ОТЧЕТ о прохождении производственной практики в СПК имени Ленина с.Орловка Раздольненского района Автономной Республики Крым

Индивидуальный календарный

план-график

прохождения производственной практики

студентки 4-го курса специальности «Менеджмент организаций»

факультета экономики и менеджмента

в СПК имени Ленина Раздольненского района АР Крым

Место прохождения практики СПК имени Ленина

с.Орловка Раздольненский район АРКрым

Дата прибытия на место практики 19.01.2009.

Дата убытия с места практики 13.02.2009.

Руководитель практики от ВУЗа Заготов В.А..

Руководитель практики от предприятия

Симферополь

Руководитель от

практики предприятия _________________ Волошина Н.К.

Студентка-прктикантка

КАБИНЕТ МИНИСТРОВ УКРАИНЫ

ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ

«КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

НАЦИОНАЛЬНОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА

Факультет «Экономики и менеджмента»

Кафедра организации планирования и агробизнеса

ДНЕВНИК

прохождения производственной практики

студентки 4-го курса специальности «Менеджмент организаций»

факультета экономики и менеджмента

в СПК имени Ленина Раздольненского района АР Крым

ДНЕВНИК

прохождения производственной практики

студентки 4-го курса специальности «Менеджмент организаций» факультета экономики и менеджмента

Главный бухгалтер ___________________Студент-практикант ____________________Б

Содержание.

1. Краткие сведения о предприятии и анализ его действий……

2. Краткий анализ выполнения плана производства по отраслям….

3. Финансовое состояние предприятия и его отраслей

4. Методика составления и основные показатели бизнес-плана

развития предприятия………

5. Методика составления и основные показатели хозрасчетных

заданий

6. Организация и оплата труда в отраслях и внутрихозяйственных

подразделений……

7. Методика составления и основные показатели перспективного, стратегического плана развития предприятия…

8. Состояние арендно-договорных отношений и расчетов с

бюджетом……

9. Организация службы маркетинга…

10. Выводы и предложения……

11.Список литературы ……

Приложение

1. Краткие сведенья о предприятии и анализ его действий

Отчет о прохождении производственной практики я написала на основании предприятия СПК имени Ленина Раздольненского района. Рассмотрим общую характеристику и структуру предприятия, его основные показатели.

Земельный массив СПК имени Ленина Раздольненского района расположен в северо-восточной части Крымского полуострова. Хозяйство расположено на территории населенного пункта с.Орловка, которое находится в 12 километрах от районного центра – Раздольное, с которым село связано асфальтированной дорогой. В хозяйстве не имеется железной дороги, поэтому есть трудности с реализацией продукции.

По агроклиматическому районированию Крымской области территория СПК имени Ленина Раздольненского района относится ко второму Степному агроклиматическому району, подрайон 2 В. Климат подрайона засушливый с умеренно мягкой зимой. Зимний период продолжается меньше 2,5 месяцев. Средняя минимальная температура за многолетний период составляет минус 20-23 , а в некоторые годы абсолютные минимумы достигают минус 31-35 С.

В целом для степного района характерны неустойчивая зима со значительными колебаниями температур, обуславливающими отсутствие устойчивого снежного покрова и неоднократную смену мерзлого состояния почвы полным ее оттаиванием.

Абсолютные максимумы температур достигают в этом подрайоне плюс 30-31 С. Сумма вегетационных температур (выше 5 С) составляют 3750-3760, эффективных (выше 10) – 3300-3600 С.

Климат этого подрайона засушливый. Осадков в среднем за год выпадает в осенне-зимний период, мало осадков выпадает весной. В вегетационный период который длится 240-250 дней выпадает 240-290 мм. Редко выпадают осадки в апреле, в то время, когда растения, особенно нуждаются во влаге.

Землепользование хозяйства расположено в зоне действия сильных ветров. Весной они вызывают «пыльные бури». Наибольшее число дней с сильными ветрами приходится на март. В ранне-весенний период верхние слои почвы быстро подсыхают и почвенный мелкозем, иногда вместе с неокрепшими растениями, выдуваются в понижения, в лесополосы и многолетние насаждения, где образуются покосы. Число дней с сильными ветрами достигает в среднем 24. В отдельные годы пыльные бури наблюдаются весной в марте-апреле, осенью – в октябре и ноябре. В зимнее время дуют ветры северо-восточные и восточные, летом – юго-западные и западные. Иногда летние ветры носят характер суховеев. Зимой часто наблюдаются теплые ветры, которые приводят к периодическим оттепелям, что снижает их устойчивость к морозам.

Таким образом, формирование почвенного покрова происходит в условиях недостаточного атмосферного увлажнения. Кроме того, вследствии теплой осени и мягкой зимы микробиологические процессы происходят в почве круглый год, что способствует быстрой минерализации органического вещества. В результате чего здесь формируются почвы с небольшим содержанием гумуса.

Руководит предприятием директор, а так же его заместители: главный агроном и зам. директора по коммерческим вопросам. Планово-экономический отдел возглавляет главный экономист. Центральной бухгалтерией руководит главный бухгалтер, мех. цехом - главный механик.

Теперь можно приступить к характеристике экономических условий, начиная с характеристики размеров СПК имени Ленина.

По данным таблицы 1.1 – Размеры предприятия СПК имени Ленина можно отметить, что стоимость валовой продукции растениеводства и животноводства на предприятии в 2008 году составила 4218,4 тыс.грн., чистый доход от реализации продукции составил 2628,0 тыс.грн., а среднегодовая стоимость основных средств 862 тыс. грн.

Таблица 1.1 – Размеры предприятия СПК им.Ленина Раздольненского района за 2006 – 2008 гг.

Общая земельная площадь в течение трех лет изменяется, в том числе сельскохозяйственные угодья составили 2718 га. Среднегодовая численность работников, занятая в сельском хозяйстве в 2008 году составила 49 человек. Поголовье животных на предприятии увеличивается с каждым годом. В 2008 году поголовье животных составило 395 головы, а в 2006 году 97 голов, что на 298 голов больше.

Рассмотрим данные таблицы 1.2 – Состав и структура земельных угодий предприятия. По данным таблицы можно отметить, что общая земельная площадь за три года изменилась 2718га. Это свидетельствует о том, что на предприятии происходит эффективное использование земель. Наибольший удельный вес за три года занимает пашня.

Таблица 1.2 – Состав и структура земельных угодий СПК им.Ленина Раздольненского района за 2006 – 2008 гг.

Чтобы определить специализацию хозяйства обратимся к составу и структуре общей суммы реализации ( таблица 1.3 ).

Анализируя полученные данные, следует отметить, что СПК имени Ленина специализируется на производстве продукции растениеводства, удельный вес которой в общей структуре в среднем за 3 года составил 90,1%.

Растениеводство в хозяйстве представлено выращиванием зерновых культур (преимущественно пшеницы), которые используются на корм свиньям и реализацию.

Таким образом, СПК им.Ленина Раздольненского района специализируется на производстве продукции растениеводства и имеет перспективу дальнейшего углубления специализации в отрасли зерноводства.

Теперь рассмотрим таблицу 1.4 - Финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 1.4 – Финансовые результаты деятельности предприятия

СПК им.Ленина Раздольненского района за 2006 – 2008 гг.

Анализируя таблицу 1.4 необходимо отметить, что в хозяйстве наблюдается прибыль, которая составляет 880,4 тыс. грн. в 2006 году и 571 тыс. грн. в 2008 году. Соответственно уровень рентабельности составил 48,4 % и 27,8 %.

В целом, проводя организационно-экономическую характеристику, можно отметить тенденцию к увеличению многих показателей, что является позитивным фактором в деятельности хозяйства.

2.Краткий анализ выполнения плана производства по отраслям

Для расчета прогноза показателей на будущий год на предприятии составляется план. Руководствуясь которым необходимо так вести хозяйственную деятельность, чтобы ее итоги были максимально приближенными к запланированному плану.

Представленный ниже краткий анализ дает оценку выполнения плана на 2009 год СПК имени Ленина Раздольненского района.

Краткий анализ выполнения плана производства в растениеводстве:

Проанализируем выполнение плана в растениеводстве, исходя из

показателей приведенных в таблицах 2.1, 2.2.

Таблица 2.1 - Анализ производства винограда в СПК им.Ленина за 2008 г.

По данным таблицы 2.1 можно проанализировать выполнение плана производства в растениеводстве. Проанализировав показатели, приведенные в таблице 2.1, мы можем определить соответствие фактического производства к плановому. Анализируя выполнение плана затрат, можно сказать, что план общих затрат на производство не был выполнен, а отклонение составило 66,03 тыс. грн. Основными причинами не выполнения планов является не выполнение плана по выплате заработной платы на 19,22 тыс. грн. и невыполнение плана по отчислениям на соц.мероприятия на 7,77 тыс. грн. В анализируемом году произошло невыполнение по следующим показателям: материалы на 4,2 тыс. грн., ГСМ на 7,01 тыс. грн., ядохимикаты на 6,69 тыс. грн., износ на 0,03 тыс. грн., амортизации на 0,73 тыс. грн., вспомогательные услуги на 4,55 тыс. грн., общепроизводственные на 9,25 тыс. грн. Также необходимо отметить что удобрения не были внесены, хотя по плану затраты на них были предусмотрены на 6,15 тыс. грн. и то, что по плану затраты на саженцы в этом календарном году не были предусмотрены однако затраты на них составили 0,68 тыс. грн.

По данным таблицы 2.2 можно проанализировать выполнение плана производства винограда в СПК им.Ленина Раздольненского района за 1999 – 2008 г.( см. Приложение 1.). Проанализировав данные показатели таблицы 2.2, можно определить соответствие фактического производства винограда к плановому. Анализируя общее производство винограда в целом по совхозу можно заметить, что план не был выполнен, а отклонение составило 652,3. Основной причиной не выполнения плана является не выполнение плана в общем по отделениям 1 и 2 ,что соответственно составило 278 и 374,2.

Приложение 1

Таблица 2.2 - анализ производства винограда в СПК имени Ленина Раздольненского района за 1999-2008г.

Продолжение таблицы 2.2

Продолжение таблицы 2.2

Продолжение таблицы 2.2

Краткий анализ выполнения плана производства в животноводстве:

Проанализируем выполнение плана в животноводстве исходя из показателей приведенных в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Анализ производства свиноводческой продукции в СПК им.Ленина Раздольненского район за 2008 год.

Проанализировав данные таблицы 2.3 можно сделать выводы по производству свиноводческой продукции в СПК им.Ленина в 2008 году по сравнению с 2007 годом. Из таблицы 2.3 видно, что в 2008 году по сравнению с 2007 годом идёт снижение свиноводческой продукции по следующим показателям: выходное поголовье – на 29%, привес всего – на 76%, откорм – на 76%, производство мяса – на 44%, забито голов – на 36%, средний вес 1 забитой головы – на 13%, затраты всего – на 55%, корма – на 71%, среднесуточный привес – на 54%.

При этом наблюдается увеличение свиноводческой продукции по следующим показателям: приплод – на 11%, продано населению – на 28%, затраты в том числе зарплата – на 12%, себестоимость 1ц. – на 84%, зарплата – на 358%, корма – на 20%, затраты кормов на 1ц. привеса – на 154%.

Как видно, СПК им.Ленина занимается выращиванием свиней только для хозяйственных нужд (продажа мяса свиней в столовую и работникам хозяйства по сниженным ценам), и поэтому свиноводческая отрасль не является прибыльной.

Причина высокой себестоимости мяса свиней – это высокая цена на корма, которые предприятие приобретает по договорным ценам в степных районах и большой расход кормов на 1ц. привеса.

3.Финансовое состояние предприятия и его отраслей

На основе приведенных выше данных, проведем краткий анализ финансового состояния, ликвидности, эффективности использования основных фондов и обеспеченности основными фондами.

Ликвидность означает способность ценностей легко превращаться в деньги, т. е. в абсолютно ликвидные средства. Ликвидность можно рассматривать как время, необходимое для продажи актива. Эти показатели тесно связаны: зачастую можно продать актив за короткое время, но со значительной скидкой в цене.

Результаты анализа ликвидности представляют интерес прежде всего для коммерческих кредиторов. Так как коммерческие кредиты краткосрочны, то именно анализ ликвидности лучше всего позволяет оценить способность фирмы оплатить эти обязательства.

Держатели акций, желая знать об уровне ликвидности фирмы, интересуются преимущественно способностью выплачивать проценты и погашать основную сумму кредита.

Анализ основных показателей финансового плана СПК имени Ленина на 2009 год представлен в таблице 3.1(см.Приложение 2).

Сделав анализ таблицы 3.1 можно заметить, что наблюдается не выполнение плана по следующим показателям:

- выручка от реализации продукции, не выполнение плана на 1444, что составляет 11%;

- всего доходов, на 1424, что составляет 10%;

- затраты связанные с внесением обязательных платежей в бюджет и государственных целевых фондов, на 164, что составляет 6%;

- оплата текущих налогов и обязательных платежей в бюджет, на 286, что

Приложение 2

Таблица 3.1 - основные показатели финансового плана СПК им.Ленина Раздольненского района на 2009 год.

составляет 15%;

- оплата текущих налогов и обязательных платежей в государственный бюджет, на 104, что составляет 41%;

- оплата текущих налогов и обязательных выплат в местный бюджет, на 182, что составляет 11%.

При этом наблюдается перевыполнение плана по другим обязательным платежам на 122, что составляет 20%.

Это свидетельствует о том, что предприятие завышает план по основным показателям.Анализ финансового состояния предприятия за последние 3 года представлен в таблице 3.2

Таблица 3.2 - Финансовое состояние предприятия (основные показатели производственно-финансовой деятельности СПК им.Ленина Раздольненского района за последние 3 года).

Проанализировав данные таблицы 3.2 видно, что план 2008г. по сравнению с фактом 2007г. выше по следующим показателям:

- среднегодовая численность работников, чел на 1;

- основные производственные фонды, тыс.грн. на 1148;

- в т.ч. с/х назначения на 152;

- валовой доход, тыс.грн. на 340.1;

- годовой фонд оплаты труда, тыс.грн. на 166.1;

- ср.годовая оплата работы одного работника, грн на 316;

- балансовая прибыль, тыс.грн. на 174;

- уровень рентабельности, % на 1.5.

А валовая продукция сельского хозяйства (в сопоставимых ценах 2005г.) ниже на 988 тыс.грн.

4.Методика составления и основные показатели бизнес-плана развития предприятия

До перехода к рыночным отношениям основные задания функционирования предприятий решались в рамках централизованного управления экономикой. Производственно-финансовый план предприятия составлялся на основе показателей, которые утверждались государственными органами управления.

В условиях рыночного механизма хозяйствования роль планирования в сельском хозяйстве увеличивается. В настоящее время в СПК имени Ленина Раздольненского района не одно значительное мероприятие без детального планирования не осуществляется. Ежегодно на предприятии разрабатывается бизнес-план текущего года. Посредством составления этого плана в хозяйстве реализуется перспективный стратегический план развития предприятия (отрасли). Бизнес-план нацелен на решение тех задач, которые намечены именно на этот год. При этом сохраняются проектировки, рассчитанные на ряд лет: специализация, состав и размеры отраслей, рост производства зерна и т.д. годовой бизнес-план по сравнению с перспективным более конкретен. Его разрабатывают по большему числу показателей, детализируют сроки выполнения заданий, доводят их до исполнителей: в растениеводстве- до бригад и звеньев, в животноводстве-до бригад и отдельных работников(скотников и т.д.). Одновременно составляют годовые производственные задания подразделениям хозяйства.

Подготовительная работа по составлению бизнес-плана включает:

- анализ производственно - финансовой деятельности предприятия и всех его подразделений за последние 3-5 лет;

- изучение конъектуры рынка, спрос на конкретные виды продукции, каналы и условия ее реализации;

- уточнение норм, расчетных и плановых цен, норм затрат кормов, семян, топлива, запчастей;

- определение количества и состава первичных подразделений, форм организации и оплаты труда, которые будут применятся в плановом периоде.

Бизнес-план имеет следующие основные разделы: характеристика предприятия, рыночная деятельность, план маркетинга, производственный план деятельности предприятия (баланс и использование земельных угодий, производственная программа по растениеводству, по животноводству), основные средства производства, энергетика, план по труду, затраты по элементам и статьям, финансовый план, инвестиционная деятельность, научно-технический прогресс, расчет стоимости имущества и страховых платежей, расчет платежей в бюджет. Рассмотрим наиболее важные разделы.

Развитие растениеводства . Прежде всего определяют сколько продукции хозяйство должно произвести. Для установления выхода продукции зерноводства нужно знать во- первых, площадь, с которой можно ее получить, во- вторых, урожайность с каждого гектара.

Запланированные площади и урожайность позволяют установить общий объем валовой продукции. В бизнес- плане составляют баланс вносимых удобрений. Затраты труда и средств на выполнение запланированной агротехники рассчитывают в технологических картах. Разработка программы развития зерноводства заканчивается составлением плана использования и реализации продукции зерноводства.

План по труду. Разрабатывается на основе технологических карт. В нем определяют по отраслям и хозяйству среднегодовое число работников, затраты человеко-дней, оплату труда. Изыскивают все возможности для сокращения административно-управленческого персонала и обслуживающего персонала.

Финансовый план . Это неотъемлемая составная часть бизнес-плана. В нем отражены разработка баланса поступлений и расходования денежных средств, определение рентабельности продукции зерноводства, отраслей, подсобных производств и всего хозяйства.

Основное направление - производство продукции зерноводства и оказание транспортно-тракторных услуг населению.

Производство продукции зерноводства является необходимым для жизнедеятельности села, для пополнения продо­вольственного и сырьевого рынка, для обеспечения занятости сельского населения в производственной деятельнос­ти.

Повышение производства продукции зерноводства можно увеличить только на основе интенсивных факторов - внедрения высоко урожайных сортов зерна, комплексной механизации и химизации, что требует в настоящее время вложения дополнительных средств.

Для технологического процесса в растениеводстве и животноводстве используется устаревшее оборудование, трактора и сельскохозяйственная техника старых конструкций, для обновления автотракторного парка недостаточно собственных средств из-за отсутствия паритета цен на энергоносители, технику и продукцию.

5.Методика составления и основные показатели хозрасчетных заданий

Хозяйственный расчет — это метод рацио­нального ведения хозяйства, основанный на соизмерении затрат и результатов производства, на возмещении расходов сельскохозяйственных предприятий их собственными доходами и обеспечении оптимальной рентабельности, на материальной заинтересованности и ответственности.

Как экономическая категория, хозяйственный расчет обозна­чает определенную систему производственных отношений между обществом и предприятиями, между предприятиями, между структурными подразделениями этих предприятий. В этих отношениях реализуется компромиссное единство интересов общества и кол­лективов.

В отличие от унитарных предприятий, находящихся на бюд­жетном финансировании, все сельскохозяйственные предприятия, покрывающие свои расходы за счет выручки от реализации про­изводимой продукции и получающие прибыль, являются хозрас­четными.

В современный период деятельность образованных в резуль­тате реорганизации колхозов и совхозов акционерных обществ и товариществ, как и создаваемых крестьянских (фермерских) хо­зяйств, возможна только на принципах полного хозяйственного расчета, поскольку они по своей экономической природе являются хозрасчетными предприятиями.

Идеальные хозрасчетные отношения предполагают равенство партнеров и эквивалентный обмен между ними в товарно-денежной форме.

Хозяйственный расчет как метод рационального ведения про­изводственной деятельности осуществляется как общехозяйствен­ный расчет на предприятии в целом и как внутрихозяйственный расчет в производственных и вспомогательных (обслуживающих) подразделениях.

При организации внутрихозяйственного расчета на сельскохозяйственном предприятии вначале формируются хозрасчетные подразделения: бригады, отряды, специализированные или ком­плексные звенья, семейные коллективы, отдельные работники. За ними закрепляются земли, скот и другие основные средства производства, а также право самостоятельного решения производст­венных вопросов на основе договоров. Хозрасчетное подразделение является самостоятельным объектом планирования, учета, контроля, материального стимулирования и экономической ответственности.

Все услуги (работы), оказываемые подразделениями друг другу, а также службами хозяйства, должны взаимно оплачивать­ся за счет средств подразделений.

Важным этапом в организации работы хозрасчетных подраз­делений является разработка хозрасчетных заданий. В соответст­вии с идеологией теории социального партнерства она осуществля­ется администрацией предприятия с активным участием коллекти­вов подразделений.

Хозрасчетное задание подразделения составляется на основе использования укрупненных норм по затратам труда и средств производства, планового выхода продукции зерноводства. Оно состоит из двух частей: за­даний по производству продукции и общей сумме плановых затрат с расшифровкой по основным статьям.

На практике полного совпадения в способах стоимостной оценки продукции и производственных затрат по хозяйству в це­лом и хозрасчетным подразделениям не достигается. Так, напри­мер, в течение года валовую продукцию подразделений в хозяйст­ве оприходуют по плановой себестоимости, а при реализации про­дукции учитываются фактические цены реализации по товарной продукции. Поэтому определение экономической эффективности деятельности хозрасчетного под­разделения необходимо осуществлять с соответствующей коррек­тировкой стоимостных оценок.

6. Организация и оплата труда в отраслях и внутрихозяйственных подразделенияй

Основным источником богатства общества и главным фактором создания материальных и духовных благ человечества является труд. Он представляет собой целесообразную деятельность человека, направленную на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей.

Процесс труда включает следующие моменты: собственно труд, как целесообразная деятельность человека, предмет труда, средства труда и результат труда. Без средств производства не мыслим процесс труда, но и без труда человека средства производства ничего не могут создать. Только труд приводит в действие средства производства и содействует реализации цели человека. Таким образом, труд не только выступает важнейшим источником богатства, но и является основным условием всей человеческой жизни.

Ускорение научно-технического прогресса способствует совершенствованию средств труда, вовлечению в процесс производства всё новых предметов труда. Однако, несмотря на развитие науки и техники труд не утратит своей определяющей роли в процессе производства, а человек – своей роли в процессе труда. Труд является экономической категорией и его характер определяется производственными отношениями.

В процессе труда в сельском хозяйстве человек имеет дело с живыми организмами – растениями и животными. Следовательно, при производстве продукции необходимо знать и учитывать требования биологических законов. Эффективность труда в сельском хозяйстве в значительной степени зависит от рационального использования конкретных сортов растений и пород скота.

На эффективность труда в сельском хозяйстве большое влияние оказывают природно-климатические условия и качество земли. В этой связи одинаковые трудовые затраты в отдельных климатических зонах дают совершенно разные результаты производства.

В сельском хозяйстве на эффективность использование труда существенное влияние оказывает сезонный характер производства, обусловленный несовпадением времени производства с рабочим периодом. В связи с сезонностью труда в сельском хозяйстве возрастает значительная потребность в рабочей силе в период посева, посадки сельскохозяйственных культур и уборки урожая. В то же время в зимний период в отраслях растениеводства наблюдается избыток рабочей силы.

Труд работников в сельской местности используется как в общественном производстве, так и в личных подсобных хозяйствах. Это особенно проявляется в условиях перехода к рыночным отношениям, когда всё большее количество сельскохозяйственной продукции производится в крестьянских хозяйствах сельского населения.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. Самой действенной и социально активной частью трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является рабочая сила. Под рабочей силой следует понимать совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек и применяет для создания необходимых товаров и услуг. Отсюда следует, что трудовые ресурсы становятся рабочей силой только тогда, когда реализуются физические и духовные способности человека в процессе труда. В состав трудовых ресурсов включаются как работники, занятые в общественном производстве, так и часть населения, которая не принимает участия в процессе труда, но при соответствующих условиях может быть использована для производства сельскохозяйственной продукции.

Состав трудовых ресурсов государственных сельскохозяйственных предприятий представлен постоянными, сезонными и временными работниками, а также другими категориями рабочих, состоящих в штате. Постоянными являются работники, принятые на работу без указания срока.

Главной задачей в сфере труда является более эффективное использование трудовых ресурсов. При этом должны быть обеспечены увеличение объёма функционирующего рабочего времени, равномерное его использование в течение года и всемерная экономия труда.

Важными показателями использования трудовых ресурсов в аграрном секторе являются степень вовлечения ресурсов в общественное производство; функционирование труда в течение рабочего года и дня; сезонный характер использования трудовых ресурсов.

Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов характеризуется показателем производительности труда, выходом валовой продукции на одного среднегодового работника, на один человеко-час.

Основной причиной оказывающей влияние на эффективность использования трудовых ресурсов, является сезонность сельскохозяйственного труда. Она вызвана сезонностью производства и несовпадением периода производства с рабочим периодом. Сезонность труда в сельском хозяйстве обусловливается неравномерностью его использования в земледелии и выражается в возрастании потребности в труде в период ухода за растениями и особенно уборки урожая и уменьшении потребности в зимние месяцы.

Снижение годовой сезонности труда можно добиться путём совершенствования отраслевой структуры производства, повышения уровня механизации трудовых процессов, сочетание сельскохозяйственного и промышленного производства. Сезонность труда имеет ряд отрицательных экономических и социальных последствий. Она приводит к недополучению значительного количества валовой продукции, неравномерному расходованию труда и оплате в течение года. Это служит главной причиной неудовлетворённости работников сельского хозяйства результатами своего труда и приводит текучести кадров в отрасли.

Важным условием полного и равномерного использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является углубление специализации и концентрации производства, внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур, развитие межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Последняя имеет и большое социально-экономическое значение, поскольку она способствует росту материального благосостояния, закреплению на селе молодёжи, косвенным образом меняет характер и условия труда.

Важно уделить внимание оплате труда в СПК им.Ленина :

В 2008 году израсходовано на оплату труда 6833,9 тыс.грн., при плане 5600 тыс.грн., что составляет 122% к плану и выше, чем в 2006 год - на 127%.

Заработная плата на протяжении года выдавалась своевременно и в полном объёме. Фонд оплаты труда расходовался следующим образом:

- фонд основной заработной платы 6826,7 тыс.грн.;

- фонд дополнительной заработной платы 1771,3 тыс.грн.;

В том числе:

- надбавки и доплаты к тарифным ставкам

и должностным окладам 602,7 тыс.грн.

- премии по производственным результатам 85,2 тыс.грн.

- оплата очередных отпусков 454,7 тыс.грн.

- надбавка за стаж 628,7 тыс.грн.

- поощрительные и компенсационные выплаты 758,8 тыс.грн.

В том числе:

- вознаграждения по итогам года 312,7 тыс.грн.

- выплаты на оздоровления к очередному отпуску 376,7 тыс.грн.

- материальная помощь для приобретения топлива 446,0 тыс.грн.

Среднемесячная зарплата одного работника составила 1188 грн., и возросла по сравнению с 2007 годом на 28%.

Среднемесячная численность работников за 2008 год составила 479 человек. Ими отработано 106812 дней, в т. ч. одним работником отработано 223 дня. Неявки по болезни составили 4464 дня, с разрешения администрации – 1201 день, прогулы 124 дня.

Средняя зарплата по категориям работников в СПК им.Ленина Раздольненского района за 2008 год представлена в таблице 6.1 (см. Приложение 3).

Таблица 6.1 - Средняя зарплата по категориям работников в СПК им.Ленина Раздольненского района за 2008 год.

7.Методика составления и основные показатели перспективного, стратегического плана развития предприятия

Специфика перспективного планирования на сельскохозяйственном предприятии обусловлена экономическими и технологическими особенностями отрасли. С одной стороны, большая зависимость от погодных условий ограничивает возможности предвидения результатов производства и в условиях неопределенности могут использоваться, главным образом, методы стохастического программирования. С другой стороны, острая необходимость перспективных планов из-за того, что реализация большинства технологических мероприятий требует длительного времени.

На подготовительном этапе анализируется хозяйственная деятельность предприятия в предшествующие годы, выявляются положительные моменты и недостатки, вскрываются имеющиеся резервы и намечаются меры по их использованию. Производится также инвентаризация средств производства, определяется объём и качество производимого зерна.

Перспективное планирование на сельскохозяйственных предприятиях всегда включало в себя разработку двух видов планов: долгосрочного плана организационно-хозяйственного устройства и среднесрочных планов развития хозяйства на пятилетний срок.

План организационно-хозяйственного устройства и социального развития определяет генеральную перспективу хозяйства и рассчитан на 10-15 лет. Поскольку каждому хозяйству требуется различное время для полного освоения его организационно-хозяйственных мероприятий, то и сроки выполнения этого плана индивидуальны для каждого хозяйства. Его основное содержание - обоснование рациональной системы хозяйства специализации, производственной и организационной структуры, а также комплекса агротехнических, организационно-экономических условий для достижения при наименьших затратах наиболее высоких показателей производства.

При всех своих положительных качествах, оргхозплан не является документом, охватывающим все аспекты хозяйственной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Поэтому все шире в плановой работе используются зарубежные методические разработки составления бизнес-планов, в большей или меньшей степени адаптированных к реальным хозяйственным, социальным, правовым и другим условиям Украины.

По своему назначению бизнес-план является обоснованием создания нового предприятия. Вместе с тем в случае существенной реорганизации хозяйственной деятельности (изменение специализации, расширение и модернизация производства и т.д.) бизнес-план может разрабатываться и на действующем предприятии. Причем, в зависимости от специфики хозяйства и стоящих перед ним задач, а также функций, которые должен выполнять бизнес-план, он может составляться как на один год, так и на достаточно длительный период.

Пятилетние планы экономического и социального развития в дореформенный период разрабатывались в колхозах и совхозах на основе государственного плана закупок сельскохозяйственной продукции и других утверждаемых показателей и в соответствии с генеральной перспективой оргхозплана.

Основными разделами производственной части пятилетнего плана являются: специализация, концентрация и размеры хозяйства, комплекс отраслей растениеводства и животноводства, вспомогательные и подсобные производства, рабочая сила, оплата труда и баланс трудовых ресурсов.

В новых условиях хозяйствования система планирования деятельности сельскохозяйственных предприятий существенно меняется. Замена централизованного директивного планирования индикативным (рекомендательным) планированием предоставила полную самостоятельность предприятиям в разработке и реализации своих планов и программ.

8. Состояние арендно-договорных отношений и расчетов с бюджетом

В СПК им.Ленина имеется 710 га сельскохозяйственных угодий, которые распределена между 150 пайщиками поровну (один надел составляет 4,73 га). Между пайщиками и хозяйством заключается договор аренды сроком на 3 года. Форма арендной платы может быть как в денежном, так и в натуральном виде, (т. е. выдача в счет арендной платы продукции и услуг собственного производства). Земельный налог уплачивается хозяйством, как плательщиком фиксированного сельскохозяйственного налога. Арендодатель не имеет право вмешиваться в производственную деятельность арендатора или создавать какие - либо препятствия при выполнении условий договора. Арендатор не имеет право изменять целевое назначение пая, ухудшать экономическое состояние и плодородие земельного участка. Арендатор обязан своевременно выплачивать арендную плату, а за несвоевременную выплату - уплачивать пеню.

Хозяйство не заключало других договоров на аренду дополнительных земель.

Кроме договоров аренды хозяйство заключает различные договора с другими предприятиями. Это в основном договора на приобретение СПК им.Ленина необходимых ему для сельскохозяйственных нужд, горюче-смазочных материалов, удобрений, энергетических ресурсов. А также договора на реализацию продукции виноградарства. Для транспортировки грузов заключаются договора перевозки груза автотранспортом.

СПК им.Ленина Раздольненского района является плательщиком фиксированного сельскохозяйственного налога. В состав данного налога входят следующие налоговые платежи и обязательные сборы:

Ø налог на прибыль предприятия; налог на землю;

Ø налог с владельцев транспортных средств и других самоходных машин и механизмов; коммунальный налог,

Ø сбор на геологоразведочные работы, выполненные за счет государственного бюджета;

Ø сбор в Фонд для осуществления мер по ликвидации последствий Чернобыльской катастрофы и социальной защиты населения;

Ø сбор на обязательное социальное страхование;

Ø сбор за специальное использование природных ресурсов (относительно пользования водой для нужд сельского хозяйства);

Ø сбор на строительство, реконструкцию, ремонт и содержание автомобильных дорог общего пользования Украины;

Ø сбор на обязательное государственное пенсионное страхование;

Ø сбор в государственный инновационный фонд;

Ø торгового патента на осуществление торговой деятельности.

Плательщиком фиксированного сельскохозяйственного налога может стать только то хозяйство, которое имеет в наличии собственные или арендованные сельскохозяйственные угодья и у которого выручка от реализации сельскохозяйственной продукции и услуг в общем валовом доходе занимает свыше 50% - 75%.

Кроме того, предприятие уплачивает:

1) сбор за специальное использование водных ресурсов из расчета объема воды, использованной на цели, не связанные с сельскохозяйственной деятельностью (например, оказание услуг автогаражём по перевозке грузов, стройцехом, центральной ремонтной мастерской);

2) сбор за загрязнение окружающей природной среды уплачивается за:

- отходы передвижных источников, т.е. выбросы в атмосферу при использовании бензина и дизтоплива тракторами и машинами;

- сбор за размещение следующих видов отходов: люминесцентных ламп, отработанных шин и аккумуляторов;

3) налог на добавленную стоимость по ставке 20% от цены реализации согласно п. 11.29. Закона Украины об НДС, начисленный НДС на реализацию прочей собственной продукции и услуг учитывается в отдельной декларации, остается в распоряжении хозяйства, перечисляется на отдельный специальный счет и используется на приобретение материально - технических ресурсов производственного назначения. НДС от прочей (покупной) продукции учитывается в отдельной декларации, а разница между налоговым обязательством и кредитом по этой декларации перечисляется в бюджет.

Анализ расчетов с бюджетом показывает, что все декларации и расчеты в хозяйстве сдаются своевременно, уплата налогов производится своевременно.

9. Организация службы маркетинга

Поскольку основная часть продукции производства предприятия идет на внутреннее потребление, и часть в виде вина реализуется головному предприятию, то отсутствует необходимость организовывать на предприятии отдельной службы маркетинга.

Основные функции отдела маркетинга, на предприятии, выполняет группа экономистов. В их задачу входит во-первых проведение аналитической работы, которая состоит в изучение рынка, потребителей, товаров, анализ внутренней среды предприятия.

Так же они выполняют маркетинговый контроль за производством, т. е. организация разработок новых технологий, организация материально-технического снабжения, управлением качеством и конкурентоспособностью готовой продукции. Та часть продукции которая идет на продажу вовне, также нуждается в контроле этой группы, это выражается в организации системы товародвижения, изучении способов повышения спроса и стимулирования сбыта. Определения необходимой товарной и ценовой политики.

Кроме этого в задачу группы входит контроль за производством, выражающейся в организации стратегического и оперативного планирования.

Отзыв

студентки 4 курса факультета экономики и менеджмента группы

о прохождении практики в СПК им.Ленина

Раздольненского района.

Условия, предоставленные предприятием СПК им.Ленина Раздольненского района, в период прохождения мною производственной практики с 19.02.09 по 13.02.09 соответствуют всем требованиям.

На предприятии было обеспечено качественное прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности. Была предоставлена возможность для ознакомления с необходимыми для похождения практики документами, производственной структурой предприятия. Мною были получены необходимые консультации от специалистов предприятия.

В соответствии с требованиями прохождения практики было обеспечено рабочее место и количество необходимых документов.

Студентка-практикантка Бугай О.А.

«СОГЛАСОВАНО » «УТВЕРЖДАЮ»

Председатель цехкома агроцеха №56 Начальник агроцеха №56

СПК имени Ленина с.Орловка СПК имени Ленина с.Орловка

Раздольненского района Раздольненского района

-------------------- М.И.Гончарова ---------------------В.В.Дзюба

ПОЛОЖЕНИЕ

ПО ОПЛАТЕ ТРУДА

СПК имени Ленина с.Орловка

Раздольненского района

АГРОЦЕХ №56

Вводится с 01.01.2009 года.