечивает более раннее дружное появление всходов.

Оптимальная плотность до уборки должна составлять 30-40тыс. растений на 1га. При установлении нормы высева нужно учитывать надбавку на полевую всхожесть семян (20-25%) и изреженность растений послевсходовым боронованием (10%).

Для сохранения влаги в почве и борьбы с сорняками через 5-6 дней после посева, а при безгербецидной технологии и после появления всходов в фазе 2-3-пар настоящих листьев проводят боронование посевов поперёк рядков на малой скорости агрегата (4-5км\ч) в дневные часы, когда спадает тургор растений.

Сорняки, которые находятся в фазе поросли или «белых ниток», уничтожают зубами борон в фазе появления двух настоящих листьев на 81-87% и четырёх листьев на 61-68%.

Подкормку растений в фазе 2-3 пар настоящих листьев проводят в фазе N20P30кг\га.

Своевременно и качественно следует проводить борьбу с вредителями и болезнями на посевах подсолнечника.

Для нормального запыления перед началом цветения на посевы подсолнечника целесообразно вывозить пасеки в расчёте одна-полторы пчелосемьи на каждый гектар. Урожай семян благодаря этому может увеличиться на 30-50%.

При определении экономической эффективности применения минеральных удобрений проблемным ожидается вопрос не только размера прибавки урожая при соответствующих дозах их внесения, но и целесообразность их применения.

По данным Института аграрной экономики УААН, повышать урожайность при высоких ценах на минеральные удобрения и средства защиты экономически невыгодно. Подсолнечник, якобы слабо реагирует на удобрения: 1ц NPK обеспечивает лишь 2ц прироста урожая с 1га. Стоимость прироста урожая меньше величины дополнительных затрат, связанных с применением удобрений. По состоянию на 01.01.2002 стоимость 1ц NPK составляет 182,5грн., а стоимость прироста продукции – менее 151,2грн.; использование 1ц NPK приносило товаропроизводителю 31,3грн. убытка в расчёте на 1 гектар (Агропрмисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Їнформаційно-аналітичний збірник (випуск 5) / За ред. П. Т. Саблука та ін. – К.: ІАЕУААН, 2002. – 647с.).

По данным отечественных и зарубежных учёных, отмечает И. Мерчук, в среднем 1т минеральных удобрений(в действующем веществе) даёт прибавку урожая подсолнечника с 1га на уровне 1,5-2т (Пропозицій, 3, 2002. – с. 62-63)

По данным исследований, проведённым Овчаренко Б., и на основе практического опыта новейшие гибриды подсолнечника более отзывчивы на удобрения. Внесение минеральных удобрений в дозе N35-45, P45-50кг\га даёт прибавку урожая в размере до 3,5ц\га (Пропозицій, 3, 2002. – с. 39-40; Пропозицій, 3, 2002. – с. 43-44).

Исследования, проведённые Банарём В., на примере сельскохозяйственных предприятий АР Крым показали, что при применении доз минеральных удобрений можно получить высокие урожаи подсолнечника. Исследования проводились на примере 96 сельскохозяйственных предприятий АР Крым за 2006 год. Так, в предприятиях с уровнем затрат на удобрения в расчёте на 1га 18,38грн. урожайность подсолнечника составили лишь до 7,0ц с 1га, с уровнем затрат на удобрения в расчёте на 1га 50,99грн. – от 7,1 до 12ц с 1га, но в предприятиях, где на 1га затраты и на удобрения 132,96грн. (в 7,2 – 2,6 раза больше), урожайность подсолнечника была более 17ц с 1га ( ).

Таким образом, можно согласиться в мнением Оверченко Б., что минеральных удобрений под подсолнечник экономически выгодно и, что прибавки урожая с 1га может составить до 3,5ц.

Определение доз внесения удобрений под подсолнечник должно определяться нормативно-расчётным способом, разработанном учёными нашего аграрного университета (научно-обоснованная система земледелия республики Крым. Симферополь. 1994). При данном способе учитываются в почве основные элементы питания, а дозы внесения удобрений определяются под практически реальную урожайность подсолнечника по формуле:

Д=(УБ – НС)*П, где

Д – проектируемая доза удобрения, кг действующего вещества (д. в.) на 1га;

У – проектируемая урожайность на данном поле, ц\га;

Б – норматив внесения удобрений на 1ц основной продукции, кг д. в.;

Н – доза навоза, внесённого под культуру, её предшественник, т\га;

С – поступление питательного элемента из 1т навоза соответствующей ситуации, кг за год;

П – множитель зависящий от содержания в почве подвижных фосфатов и обменного калия.

Дополнительно и результат вычислений по этой формуле необходимо рядковое внесение фосфорных удобрений в дозе 7кг P2O5 на 1га.

В хозяйстве содержание К2О5 в почве достаточно, что исключает внесение калийных удобрений. Навоз под подсолнечник не вносится. Подставляя соответствующие значения в нижеприведенную формулу, определяются дозы внесения азотных и фосфорных удобрений, при проектируемой урожайности подсолнечника на уровне 20ц с 1га.

ДN = (20*2,00 – 0,0*0,0)*1,0 = 40;

ДР = (20*2,00 – 0,0*0,0) *1,0 = 40.

Значит, под посевы подсолнечника для получения 20ц\га, дозы внесения минеральных удобрений должны составить N40P40 и Р7 в рядки при посеве, то есть общая доза внесения минеральных удобрений составляет N40P47. Данная доза внесения минеральных удобрений почти совпадает с той, которая предлагается Овчаренко Б.. Прибавку урожая подсолнечника с 1га возьмём на уровне 3,5ц\га. Расчёт экономической эффективности применения минеральных удобрений предоставлен в таблице 3.2.

Данные таблицы 3.2 показывают, что применение дополнительных доз минеральных удобрений для выхода на оптимальные их дозы N40P47 потребовало дополнительных затрат на 1га (ПЗд) в сумме 368,18грн.. Стоимость прироста урожайности с 1га подсолнечника (3,5ц) составила 441, 24грн, что больше величины всех дополнительных затрат на 1га связанных с применением минеральных удобрений. Следовательно, применение минеральных удобрений с целью увеличения урожайности подсолнечника экономически целесообразно.

Применение удобрений привело к небольшому росту производственной себестоимости 1ц подсолнечника и снижению уровня производственной рентабельности. Однако, выход чистого дохода с 1га при использовании удобрений возрос на 73,13грн. или на 9,3%.

Таблица 3.2 – экономическая эффективность применения минеральных удобрений при выращивании подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Урожайность масличных культур в большой мере зависит от качества высеваемых семян и от применяемых сортов.

В различных природно-экономических зонах должны выращиваться соответствующие районированные сорта масличных культур. Одни и те же сорта даже в пределах одной зоны дают неодинаковую урожайность. На неё оказывают влияние качество почвы, количество атмосферных осадков, температура воздуха, влажность воздуха и т. д. Значительная часть факторов в различные годы существенно различаются. В связи с этим экономическая оценка применяемых сортов масличных культур должна проводится по данным в среднем за 3-5 лет.

В хозяйстве необходимо вести специальный учёт сортового состава сельскохозяйственных культур. За каждый год, в нём, по каждому выращиваемому сорту масличных культур, должны заноситься такие данные: наименование сорта, посевная и уборочная площади, валовой сбор в первоначально-оприходованной массе после доработки, показатели качества продукции (масличность семян и т. д.), себестоимость всей произведенной продукции, качество реализованной продукции, затраты на уборку, внутрехозяйственную транспортировку и доработку по соответствующей масличной культуре. Последние должны определяться как разность между себестоимостью всей произведённой продукции по соответствующей масличной культуре и затраты по ней до начала уборки.

В СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района такой журнал отсутствует, а отдельные данные по сортам периодически отображают в справке о сортовом составе сельскохозяйственных культур. В частности, имеется справка о сортовом составе подсолнечника, который выращивался в 2008 году. В ней представлены следующие данные: наименования сортов, уборочная площадь, валовой сбор и цена реализации по сортам.

Таблица 3.3 – Экономическая эффективность сортов подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым (2008 год).

Из таблицы 3.3 видно, что в 2008 году наибольшую урожайность имел сорт подсолнечника Хортица и Драган, самую низкую урожайность сорт Гена. Так, урожайность сортов Хортица и Драган была на 9,0ц\га и 6,1ц\га больше, чем у сорта Гена. В доли урожайных сортов производственные затраты на 1га значительно выше. Несмотря на это, наиболее низкая себестоимость 1ц подсолнечника у сорта Хортица, а самая высокая у сорта Гена.

Цены реализации по сортам несколько отличаются, что связано с разными сроками их уборки и реализации подсолнечника. Наиболее высокий выход чистого дохода с 1га имеют сорта, у которых лишь цена реализации 1ц, меньше производственная себестоимость 1ц и больше урожайность с 1га. Так, выход чистого дохода с 1га у сорта Хортица составил 1493,29грн., Драгон 1000,29грн., Император – 615,23грн., а самый низкий у сорта каньон. Таким образом, наиболее экономически эффективными сортами подсолнечника являются сорта Хортица и Драган, наименее эффективным сорта Гена и Каньон.

С целью повышения средней урожайности подсолнечника целесообразно изменять структуру существующего сортового состава подсолнечника. Удельный вес сорта Хортица довести до 40%, Драган – до 30%, долю сорта Император до 20%, а сортов Гена и Каньон снизить до 5% каждого.

Таблица 3.4 – Экономическая эффективность изменения структуры сортового состав подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Сопоставление данных таблицы 3.3 и 3.4 показывает, что в результате изменения структуры площади применяемых в хозяйстве сортов подсолнечника, его урожайность может повыситься на 1,9ц\га (11,4%) и составить 18,6ц\га. В результате этого производственная себестоимость 1ц уменьшится на 8,05грн. (10,2%), а чистый доход на 1ц и с 1га возрастут соответственно на 8,05грн. (17%) и 239,54грн. (30,3%); уровень производственной рентабельности увеличивается на 18,2%. Таким образом, оптимизация структуры применяемых сортов масличных культур может привести не только к увеличению их урожайности, но и значительному повышению экономической эффективности производства семян масличных культур.

Одним из направлений повышения экономической эффективности производства масличных культур есть периодическое внедрение новых районированных сортов. Оценку экономической эффективности внедрения новых сортов проведём на примере очень раннего нового районированного сорта подсолнечника «Родник», под выращиванием которого в первый год целесообразно отвести 20га посевов подсолнечника. Показатели нового сорта будут сравниваться с лучшим используемым районированным в хозяйстве сортом подсолнечника «Хортица».

Таблица 3.5 –Экономическая эффективность внедрения нового районированного сорта подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Сорт Родник рекомендован к внедрению на юго-востоке и юге степной зоны Украины. Сорт очень ранний, что позволяет максимально эффективно использовать влагу в почве, накопленную в зимне-весенний период. Длительность вегетативного периода от всходов до физической спелости – 77-83 дня.

Масличность семян - 53%. Очень стойкий против ненастоящей мучнистой росы и вовчка. Средняя урожайность – 24-30ц\га, а максимальная урожайность в производственных условиях – 34,8ц\га в зачётной массе. В случае посева в оптимальные сроки созревание и уборка в первой половине августа. На юге очень хороший предшественник под озимую пшеницу.

Сорт «Родник» нетребовательный к условиям выращивания, способен давать полноценный урожай в условиях летней засухи, что характерно для степной части Крыма. Данные таблицы 3.5 показывают, что при росте урожайности нового сорта Родник, по сравнению с базовым сортом Хортица, на 3ц\га, производственные затраты на 1Га увеличатся на 89,86грн. (6,1%). Несмотря на это, производственная себестоимость 1ц снизится на 3,73грн. При неизменной цене реализации 1ц выход чистого дохода с 1га возрастает на 270,94грн., или на 18,1%. Таким образом, внедрение новых сортов масличных культур экономически выгодно, но, если в том случае, когда у нового сорта будет выше выход чистого дохода с 1га.

Оптимизация удельного веса подсолнечника в площади пашни, правильное размещение его в севообороте, применение адаптивной технологии выращивания, минеральных удобрений, внедрение новых районированных сортов может повысить урожайность подсолнечника на семена в СК КАТП «Джанкой» до 20-25ц\га. В 2006 году в хозяйстве урожайность подсолнечника уже была почти 25ц\га (24,6ц\га), в 2007 году снизилась до 17,2ц\га и в 2008 году – до 16,7%. В качестве прогнозной урожайности подсолнечника на 2008 год возьмём 20ц\га.

Следует отметить, что в данном хозяйстве в 2008 году урожайность подсолнечника была намного больше, в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым(10ц\га) и сельскохозяйственных предприятиях Джанкойского района (6ц\га). Поэтому урожайность подсолнечника на уровне 20ц\га в этом хозяйстве может быть достигнута.

Соя и озимый рапс выращиваются на небольшой площади. При этом, при росте урожайности сои её площадь с каждым годом уменьшается, а озимый рапс выращивался лишь в 2007 году. В связи с этим для обоснования урожайности сои и озимого рапса на перспективу, рассмотрим урожайность этих масличных культур в районах АР Крым в 2008 году.

Таблица 3.6 – Уборочная площадь, валовой сбор и урожайность сои и озимого рапса в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым по районам (2008 год).

В 2008 году в Джанкойском районе (табл. 3.6) урожайность сои была 21,9ц\га. Такую же урожайность сои возьмём на перспективу и в СК КАТП «Джанкой». Урожайность озимого рапса в 2008 году в Джанкойском районе составила лишь 6,2ц\га, тогда как в срседних районах: Красногвардейком и Красноперекопском составила соответственно 15,7ц\га и 17,8ц\га. На перспективу урожайность озимого рапса в СК КАТП «Джанкой» установим на уровне 15ц\га.

Таблица 3.7 – Фактическая и прогнозная урожайность масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Из таблицы 3.7 видно, что в перспективе урожайность подсолнечника, по отношению к 2008 году может увеличиться на 3,3ц\га (19,8%), сои – на 6,7ц\га (44,1%) и озимого рапса на 15,0 ц\га.

3.2 Организационно-экономические направления увеличения производства культур и повышения экономической эффективности их производства.

СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района сложились благоприятные условия для выращивания как подсолнечника, так и сои и озимого рапса. В связи с этим и в перспективе следует на богаре выращивать подсолнечник и озимый рапс, а на орошаемых землях сою. От выращивания ярового рапса следует отказаться.

Доля подсолнечника в площади пашни не должна превышать 7,1%. В связи с этим при площади пашни 3737га площадь подсолнечника составит 265га. Под озимый рапс следует отвести 30га, а под сою – 50га. В целом площадь масличных культур в перспективе может составить 345га. Увеличение площади технических культур следует провести за счёт небольшого сокращения площади зерновых культур.

Таблица 3.8 – Фактические и прогнозные состав, размер и структура посевной площади сельскохозяйственных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Из таблицы 3.8 видно, что при неизменной всей посевной площади сельскохозяйственных культур, площадь масличных культур в 2-10 году, по отношению к 2008 году, увеличится на 53,2га (18,2%) и составит 345га. Площадь масличных культур увеличится за счёт уменьшения на 53,2га или на 2,4% площади зерновых культур. В структуре всей посевной площади удельный вес зерновых культур уменьшится с 64% в 2008 году до 62,5% в 2010 году или лишь на 1,5%, а удельный вес масличных культур возрастёт с 8,5% до 10,%, или на 1,5%.

Таблица 3.9 – Фактические и прогнозные состав, размер и структура посевной площади масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Данные таблицы 3.9 показывают, что площадь подсолнечника в 2010 году, в сравнении с 2008 годом, увеличивается на 16,8га (6.0%), сои увеличится на 40га или в 4 раза, а озимого рапса, по отношению к 2007 году, возрастёт на 22га или в 3,7 раза. Изменится и структура посевной площади масличных культур. Так, удельный вес подсолнечника в 2010 году, по отношению к 2006 году, снизится с 96,6% до 76,8%, а доля сои и озимого рапса возрастёт соответственно до 14,5% и 8,7%.

Прогнозные размеры валового сбора масличных культур определены на основе прогнозных размеров посевной площади и урожайности масличных культур, приведенных соответственно в таблицах 3.9 и 3.7. Валовой сбор подсолнечника в 2010 году, по отношению к 2008 году, при небольшом уменьшении площади и значительном росте его урожайности увеличится на 586,1ц (12,4%) и составит 5300ц; валовой сбор сои за счёт роста площади и урожайности увеличится в 7,2 раза и достигнет 1095ц; валовой сбор озимого рапса составит 450ц.

Существенно изменится и структура валового сбора масличных культур. Удельный вес подсолнечника снизится с 96,9% в 2008 году до 77,4% в 2010 году, сои за этот же период с 3,1% до 16,0%, а рапса составит 6,6%.

Таблица 3.10 – Фактические и прогнозные состав, размер, и структура валового сбора масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

В хозяйстве имеется цех по переработке семян подсолнечника на подсолнечное масло, для получения которого необходимо выделить 300ц семян подсолнечника. Объём реализации семян подсолнечника составит 4960ц. Весь выращенный урожай сои и озимого рапса следует реализовать по соответствующим направлениям реализации.

Важнейшим организационно-экономическим направлением повышения экономической производства масличных культур есть расчёт нормативной себестоимости 1ц масличных культур (подсолнечника, сои и озимого рапса) при программируемом уровне урожайности в зачётной массе с 1га.

Таблица 3.11–Распределение валового сбора масличных культур на перспективу (2010год) в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым, ц.

Данные таблицы 3.12 показывают, что, вследствие применения дополнительных доз минеральных удобрений и затрат, связанных с их применением, использование более качественных и дорогих семян, средств защиты растений и т. д. , производственные затраты на 1га подсолнечника в 2010 году, в сравнении с 2008 годом увеличатся на 396,88грн. (30.21%) и составят 1712,84грн. При урожайности 20ц\га производственная себестоимость 1ц подсолнечника в 2010 году составляет 85,64грн., или будет больше, по сравнению с 2008 годом, на 6,84 (8,7%).

Таблица 3.12 – Фактические и прогнозные уровни производственных затрат на 1га и 1ц подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым (при урожайности 20ц\га).

Размер прогнозируемой урожайности сои на 2010 год нами предложен на уровне 21,9ц\га (средней урожайности с 1га сои в Джанкойском районе в 2008 году). Производственные затраты на 1га и производственную себестоимость 1ц сои также возьмём на уровне средних значений в Джанкойском районе за 2008 год, которые соответственно составили 2797,43 грн. и 127,74 грн.

Размер прогнозируемой урожайности озимого рапса предложен на уровне 15,7ц\га (средней урожайности с 1га озимого рапса в соседнем с Джанкойским районом Красногвардейском районе в 2008 году).

Таблица 3.13 – Состав, размер и структура производственных затрат на 1га и 1ц сои в сельскохозяйственных предприятиях Джанкойского района АР Крым (2008 год)

Производственные затраты на 1га и производственную себестоимость 1ц озимого рапса также возьмём на уровне средних значений в Красногвардейском районе за 2008 год, которые составил соответственно составили 1953,71 грн. и 124,44 грн., использование данных Красногвардейского района, а не Джанкойского связано с тем, что в Джанкойском районе урожайность озимого рапса в 2008 году была лишь 6,2ц\га.

Таблица 3.14 – Состав, размер и структура производственных затрат на 1га и 1ц озимого рапса в сельскохозяйственных предприятиях Красногвардейского района АР Крым (2008 год)

3.3. Повышение качества семян масличных культур и совершенствование направлений их реализации.

Урожай и качество семян масличных культур зависят не только от технологии их выращивания и применяемых технических средств. но и от соблюдения оптимальных сроков уборки, которые определяются степенью спелости и влажности семян.

В частности. при уборке семян подсолнечника с повышенной влажностью возникают дополнительные затраты с его очисткой и сушкой. Вместе с тем, при уборке в период полного высыхания семян, урожай снижается вследствие механических и биологических потерь, приводит к засорению поля падалицей.

Максимальный сбор семян и масла достигается при уборке в начале побурения краёв корзинок. В этой фазе спелости семена отличаются высоким качеством и наибольшей массы. По данным З. Д. Мисюры, в начале побурения влажность семян снижается до 16,1%, масса 1000 семян составляет 73,69г а содержание масла в ядре – 66,39%, тогда как при сухих корзинках масса 1000 семян снижается до 65,25г, а содержание масла в ядре семян – до 65,62% (Пропозиция, 7, 2001. – с.44-45)

С учётом состояния посевов подсолнечника и прогноза агрометеорологических условий на август – сентябрь, для ускорения технологического дозревания, уменьшения влажности зерна и ограничения потерь урожая семян от гнилей корзинки, посевы подсолнечника следует подвергать десикации.

Предуборочная десикация должна проводиться при влажности семян 30-35%. В качестве десикантов могут использоваться раствор хлора магния (20кг\га), реглон (2-3л\га) или их смесь (10кг\ + 1л\га).

Посевы можно опрыскивать при помощи авиации при затратах жидкости 100л\га (при условии экономической целесообразности применения для опрыскивания авиации) или путём наземного опрыскивания транспортными опрыскивателями ОВС-А, ВВТ-1А, ОН-400. ОП-450.

Предуборочная десикация даёт возможность на 10-12 дней раньше собрать урожай и в 1,5 раза повысит продуктивность комбайнов, уменьшить потери семян подсолнечника во время его уборки.

Экономическая эффективность масличного производства во многом зависит от цены реализации продукции. Чем больше цена реализации, тем выше прибыль на 1ц, прибыль с 1га и уровень хозяйственной рентабельности. Цена реализации зависит от многих факторов. Одним из них является реализация семян масличных культур по соответствующим направлениям реализации, которые, в свою очередь, оказывают влияние на среднюю цену реализации 1ц продукции.

Таблица 3.15 – Состав, размер и структура реализации в физической массе подсолнечника по направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Данные таблицы 3.15 показывают, что количество реализованных семян подсолнечника с каждым годом увеличивается. Так, в 2008 году оно возросло на 2895ц, или в 3,3 раза и составило 4157ц. При этом в 2006-2007гг. более 99% всего подсолнечника реализовывалось зернотрейдерам и лишь в 2008 году520ц, или 12,57% семян, было реализовано на рынке через собственные ларьки. Населению в счёт оплаты труда реализовывалось несущественное количество подсолнечника и, количество которого к тому же в 2008 году, по отношению к 2006 году, уменьшилось с 10ц до 2ц, или в 5 раз.

Таблица 3.16 – Цена реализации 1ц подсолнечника по отдельным направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым, грн

Цена реализации подсолнечника по отдельным направлениям реализации существенно различается (табл.3.16). Так, цена реализации 1ц населению в счёт оплаты труда намного меньше, чем цена реализации его зернотрейдерам, что вполне оправдано. Удельный вес реализации подсолнечника населению в счёт оплаты труда несущественный и практически не влияет на среднюю цену реализации подсолнечника. В 2008году цена реализации 1ц подсолнечника на рынке через собственные ларьки была на 23,51 грн., или на 18,2% ниже, чем при реализации подсолнечника зернотрейдерам.

Таблица 3.17 – Состав, размер и структура денежной выручки от реализации подсолнечника по направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Состав, размер и структура денежной выручки от реализации подсолнечника по направлениям реализации (табл. 3.17) почти такой же, как и реализация подсолнечника в физической массе. В 2006-2007гг. была 99%

Таблица 3.18 –Состав, размер и структура реализации в физической массе сои по направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Данные таблицы 3.18 показывают, что количество реализованной сои в 2006 году, по сравнению с 2006 годом, до 2ц, или в 60 раз. В 2006-2007гг. большая часть реализовывалась зернотрейдерам и лишь небольшое количество на рынке и через собственные ларьки.

Таблица 3.19 – Цена реализации 1ц сои по отдельным направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым, грн

Цена реализации 1ц сои на рынке и через собственные ларьки (табл.3.19) в 2006-2007гг. были намного меньше, чем при реализации сои по зернотрейдерам. Однако при незначительной доле реализации сои на рынке более низкая цена реализации по этому каналу почти не оказало заметного влияния на среднюю цену реализации сои.

Таблица 3.20 – Состав, размер и структура денежной выручки от реализации сои по направлениям реализации в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым

Структура денежной выручки от реализации сои по направлениям реализации (табл. 3.20) почти такая же, как реализация сои в физической массе. Большая часть денежной выручки поступала от реализации сои зернотрейдерам и лишь небольшая часть от продажи сои на рынке.

Совершенствование направлений реализации, в частности, подсолнечника предлагается в переориентации с продажи его зернотреёдерам на продажу подсолнечника непосредственно предприятиям масложировой промышленности, где цены реализации, как показывает опыт других хозяйств, на много выше. К примеру, подсолнечник можно было реализовать Мелитопольскому масло-экстракционному заводу Запорожской области. Доставка подсолнечника могла бы осуществляться железнодорожными вагонами со ст. Джанкой до станции Мелитополь Приднепровской железной дороги.

Возможно несколько вариантов сотрудничества сельскохозяйственных предприятий с предприятиями масложировой промышленности и, в частности, с тем же Мелитопольским масло-экстракционным заводом.

1 вариант. Установление регулярных прямых закупок подсолнечника масло – экстракционным заводом с авансированием хозяйства под будущий урожай деньгами, топливом и минеральными удобрениями, средствами защиты растений. Однако при этом необходимо законодательно предусматривать реализацию подсолнечника в зависимости от содержания в нём масла, наладить массовое производство приборов для определения содержания масла в семенах подсолнечника и обеспечить мим все предприятия, занимающиеся выращиванием подсолнечника на семена.

Предлагается следующий механизм ценообразования на семена подсолнечника с учётом его масличности.

Ежегодно в каждой области Украины до начала уборки подсолнечника с учётом сложившихся климатических условий приказом Министерства аграрной политики Украины устанавливать базисную масличность семян подсолнечника. За каждый 1% содержания масла в семенах подсолнечника сверх базисных кондиций устанавливать надбавку к цене реализации в размере 6%, а за каждый процент содержания масла ниже базисных кондиций устанавливать скидку, также в размере 6%. Прейскурантная цена 1ц подсолнечника при базовой масличности должна ежегодно утверждаться Кабинетом Министров Украины на основе соглашения между Министерством аграрной политики и маслопереработчиками.

К примеру, прейскурантная цена 1ц подсолнечника при базисной масличности 50% составляет 150 грн.. Тогда, при масличности семян 52% надбавка к цене составит 12%, или 18 грн., и цена увеличится до 168 грн. При масличности семян 49% скидка к цене составит 6%, или 9 грн., и цена снизится до 141 грн.

2 вариант. Вхождение СК КАТП «Джанкой» в интегрированное формирование в составе маслоперерабатывающего предприятия и производителей семян подсолнечника, в котором бы структурные подразделения формирования работали на конечный общий результат.

При этом для обоюдной заинтересованности перерабатывающего предприятия и сельскохозяйственных предприятий в конечном результате распределение конечного результата – подсолнечного масла должно производиться в зависимости от удельного веса нормативных затрат на выращивание подсолнечника и производство подсолнечного масла, также с учётом фактического выхода масла (последнее будет заинтересовывать сельхозпроизводителей в повышении масличности семян подсолнечника).

3 вариант. Система взаимоотношений сельхозпроизводителей и переработчиков, при которой продукция переработки семян подсолнечника (масло, макуха) полностью или частично являются собственностью производителей подсолнечника, которые рассчитываются с переработчиками деньгами или адекватным количеством сырья, или продуктами его переработки (подсолнечное масло, жмых).

Для СК КАТП «Джанкой» в ближайшей перспективе целесообразно установить регулярные прямые закупки семян подсолнечника с авансированием хозяйства масло – экстракционным заводом под будущий урожай. В последующем было бы целесообразно вхождение хозяйства в интегрированное формирование, к примеру, в ассоциацию.

Переработка сои и рапса на масло и шрот в Украине налажены слабо. Поэтому большая часть урожая этих культур закупается зернотрейдерами по невысоким ценам, а затем перепродаётся уже по высоким ценам, за рубеж. В связи с этим, желательно было бы реализовывать сою и рапс не зернотрейдерам, а через аграрные биржи и аграрные торговые дома. На первом этапе в АР Крым можно было бы создать в нескольких районах аграрные торговые дома, которые по своей сущности и предназначены для закупки на взаимовыгодных условиях с последующей продажей её за рубеж и другой сеьскохозяйственной продукции

В 2008 году в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым цена 1ц подсолнечника составила 116,62 грн., в том числе в Джанкойском районе 130,30 грн.. Прогнозную цену 1ц подсолнечника возьмём такую же, как и в Джанкойском районе, т. е. 130,30 грн.

Средняя цена реализации 1ц сои в СК КАТП «Джанкой» в 2008 году составила 62,50 грн. В то же время, в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым в 2008 году она составила 142,64 грн., том числе, в Джанкойском районе 156,47 грн.. В связи с тем, что прогнозные затраты на 1га сои установлены на уровне 2008 года по данному району, то и прогнозную среднюю цену реализации 1ц сои предлагается также взять на уровне 156,47 грн.

Средняя цена реализации 1ц озимого рапса в СК КАТП «Джанкой» в 2008 году составила 175 грн.. В целом в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым в этом же году средняя цена реализации рапса была 213,06 грн., и в том числе в Джанкойском районе – 230,10 грн., Красногвардейском – 211,34 грн., Красноперекопском – 161,23 грн. В связи с тем, что прогнозные затраты на 1га озимого рапса взяты так же, как и в Красногврдейском раоне в 2008 году, то прогнозную цену реализации 1ц рапса возьмём на уровне 211,34 грн., т. е. такую же как и в Красногвардейском районе.

После обоснования прогнозных величин урожайности подсолнечника, сои и рапса, производственных затрат на 1га и цены реализации представим прогнозные показатели экономической эффективности производства масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Таблица 3.21 – Фактическая и прогнозная экономическая эффективность производства подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Из таблицы 3.21 видно, что при минимальной прогнозной урожайности подсолнечника 20,0ц\га и производственных затратах на 1га 1712,84 грн. производственная и полная себестоимость 1ц подсолнечника в 2010 году, в сравнении с 2008 годом, могут больше соответственно на 6,84 грн. (8,7%) и 0,33 грн. (0,3%). При небольшом росте полной себестоимости и одновременном росте цены реализации 1ц за этот период на 4,23 грн. (3,3%), прибыль на 1ц и уровень хозяйственной рентабельности увеличатся соответственно на 3,9 грн. (12,1%) и 4%, а выход прибыли с 1га подсолнечника увеличится на 184,26 грн (34,3%). При максимальной прогнозной урожайности подсолнечника 25ц\га, производственная себестоимость и полная 1ц в 2010 году будет на много меньше, по сравнению с 2008 годом, а выход прибыли с 1га увеличится на 835,76 грн. (в 2,5 раза). Следовательно, экономическая эффективность производства подсолнечника, как при минимальной, так и максимально прогнозной урожайности значительно повысится.

Таблица 3.22 – Фактическая и прогнозная экономическая эффективность производства сои в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Данные таблицы 3.22 показывают, что при росте урожайности сои в 2010 году до 21,9ц\га (среднего уровня урожайности в Джанкойском районе) и производственных затрат на 1га в 2,2 раза, полная себестоимость 1ц сои увеличится на 56,3 грн. (в 1,7 раза). Однако за счёт опережающего роста средней цены реализации, по сравнению с ростом полной себестоимости 1ц, вместо убытка в 329,99 грн. с 1га в 2008 году, в 2010 году в расчёте на 1га можно будет получить 349,53 грн. прибыли. Таким образом, при интенсиикации производства сои на поливных землях, это производство, вместо, убыточного стало бы рентабельным.

Таблица 3.23 – Фактическая и прогнозная экономическая эффективность производства подсолнечника в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым.

Из таблицы 3.23 видно, что при урожайности 1ц озимого рапса на уровне 15,7ц\га и производственных затратах на 1га 1953,71 грн., полная себестоимость 1ц рапса составила бы 136,88 грн.. При средней цене реализации 1ц рапса 211,34 грн., выход прибыли с 1га составит 1169,02 грн. при уровне хозяйственной рентабельности 54,4%. Следовательно, при вложении достаточного количества средств на 1га рапса и строгом соблюдении технологи его выращивания, производство рапса могло бы стать достаточно рентабельным.

Выводы и предложения.

Исходя из приведенного исследования современного состояния экономической эффективности производства семян масличных культур В СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района АР Крым можно сделать следующие выводы:

1. СК КАТП «Джанкой» является средним по величине сельскохозяйственным предприятием ( по денежной выручке) и его размеры имеют тенденцию роста.

2. Предприятие является глубокоспециализированным хозяйством зернового направления специализации, в 2006-2007гг., а в 2008 году имело высокий уровень специализации.

3. Сельскохозяйственное производство в хозяйстве убыточно. Рентабельным является лишь производство масличных культур.

4. Масличное производство является дополнительной отраслью производства, удельный вес которого в производственных затратах и денежной выручке в 2008 году составил 5,2% и 7,7%.

5. В 2006-2008гг. в предприятии выращивалось три масличных культуры: подсолнечник, соя и озимый рапс.

6. Удельный вес уборочной площади масличных культур в площади пашни в 2008 году составил 7,8%, в том числе подсолнечника – 7,5%, сои 0,3%. При оптимальном удельном весе подсолнечника в пашне АР Крым 7,1%, фактическая доля подсолнечника была лишь на 0,4% больше

7. Уборочная площадь масличных культур в предприятии увеличилась с 77,0 га в 2006 году до 291,8 га в 2008 году, в том числе подсолнечника возросла за этот период с 60,0га до 281,8га (в 4,7 раза), а сои, наоборот, снизилась с 17,0га до 10,0га. Озимый рапс на площади 8га выращивался лишь в 2007 году.

8. Валовой сбор подсолнечника в 2008 году, в сравнении с 2006 годом увеличился в 3,2 раза и составил 4714ц. При уменьшении урожайности с 24,6ц\га до 16,7ц\га. Увеличение сбора подсолнечника было обусловлено расширением его площади.

9. Валовой сбор сои в предприятии увеличился в зачётной массе с 71ц в2006 году до 152ц в 2008 году. При уменьшении площади рост её валового сбора обусловлен увеличением урожайности с 4,2ц\га до 15,2ц\га или в 3,6 раза.

10. Экономическая эффективность производства подсолнечника в 2008 году, по отношению к 2007 году, снизилась. Выход прибыли с 1га снизился с 1779 грн. до 538 грн., что при почти одинаковой полной себестоимости 1ц было обусловлено снижением цены реализации 1ц подсолнечника с 201 грн.. до 126 грн.

11. Факторный анализ изменения производственной себестоимости 1ц и уровня производственных затрат по статьям показали, что главным резервом стабилизации, а впоследующем и снижения себестоимости подсолнечника может стать лишь повышение его урожайности.

12. Производство сои в предприятии убыточно. Производственная себестоимость 1ц сои имеет тенденцию роста, так как темпы роста производственных затрат на 1га в 2006-2007гг. превысили темпы роста урожайности в 3,6 раза. Цена реализации 1ц при переменной тенденции, в целом уменьшается и очень низкая. Главным разделом повышения эффективности производства сои должно стать повышение её урожайности до 20-25ц\га при выращивании на поливных полях.

13. Производство рапса рентабельно, а в 2008 году его реализация выше высокорентабельной, так как цены реализации 1ц превысили полную себестоимость 1ц в 2,5 раза

На основе сделанных выводов предлагаются следующие пути увеличения производства и повышения экономической эффективности производства семян масличных культур.

1. За счёт правильного размещения и чередования подсолнечника в севообороте, внедрения адаптивной технологии его выращивания, применения оптимальных доз минеральных удобрений, совершенствования структуры площади применяемых сортов и внедрения новых сортов подсолнечника, его урожайность можно повысить минимум до 20,ц\га, а максимум до 25ц\га.

2. Урожайность сои может составить 21,9ц\га, а озимого рапса 15,7ц\га

3. При снижении доли подсолнечника в площади пашни до 7,1%, его площадь составит 265га. Под озимый рапс следует отводить 30га, а под сою – 50га. При увеличении площади масличных культур до 345га их доля в посевной площади увеличится с 8,5% в 2008 году до 10,0% в 2010 году.

4. За счёт увеличения площади и урожайности валовой сбор подсолнечника в 2010 году, по отношению к 2008 году увеличится на 12,4%, сои – в 7,2 раза.

5. В структуре валового сбора масличных культур доля подсолнечника снизится с 97% в 2008 году до 77% в 2010 году, а сои увеличится с 3% до 16%.

6. Прогнозы уровня производственных затрат на 1га соответствующих прогнозных уровнях урожайности масличных культур составит: подсолнечник – 1712,84 грн.; соя – 2797,43 грн.; озимый рапс – 1953,71 грн..

7. Для уменьшения потерь семян подсолнечника при его уборке и повышения качества семян предлагается подвергать посевы подсолнечника десикации.

8. Для повышения средней цены реализации подсолнечника предлагается перейти на его продажу, вместо зернотрейдеров, непосредственно Мелитопольскому масло - экстракционному заводу на основе установления регулярных прямых закупок подсолнечника; в перспективе с авансированным хозяйством под будущий урожай.

9. Законодательно предусмотреть реализацию подсолнечника в зависимости от содержания в нём масла. За каждый 1% содержания масла в семенах подсолнечника сверх базисной нормы, к примеру 50%, установить надбавку в размере 6% к прейскурантной цене, а меньшей масличности скидку – также 6%.

10. Реализация сои и рапса должна осуществляться через аграрные биржи и аграрные торговые дома. Для этого в нескольких районах Крыма необходимо создать аграрные торговые дома для реализации, наряду с зерном, и масличных культур за рубеж.

11. Прогнозную цену реализации подсолнечника предполагается взять на уровне 130,30 грн. (средняя цена реализации сельхозпредприятиями Джанкойского района), сои – 156,4г (по Джанкойскому району), а озимого рапс – 211,34 (по Красногвардейскому району).

12. Прогнозная эффективность производства подсолнечника при урожайности 20,0ц\га и 25,0ц\га в 2010 году, по отношению к 2008 году, повысится. Выход прибыли с 1га увеличится соответственно на 184,26 грн. (34,3%) и 835,76 грн. (в 2,5 раза).

13. При прогнозной урожайности сои 21,9ц\га вместо убытка с 1га в размере 329,99 грн в 2008 году, можно получить 349,52 грн прибыли в 2010 году, то есть экономическая эффективность производства сои возрастёт.

14. При высоких ценах реализации рапса и при урожайности почти 16ц\га и затраты на 1га в размере 1954 грн. его производство было бы высокорентабельным; выход прибыли с 1га мог бы составить 1169грн.

Таким образом, за счёт реализации вышеназванных мер, не только увеличится производство масличных культур, но и значительно повышается экономическая эффективность их производства.

Список использованных источников

1. Андрійчук А., Економіка аграрних підприємств: Підручник. – К.: ІЗМН, 1996. – 512с.

2. Атлас М. С. Экономическая теория национальной экономики и мирового хозяйства Юнити, Банки и Бирж 1998

3. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учебник. – 4-ое изд. доп. и перераб. – М.: Финансы и статистика, 1998 – 416с.

4. Баланс продукції за 2006-2008 роки Форма №16 (СК КАТП «Джанкой» за 2006-2008 рока)

5. Банарь В. С. Оптимизация структуры производства семян масличных культур в АР Крым. Научные труды. ЮФ «Крымский агротехнологический университет» НАУ. Выпуск №110. – Симферополь:2008 – с. 216-222.

6. Васьківська С., Жаркова Г. Кращі гібриди соняшнику, занесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні в 2008 році//Пропозиція, 2008 - %5. – с.48-51

7. Васьківська С., Жаркова Г. Кращі гібриди соняшнику, занесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні в 2008 році//Пропозиція, 2008 - %5. – с.44-46

8. Васюк М., Бокач І. Нові сорти соняшнику адаптовані до несприятливих умов вирощування // Пропозиція, 2008. - №2. – с. 44-45

9. Впровадження високопродуктивних гібридів соняшнику – шлях до збільшення рентабельності його виробництва// Пропозиція, 2006. №2. – с.34-35

10. Губский Б. В. Аграрный рынок. – К.: Нора-прин, 1998 – 184с.

11. Добрынин В. А., Дунаев П. П. Экономикасельского хазяйства – 3-е узд. перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990 -476с.

12. Звіт про реалізацію сільськогосподарської продукції за 2006-2008 роки Форма №21-3аг (СК КАТП «Джанкой» за 2006-2008 роки)

13. Звіт про збір урожаю на 1 грудня 2008 року Форма№29 (СК КАТП «Джанкой» за 2006-2008 роки)

14. Интенсификация кормопроизводства/ А. А.Шутьков 253с.

15. Кальм П. А. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации: Лекция для студентов экон. фак. и слушателей фак. повышения квалификации руководящих кадров совхозов и колхозов. 20с. Ленинград ЛСХИ Пушкин 1978.

16. Кованов С. И., В. А.Свободин Эконономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий. Москва Агропромиздат 1985г. 240с.

17. Лопатина О. Ф. Расширенное воспроизводство и современный экономический механизм в сельском хозяйстве: Лекция /О. Ф. Лопатина; Воронеж. с. –х. ин-т им. К. Д. Глинки 38с.

18. Мацибора В. І. Економіка сільського господарства: Підручник. – К.:Вища шк.., 1994. – 415с.

19. Оглобин Е., Свободин В. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона / /АПК :экономика

20. Организация предпринимательской деятельности в АПК (Учеб. пособие для с. - х. вузов по экон. специальностям: 3Ч) / Ю. И. Сигидов; Под редакцией И. Т. Трибулина, см. Краснодар КГАУ 1993 – 1995

21. Основы анализа хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: / Ф. А. Лоскутов. 159с.

22. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе / Р. А.Кучуков 174с.

23. Основні економічні показники сільськогосподарських підприємств за 2006-2008 (СК КАТП «Джанкой» за 2006-2008 роки).

24. Покропивный С. Ф. Экономика предприятия: ученик. – К.:КНЕУ, 2003. – 608с.

25. Попов Н. А. Єкономика сельского хазяйства с методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ: Учебник для вузов. – М: Дело и Сервис, 2001. 368сю

26. Савчук В. К. Аналіз господарської діяльності сільськогосподарських підприємств: К.: Урожай, 1995. – 326с.

27. Сільське господарство України за 2007 рік: Статистичний щорічник /Держкомстат України Департамент статистики сільського господарства та навколишнього середовища. – Київ, 2008. 367с.

28. Сельское хозяйство Крыма за 2007 год: Статистический ежегдник / Главное Управление статистики в АР Крым; Под общим руководством А. Я.Щербакова. – Симферополь, 2007. – 415с.

29. Сельское хозяйство. Под ред. Добранина – Экономика сельского хозяйства. М. Агропромиздат 1990г. 476с.

30. Справочник по планированию сельского хозяйства. Сост. Серков А. Ф., Мачехин А. И. Москва Колос. 496с. Начальник Эльбрус 1995

31. Хорунжий М. Й. Організація агропромислового комплексу: Підручник. – К.: КНЕУ, 2001. – 382с.

32. Шафронов А. Новый подход к эффективности производства. // Экономист, 2003. - №4, с.82-87

33. ШевченкоА., Оверченко Б. ЯК зробити вирощування соняшника беззбитковим //Пропозиція, 2000. №5. с. 33-34.

34. Экономика сельского хозяйства: Словарь-справочник/ Г. А. Долгошей, М. М. Макенко 396с. М. Колос 1981

35. Экономика сельского хозяйства: Учебное пособие для вузов по агроэкономическим специальностям / Под ред. И. А. Минакова. – М.: Колос, 2000.

36. Экономика предприятия: Учебное пособие / Под под общ. ред. д. э. н., профессора М. М. Карамана и к. э. н. , доцента П. Н. Майданевича. – Житомир, ЖГТУ, 2007. – 384с.

37. Эффективность интенсивных технологий в сельском хозяйстве: А. Д. Джахангиров, Е. С. Оглобин; Институт совершенствования знаний специалистоав сельского хозяйства/38с.

Уважаемые председатель государственной экзаменационной комиссии, уважаемые члены комиссии.

Вашему вниманию предлагается доклад на тему: «Экономическая эффективность производства семян масличных культур и пути её повышения в СК КАТП «Джанкой Джанкойского района» АР Крым».

Объектом исследования является СК КАТП «Джанкой Джанкойского района» АР Крым.

Цель исследования состоит в разработке практических рекомендаций по повышению экономической эффективности производства семян масличных культур в СК КАТП «Джанкой».

СК КАТП «Джанкой» является средним по размеру прибыли с\х предприятием, его размеры по денежной выручке растут.

Удельный вес семян масличных культур в денежной выручке около 8%, следовательно, данная отрасль является дополнительной в хозяйстве. В то же время эта отрасль приносит около 100 тыс. грн. прибыли в год, при убыточности сельхоз производства в целом.

СК КАТП «Джанкой» выращиваются 3 масличные культуры: подсолнечник, соя и озимый рапс. Доля масличных культур в площади пашни (1) возросла с 2% в 2006 году почти до 8% в 2008 году, в т. ч площадь подсолнечника составляет почти 7,5% при оптимальном удельном весе в 7,1%.

Площадь подсолнечника в 2006-2998гг. увеличилась с 60 га до 282 га, а площадь сои уменьшилась с 17 до 10 га. Озимый рапс выращивался лишь в 2007 году на площади 8га (табл. 2 и 3).

Средняя урожайность масличных культур в хозяйстве относительно высокая и составляет около 17ц\га, при этом урожайность подсолнечника превышает урожайность сои.

Себестоимость подсолнечника растёт, индексный анализ показал, что рост себестоимости подсолнечника обусловлен снижением урожайности с 25ц\га в 2006 году до 17ц\га в 2008 году. (Табл. 4)

Себестоимость 1ц сои также растёт,(ТАБЛ.5) индексный анализ показал, что при росте урожайности сои и затратах на 1га, рост себестоимости обусловлен опережающим увеличением производственных затрат по сравнению с ростом урожайности сои.

Следовательно, главным резервом снижения себестоимости должен стать опережающий рост урожайности над ростом затрат.

Наиболее высокая эффективность производства подсолнечника была в 2007 году (табл. 6). За счёт роста цены реализации с 75 грн. в 2006 году до 201 грн. в 2007 году и, несмотря на рост полной себестоимости с 1га на 46 грн. в 2007 году, была получена прибыль 1779 грн. В 2008 году эффективность снизилась, что было обусловлено снижением цены реализации до 126 грн.

Эффективность производства сои в хозяйстве низкая, убыток с 1га возрос с 36 грн. в 2007 году до 330 грн в 2998 году. (табл 7). Это обусловлено уменьшением цены реализации при почти одинаковой полной себестоимости 1ц.

От реализации озимого рапса в 2008 году в расчёте на 1ц, была получена прибыль в размере 106 грн. Это было достигнуто за счёт высокой цены реализации, которая превышает полную себестоимость 1ц в 2,50 раза.

На основе сделанных выводов предлагаются следующие пути увеличения производства и повышения экономической эффективности производства масличных культур в СК КАТП «Джанкой» Джанкойского района.

важнейшим направлением повышения эффективности производства масличных культур является повышение урожайности семян масличных культур за счёт правильного размещения их в севооборотах, применения адаптивной технологии, применение удобрений и средств защиты растений.

Среди отечественных и зарубежных учёных нет единого мнения в отношении отзывчивости подсолнечника на удобрения: Одни учёные говорят, что 1т удобрений даёт прибыль подсолнечника 1,5-2т, другие считают, что до 3,5т. Исследования, проведённые Банарём В. С. показали, что при росте уровня затрат на удобрения на 1га с 18 грн до 133 грн, урожайность подсолнечника в Крыму растёт с 7ц до более чем 17ц\га. Следовательно, в Крыму применение удобрений даёт большую прибавку урожая.

Нами был проведён расчёт эффективности применения дополнительных доз минеральных удобрений. 20кг азотных 22кг фосфорных удобрений. Применение удобрений экономически выгодно, т. к. стоимость прибавки урожая составила 441 грн., при всех дополнительных затратах, связанных с применением удобрений 368 грн. (Табл.8)

Урожайность подсолнечника можно повысить за счёт совершенствования структуры применяемых сортов. При увеличении удельного веса наиболее эффективных сортов (Хортица и Драган). Предлагается периодически внедрять новейшие сорта масличных культур. Приведён расчёт эффективности внедрении новейшего засухоустойчивого сорта Родник. Его урожайность может составить 24ц\га, а выход чистого дохода с 1га может возрасти на 18%.

Прогнозная урожайность подсолнечника за счёт всех предлагаемых мероприятий может возрасти до 20,4ц\га, сои до 22ц\га, рапса до 15ц\га.

В перспективе целесообразно увеличить площадь масличных культур с 292 га до 345 га ( Табл.9), что составит лишь 10% от площади пашни. Под подсолнечник отвести 265 га, сою – 50 га, озимый рапс – 30 га.

Валовой сбор масличных культур можно увеличить на 40% и довести до 6845ц.

С целью повышения цены реализации подсолнечника изменить структуру его реализации по направлениям. Вместо реализации подсолнечника зернотрейдерам по относительно низким ценам, целесообразно продавать подсолнечник непосредственно масло – экстракционному заводу на основе установления регулярных прямых его закупок. Возможно с авансированием хозяйства под будущий урожай (деньги, топливо, удобрения). При этом предлагается изменить механизм ценообразования на семена подсолнечника. Фактическая цена должна определяться с учётом содержания в нём масла. За каждый 1% содержания масла в семенах сверх базисных кондиций, устанавливать надбавку в цене реализации в размере 6%, а при меньшем содержании масла – скидка в таком же размере. Прейскурантная цена 1ц подсолнечника при базовой масличности должна ежегодно утверждаться КАБМИНом на основе согласия между Мин. Аграрной политики и маслопереработчиками.

Сою и рапс целесообразно продавать через биржи и в аграрные торговые дома, которые должны быть созданы в нескольких районах Крыма.

В перспективе, при почти одной и той же стоимости 1ц подсолнечника и при почти небольшом росте цены реализации, прибыль 1га возрастёт с 538 до 722 грн., уровень рентабельности с 34 до 38% (ТАбл10).

При росте урожайности сои возрастут и производственные затраты на 1га, также и полная себестоимость 1ц. При средней цене реализации сои, сложившейся в Джанкойском районе, её производство может стать рентабельным и, вместо убытка с 1га в 2008 году в размере 330 грн., можно получит прибыль 350 грн (табл.11)

Эффективность производства рапса в перспективе может остаться высокой, доже при значительном росте полной себестоимости 1ц за счёт высоких цен Реализации (табл. 12)