Текучесть соевого шрота, закладываемого на хранение, достигается следующими способами:

- снизить влажность шрота до 10%;

- закладывать на хранение гранулированный шрот, который можно получать экспандированием лепестка перед экстракцией или гранулированием шрота после тестирования;

- осуществлять постоянную перекачку шрота из силоса в силос.

Маслоэкстракционные заводы Украины имеют срок эксплуатации от 16 лет Приколотнянский МЭЗ (ввод в эксплуатацию 1986 год) до 50 лет 1-я экстракционная линия на "Славолии" - Славянский МЖК (вод в эксплуатацию 1952 год). Поэтому многие экстракционные линии давно морально и физически устарели.

В настоящее время многие фирмы мира производят оборудование по современной технологии для экстракционных, подготовительных и прессовых цехов. Это такие фирмы, как: "Европа-Краун", "Десмет-Роздаунс", "Френч", "Андерсон", "Круп", "Лурги", "Андриотти", "Бюлер" и другие.

Кроме того, в Украине также есть заводы, выпускающие оборудование для маслодобывающих заводов, качество которого не уступает западному. Это такие заводы, как: Хорольский механический завод, выпускающий оборудование для подготовительных цехов, черниговский Химтекстильмаш, выпускающий оборудование для прессовых цехов и измельчения товара, многие заводы химического машиностроения, частично выпускающие оборудование для экстракционных цехов.

4.3 Аппаратурно-технологическая схема

Экстракционный способ применяется как в чистом виде, так и в комбинации с форпрессованием. На сегодняшний день Украинские производители соевого масла используют комбинированный (непрямой) способ экстракции, который упрощенно можно изобразить следующей блок- схемой:

Рисунок 1 – Блок-схема непрямой экстракции сои