ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ КФХ «Импульс» Советского района Автономной Республики Крым (экономическая)

Содержание

1. Характеристика природных и экономических условий КФХ «Импульс» Советского района, его размеров, структуры и специализации.

2. Развитие и экономическая эффективность использования ресурсного потенциала.

3. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства.
4. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей животноводства.

5. Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры.

6. Развитие различных форм собственности и хозяйствования.

7. Взаимоотношения хозяйства с другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения.

8. Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности КФХ «Импульс».

9. Выводы и предложения.

Список литературы………………………………………………………………
Приложения.

1. Характеристика природных и экономических условий КФХ «Импульс» Советского района, его размеров, структуры и специализации.

Земли крестьянско-фермерского хозяйства «Импульс» расположены в Северо-восточной части Крымского полуострова. Ближайшая железная дорога находится в п. Советский. КФХ «Импульс» имеет хорошо развитую дорожную сеть.

Адрес предприятия: с. Раздольное, ул. Коммунистическая 27, Советского района, АР Крым.

Общая земельная площадь составляет 5600га из них:

- пашни 4056га;

- пастбища 1396га;

- многолетних насаждений 148га.

Расположение хозяйства в Северо-восточной части Степного Крыма, что обуславливает его расположение в таком климатическом районе как Причерноморская степь. Данный климатический район определяет здешний климат – умеренно-жаркий очень засушливый с прохладной весной и теплой осенью. Амплитуда колебания температуры воздуха и влажности слабее остальной части степной территории. Среднегодовой количество осадков не превышает 350 мм.

На территории предприятия встречаются такие виды почв как черноземы на плотных породах; черноземы на плотных глинах, в т. ч. солонцеватые; лугово-черноземные, в т. ч. карбонатные и в разной степени солонцеватые.

Почвенно-климатические условия района, в котором находится ООО «Начало», благоприятны для выращивания зерновых культур, развития виноградарства, а заниматься получением продукции скотоводства и овцеводства. Достаточно удачное расположение предприятия относительно районного центра и дорог дает возможность хозяйству для успешного социально-экономического развития.

В целом природно-климатические условия позволяют вести в хозяйстве сельскохозяйственное производство, включающее в себя животноводство и растениеводство.

На территории хозяйства расположены животноводческие участки:

- молочно-товарная ферма: основное стадо – 203 голов, молодняк КРС на выращивании – 733 голов;

- овцеводство: всего – 915 гол, в т. ч. овцематок – 900 гол;

- свиноферма: 207 голов, в т. ч. основные свиноматки – 10 гол.

В хозяйстве имеются производственные участки: одна тракторно-полеводческая бригада за которой закреплены все пахотные земли и одна виноградная бригада. Предприятие обеспечено собственной сельскохозяйственной техникой (22 трактора и 16 грузовых машин), имеет зерносклада, ремонтную мастерскую, автогараж, электроцех и столовую.

Среднегодовая численность работников составляет 134 чел, при этом большинство работников из соседних населенных пунктов, так как основная часть работников при реорганизации предприятия перешли работать на производства в пгт Черноморское.

Для характеристики деятельности любого сельскохозяйственного предприятия важно определить его размеры, используя общие показатели: стоимость валовой продукции, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, общая земельная площадь, численность работников и другие.

Сведем данные о размерах КФХ «Импульс» в таблицу 1.1.

Проанализировав данные таблице 1.1 можно сказать, что за период с 2006 по 2008 гг. произошло увеличение таких показателей как денежная выручка от реализации продукции, среднегодовая стоимость основных фондов и энергетические мощности. Так денежная выручка от реализации продукции выросла на 1745 тыс. грн (37,6%), а среднегодовая стоимость основных фондов – на 1069 тыс. грн (71,8%). Но при этом за анализируемый период снижается стоимость валовой продукции на 1,9%, что составило 110 тыс. грн, так же наблюдается тенденция снижения площадей с.-х. угодий. Снижение размера площадей обуславливается изъятием из общей площади с.-х. угодий предприятия пайщиками своих земельных участков.

Вместе с тем необходимо отметить снижение численности работников на 6 человек в 2008г. по сравнению с 2006 годом, что вызвано некоторым снижением показателей хозяйствования.

Таблица 1.1 – Размеры КФХ «Импульс» за 2006 - 2008гг.

За анализируемый период предприятие сократило поголовье скота на 16,3%, что составило 134 усл. гол. Такая ситуация значительно влияет на производство продукции животноводства и увеличивает убыточность данной отрасли. Для количественных и качественных сдвигов в животноводстве необходимо укрепление кормовой, племенной и материально-технической базы, углубление специализации и концентрации.

Таким образом, рассматривая тенденции изменения показателей размеров хозяйства, можно сказать, что за анализируемый период КФХ «Импульс» сократило объемы производства продукции, но при этом денежная выручка от реализации значительно возрастает, а значит предприятие ведет эффективное производство.

Очень важным критерием характеристики предприятия является его специализация. Специализация – это конкретная форма общественного разделения труда. Разделение труда происходит на всех стадиях общественного производства и отражает уровень развития производительных сил. Поэтому специализация – динамичный процесс, который постоянно развивается и совершенствуется. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства – основное условие перевода его на современную индустриальную основу, интенсификации и повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий. Межхозяйственная специализация является формой общественного разделения труда, при которой отдельные сельскохозяйственные или агропромышленные предприятия специализируются на производстве определенных видов продукции.

Специализация предприятий дополняется внутрихозяйственной специализацией. Каждое отделение, ферма и бригада с учетом имеющихся внутри предприятия различий в условиях производства специализируются на производстве определенных продуктов.

На основе специализации создаются межхозяйственные кооперативные предприятия, преимущественно моноотраслевые, с высоким уровнем концентрации производства и, как правило, с переводом его ведущей товарной отрасли на промышленную основу.

Основная цель анализа внутрихозяйственной специализации – выявление возможностей совершенствования специализации для увеличения объема производства и продажи государству с.-х. продукции.

Основной (прямой) показатель специализации – структура товарной продукции, реализованной для удовлетворения потребностей общества.

Для определения специализации хозяйства рассмотрим состав, размер и структуру товарной продукции по основным отраслям растениеводства и животноводства. Анализ структуры товарной продукции КФХ «Импульс» представлен в таблице 1.2.

На основании данных представленных в таблице 1.2 построим структурную диаграмму на рис. 1.1

Рисунок 1.1 – Структурная диаграмма товарной продукции КФХ «Импульс» Советского района за 2006-2008гг.

На основании данных таблицы 1.2 и структурной диаграммы, представленной на рис 1.1 можно сделать вывод о специализации хозяйства КФХ «Импульс». Так в анализируемом хозяйстве в период 2006-2008гг наибольший удельный вес занимает отрасль растениеводства. Рассматривая внутриотраслевую специализацию из полученных данных видно, что в растениеводстве в анализируемом периоде приоритетной под отраслью является полеводство. В животноводстве упор делается в основном на скотоводстве. Хотя рассматривая анализируемый период можно сказать что такая под отрасль животноводства как овцеводство имеет тенденцию развития.

Таблица 1.2 – Состав и структура товарной продукции сельскохозяйственного предприятия КФХ «Импульс» Советскогокого района за 2006-2008гг.

Такой специализации предприятия способствует наличие почв для эффективного развития полеводства и большое количество пастбищ, которые обеспечивают данному предприятию возможность выращивания КРС и овец.

Одной из характеристик экономических условий хозяйства являются финансовые результаты деятельности предприятия которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают от реализации продукции и других видов деятельности.

Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получает предприятие. Прибыль является важнейшим источником формирования бюджетов всех уровней. Основной целью создания предприятия является получение прибыли от хозяйственной деятельности. Поэтому по прибыльности того или иного направления работы хозяйства мы можем судить о том, достигнута ли эта цель, или необходимо устранить определенные трудности, препятствующие эффективной работе предприятия. Проанализировать прибыльность того или иного направления деятельности КФХ «Импульс», рассмотрев данные представленные в таблице 1.3.

Проанализировав данные, представленные в таблице 1.3, можно сказать, что за весь анализируемый период отрасль растениеводства для предприятия является прибыльной отрасль, при этом наиболее прибыльными являются выращивание пшеницы и ячменя. При этом за период с 2006 г по 2008г по прибыльность пшеницы колеблется, а по производству ячменя наблюдается стабильное повышение. В общем по продукции растениеводства за анализируемый период наблюдается уменьшение прибвльности, что обеспечивается убыточностью винограда. Что же касается отрасли животноводства, то для предприятия на протяжении 3х лет она является убыточной, при этом наибольший убыток приносят такие под отрасли как овцеводство и скотоводство. В 2008 г наблюдается рост убыточности животноводства более чем в 2 раза, сравнивая с показателями 2006г. При этом такое увеличение убыточности обеспечило рост убыточности скотоводства и овцеводства.

Таблица 1.3 – Прибыль (убыток) от реализации основных видов продукции КФХ «Импульс» Советского района за 2006-2008гг.

Теперь по тем же отраслям проследим рентабельность. Рентабельность – важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям. Она означает доходность, прибыльность отрасли. Рентабельность – один из показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и т. д. Уровень рентабельности видов основных видов продукции представлены в таблице 1.4.

Таблица 1.4 – Уровень рентабельности основных видов продукции предприятия КФХ «Импульс»Советского района за 2006-2008гг.

Рассматривая данные представленные в таблице 1.4, можно сказать, что уровень рентабельности отрасли растениеводства за период с 2006 г по 2008 г имеет тенденцию уменьшения. Такая тенденция обеспечена снижением уровня рентабельности производства овса, хотя и уровень рентабельности производства пшеницы и ячменя в 2008г по сравнению с 2006 г. повышается. Данные изменения вызваны изменениями объемов производства данных продуктов и увеличением затрат на их производство и реализацию.

Такая же отрасль как животноводство на протяжении периода с 2006 по 2008гг является убыточной и уровень рентабельности по ней не рассчитывается.

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, другими словами, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.

Для более полной характеристики деятельности хозяйства приведем основные экономические показатели в таблице 1.5.

По данным таблицы 1.5 мы видим, что за три года стоимость валовой продукции уменьшается на 1,9%, но при этом денежная выручка реализованной продукции и чистая прибыль возростает на 37,6% и на 13,1% соответственно. Также мы видим, что наиболее удачным для хозяйства был 2006 год. Большая прибыль и уровень рентабельности обосновываются тем, что в этом году была реализована вся продукция по выгодным ценам и увеличение объема производства.

Таблица 1.5 – Основные экономические показатели деятельности КФХ «Импульс» Советского района за 2006-2008 гг.

Т. о., на основании составленных таблиц, мы имеем представление о деятельности предприятия. КФХ «Импульс» специализируется на производстве продукции растениеводства, а именно, на производстве зерновых. Так же предприятие специализируется на производстве мяса и молока. Этим можно объяснить и высокую долю пашни и пастбищ в структуре сельскохозяйственных угодий. Но при этом за анализируемый период площадь с.-х. угодий подвергаются незначительному уменьшению. Такое же несущественное сокращение произошло и по обеспеченности предприятия трудовым ресурсам. Следует отметить низкую эффективность использования основных производственных фондов. Не смотря на эти негативные тенденции, производство всей продукции растениеводства является рентабельным и дает предприятию прибыль. Значит, необходимо и дальше развивать эту отрасль и расширять производство.

2. Развитие и экономическая эффективность использования ресурсного потенциала

Потенциал – это совокупность экономических ресурсов и производственных возможностей предприятия, которые могут быть использованы для достижения её целей.

Ресурсы предприятия представлены: земельными угодьями, основными производственными фондами и оборотными средствами, трудовыми ресурсами.

Земля – это главное средство производства, без которого невозможен процесс производства продукции растениеводства и животноводства. Она в значительной мере определяет темпы развития и уровень эффективности сельскохозяйственного производства.

Земля не только не изнашивается, но и при правильном использовании улучшается. Следовательно, земля является вечным средством производства.

Земельные угодья имеют большое значение в сельском хозяйстве, как важнейший источник национального богатства.

По целевому назначению в соответствии с земельным кодексом Украины все земли подразделяются на земли сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения. Земли сельскохозяйственного назначения выступают как главное средство производства и в свою очередь подразделяются на:

1) пахотные земли – это земли, используемые под посев сельскохозяйственных культур и пары;

2) многолетние насаждения – земли, используемые для выращивания плодов, ягод, винограда, тутовых и др. культур;

3) сенокосы – это земли, используемые для выращивания зеленых трав на сено и зеленый корм для животноводства;

4) пастбища – земельные угодья, предназначенные для выпаса скота.

Также в структуре земельных угодий выделяют залежь, то есть сельскохозяйственные угодья, не отнесенные к пашне, пастбищам, сенокосам и многолетние насаждения. Земли несельскохозяйственного назначения – это земли населенных пунктов, леса, болота, пруды и водоемы и др. Отдельно рассматриваются площади орошаемых и осушенных земель, как наиболее ценные. Общую площадь орошаемых земель подразделена на использованную под сельскохозяйственные угодья и культуры и неиспользованную, в зависимости от причин, затруднивших ее использование. Статистический учет осушенных земель охватывает все земли, которые имеют мелиоративные сооружения и могут быть использованы.

Отразим размер, состав и структуру земельных угодий в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Состав и структура земельных угодий в КФХ «Импульс» за 2006-2008гг.

Анализируя таблицу 2.1, за период 2006 – 2008 гг. наблюдается тенеденция снижения размеров площадей сельскохзяйственных угодий. При этом за данный период общая земельная площадь то увеличивается, то уменьшается. Так за период с 2006 по 2007 гг. она увеличивается на 44 га, а площадь сельскохозяйственный угодий уменьшается на 26,6 га. Это обуславливается появление в данный период прочих земель. Уменьшение размера площади пашни на 26 га в период 2006-2007гг. объясняется прекращение арендных договоров с некоторыми пайщиками, так как вся площадь пашни находится в аренде. В период же с 2007 по 2008гг общая земельная площадь уменьшается на 94 га, это обусловлено уменьшением площади сельскохозяйственных угодий. Исходя из анализируемой таблицы видно, что наибольший процент в структуре с.-х. угодий за 2006-2008гг. занимает пашня.

Повышение эффективности и качества работы сельскохозяйственного предприятия зависит, прежде всего, от деятельности основной ячейки общества – трудового коллектива, в котором осуществляется совместный труд на основе товарищеского сотрудничества и взаимопомощи, обеспечивается на практике единство государственных, общественных и личных интересов.

Труд – это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные блага для удовлетворения личных и общественных потребностей.

Задача анализа трудовых ресурсов – выявить резервы лучшего использования трудовых ресурсов, фактора роста производительности труда на предприятии и в его подразделениях, системы морального и материального поощрения, рационального использования фонда заработной платы.

В настоящее время происходит сокращение численности работников сельского хозяйства. (рис. 2.1)

Рисунок 2.1 – Трудовые ресурсы в КФХ «Импульс»за 2006-2008гг.

Это обусловлено, прежде всего тем, что происходит сокрашение объемов производства продукции и уровня материально-технической базы хозяйства. Так за 2006-2008гг. в КФХ «Импульс» отмечается отток 6 человек, что составляет 4,3 %, в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве – на 8 человек, что составляет 5,7%

В 2008 г. численность работников составила 134 человек, в том числе:

- трактористы – 23

- водители – 15

- электрики, слесари, токарь и другие – 7

- специалисты и руководители производственных подразделений – 23 человека [Приложение №1]

Определим обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами, построив для этого таблицу 2.2.

Таблица 2.2 – Обеспеченность трудовыми ресурсами КФХ «Импульс»

По данным таблицы 2.2 мы видим, что происходит увеличение нагрузки площади сельскохозяйственных угодий на 1 трудоспособного, что связано уменьшением среднегодовой численности работников. Так сравнивая показатели 2008 года с 2006, то можно сказать что нагрузка площади с.-х. угодий на 1 трудоспособного рабочего увеличилась на 2,2%, площади пашни – 3,2%, площади пастбищ на 0,4%, а вот многолетних насаждений уменьшается на 10,1%. Такое снижение вызвано сокращением площадей многолетних насаждений.

Характерным в сельском хозяйстве является сезонность использования трудовых ресурсов. Ее уменьшения можно достичь рациональным соединением отраслей растениеводства, животноводства и промышленной переработки продукции, дальнейшим развитием промышленных подсобных хозяйств, внедрением комплексной механизации и др.

Развитие сельского хозяйства в значительной степени зависит от состояния материально-технической базы, главной составляющей которой являются основные фонды, их качественный состав и рациональное соотношение. Экономическое значение основных фондов заключается в том, что они являются измерителем и основой развития продуктивных сил сельского хозяйства, обеспечивая соответственный уровень и темпы увеличения производства продукции и повышение продуктивности труда.

Главная роль в производстве продукции принадлежит основным производственным фондам. В зависимости от влияния на конечные результаты производства они подразделены на активные (оборудование, специальные машины) и пассивные (здания, сооружения).

Важнейшим показателем оснащенности хозяйств основными фондами является фондооснащенность. Фондооснащенность – это среднегодовая стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения на площадь сельскохозяйственных угодий. Фондооснащенность непосредственно связана с показателем энергообеспеченности.

Экономическая эффективность использования производственных основных фондов характеризуется системой показателей. Основными из них являются фондоотдача и фондоемкость продукции. Фондоотдача может быть определена по валовой продукции, валовому и чистому доходу. В первом случае она исчисляется отношением стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой стоимости производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения; во втором – отношением к ней валового и чистого дохода.

Фондоемкость продукции представляет среднегодовую стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 1 грн валовой продукции.

Составим таблицу 2.3 и проанализируем обеспеченность предприятия основными производственными фондами.

Таблица 2.3 - Обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования

По таблице 2.3 можно наблюдать закономерное увеличение 3х показателей в КФХ «Импульс»: фондооснащенности, фондовооруженности и фондоемкости. Соответственно фондообеспеченность увеличилась на 75,6 %, что скорее всего обеспечено покупкой новых основных фондов и увеличением стоимости самих фондов за счет инфляции, фондовооруженость - на 79,5% и фондоемкость – на 75,2%, что обеспечено уменьшением количества полученной валовой продукции и увеличением среднегодовой стоимости основных производственных фондов.

По данным таблицы прослеживаются темпы возрастания фондообеспеченности, которые значительно опережают темпы увеличения производства валовой продукции. Это обусловило снижение фондоотдачи и повышение фондоемкости продукции.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов также характеризуется фондоотдачей, размер которой снизился до 2,177грн./грн., что составило 42,9%.

Так в рыночных условиях КФХ «Импульс» для получения наилучших показателей хозяйственно-финансовой деятельности, а именно получать больше валовой продукции, валового дохода и чистой прибыли при меньших затратах складских производственных фондов, необходимо более эффективно использовать технические средства, производственные помещения, продуктивных животных.

Для проведения анализа уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации составляются аналитические таблицы с использованием основных и дополнительных показателей. (Табл. 2.4)

Таблица 2.4 – Анализ уровня интенсивности сельскохозяйственного производства.

Из таблицы видно, что за анализируемый период происходит увеличение размеров основных средств и уменьшение площадей сельскохозяйственных угодий. Данная ситуация была вызвана переоценкой основных фондов, покупкой нового оборудования и изъятием собственниками своих имущественных паев.

Производственные затраты в целом по хозяйству увеличиваются в 2008г. по сравнению с 2006 на 44,02%, что обусловлено повышением цен на сырьё и особенно на ГСМ. При этом в разрезе по отраслям производственные затраты так же значительно увеличиваются. В растениеводстве – на 59,9%, а в животноводстве – на 23,65%. За анализируемый период сокращаются внесение минеральных удобрений и поголовье скота.

В целом можно сказать, что предприятие достаточно обеспечено и рационально использует ресурсный потенциал в целях эффективного производства. На протяжении последних трех лет предприятие незначительно изменяло состав и структуру земельных ресурсов. С целью улучшения использования земельных ресурсов на предприятии необходимо проводить защиту почвы от водной и ветровой эрозии, а также от преждевременного испарения влаги. Необходимо избегать загрязнения земель отходами, горюче-смазочными материалами, проведения через поля дорог, заболачивания.

В ходе рассмотрения размеров ресурсного потенциала было выяснено, что предприятие недостаточно обеспечено трудовыми ресурсами. С целью повышения производительности труда необходимо проводить ряд следующих мер: совершенствование организации труда, повышение уровня материальной заинтересованности работников и улучшение социальных условий их жизни.

Предприятие достаточно обеспечено и эффективно использует основные производственные фонды, оборотные средства и энергетические ресурсы. Показатель энергетические мощности на протяжение трех последних лет незначительно увеличился. Пути повышения эффективно использования основных и оборотных средств, а также энергоресурсов следующие: установление оптимального соотношения между основными фондами и оборотными средствами; повышение качества, снижение себестоимости предметов и средств труда и их эффективности использования; совершенствование технологии производства; нормирование оборотных средств; внедрение научно-технического прогресса в область использования оборотных средств; применение интенсивных ресурсо - и энергосберегающих технологий.

Вместе с тем, как показывают результаты проведенного анализа, предприятие имеет достаточно высокие резервы для стабилизации развития отрасли и повышения эффективности производства в будущем. Для этого ему следует более полно использовать производственную мощность предприятия, сократив простои машин, оборудования, рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов.

Таким образом, используя все вышеперечисленные мероприятия по повышению экономической эффективности использования ресурсного потенциала, можно способствовать увеличению объемов производства продукции и улучшению ее качества.

3. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства

В структуре товарной продукции отрасль растениеводства за период 2006-2008гг занимала – 63,4%. Основные отрасли растениеводства: зерновые и виноградники.

Зерно, выращенное в хозяйстве, частично продают и частично оставляют для внутренних потребностей. Работают, можно сказать, рассчитывая только на себя, создают свою себестоимость, чтобы получить добавочную стоимость. Получая прибыли, технически перевооружают производство.

Собственный подход в хозяйстве к применяемым технологиям, а именно: во всем искать и применять то, что может принести реальную прибыль. Если нужна вспашка – пашут, выгодна минимальная обработка почвы – применяют минимальную обработку, есть сорняки, вносят гербициды, появились первые всходы – подкармливают растения, не появились - используют удобрения для других культур.

Из сортов стараются применять самое лучшее. Из озимой пшеницы предпочитают новые отечественные сорта – «Подолянка», «Дриада».

Сегодня КФХ «Импульс» выращивает в основном зерновые культуры, поэтому площади, занятые зерновыми, растут, но незначительно. А вот площади, занятые посевами кормовых культур сократились. Так же сокращаются площади занятые виноградниками.

Проанализируем площади, урожайность и валовые сборы продукции основных сельскохозяйственных культур (табл. 3.1).

Как видно из таблицы 3. КФХ «Импульс» занимается производством зерновых, кормовых культур, садов и виноградников. На предприятии выращивают следующие сельскохозяйственные культуры: озимую пшеницу, ячмень яровой и озимый, однолетние и многолетние травы на зеленный корм и сено. За период времени 2006-2008гг. предприятие повысило валовой сбор продукции сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений, по ним валовой сбор снижается. Производство фруктов вообще отсутствует, хотя площади под косточковые сады отведены. За период 2006-2008гг. произошло сокращение площадей кормовых культур и виноградников на 27,2% и на 12% соответсвенно, а площадь зерновых культур повысилась на 5,5%. При этом значительно увеличилась площадь овса на 209,3%, а площадь ярового ячменя сократилась на 67,6%. Что же касается урожайности, то за этот период происходит ее рост по всем зерновым и кормовым культурам, а вот урожайность виноградников значительно снижается – на 23,8%.

Об эффективности производства продукции отраслей растениеводства можно заключить на основании анализа прибыли и рентабельности от реализации продукции.

Прежде всего, следует проанализировать динамику прибыли. (Рис. 3.1).

Рисунок 3.1 – Динамика прибыльности растениеводства в КФХ «Импульс» за 2006-2008гг.

Из рисунка видно, что в 2008 году произошло значительное снижение прибыли по растениеводству. Это в основном связано с сокращением посевной площади и убыточностью винограда.

Завершающим этапом анализа является анализ уровня рентабельности (Рис. 3.2).

Рисунок 3.2 – Динамика уровня рентабельности по растениеводству в КФХ «Импульс» за 2006-2008гг.

Анализ уровня рентабельности растениеводства показал, что в период с 2006г. по 2008г. наблюдается тенденция снижения. Что, в первую очередь, вызвано сокращением прибыли за данный период и повышением полной себестоимости продукции данной отрасли.

Для улучшения ситуации в производстве продукции растениеводства предприятию необходимо применять более эффективные технологии производства, которые позволят увеличить урожайность культур, при этом сокращая затраты на выращивание. Так же необходимо уранить негативные условия в производстве винограда, которые вызвали сокращение его объемов производства, а соответственно убыточность данного продукта.

Таблица 3.1 – Развитие основных отраслей растениеводства в КФХ «Импульс» Советского р-на за 2006 – 2008 гг.

4. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей животноводства

На предприятии КФХ «Импульс»отрасль животноводства занимает 36,2% в структуре товарной продукции за последние три года. В отрасли животноводства наибольший удельный вес занимает продукция отрасли скотоводства 29,4% в структуре товарной продукции за 2006-2008гг.

За анализируемый период наблюдается тенденция роста производства продукции данной отрасли. Значительно увеличилось производство баранины и молока.

Проанализируем развитие основных отраслей животноводства в ООО «Начало» за последние три года (табл. 4.1, 4.2 и 4.3).

Таблица 4.1 – Поголовье животных в КФХ «Импульс»Советского района за 2006 – 2008гг.

По данным таблицы 4.1 можно сделать вывод, что в КФХ «Импульс» основная отрасль животноводства – скотоводство. Следует отметить, что предприятие имеет тенденцию к снижению поголовья КРС и овец. Так в 2008 году, по сравнению с 2006 годом, поголовье КРС уменьшилось на 18,9%, а поголовье овец – на 43,1%. В такой подотрасли животноводства, как свиноводство наоборот за 2006-2008гг. наблюдается значительный рост поголовья на 322,4%. Такая тенденция в дальнейшем определит свиноводство как основную отрасль животноводства данного предприятия.

Таблица 4.2 – Продуктивность основных отраслей животноводства в КФХ «Импульс»за 2006 – 2008 гг.

Как видно из таблицы 4.2 в КФХ «Импульс» за период времени 2006 – 2008 гг. повысились показатели продуктивности свиноводства и овцеводства, в скотоводстве же среднесуточные привесы повыселись, а вот показатели удоя молока и выхода телят снизились.

Таблица 4.3 – Производство продукции животноводства в КФХ «Импульс» Советского района за 2006 – 2008 гг.

Как видно из таблицы 4.3 в КФХ «Импульс» за 2006 – 2008гг. снизилось производство молока и шерсти на 23,1% и 5,5% соотвественно. Поизводство мяса для реализации в живом весе возросло на 13,2% и выращивание – на 11,4%.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что КФХ «Импульс» за 2006 – 2008 гг снижает поголовье овцеводства и КРС, но при этом прослеживается тенденция к повышению значения показателей настрига шерсти с овцы и среднесуточного привеса КРС. Значительно возросло не только поголовье свиней, но и увеличиваются все показатели продуктивности данной подотрасли животноводства. Это говорит о возможном развитии данной подотрасли как осного проиводства продукции животноводства.

Об эффективности производства продукции отраслей животноводства можно заключить на основании анализа уровня рентабельности от реализации продукции.

За анализируемый период производство продукции отраслей животноводства убыточно (Рис. 4.1).

Рисунок 4.1 - Динамика рентабельности (убыточности) продукции животноводства.

Анализ уровня убыточности показал, что убыточность отрасли животноводства колеблется, но в 2008г. по сравнению с 2007г. уровень убыточности сократился на 5,1%. Такое сокращение было обеспечено за счет сокращения убыточности продукции свиноводства, шерсти и молока. Производство молока в 2008г. стало прибыльным, с уровнем рентабельности в 4%.

Для выхода из кризисной ситуации в животноводстве предприятию необходимо совершенствование племенной работы, что обеспечит повышение продуктивности всех подотраслей животноводства, правильная организация кормоприготовления, улучшение качества кормов, четкое ветеринарное обслуживание.

5. Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры.

Производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса и находит выражение в размерах предприятия количестве, составе и удельном весе цехов и служб, их планировке производственных участков и рабочих мест внутри цехов.

Рабочее место – часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняют отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

Производственный участок – совокупность рабочих мест, на котором выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению одинаковой или однотипной продукции.

В хозяйстве все производственные участки подразделяются на 3 группы:

· Производственные участки в растениеводстве;

· Производственные участки в животноводстве;

· Обслуживающие производственные участки.

В растениеводстве имеются такие производственные участки как: тракторно-полеводческая бригада, за которой закреплены все пахотные земли и виноградная бригада.

На территории хозяйства так же расположены животноводческие участки. Такие как: молоно-товарная ферма, молодняк КРС на выращивании, овцеводство и свиноферма.

К обслуживающим производственным участкам относят ремонтную мастерскую, автогараж и электроцех.

На вышеперечисленных производственных участках, кроме обслуживающих, выполняется стадия производственного процесса по изготовлению сырья и материалов и превращению их в готовую продукцию, либо ряд стадий производственного процесса по изготовлению какого-либо изделия или его готовой части. Обслуживающие производственные участки выполняют функции транспортировки сырья, материалов и готовой продукции.

Социальной инфраструктуры на предприятии широко развита, что представлено в наличии многочисленных социальных организациях. В хозяйстве имеется столовая на 120 мест; центральный склад площадью 113 м2, зернохранилище на 5 тыс. т зерна для обработки и 1 тыс. т для хранения.

В данный момент функционирует столовая для работников хозяйства (на 120 мест) и ларёк по реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной анализируемым предприятием.

6. Развитие различных форм собственности и хозяйствования

За 8 лет своего существования стало финансово устойчивым предприятием. Преимуществом данной формы собственности является то, что руководство отвечает за результаты деятельности перед вкладчиками.

В ходе преобразования предприятие сохранило свою территориальную целостность. Между предприятиями и населением были заключены договора аренды земли сроком на 5 лет

Согласно договору хозяйство получило землю в аренду для сельскохозяйственных нужд и уплачивает арендную плату ежегодно в размере 1 % от стоимости пая с учетом индексации земли. Форма арендной платы утверждается в приложении к договору и может быть как в денежном, так и в натуральном виде, (т. е. выдача в счет арендной платы продукции и услуг собственного производства). Земельный налог уплачивается хозяйством, как плательщиком фиксированного сельскохозяйственного налога. Арендодатель не имеет право вмешиваться в производственную деятельность арендатора или создавать какие - либо препятствия при выполнении условий договора. Арендатор не имеет право изменять целевое назначение пая, ухудшать экономическое состояние и плодородие земельного участка. Арендатор обязан своевременно выплачивать арендную плату.

В ходе реорганизации колхоза было распаевано также и имущество и с владельцами имущественных сертификатов тоже были заключены договоры его аренды. Это здания, сооружения, техника.

Таким образом, мы можем судить о развитых арендных отношениях в КФХ «Импульс».

7. Взаимоотношения хозяйства с другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения.

Для нормального функционирования любое хозяйство должно развивать хозяйственные связи с другими хозяйствами и организациями.

В своей экономической деятельности КФХ «Импульс» имеет договорные отношения с различными предприятиями и организациями АПК, выраженных в договорах, которые являются необходимыми для эффективной деятельности, а также для выполнения различных работ и услуг.

КФХ «Импульс» сотрудничает много лет с предприятиями Авторитет ЧП, Агро-Союз ООО, Белов А. С. ЧП, Воронов Владимир Николаевич СПД, Галит Кооператив, Княжа УСК, КОРДЕЛЕТ-КРЫМ 000, Кунецкая Л. Е. ЧП, Фирма Рокс 000, Тарханкут АГРО 000.

Поставщиком ГСМ является фирма ООО «ПИВДЕННАФТАПОСТАЧАННЯ». Пример договора с данной организацией представлен в Приложении № 2.

Также поставщиками являются Электроконтакт ЧП, Электросила ЧП, Электротовары 000, Вет. экспертиза, Ветасан ТОВ, Госсеминспекция, Издательство «ГлавБух», Инспекция Гостехнадзора, Крым Спец РСП Противопожарных работ, Крымэнерго ОАО, КФ ОАО Укртелеком ЦЭС №1, Мастерская измерительных приборов, Межрайонная лаборатория вет медицины, УГАИ В АРК, Филиал № 5 000 ПКФ "Арис-Крым" Евпатория, Агроспецснаб ЛТД Предприятие, Аптека №51, Арис - Крым ООО ПКФ.

Потребителями продукции является население с. Новосельское, Бондюк В. А. СПД, Лисенко В. В. СПД, Мамбетов ЧП, Осикова Мария Васильевна ЧП, Потехин Сергей Васильевич ЧП, Прибой ЧП.

Так же предприятие сдает в аренду часть административного здания. Пример договора субаренды имущества и акта приема-передачи имущества представлены в приложении [Приложения №3 и 4]

Положительной стороной в взаимоотношениях с другими предприятиями и организациями АПК является то, что отсутствуют проблемы связанные с реализацией продукции и поставкой сырья.

Недостаток же заключается в том, что, несмотря на то, что хорошо освоены внутрикрымские рыночные отношения, но не мешало бы также осваивать и украинские рынки.

8.Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности КФХ «Импульс».

В период с 2 марта по 10 апреля я проходила практику на предприятии КФХ «Импульс». За этот период я ознакомилась с природными и экономическими условиями хозяйства, его размерами, структурой и специализацией, составила календарный план.

Затем провела анализ земельных и трудовых ресурсов, развития и эффективность использования основных и оборотных средств.

Далее ознакомилась с сельскохозяйственными угодьями предприятия, с материально технической базой предприятия. И провела анализ эффективности деятельности растениеводческого и животноводческого комплексов.

Провела исследование современного состояния производственной и социальной инфраструктуры.

Изучила развития различных форм собственности и хозяйствования в с. Новосельское.

Выполнила исследование взаимосвязей хозяйства с предприятиями и организациями являющиеся поставщиками продукции, а также с предприятиями и организациями являющиеся потребителями продукции.

Изучила основную суть применяемых технологий возделывания с.-х. культур и содержания животных, основные экономические результаты работы, постаралась выявить неиспользованные резервы и внести конкретные предложения по повышению эффективности работы.

Ознакомился с материально-технической базой и технологией животноводства: породным составом животных, кормовой базой, качеством кормов, их расходом на 1 голову скота и единицу отдельных видов продукции, условиями содержания скота, уровнем механизации производственных процессов, наличием квалифицированных животноводов и их материальным стимулированием.

Изучил состояние технологий производства мясной и молочной промышленности КРС и свиноводства. Рассмотрела технологию произволдства продукции овцеводства, ознакомилась с технологическими каратами в овцеводстве, изучила методику расчета расценок за выполняемую работу по нормам нагрузки на одного рабочего. Изучил привес скота, структуры потребления кормов, продуктивность животноводства.

Выявил основные резервы роста по основным отраслям животноводства.

В бухгалтерии ознакомилась с оформлением первичной бухгалтерской документации, принимала участие в обработке материальных отчетов материально-ответственных лиц.

Научилась в ходе прохождения практики быстро и правильно выбирать информацию, необходимую для расчета предусмотренных программой практики показателей. В процессе прохождения производственной практики, кроме выполнения ее программы, вникала в суть работы экономической службы предприятия, должным образом выполняла поручения руководителя практики(главного экономиста) и хозяйства, соблюдала действующий распорядок дня, правила охраны труда техники безопасности. В ходе практики получила практические знания о ведении хозяйственной деятельности на предприятии. Углубила и закрепила теоретические навыки в решении экономических и финансовых вопросов.
10. Выводы и предложения.

КФХ «Импульс»имеет выгоднее организационно-экономические условия, которые благоприятствуют возделыванию зерновых и виноградников, в животноводстве - содержанию скотоводства и овцеводства. Близость с пгт Советский и наличие асфальтированной дороги, соединяющей его с г. Джанкой, Керчь и Симферополем облегчает реализацию продукции и доставку необходимых ресурсов.

В результате прохождения производственной практики в КФХ «Импульс» Советского района я ознакомился с производственной и организационной структурой предприятия, закрепил на практике полученные по дисциплине теоретические знания. Также в процессе прохождения производственной практики мной были изучены процессы расчёта и взаимоотношения предприятия с органами страхования и налоговой службы. В связи с тем, что на предприятии отсутствует как оперативное, так и стратегическое планирование, заметно снижаются конкурентные возможности предприятия, возможность оперативного реагирования на изменения рыночной среды, заметно снижается эффективность принимаемых руководством предприятия управленческих решений. Поэтому хотелось бы порекомендовать руководству КФХ «Импульс» Советского района не только вести оперативное и стратегическое планирование, но стараться выполнять все запланированные показатели, и достигать намеченных целей.

На данный момент предприятие перестало вносить органические удобрения, хотя это необходимо для поддержания плодородия земли. И ежегодная научно-обоснованная норма внесения органических удобрений составляет 8 т на га, а для повышения плодородия почвы необходимо вносить 10 т на га. Минеральные же удобрения вносятся ежегодно, в том количестве, как того требует технология возделывания сельскохозяйственных культур.

А так же предприятию необходимо увеличить технологические базы и растениеводства и животноводства, внедрить новые технологии в данных отраслях производства.

Предприятию для улучшения ситуации в производстве продукции растениеводства необходимо применять более эффективные технологии производства, которые позволят увеличить урожайность культур, при этом сокращая затраты на выращивание. Так же необходимо уранить негативные условия в производстве винограда, которые вызвали сокращение его объемов производства, а соответственно убыточность данного продукта.

Не мало важным для предприятия так же является поиск инвесторов, более выгодных потребителей их продукции и поставщиков сырья и материалов.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Закон України Про власність від 7 лютого 1991 р. - № 697-XII.2.

2. Закон України Про господарські товариства від 19 вересня 1991 р. - №1576 – XII.7.

3. Агроклиматический справочник по Крымской области: Гидрометеорологическое издательство, 1959.

4. Андрійчук В. Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. – 2-ге вид. доп. і переробл. / В. Г. Андрійчук – К.: КНЕУ, 2004. – 624 с.

5. Афанасьев В. Н., Маркова А. И. Статистика сельского хозяйства: Учебное пособие – М.: Финансы и статистика, 2002.

6. Голубев А. В., Мухамеджанов Р. М. внутренные резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003. №6

7. Зимин Н. Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. – М.: Колос, 2001 – 125с.

8. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйтсва. С основами агаррных рынков. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: издательство ЭКМОС, 1999. – 448 с.

9. Кованов С. И., Свободин В. А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.: Агропромиздат, 1991.- 158с.

10. Кованов С. И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник. – М.: ВО «Агропромиздат», 1991.- 300с.

11. Кононенко О. «Анализ финансовой отчетности». Х.: Фактор, 2002. – 122с.

12. Мацибора В. І. Економіка сільского господарства: Підручник. – К.: Вища шк., 1994. – 415 с.

13. Методические рекомендации и практическое руководство по составлению бизнес-плана/ Под ред. Воронин А. Е., Горин В. А., Заготов В. А. – Симферополь, 2004 год

14. Наукові основи агропромислового виробництва в зоні Степу України / Редкол.:М. В.Зубець (голова редакційної колегії) та ін. – Київ: Аграрна наука, 2004 г.

15. Научное обоснование основных направлений развития агропромышленного комплекса Крыма в условиях рыночного производства/Под ред. Е. В. Николаева.-Симферополь: Таврия, 2004г.

16. Организация производства на сельскохозяйственном предприятиях/ Под ред. М. И. Синюкова – Москва: Анропромиздат, 1989 год

17. Половицкий И. Я., Гусев П. Г. «Почвы Крыма и повышение их плодородия»:Справ. Изд. – Симферополь: Таврия, 1987. – 152 с.

18. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. – 2-е издание испр. – Мн.: Новое издание, 2002

19. Трамова М. Ш., Энеева М. Н. Как повысить экономическую эффективность сельскохозяйственных предприятий // Достижения науки и техники АПК. – 2003. - №4

20. Экономика сельского хозяйства /Добрынин В. А. – М.: Агропромиздат, 1991 – 475с.

ПРИЛОЖЕНИЕ