Отчет о прохождении производственной практики в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района АРК Печать
Экономические - Отчеты по практике

 

Отчет о прохождении производственной практики в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района АРК

Содержание.
1. Краткие сведения о предприятии
2.Краткий анализ деятельности предприятия
3.Краткий анализ выполнения плана производства по подразделениям и госзаказы на продукцию
4.Методика составления и основные показатели текущего плана социально-экономического развития предприятия
5.Методика составления и основные показатели перспективного плана социально-экономического развития предприятия
6.Методика составления и основные показатели хозрасчетных заданий
7.Методика составления и основные показатели бизнес-плана предприятия
8.Организация оплаты труда в отраслях и внутрихозяйственных подразделениях
9. Состояние развития арендных отношений
10.Организация и состояние исково-претензионной работы в предприятии.
11.Расчеты по налогообложению и взаимоотношения с органами налоговой службы по страхованию
12.Организация службы маркетинга
Приложения



1.    Краткие сведения о предприятии.

Коллективное фермерское хозяйство «Яблоко» находится в с.Новогригорьевка Нижнегорского района в 15 км от районного центра и в 100 км от Симферополя. КФХ «Яблоко» имеет хорошо развитую дорожную сеть. Предприятие было основано в 1999 году, и за 7 лет своего существования значительно расширило сельскохозяйственные угодья, а также поле своей деятельности. В текущем году главными направлениями деятельности предприятия являются: в растениеводстве – выращивание зерновых и овощных культур, в животноводстве – содержание свиней. Предприятие обеспечено собственной сельскохозяйственной техникой, имеет 2 зерносклада, механическую мастерскую, склад для хранения техники, столовую.
КФХ «Яблоко» находится в степном районе Крыма и отличается своей засушливостью по сравнению с другими районами полуострова. Средние суммы температур составляют 3100-3300С.
Таблица 1.-Среднемесячная температура воздуха, градусов.

месяцы

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Вср.за год

Темпе-ратура

0,3

0,8

4

10

15,1

19,1

21,8

21

16

11

6,8

2,6

10,7


Из таблицы 1 видно, что КФХ «Яблоко» находится в умеренном климатическом поясе. Самыми жаркими месяцами являются июль и август со среднемесячными температурами соответственно 21,8 и 21. Самыми холодными месяцами являются январь(0,3) и февраль (0,8).
К числу неблагоприятных особенностей следует отнести феновые явления. В некоторые годы оттепели, усиленные интенсивными и продолжительными фенами, вызывают активную вегетацию с преждевременным развитием почек и даже цветением отдельных пород плодовых культур. Последующие похолодания часто сопровождаются массовыми повреждениями почек и цветов.
Определенное климатическое влияние оказывают и осадки.
Таблица 2.-Количество выпавших осадков, мм.

месяцы

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Итого за год

Количество

осадков

40

40

34

34

45

63

51

38

33

42

40

41

501

 

Исходя из таблицы 2, можно сказать, что наибольшее количество осадков выпадает в июне и июле и составляет соответственно 63мм и 51мм. Меньше всего осадков выпадает в марте и апреле (34мм), а также в сентябре (33мм). Количество осадков в среднем за год составляет 501 мм. Использование земли нуждается в орошении.
Характерные почвы для Нижнегорского района – это черноземы. Почвенно-климатические условия района, в котором находится КФХ «Яблоко», благоприятны для выращивания зерновых и зернобобовых культур, овощей, для ведения садоводства, выращивания кукурузы, подсолнечника. Достаточно удачное расположение предприятия относительно районного центра и дорог дает возможность хозяйству для успешного социально-экономического развития.
В текущем году главными направлениями деятельности предприятия являются: в растениеводстве – выращивание зерновых и овощных культур, в животноводстве – содержание свиней.
Среднегодовая численность работников в КФХ «Яблоко» - 49 человек.

1.    Краткий анализ деятельности предприятия.
Для характеристики деятельности любого сельскохозяйственного предприятия важно определить его размеры, используя общие показатели: стоимость валовой продукции, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, общая земельная площадь, численность работников и другие.
Сведем данные о размерах КФХ «Яблоко» в таблицу 3.

Таблица 3. – Динамика показателей размеров КФХ «Яблоко»
Нижнегорского района за 2003-2005 годы.

№п/п

Показатели

2003 г.

2004г.

2005 г.

2005 г. к 2003 г. в %

1.

Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000г.,тыс.грн

1747

1382,3

2170

124,2

2.

Товарная продукция,тыс. грн

2496

1974,7

3100

124,2

3.

Среднегодовая стоимость основных фондов с-х назначения, тыс.грн

1173

1041

1007

85,8

4.

Площадь с.-х. угодий,га

2008,1

2008,1

2008,1

100

5.

Среднегодовая численность работников,чел

49

49

49

100

6.

Поголовье скота, усл.гол

127

97

260

204,7

7,

Энергетические мощности,тыс. л. с.

3,0

2,3

3,0

100

 

По данным таблицы 3 видно увеличение стоимости валовой продукции на 24,2% в 2005 году по сравнению с 2003 годом. Стоимость основных производственных фондов несколько уменьшилась (14,2%), вследствие продажи некоторой техники. В КФХ «Яблоко» повысилась производительность труда, стоимость товарной продукции возросла на 24%, в 2005 году она составила 3100 тыс. грн. За три года численность работников в хозяйстве не изменилась. В 2005 году условное поголовье скота увеличилось более, чем в два раза, по сравнению с 2003 годом, вследствие того, что КФХ «Яблоко» значительно увеличило поголовье свиней.
Таким образом, учитывая некоторое увеличение как прямых, так и косвенных показателей размеров хозяйства, можно сказать, что в 2005 году КФХ «Яблоко» работало более эффективно, чем в предыдущие годы.
Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы.
Размер и состав земельных угодий в КФХ «Яблоко» за 2003-2005 годы представлены в таблице 4.
Таблица 4. - Размер и состав земельных угодий в КФХ «Яблоко»
Нижнегорского района за 2003-2005г.г., га

 

№п/п

Виды угодий

2003 г.

2004 г.

2005 г.

2005г. в % к 2003г.

1.

Общая земельная площадь

2008,1

2008,1

2008,1

100

2.

Всего сельхозугодий

2008,1

2008,1

2008,1

100

3.

в том числе:

пашня

2008,1

2008,1

2008,1

100

4.

многолетние насаждения

-

-

-

-

5.

пастбища

-

-

-

-

6.

сенокосы

-

-

-

-

Всю земельную площадь в хозяйстве занимает пашня.

За три года площадь сельхозугодий не изменилась. До 2003 года площадь хозяйства увеличивалась с каждым годом. Это говорит о том, что хозяйство вело эффективную экономическую деятельность, своевременно рассчитывалось со своими пайщиками, поэтому в 2003 году увеличилось количество заключенных договоров аренды с КФХ «Яблоко».
Немаловажное значение имеет и определение специализации хозяйства.
Специализация сельского хозяйства – это преимущественное развитие одной или нескольких отраслей в производстве товарной продукции в отдельных хозяйствах, районах, областях, регионах. Развитие этих отраслей и производство соответствующей продукции определяют производственное направление предприятия. Процесс специализации характеризуется сосредоточением средств производства и рабочей силы сельскохозяйственных предприятий на производстве отдельных видов товарной продукции с учетом природных и экономических условий.
Определим специализацию КФХ «Яблоко» по структуре денежной выручки (таблица 5).

Таблица 5. – Определение специализации КФХ «Яблоко»
Нижнегорского района по структуре денежной выручки за 2003-
2005 годы.

Отрасли

2003г.

2004г.

2005г.

Тыс.грн

%

Тыс. грн

%

Тыс. грн

%

Растениеводство:

2241,0

89,8

1870,0

94,7

2830,0

91,3

полеводство

1356,2

54,3

1103,5

55,8

1678,8

54,1

в том числе: зерно

1169,0

46,8

1004,2

50,7

1678,8

54,1

овощи

187,2

7,5

99,3

5,1

-

-

прочее

884,8

35,5

766,7

38,9

1151,2

37,2

Животноводство

255,0

10,2

104,7

5,3

270

8,7

в том числе: птица

76,5

3,1

-

-

-

-

свиноводство

162,3

6,5

94,2

4,7

248,4

8,0

Прочие

16,2

0,6

10,5

0,6

21,6

0,7

Всего

2496,0

100,0

1974,7

100,0

3100,0

100,0

 

По данным таблицы 5. можно сделать вывод, в КФХ «Яблоко» отрасль растениеводства занимает наибольший удельный вес, ее доля в 2005 году составила 91,3 %, а доля животноводства – 8,7%.Рассмотрим внутриотраслевую специализацию. В отрасли полеводства наибольший удельный вес занимает производство зерна (54,1% в 2005 году). В 2005 году в связи с увеличением площади зерновых культур за счет сокращения площадей кормовых и овощных культур, увеличились валовые сборы зерновых, и соответственно значительно возросла денежная выручка.
Так как увеличилось производство зерна, хозяйство начало заниматься животноводством. В 2003 году хозяйство занималось помимо свиноводства выращиванием птицы, а в 2005 году – только свиноводством. В связи с увеличением поголовья свиней в 2005 году доля животноводства стала составлять 8,7%, тогда как в 2004 году она составляла всего 5,3%.
Для более полной характеристики деятельности хозяйства приведем основные экономические показатели в таблице 6.

Таблица 6. – Основные экономические показатели деятельности КФХ «Яблоко» Нижнегорского района за 2003-2005 г.г.

Показатели

2003 г.

2004 г.

2005 г.

2005 г. к 2003 г. в %

Посевная площадь, га

2008,1

2008,1

2008,1

100,0

Стоимость валовой продукции(в сопоставимых ценах 2000 г.), тыс. грн.

1747,0

1382,3

2170,0

124,2

Денежная выручка реализован-

ной продукции, тыс. грн.

2496,0

1974,7

3100,0

124,2

Производственные затраты, тыс. грн.

1539

1460,8

3166,2

206,0

Прибыль, тыс. грн.

1264,9

806,0

567,0

44,8

Себестоимость реализованной продукции — всего, тыс. грн.

1231,1

1168,7

2533

205,7

Уровень рентабельности, %

102,7

68,9

22,4

0,22


По данным таблицы 6 мы видим, что за три года увеличились стоимость валовой продукции и денежная выручка реализованной продукции на 24,2%. Также мы видим, что наиболее удачным для хозяйства был 2003 год. Большая прибыль и высокий уровень рентабельности обосновываются тем, что в этом году была реализована вся продукция по выгодным ценам. В 2004 и 2005 годах мы видим уменьшение прибыли, снижение уровня рентабельности, а также увеличения себестоимости реализованной продукции. Это объясняется тем, что в этих годах затраты на производство и реализацию продукции возросли, в частности увеличились цены на топливо, ГСМ и прочее, а сельскохозяйственная продукция продавалась по ценам 2003 года. В целом в 2005 году по сравнению с 2003 годом прибыль уменьшилась на 55%, уровень рентабельности снизился с 102,7 до 22,4%, производственные затраты в 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличились более, чем в два раза. Это также связано с расширением производства в КФХ «Яблоко»: увеличение поголовья свиней, закупка кормов и т.д.

3. Краткий анализ выполнения плана производства по подразделениям и госзаказы на продукцию.
В каждом хозяйстве в целях эффективного ведения производства, а также контроля за всеми производственными процессами и их результатами, составляются планы производства по подразделениям, то есть растениеводству и животноводству. Что же касается госзаказов на сельхозпродукцию, то они существовали несколько лет назад. Сейчас же государство не осуществляет такие заказы, особенно в таких небольших предприятиях, как КФХ «Яблоко».
КФХ «Яблоко» молодое предприятие, но достаточно стабильное и развито в хозяйственном отношении, поэтому всегда старается выполнять то, что изначально было запланировано. Хотя выполнение плана производства в сельском хозяйстве также во многом зависит от природно-климатических условий, которые являются внешним фактором воздействия, независящим от предприятия.
Проведем анализ полеводства в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района. Для этого сначала рассмотрим таблицу 7, в которой указаны площади посева культур, выращиваемых в хозяйстве.

Таблица 7. – Посевные площади в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района за 2003-2005 г.г.,га

Культуры

2003 г.

2004 г.

2005 г.

2005 г. к 2003 г. в %

Зерновые — всего

1143,3

1975

1909

167,0

в т. ч. озимая пшеница

740,3

1570

1639

221,4

озимый ячмень

403,0

295

270

67,0

Технические — всего

313,0

-

9

2,87

в т. ч. подсолнечник

140

-

9

6,4

Овоще-бахчевые и картофель

30

5

-

-

Кормовые культуры — всего

343

-

7

2,0

в т. ч. кукуруза на силос и зел. корм

165

-

-

-

кормовые корнеплоды

-

-

7

-

Всего посевов

1829,3

1980

1925

105,2

 

По данным таблицы 7. мы видим, что в целом преобладающее значение имеют посевы зерновых культур, в 2003 году их доля в структуре посевных площадей составляла 62,5%, в 2004 – 99,7%, в 2005 году – 99,1%. За три года посевы зерновых увеличились на 67%, за счет сокращения хозяйством посевных площадей остальных культур. В частности значительно сократилась площадь технических (на 97%), кормовых культур (98%), в 2005 году перестали высевать овоще-бахчевые. Среди зерновых наибольший удельный вес на протяжении трех лет занимает озимая пшеница, в 2005 году ее доля составила почти 86%. В целом посевная площадь в 2005 году увеличилась на 95,7 га по сравнению с 2003 годом.
Рассмотрим валовые сборы по видам культур в КФХ «Яблоко» за 2003-2005 годы в таблице 8.

Таблица 8. – Валовые сборы по видам культур в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района за 2003-2005 годы, тонн.

Виды культур

2003 г.

2004 г.

2005 г.

2005 г. к 2003 г. в %

Зерно

2967

5864

6721

226,5

в т. ч. пшеница

2150

4717

5893

274,0

ячмень

817

1147

828

101,3

Подсолнечник

128

-

6

4,6

Овощи — всего

405

45

-

-

Корма — всего, в к. ед.

468

-

388

82,9


По данным таблицы 8, мы видим значительное увеличение валовых сборов зерновых культур в 2005 году по сравнению с 2003 годом, валовый сбор зерна за этот период увеличилось более, чем в два раза. Это произошло вследствие увеличения посевных площадей зерновых культур в хозяйстве, а также этому способствовало хорошее состояние материально-технической базы предприятия, внесение качественных удобрений, использование передовых технологий по выращиванию этих культур. Повышение валового сбора могло быть вызвано также улучшением качества семян, используемых при посадке зерновых.
Вообще КФХ «Яблоко» в последние годы уделяет достаточно внимания планированию в растениеводстве. Эта отрасль развивается, хозяйство перенимает опыт у других хозяйств. В частности повышается качество семян зерновых, так как перед посевом они тщательно обрабатываются препаратами, протравляются, вводятся стимуляторы роста; при посеве вносятся минеральные удобрения (амофоз, аммиачная селитра), гербициды (для борьбы с сорняками), фунгициды (против различных болезней, ожогов от солнца и др.), пестициды (против вредителей растений).
В животноводстве также составляются производственные планы, осуществляется контроль за фактическими затратами на производство животноводческой продукции. Рассмотрим состояние животноводства в КФХ «Яблоко».

Таблица 9. – Поголовье животных в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района в 2003-2005 годах.

Название животных

2003 г.

2004 г.

2005 г.

Крупный рогатый скот

23

14

14

Свиньи

356

257

590

в т. ч. основные свиноматки

13

13

35

Птица

107

-

-

Всего усл. голов скота

127

97

260

 

Как мы видим из таблицы 9, в 2005 году в хозяйстве увеличилось поголовье свиней по сравнению с 2003 годом, и оно составило 590 голов. В 2003 году было 107 голов птицы, и в последующие годы предприятие перестало заниматься птицеводством.
Так как наибольший удельный вес в структуре животных в хозяйстве занимают свиньи, рассмотрим их породный состав. В основном в хозяйстве содержатся племенные хряки и свиноматки мясо-сальной породы ландрас, а также свиньи простой белой породы. Свиноматки и хряки содержатся отдельно: летом – в базах, зимой – в свинарнике, где животные распределены по следующим возрастным группам: поросята до двух месяцев, от 2 до 4, от 4 и более месяцев. Поение и кормление животных производится полуавтоматически. Ухаживают за животными квалифицированные животноводы. Хозяйство обеспечивает свиней собственными кормами. Это молотый ячмень, кукуруза, жмых подсолнечный, отруби, в качестве зеленого корма используется люцерна.
На 2005 год хозяйством была принята производственная программа по животноводству. Ее задачей было увеличение поголовья свиней к концу 2005 года.
На конец января 2005 года состав животных в системе свиноводства выглядел следующим образом:

Группа животных

Голов

вес

Хряки

2

320

Свиноматки

13

1369

Откормочный молодняк

320

23453

Поросята

66

352

Итого

401

25494

 

В конце декабря 2005 года мы видим значительное увеличение поголовья свиней, а также дополнительное распределение животных по группам.

Группа животных

Голов

вес

Хряки

7

1010

Основные свиноматки

35

4379

Разовые свиноматки

20

2870

Поросята от 0 до 2 месяцев

131

2343

Поросята от 2 до 4 месяцев

63

1936

Ремонтный молодняк

20

1640

Группа доращивания

129

15197

Откормочный молодняк

185

24952

Итого

590

54327


Поголовье свиней было увеличено на 189 голов. Из общего поголовья наибольшее число составляет откормочный молодняк.
На 2006 год КФХ «Яблоко» запланировало следующую производственную программу по свиноводству, которая рассчитана не на весь год, а на 7 месяцев, так как старше семи месяцев, свиньи потребляют больше корма, а привес наоборот уменьшается. То есть в конце июля 2006 года свиньи должны быть весом 115 кг. В результате этого животные отправляются на реализацию.
Производственная программа по свиноводству на 2006 год представлена в таблице 10.
Таблица 10. – Производственная программа по животноводству на 2006 год (7 месяцев).

группа

голов

дней

корм/дн

выручка

затраты

прибыль

Всего, грн

C

C

C

603164,7

426546,9

176617,7

Хряки

3

210

630

0—46 дней

728

46

33456

Осн.свиноматки

50

210

10500

Раз.свиноматки

25

210

5250

46—98 дней

656

52

34112

21060

98—140 дней

539

42

22638

140—210 дней

539

70

37730

Всего корм/дней

144325

Всего корм/дней для привеса

127945

Средний привес, кг

0,51

Валовый привес, кг

64678,3

582104,7

Вал.привес (0—46 дн), 200 гр

6693

Вал.привес (46—98 дн), 450 гр

15350,4

Вал.привес (98—140 дн), 550 гр

12450,9

Вал.привес (140—210 дн), 800 гр

30184

 

В среднем привес каждой свиньи должен составлять 510 гр в день. В итоге хозяйство должно получить прибыль – 176617,7 гривен. При этом учитываются все затраты, связанные с выращиванием и содержанием животных. В Приложении № 2 находится дополнительная таблица, которая включает расчет затрат по проведению производственной программы по свиноводству (оплата труда рабочих, расход кормов, электроэнергии, инвентаря и прочего).
Рассмотрим более детально группы, на которые распределены животные:
-от 0 до 46 дней – это поросята, которые находятся под свиноматкой. Они содержатся в специальных помещениях с отапливаемым полом в хороших условиях. Группы делятся не по месяцам, а по дням, чтобы не было простоя, лишнего расхода энергетических и других ресурсов.
Когда поросята достигают возраста 46 дней, их переводят в следующую группу - от 46 до 98 дней. Эти поросята отнимаются от свиноматки, содержатся отдельно. В группе от 98 до 140 дней уже идет распределение поросят на хороших и нестандартных, то есть смотрят, если поросята активные, здоровые, их определяют в ремонтный молодняк, а если они несколько не соответствуют требованиям – в группу доращивания.
Те свинки, которые попали в группу «ремонтный молодняк» в возрасте 6-7 месяцев покрываются. Животноводы смотрят, если свиноматки привели хороших поросят, их переводят в основные свиноматки, в обратном случае – свиноматки выбраковываются, то есть их откармливают на мясо. Основные свиноматки в хозяйстве содержатся 3-4 года.
140-210 дней – это группа доращиваия, в ней поросята откармливаются для реализации.
Таким образом, мы можем судить об удовлетворительной работе хозяйства по выполнению производственных программ в растениеводстве и животноводстве. Предприятие не останавливается на достигнутом, развивается, улучшает материально-техническую базу, увеличивает свои финансовые возможности, повышает эффективность производства сельскохозяйственной продукции.

4. Методика составления и основные показатели текущего плана социально-экономического развития предприятия.
Каждое сельскохозяйственное предприятие независимо от формы собственности должно один раз в год в декабре-январе месяце предоставить в управление сельским хозяйством Сводный план развития агропромышленного комплекса (Форма №188), который состоит из форм по производственной деятельности предприятия и дополнительных таблиц по имущественным и земельным паям, а также прочих таблиц деятельности хозяйства по всей производимой продукции.
Начало планирования деятельности хозяйства осуществляется в Таблице№2 данного сводного плана, где отражается вся земельная площадь предприятия в разрезе сельхозугодий, а также других видов угодий (земля в собственности граждан, леса, водоемы и прочее). Затем в следующей таблице отражается производство всей продукции растениеводства с использованием таких показателей, как площадь посева, урожайность, валовой сбор, себестоимость. Себестоимость берется на основе фактических данных по растениеводству.
Отражение всех показателей сводного плана происходит согласно утвержденной Методике составления производственно-финансового плана.
В таблице №6 Сводного плана отражается потребность и стоимость семян и посадочного материала с использованием таких показателей, как площадь посева (посадки), средняя норма высева (посадки), которая берется из справочников, определяется общая потребность в семенах, их стоимость, а также страховой фонд. Страховой фонд планируется в том случае, коглда есть полное наличие семян. На покупные семена графа «страховой фонд» не заполняется.
Далее следуют формы по производству продукции животноводства (объем производства, себестоимость), поголовье (на начало и конец года), рассчитывается продуктивность, обеспеченность кормами (потребность в кормах, наличие на начало планового периода, поступление от урожая планируемого года, покупка и т.д.). для отражения поголовья на конец года используются составленные обороты стада.
После планирования животноводства следует планирование производства промышленной продукции, экономики и труда, имущественные и земельные отношения и ряд других таблиц, всесторонне отражающих деятельность предприятия.
Данные по реализации продукции растениеводства и животноводства заносятся в таблицу №1 Сводного плана, где отражаются такие показатели, как объем реализации, полная себестоимость реализованной продукции, затраты на реализацию, выручка от реализации.
Данные о производстве продукции животноводства в этом плане должны согласовываться с данными из Формы – 24 сг, а данные по кормам – с Формой 10 с-х.
Баланс денежных поступлений составляется вместе с главным бухгалтером. Фонд оплаты труда отражается согласно Формам 3-ПВ и 4-ПВ.

В целом Сводный план развития агропромышленного комплекса включает следующие формы:
01 ПСГ Реализация сельскохозяйственной продукции и сырья;
02 ПСГ Наличие сельскохозяйственных земель и лесное хозяйство;
03 ПСГ Использование пашни, посевные площади, урожайность и валовые сборы сельскохозяйственных культур;
04-05 ПСГ Наличие и использование мелиоративных земель;
06 ПСГ Потребность и стоимость семян и посадочного материала для посева под урожай следующего года;
07 ПСГ Производство продукции животноводства;
08 ПСГ Поголовье скота и птицы;
09 ПСГ Расчет продуктивности скота и птицы;
10 ПСГ Обеспечение скота и птицы кормами;
11 ПСГ Производство промышленной продукции в сельскохозяйственных предприятиях и их реализация;
12 ПСГ Экономика и труд;
13 ПСГ Имущественные и земельные отношения;
15 ПСГ Наличие объектов социальной инфраструктуры;
16 ПСГ Расчет затрат на содержание объектов социальной инфраструктуры;
17 ПСГ Потребность в материально-технических и энергетических ресурсах;
18 Баланс денежных поступлений и затрат;
19 Расчет погашения долгов;
03 АПК Производство продукции пищевой промышленности и переработки сельхозпродуктов;
04 АПК Развитие личных хозяйств населения;
05 АПК Экономические показатели промышленности АПК;
06 АПК Развитие фермерских хозяйств;
07 АПК Баланс использования и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции.
В настоящем времени именно такое содержание имеет текущий план социально-экономического развития предприятия. КФХ «Яблоко», как и остальные сельскохозяйственные предприятия, каждый год составляет подобный сводный план развития и сдает в вышестоящую инстанцию.

5. Методика составления и основные показатели перспективного плана социально-экономического развития предприятия.
Перспективные планы социально-экономического развития составляют хозяйства, имеющие дальнейшую перспективу развития и улучшения своей деятельности. Методика составления и основные показатели такого плана весьма схожи с методикой составления и показателями текущего плана социально-экономического развития предприятия. Разница в том, что перспективный план составляется не на один год, как текущий, а на несколько лет, как правило, на пять ближайших лет.
Намечаемое развитие земледелия должно соответствовать объемам капитальных вложений, выделяемых из собственных и заемных средств, размерам материально-технического обеспечения с учетом улучшения имеющихся собственных производственных фондов. При этом на основе балансовых расчетов перспективный план развития земледелия должен быть увязан с планом развития других отраслей производства, в соответствии с научно обоснованной системой ведения хозяйства, специализацией, концентрацией производства. При этом планируемые объемы производства должны гарантировать полное обеспечение внутренних производственных и непроизводственных нужд хозяйства (семена, корма), а также обеспечение запланированной реализации сельхозпродукции. Особое внимание в плане следует уделить повышению продуктивности земель, следует предусмотреть меры по повышению плодородия почв.
При планировании развития животноводства главная задача состоит в обеспечении постоянного роста производства мяса, молока. Необходимо, чтобы запланированные объемы производства полностью удовлетворяли внутрихозяйственные и районные потребности животноводства в кормах.
Следует правильно запланировать численность работников и фонд оплаты труда по категориям, для чего предварительно следует проанализировать затраты труда и расходование заработной платы за предшествующие годы. Анализ позволяет предусмотреть в плане более рациональное использование труда и денежных средств.
В планировании также широко применяются обобщающие экономические показатели: валовая продукция в денежном выражении, себестоимость продукции и материальные затраты, валовой и чистый доход, прибыль. Дополнительно исчисляются удельные показатели: производительность труда, рентабельность и другие.
Все эти показатели дают оценку плану производства, распределения продукции и развития материально-технической базы сельского хозяйства, способствуют выявлению резервов роста производства сельхозпродукции, повышению технического и организационного уровня сельхозпредприятия, рациональному использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов и повышению на этой основе эффективности производства.
КФХ «Яблоко», как довольно успешное сельскохозяйственное предприятие, старается соблюдать и достигать запланированные показатели. То есть перспективное планирование пока приводит к должным результатам.
6. Методика составления и основные показатели хозрасчетных заданий.
При ведении хозрасчета решаются вопросы производственной деятельности подразделений хозяйства, в чью задачу входит обеспечение плановых или договорных заданий по производству продукции заданного качества при более низких затратах труда и денежных средств.
Для каждого подразделения на определенный вид работ составляется технологическая карта с подробным перечислением всех технологических операций.
Каждый месяц в журнале учета прямых затрат и оперативного контроля разносятся затраты по каждой культуре и виду работ с целью учета и контроля затрат согласно технологическим картам. В этом журнале по каждой культуре и виду работ отражается объем выполненных работ, оплата труда трактористов-машинистов и других работников, подсчитывается общая сумма прямых затрат.
В конце журнала оформляется накопительная ведомость оперативного контроля прямых затрат, где отражаются затраты труда, горюче-смазочных материалов, автотранспорт, электроэнергия.
Заключается двусторонний договор на выполнение хозрасчетного задания с бригадой (группой единолично) на производство продукции растениеводства.
Согласно договору бригада обязуется произвести продукцию растениеводства в соответствии с технологией производства, в объемах и в пределах лимита прямых затрат, определенных хозрасчетным заданием. Бригада должна организовать учет выполнения работ и отработанного времени, осуществлять контроль за количеством и качеством работ, соблюдать требования по технике безопасности и противопожарной охране.
В свою очередь руководство предприятия обязуется выделить бригаде (коллективу) предусмотренные материально-технические средства, необходимые для производства продукции, обеспечить оперативно-хозяйственную самостоятельность хозрасчетного коллектива, выделить по просьбе бригады дополнительных работников, технику и материалы; произвести оплату членам коллектива по расценкам за продукцию или расчетным ценам; гарантировать оплоту труда при стихийных бедствиях или в других случаях, не зависящих от данного коллектива.
Обе стороны несут ответственность за нарушение условий договора. Такой договор составляется в двух экземплярах.
В хозрасчетном задании сначала оформляется списочный состав бригады (профессия, стаж, классность, обязанности коллектива). По культурам и видам работ составляется производственная программа и лимит прямых затрат. Здесь отражаются такие показатели: площадь посева, объем работ, урожайность, валовой сбор, стоимость валовой продукции в закупочных ценах, производство кормов, оплата труда. Также составляется таблица по основным средствам производства, переданных в распоряжение коллектива и лимиты на их содержание.
Здесь перечисляются сами основные средства по видам, маркам, а также лица, за которыми они закреплены, определяется среднегодовая стоимость, амортизация, расход гсм, затраты на текущий ремонт, межремонтный срок и т.д. в конце составляется лимит расхода материальных ресурсов (семена, гсм, органические и минеральные удобрения, пестициды, электроэнергия, вода и другие ресурсы).
В КФХ «Яблоко» как сельскохозяйственном предприятии также выполняются хозрасчетные задания, составляются технологические карты и двусторонние договоры с бригадами.


7. Методы составления и основные показатели бизнес-плана предприятия.
Бизнес-план – это планирующий документ, отражающий производственно-хозяйственное и финансовое состояние предприятия, его производственные возможности, перспективы развития и пути реализации поставленных целей.
Бизнес-план должен быть ориентирован на производство конкурентоспособной продукции, удовлетворяющей требованиям отечественного рынка, обеспечивающей предприятию прибыль при рациональном использовании всех видов ресурсов и сохранении окружающей среды.
Не существует стандарта на разработку бизнес-плана из-за различия целей производства и условий, в которых работает предприятие. Каждый бизнес-план в своем роде уникален, но принципы его формирования являются общими. Он составляется как правило, на 3-5 лет.
Затраты на разработку бизнес-плана относятся на себестоимость продукции.
В бизнес-плане отражаются все реквизиты предприятия (руководитель, юридический адрес, телефоны, банковские реквизиты и др.). Четко устанавливается цель проекта, то есть доказуемый результат и заданные условия реализации общей задачи. Цели проекта должны иметь явный смысл; результаты, получаемые при достижении цели должны быть выполнимыми.
Последовательность работы над составлением бизнес-плана выглядит следующим образом:
1.Резюме
2.Проектируемый продукт или вид услуг
3.Оценка рынка сбыта
4.Конкуренция
5.Стратегия маркетинга
6.План производства
7.Организационный план
8.Юридический план
9.Оценка риска и страхование
10.Финансовый план
11.Стратегия финансирования
Р Е З Ю М Е
Данный раздел бизнес-плана готовится в самом конце работы по завершении и готовности всех остальных разделов, т.е. при достижении полной ясности всех аспектов разрабатываемого проекта. Работа над резюме очень важна, поскольку оно является самостоятельным рекламно-информационным документом, призванным убедить предполагаемого инвестора в целесообразности вложения средств. Объем резюме не должен превышать 4-х страниц машинописного текста. На первых трех страницах даются ответы на вопросы какой именно и за счет чего будет производиться проектируемый продукт, его отличительные черты по отношению к продукции конкурентов, почему для потребителя предпочтительнее именно этот продукт? Четвертая страница должна отражать ожидаемые основные финансовые результаты от отрабатываемого проекта, где приводятся сведения об:
а) прогнозных объемах продажи на ближайшие годы;
б) выручке от продаж;
в) затратах на производство;
г) валовой прибыли и уровне прибыльности вложений в предстоящее дело;
д) сроках возврата банковского кредита;
ПРОЕКТИРУЕМЫЙ ПРОДУКТ ИЛИ ВИД УСЛУГ
Основная часть бизнес-плана состоит:
1. Описание продукта или услуги, которую предполагается предложить будущим покупателям и ради которых задумывался весь проект. В этом случае необходимо четко и лаконично ответить на вопросы:
а) какие потребности призван удовлетворить проектируемый к производству продукт (услуга);
б) его особенности и отличительные качества, которые позволят предпочесть его товарам (услугам) конкурентов;
в) наличие патентов или авторских свидетельств, защищающих особенности проектируемого товара (услуги), технологии;
г) имеется ли наглядное изображение товара, изделий полученных с помощью новых технологий (фотографии, рисунки);
д) какова примерная оценка реализационной цены товара (услуги) и затрат, которых потребует его производство;
е) примерная величина прибыли, которую будет приносить каждая единица товара;
ж) характеристика качества товара , преимущества его дизайна, упаковки;
з) организация сервиса товара (если это техническое изделие);
ОЦЕНКА РЫНКА СБЫТА – исследование рынка и продаж в бизнес-плане проводят с целью получения данных о рыночных условиях для определения дальнейшей деятельности предприятия.
Типичный процесс исследования рынка включает в себя 4 этапа:
1. Определение данных, которые позволяют:
а) условия снабжения, производства и сбыта продукции;
б) потенциал своих возможных конкурентов
- их товары
- качество продукции
- примерные цены
- условия продаж
2. Источник получения информации:
а) собственные исследования;
б) местные (региональные, территориальные) торговые палаты (ассоциации предпринимателей) своих отраслевых и торговых ассоциаций.
3. Анализ данных:
а) кто, почему, сколько, когда будет готов купить товар (продукцию) в близлежащей и долгосрочной перспективе;
б) определение примерной реализационной цены собственной продукции в условиях конкуренции.
4. Реализация мероприятий, позволяющих использовать эти данные на пользу предприятию.
КОНКУРЕНЦИЯ
Прежде всего следует объективно ответить на вопросы :
1. Кто является крупнейшим производителем аналогичных товаров.
2. Как обстоят их дела :
а) с объектами продаж;
б) с доходами;
в) с внедрением новых моделей;
г) с техническим сервисом (если речь идет о машинах или оборудовании);
д) много ли внимания и средств уделяют они рекламе своих изделий;
3. Что собой представляет продукция конкурентов :
а) основные характеристики ;
б) уровень качества;
в) дизайн;
г) мнение покупателей.
4. Каков уровень цен на продукцию конкурентов. В общих чертах (ориентировочно) их политика цен. Однако следует оценивать конкурентов предельно трезво, в противном случае велик риск оказаться с репутацией плохого предпринимателя.

СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
Раздел должен быть содержательным, полезным и убедительным. Основная задача - объяснить потенциальным партнерам и инвеститорам основные элементы своего плана маркетинга ( этот документ используется и для своего внутреннего пользования). Объем раздела составляет 3-4 страницы машинописного текста .
К основным элементам плана маркетинга относятся:
1. Схема распространения товаров
а) через собственные фирменные магазины;
б) через оптовые организации.
2. Ценообразование
а) методика определения цен на товары;
б) ожидаемый уровень рентабельности на вложенные средства.
3. Реклама
а) методы организации рекламы;
б) величина средств, необходимых для реализации рекламы.
4. Методы стимулирования продаж
а) за счет расширения сбыта;
б) за счет новых форм привлечения покупателей.
5. Организация послепродажного обслуживания клиентов ( для технических товаров) :
а) методы организации службы сервиса;
б) величина необходимых для этого финансовых ресурсов.
6. Формирование общественного мнения о фирме и товарах: разработка методик, позволяющих добиваться хорошей репутации своих товаров и самой фирмы в глазах общественности
7.В случае реализации товара за рубежом желательно привести сведения об оценке патентоведами патентной чистоты этих товаров в странах их реализации.
ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
Главная задача данного раздела бизнес-плана доказать потенциальным партнерам реальность производства нужного объема товаров и в заданные сроки.
Необходимо ответить на следующие вопросы:
1.Место производства товаров на действующем или на вновь создаваемом предприятии.
2.Необходимые для этого производственные мощности и их рост из года в год.
3.Где и у кого, на каких условиях будет закупаться сырье, материалы и комплектующие. Какова репутация этих поставщиков и есть
ли опыт работы с ними.
4.Предполагается ли производственная кооперация и с кем.
5.Возможно ли какое либо лимитирование объемов производства или поставок ресурсов.
6.Какое оборудование потребуется и где намечается его приобрести. Возможны ли при этом проблемы и какого рода. Данные этого раздела приводятся в перспективе на 2-3 года вперед,
а для крупных предприятий и на 4-5 лет. При этом рекомендуется составить схему производственных потоков непосредственно на предприятии, на которой должно быть наглядно показано:
а) откуда и как будут поступать на предприятие все виды сырья и комплектующих изделий;
б) в каких цехах и как они будут перерабатываться в продукцию;
в) как и куда эта продукция будет поставляться с предприятия.
На этой схеме должны быть отражены процессы контроля качества, где сообщается:
а) на каких стадиях и какими методами будет производиться контроль качества;
б) какие стандарты будут при этом использованы.
Завершает данный раздел бизнес-плана оценка возможных издержек производства и ее динамика на перспективу.
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН – здесь описывается система управления хозяйством.
В разделе необходимо отметить, с кем предстоит организация нового дела и как планируется налаживание с ним работы. При этом отправной точкой должны быть квалифицированные требования, где указывается:
а) какие именно специалисты (какого профиля, образования, опыта) и с какой заработной платой необходимы для успешного ведения дел;
б) на каких условиях принимаются на работу специалисты (постоянная работа, совместители (внешние эксперты);
в) есть ли возможность воспользоваться услугами какой-либо организации по найму такого рода профессионалов;
г) в случае, если часть персонала уже нанята, необходимо дать о своих сотрудниках краткие биографические данные:
- квалификация
- прежний опыт работы и его полезность для предприятия.
Так же в этом разделе приводится и организационная структура предприятия, которая отражает:
а) кто и чем будет заниматься;
б) взаимодействие всех служб друг с другом;
в) координация и контроль их деятельности.
Целесообразно оговорить в этом разделе и вопросы оплаты труда руководящего персонала и его стимулирования, а также отразить деятельность предприятия по улучшению условий труда, технике безопасности, повышению социальной защиты и т.д.
ЮРИДИЧЕСКИЙ ПЛАН
Конкретное наполнение раздела зависит от выбранной формы организации, которую необходимо указать:
а) частное владение;
б) кооператив;
в) государственное владение;
г) совместное предприятие и так далее.
ОЦЕНКА РИСКА И СТРАХОВАНИЕ
Раздел разбит на две части :
В первой предугадываются все типы рисков, с которыми авторы бизнес-плана могут столкнуться: пожары и землетрясения, забастовки и межнациональные конфликты, изменения в налоговом регулировании и колебания валютных курсов, а также источники и момент их возникновения.
Во второй части дается ответ на вопрос: как уменьшить риски и потери. Ответ должен состоять из двух пунктов:
1.Указываются организационные меры профилактики рисков, разрабатываются меры по сокращению этих рисков и потерь.
2.Приводится программа страхования от рисков.
В случае создания современной системы коммерческого страхования в бизнес-планах указываются типы страховых полисов (может страховаться любой шаг от покупки оборудования до обеспечения валютных средств из-за спекулятивных колебаний курсов валют) и на какие суммы их планируется приобрести.
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Раздел призван обобщить материалы, полученные в результате всей предыдущей работы и представить их в стоимостном выражении. В данном случае необходимо подготовить сразу несколько стандартных для мировой практики документов :
1.Прогноз объемов реализации.
2.Баланс денежных расходов и поступлений.
3.Таблицу доходов и затрат.


Таким образом, бизнес-план, всесторонне отражающий всю деятельность предприятия, является весьма важным аспектом в существовании и развитии хозяйства.

8. Организация оплаты труда в отраслях и внутрихозяйственных подразделениях.
В любом предприятии большое внимание следует уделять вопросу оплаты труда. Решая этот вопрос, хозяйство само выбирает форму оплаты труда. В КФХ «Яблоко» применяются различные формы оплаты труда, в зависимости от специальности, категории работника. В таблице 11 представлены системы оплаты труда в хозяйстве.
Таблица 11. – Системы оплаты труда в КФХ Яблоко» Нижнегорского района.

Категории работников

Система оплаты труда

Административно-управленческий персонал

Повременно-премиальная

Овощеводы

Сдельно-премиальная

Полеводы

Сдельно-премиальная

Животноводы

Сдельно-премиальная

Водители

Сдельно-премиальная

Строители

Сдельная

Сторожа

Повременная

Трактористы, машинисты

Сдельно-премиальная

Слесаря

Сдельно-премиальная

Электрики

Повременная

Счетный персонал

Повременная

 

С работниками хозяйства заключается коллективный договор. Он состоит из 10 разделов:
1. Общие положения (этот раздел включает предмет, цель, стороны договора);
2. Производственные отношения (обязанности работников по выполнению производственной деятельности);
3. Трудовые отношения (режим работы коллектива, рабочая смена);
4. Обеспечение занятости (обязанности работодателя по организации труда);
5. Формирование, регулирование и защита заработной платы (обязанности работодателя по выплате зарплаты);
6. Нормирование труда;
7. Охрана труда (обязанности работодателя по выполнению мер, связанных с охраной труда);
8. Развитие социальной сферы предприятия, социально-трудовые льготы, гарантии, компенсации;
9. Изменение формы собственности хозяйствования, ликвидация предприятия;
10. Контроль за выполнением коллективного договора.
КФХ «Яблоко» использует установленные часовые и дневные тарифные ставки для отдельных категорий рабочих ( см. Приложение № 3,4).
Председателем хозяйства утверждено штатное расписание на 2005 год .
Таблица 12. – Штатное расписание КФХ «Яблоко» Нижнегорского района на 2005 год.

Наименование должности

Штатные един.

Заработ. плата

Председатель

1

550

Зам. председателя

1

500

Главный бухгалтер

1

500

Главный экономист

1

500

Экономист по труду

0,5

210

Инспектор отдела кадров

0,5

210

Кладовщик продовольственного склада

0,5

240

Диспетчер

0,5

240

Весовщик зернотока

1

390

Ветеринарный врач

0,5

250

Главный инженер

1

500

Главный механик

0,85

430

Инженер по технике безопасности и охране труда

0,15

70

Слесарь-электрик

1

2,87 в час + 11%

Сторожа

6

332

Механизаторы

14

1,99 в час

Свинари

5

450

Электрогазосварщик

0,5

3,63 в час

Слесарь по ремонту сельхозмашин

3,5

2,58 в час

Слесарь по ремонту сельхозмашин

2

2,58 + 15%

Токарь

0,5

3,17 в час

Водители грузовых автомобилей

4

2,71 в час

Рабочие низкоквалиф. ручных работ

3

1,93 в час

Всего

48,5

C


По данным таблицы 12 мы видим, что размер заработной платы в хозяйстве достаточно удовлетворительный для обеспечения достойного уровня жизни, что отражает хорошее финансовое положение предприятия. Минимальный размер заработной платы в хозяйстве – 332 гривны. Из таблицы 12 мы видим, что некоторым работникам начисляются процентные надбавки – за бригадирство, ведение учета, вредные условия труда.
Для определения оплаты труда в хозяйстве используют первичные документы : наряды, учетные листы, путевые листы трактора. В растениеводстве ежедневно фиксируется объем выполненной работы. Ежемесячно закрываются наряды по сдельной оплате; бригадиры расписывают выполненный объем работ и подают справку экономисту.
При работе трактористов им выдается путевой лист на неделю с ежедневной отметкой заправщика-учетчика.
В отраслях животноводства, где продукция поступает в течение года, заработная плата начисляется по установленным в хозяйстве расценкам за продукцию по результатам работы за месяц.
Каждому работнику предприятия один раз в год должен предоставляться отпуск. Положенный отпуск составляет 27 календарных дней. Из платежной ведомости выбираются данные по заработной плате, определяется среднемесячная зарплата, она делится на 25 дней для определения среднедневной зарплаты, которая затем умножается на 24 дня и определяется сумма отпускных.
В КФХ «Яблоко» зарплата производится ежемесячно без задержек. Работники могут получать зарплату в натуральном выражении по своему желанию. Это могут быть товары: зерно, масло растительное, мука, хлеб печеный, крупы; а также услуги: обработка почвы, в том числе пахота, культивация, дискование, боронование, посев зерновых, уборка зерновых комбайном.
Предприятие стремится материально заинтересовать и стимулировать работников к труду. для коллективов бригад, звеньев и отдельных работников, занятых в растениеводстве и животноводстве может устанавливаться дополнительная оплата за качественное и своевременное выполнение важнейших работ (в окончании посевной, уборки урожая). Порядок и размеры ее выплаты устанавливается председателем КФХ «Яблоко».

9. Состояние развития арендных отношений.
Большая часть земельных угодий КФХ «Яблоко» состоит из земельных паев физических лиц. До 2003 года площадь сельхозугодий постоянно увеличивалась, вследствие заключения новых договоров аренды.
Договор аренды земли – это соглашение сторон, которое определяет, что арендодатель передает свой земельный участок другому лицу во владение и пользование за определенную плату и на определенный срок. Здесь также указаны права и обязанности сторон.
Важным положением договора является срок аренды. Закон Украины «Об аренде земли» предусматривает, что этот вопрос согласовывают между собой. Здесь действует только одно ограничение: этот срок не может превышать 50 лет. Если период аренды слишком короткий, то арендатор не всегда будет заинтересован в бережном использовании вашей земли. В то время как продолжительный срок аренды может не отвечать вашим интересам. В нынешних условиях лучше отдавать землю в аренду на время от 3 до 6 лет. Практика свидетельствует, что такой срок удовлетворяет и собственников земли, и арендаторов.
Согласно Закону Украины « Об аренде земли» передать землю в аренду может только собственник земельного участка – арендодатель. В этой роли могут выступать физическое лицо (гражданин), юридическое лицо (предприятие, организация) и органы государственной власти и местного самоуправления.
Арендатор – это лицо, которое берет в аренду земельный участок. В большинстве случаев в этой роли выступают юридические и физические лица. Если речь идет об аренде земельных участков сельскохозяйственного назначения для ведения товарного сельскохозяйственного производства, то важно помнить такое условие законодательства: юридические лица могут быть арендаторами лишь на условиях, что в их уставных документах предусмотрено проведение этого вида деятельности. А физические лица имеют право арендовать землю в том случае, если они приобрели соответствующую квалификацию или опыт работы в сельском хозяйстве.
За аренду земли можно рассчитываться несколькими способами:
-деньгами (эта форма оплаты преобладает в большинстве стран мира);
-в натуральной форме, когда арендная плата выдается разными видами сельскохозяйственной продукции, выращенной в данном предприятии, или продуктами ее переработки;
-разными видами услуг (обработка приусадебного участка, транспортные услуги и т.п.).
Все эти виды оплаты можно объединить. В основном арендная плата совершается в натуральной и отработочной формах. Продукция, которой выдается арендная плата, оценивается по ценам реализации. Как правило, это цены, которые сложились на время выплаты арендной платы. Очень часто арендная плата выдается не одним, а несколькими видами продукции или услуг. Чаще всего это зерно, сахар, семечки подсолнечника, масло, крупы. Среди услуг, которые выступают арендной платой, наиболее распространенными являются вспашка и культивация приусадебного участка, транспортные услуги.
Размер, форму и срок внесения арендной платы указывают в договоре. За аренду можно заплатить вперед, но не больше, чем за год. В случае, если договор аренды земельного участка будет объявлен недействительным, внесенную арендную плату за фактическое время аренды земли арендатору не возвращают.
Следует помнить, что за аренду земельных участков, которые пребывают в государственной и коммунальной собственности, платят только деньгами.
По закону «Об аренде земли», арендатор имеет право требовать уменьшения арендной платы, если состояние земли ухудшился не по его вине, например, после стихийного бедствия, из-за неблагоприятных погодных условий, радиоактивное или химическое загрязнение и т.п. Арендодатель может настаивать на увеличении арендной платы в случае повышения земельного налога, который он должен выплачивать. Кроме этого в договоре аренды земли иногда предусматривают и другие основания для изменения размера арендной платы.
Рассмотрим арендные отношения в коллективном фермерском хозяйстве «Яблоко» Нижнегорского района, где с владельцами сертификатов были заключены договоры аренды земельных участков (1112 договоров) сроком на пять лет. Из них 500 договоров на участки по 3 га, а остальные - по 1 га. Действие этих договоров может быть автоматически продлено на следующий срок при условии, если стороны не изъявили желания их расторгнуть. В ходе реорганизации колхоза в селе Новогригорьевка было распаевано также и имущество (513 сертификатов), и с владельцами имущественных сертификатов тоже были заключены договоры его аренды. Это здания, сооружения, техника.
Каждый земельный пай (доля) составляет 3,6 условных кадастровых гектара, размещенный вместе с другими паями в едином массиве. Стоимость одного пая составляет 23,11 тыс. грн. Законом Украины «Об аренде земли» предусмотрено, что размер арендной платы должен быть не менее 2% от стоимости земельного сертификата. В течение 2003-2005 годов хозяйство выплачивало пайщикам за аренду земли 615 грн, что составляет почти 3% от стоимости земли. Также пайщикам за аренду имущества в 2005 году было выплачено 47 тыс. грн.
Таким образом, мы можем судить о развитых арендных отношениях в КФХ «Яблоко» Нижнегорского района.


10. Организация и состояние исково-претензионной работы на предприятии.
Организацией исково-претензионной работы в КФХ «Яблоко» занимается один из учредителей предприятия. Он следит за оформлением документов по всем претензиям и жалобам, а также контролирует оформление и подачу исковых заявлений в Нижнегорский районный суд и Арбитражный суд АРК.
На протяжении 2003-2005 годов исково-претензионной работы в предприятии не было, так как никто не оформлял исковые заявления на КФХ «Яблоко», никакие вопросы в судебном порядке не решались. Это говорит о добропорядочной работе предприятия по отношению к своим работникам и партнерам. Хозяйство своевременно и в должном порядке расплачивается со своими работниками, пайщиками, добросовестно выплачивает все необходимые налоги, не нарушает законодательства.


11. Расчеты по налогообложению и взаимоотношения с органами налоговой службы и службы по страхованию.
В процессе своей деятельности любое предприятие обязано уплачивать государству установленные налоги. КФХ «Яблоко» находится в фиксированном сельскохозяйственном налоге.
Фиксированный сельскохозяйственный налог – это налог, который не изменяется в течение определенного законом срока и взимается с единицы земельной площади.
Плательщики ФСН перечисляют в определённый срок, а именно предельным сроком уплаты ФСН является 30-й календарный день, следующий за последним днём отчётного месяца, общую сумму средств на соответствующий счёт местного бюджета по месту расположения земельного участка. Для плательщиков ФСН сбор на обязательное пенсионное страхование определяется отдельно по специальной ставке от объекта налогообложения. Специальная ставка устанавливается в 2005-2006 годах в размере 20% от ставки 32% (т.е.6,4%), и подлежит ежегодному увеличению на 20 процентных пунктов в следующих бюджетных годах до достижения общего размера ставки сбора на обязательное государственное пенсионное страхование, т.е. до 32%. Если плательщик ФСН выплачивает физлицу вознаграждение за выполненную работу согласно договора гражданско-правового характера, ставка для начисления пенсионных взносов – 32%, а не специальная. Законом № 320 в редакции, действующей с 1 января 2005 года, не предусмотрена уплата плательщиками ФСН налога на прибыль предприятий за результаты деятельности, отличной от сельскохозяйственной. Вместе с тем за 2004 год за результаты деятельности, отличной от сельскохозяйственной, налог на прибыль уплачивается в порядке, установленном Законом Украины «О налогообложении прибыли предприятий». Также следует иметь ввиду, что плательщики ФСН не освобождены от таких сборов, как сбор на общеобязательное государственное социальное страхование на случай безработицы (1,9% от фонда оплаты труда (ФОТ)), сбор на общеобязательное государственное социальное страхование от несчастного случая на производстве (0,2% от ФОТ), сбор на обязательное социальное страхование (2,9% от ФОТ). Кроме того, плательщики ФСН не освобождены от обязанности удержания с доходов, выплачиваемых своим наёмным работникам, сумм подоходного налога, сбора на общеобязательное государственное пенсионное страхование (1% или 2%), сбора на общеобязательное государственное социальное страхование в связи с временной потерей трудоспособности и выплатами, обусловленными рождением и погребением (0,5% или 1%), сбора на общеобязательное государственное социальное страхование на случай безработицы (0,5%).
В приложении № 5прилагается налоговый расчет фиксированного сельскохозяйственного налога.
Кроме этого из зарплаты работника удерживается подоходный налог:
Если зарплата работника меньше 630 грн, то подоходный налог удерживается следующим образом : ( зарплата –(пен.фонд +соц.страх. +центр занятости + соц. льгота 131 грн)) * 13%;
Если зарплата больше 630 грн, то подоходный налог = (зарплата – (пенс.фонд + соц. страх. +центр занятости))* 13%.
Также хозяйство выплачивает налог за загрязнение окружающей среды, он начисляется поквартально и зависит от того, сколько тонн топлива сожгли в хозяйстве.
Еще предприятие выплачивает налог на добавенную стоимость (НДС).
Сльскохозяйственные товаропроизводители обязаны вести три отдельных бухгалтерских и налоговых учёта по видам реализуемой продукции:
-    по операциям по продаже молока и мяса в живом весе, птицы, шерсти – соответственно декларацию № 1 (специальную, отдельную декларацию по НДС) по сокращённой форме;
-    по операциям по продаже продукции, товаров (работ,услуг) собственного производства, кроме молока, скота (в том числе молока и мяса в живом весе, реализованных перерабатывающим предприятиям), птицы, шерсти и кроме операций по реализации подакцизных товаров – соответственно декларацию № 2 (специальную, отдельную декларацию по НДС) по сокращённой форме;
-    по продаже подакцизной продукции и продукции несобственного производства (приобретённой) – соответственно декларацию № 3 по полной форме.
Кроме вышеперечисленных деклараций по НДС сельхозпредприятия ежемесячно предоставляют справку к декларации № 1 и декларации № 2 о целевом использовании суммы НДС сельскохозяйственными товаропроизводителями, которые пользуются льготами по НДС. Кроме этого сельхозпредприятия ежеквартально предоставляют в налоговые органы отчёт формы № 1-ПП « Про суми пільг в оподаткуванні юридичних осіб та фізичних осіб – суб’єктів підприємницької діяльності”, где указываются суммы льгот по НДС за квартал, которые остались в распоряжении сельхозпроизводителей.
В приложении № 6прилагается Налоговая декларация по НДС.

Каждый квартал предприятием сдается «Расчетная ведомость о начислении и перечислении страховых взносов и расходование средств Фонда социального страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний Украины» и «Расчетная ведомость о начислении и перечислении страховых взносов в Фонд общеобязательного государственного страхования Украины на случай безработицы».
В пенсионный фонд КФХ «Яблоко» каждый месяц сдает «Расчет обязательства по выплате сбора на обязательное государственное пенсионное страхование».

12.Организация службы маркетинга.
Маркетинговая служба любого предприятия призвана обеспечить его рыночную деятельность. Она должна осуществлять экономическую, финансовую, плановую, сбытовую и исследовательскую деятельность. Если фирма создает отдел маркетинга, то с таким расчетом, чтобы он наилучшим образом способствовал достижению ее маркетинговых целей.
В цели и задачи маркетинговой службы любого предприятия входит обеспечение рекомендаций по выбору наиболее выгодных рынков; осуществлять анализ рыночной ситуации, чтобы предприятие было готовым к возможным и невозможным изменениям; планировать деятельность по сбору информации о действующих на рынке покупателях, где выступает с предложением новой продукции предприятие; изучать тенденции рынка и прогнозировать объем продаж в зависимости от внешней среды и товаров предприятия.
. В Нижнегорском районе очень мало хозяйств, которые производят зерно выше 4 класса, а тем более занимающиеся животноводством и птицеводством. Это объясняется рядом причин: отсутствие необходимой сельхозтехники для обрабатывания земли, отсутствие высококачественных семян, из-за отсутствия денежных средств не приобретаются удобрения, что приводит к истощению земли. Многие хозяйства находятся в налоговом залоге, вся производимая продукция уходит на покрытие долгов по налогам, и для развития хозяйства уже нет средств. В результате на сегодняшний день в нашем районе 70% убыточных сельскохозяйственных предприятий, а это негативно сказывается на производстве сельхозпродукции и пополнения бюджета. Поэтому продукция КФХ «Яблоко» в течении нескольких лет пользуется спросом не только в Нижнегорском районе, но и на территории Крыма и Украины. Преимущества продукции КФХ «Яблоко» составляют высокое качество, доступная цена и конечно репутация КФХ «Яблоко» как надёжного и обязательного партнёра. КФХ «Яблоко» сотрудничает не только с постоянными клиентами, которые даже заказывают продукцию заранее, но и со всеми платежеспособными клиентами. Клиенту, испытывающему на определённый момент финансовые трудности, продукция может реализовываться в рассрочку, что также положительно сказывается на репутации Хозяйства. КФХ «Яблоко» считает, что главных конкурентов на данный момент не существует, т.к. зерновая и мясная продукция всегда пользуется спросом. По прогнозным данным в 2006 году зерно будет доходить до 1000 грн/тонну, т.к. многие хозяйства Украины отказались сеять зерновые, мотивируя, что это убыточная отрасль. При вышеописанной урожайности КФХ «Яблоко» может получить значительную прибыль.
КФХ «Яблоко» всегда участвует в ярмарках, на выставках сельхозпродукции в гг. Киеве и Симферополе, в рекламной компании, что позволяет расширить рынок сбыта. Расходы по рекламе составляют около 5000 грн.

Таким образом, КФХ «Яблоко» Нижнегорского района – достаточно конкурентоспособное предприятие, хотя отдела по службе маркетинга у хозяйства нет. Может быть, в будущем предприятие пересмотрит этот аспект и создаст условия для создания данного отдела.



Председатель КФХ «Яблоко» В.П. Рудь
Руководитель практики экономист Л.В. Данилина