В целом можно отметить интенсивный уровень использования с.-х. угодий, поскольку наибольший удельный вес приходится на распаханные земли пашни (2001 г. – 92,6%; 2002 г. – 89,3%; 2003 г. – 69,4%). Однако, наблюдается сокращение пашни в структуре земельных угодий предприятия, а значит более интенсивно используемые земли хозяйства переходят в менее интенсивные, что скажется на объемах производства продукции.

Исследование современного состояния дел в изучаемом хозяйстве расширяется анализом основных показателей, характеризующих размеры хозяйства. За последние три года нами выявлены (табл. 2.1.2):

Таблица 2.1.2

Основные показатели размера ОАО Птицефабрика «Южная»

Симферопольского района АРК за 2001 –2003 гг.

В связи с произошедшим реформированием наблюдается тенденция сокращения размеров хозяйства по основным параметрам. Так, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2001г. в 2003г. по сравнению с 2001г. сократилась более, чем в 2,7 раза (на 2930,8 тыс. грн., что составило 63,2%); среднесписочная численность работников снизилась более, чем в 2 раза (298 чел. или 52,7%); среднегодовая стоимость основных производственных фондов сократилась на 14726,2 тыс. грн., что составило 26,7%; среднегодовая стоимость оборотных средств – на 1979,4 тыс. грн. (или 39,2%). Общая земельная площадь осталась практически на неизменном уровне, ее снижение произошло лишь на 14,4 га (1,1%). Более чем на треть сократилось условное поголовье животных на предприятии за исследуемый период: в 2003г. по отношению к 2001г. снижение произошло на 514 усл. гол., что составило 31,2%. Количество условных эталонных тракторов уменьшилось на 13 или 22,0%; количество энергетических мощностей хозяйства сократилось на 5,1 тыс. л.с. (27,4%). Как следствие сокращения размеров исследуемого предприятия снизилось количество потребленной электроэнергии практически вдвое (на 388 кВт-час или 47,8%);

Результаты хозяйственной деятельности предприятия во многом зависят от специализации. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия, является структура товарной продукции.

Рассмотрим состав и структуру товарной продукции сельского хозяйства в динамике в ОАО «Птицефабрика «Южная» Симферопольского района АРК за 2001-2003гг. (табл. 2.1.3) и на их основании определим специализацию хозяйства.

Таблица 2.1.3

Размер, состав и структура товарной продукции

ОАО Птицефабрика «Южная» Симферопольского района АРК

за 2001-2003 гг.

Данное предприятие специализируется на производстве продукции животноводства, поскольку в структуре товарной продукции отраслей сельского хозяйства наибольший удельный вес занимает продукция животноводства (в 2001 году – 79,7%, в 2002 году – 98,7%, в 2003 году – 92,3%). Величина удельного веса животноводства имеет тенденцию к росту на 12,6 пунктов, что носит позитивный характер углубления специализации. Внутриотраслевая специализация: отрасль животноводства специализируется на производстве продукции птицеводства. И хотя в 2001г., несмотря на существующую специализацию птицефабрики, удельный вес птицеводства составил лишь 1,2%, что связано с процессом распаевания и передачей птицеферм «Южной-Холдинг», данная отрасль животноводства на сегодняшний день имеет место на предприятии в качестве отрасли специализации при доминирующем яичном направлении.

Чуть ниже удельный вес отрасли скотоводство мясомолочного направления (соответственно за данный период 73,7; 35,8; 24,9%). При чем наблюдается сокращение удельного веса в общем объеме реализации продукции скотоводства на фоне роста удельного веса отрасли птицеводство, что свидетельствует об углублении специализации на производстве куриных яиц.

Остальные отрасли животноводства имеют меньший удельный вес и являются дополнительными и сопряженными.

В структуре товарной продукции ОАО «Птицефабрика «Южная» продукция растениеводства занимает меньший удельный вес: в 2001 году – 20,3%, в 2002 году – 1,3%, в 2003 году – 7,7%. Внутриотраслевая специализация: отрасль растениеводства специализируется на производстве продукции полеводства (за период 2001-2003гг. удельный вес полеводства соответственно составил 19,1; 0,9; и 7,3%). Полеводство является практически единственной отраслью растениеводства, что оправдано специализацией хозяйства. Продукция полеводства служит кормовой базой для сельскохозяйственных животных, лишь небольшая часть продукции данной отрасли идет на реализацию.

Производство продукции растениеводства заметно сократилось в связи с сокращением посевных площадей, что также является результатом распаевания земель и снижением урожайности культур. Последний фактор связан с поздними заморозками.

Для более точной характеристики хозяйства с точки зрения специализации рассчитаем коэффициент специализации по формуле:

(2.1.1);

Согласно коэффициенту специализации, производственное направление ОАО Птицефабрика «Южная» в 2001 г. было мясо–молочное, в 2002 г. – яйце-молочное и в 2003 г. – яичное. Необходимо отметить, что специализация хозяйства в 2002 г. по сравнению с 2001 г. углублялась, а к 2003 г. приобрела то направление, которое являлось основополагающим при организации птицефабрики, то есть производство куриных яиц.

Обобщающим показателем деятельности предприятия является также уровень товарности, характеризующий количество реализованной продукции в структуре произведённой и рассчитываемый по формуле:

, (2.1.2)

где: ТП – стоимость товарной продукции, тыс. грн.; ВП – стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. грн.