ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Влияние сроков посадки клубней на урожайность и качество картофеля при выращивании под агроволокном в условиях предгорной зоны Крыма

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА СПЕЦИАЛИСТА

влияние сроков посадки клубней на урожайность и качество картофеля при выращивании под агроволокном в условиях предгорной зоны Крыма

Содержание

Введение . . . .

1 Обзор литературы. . . . .

1.1. Морфологические и биологические особенности картофеля .

1.2 Отношение картофеля к условиям внешней среды . .

1.3 Влияние сроков посадки на урожайность . . .

1.4 Выращивание картофеля под агроволокном . . .

2 Программа и методика исследований . .

2.1 Место и почвенно-климатические условия проведения

исследований . . .

2.2 Программа исследований . .

2.3 Методика исследований. .

2.4 Агротехника в опытах . .

3 Результаты исследований. . .

3.1. Влияние сроков посадки клубней на рост и развитие растений картофеля. .

3.2. Урожайность и качество картофеля в зависимости от сроков посадки под агроволокно. .

4 Экономическая эффективность.

5 ОХрана труда .

Выводы. .

Список ЛИТЕРАТУРЫ. .

Приложение. .

ВВЕДЕНИЕ

Картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур. На Украине он давно стал одной из основных овощных культур и сегодня занимает господствующее место в питании населения страны. По объемам производства Украина занимает одно из ведущих мест в мире. В нашей стране картофель имеет большое значение как пищевая, техническая и кормовая культура. Он играет важную роль в питании человека, в народе его называют вторым хлебом. Годовое потребление картофеля составляет 124 кг/человека [3].

Клубни картофеля содержат 75 – 80 % воды, 20 – 25 % сухих веществ, в том числе 17 – 20 % крахмала, 1,5 – 2 % сырого протеина, 1 % клетчатки, 0,2-0,5 % жира и около 1 % зольных веществ, а также усваиваемые организмом человека соли кальция, железа, фосфора и различные витамины [26].

Картофельный белок (туберин) по питательной ценности значительно превосходит другие растительные белки. Примерно половину суточной потребности в витамине С большая часть населения нашей страны удовлетворяет за счет картофеля.

Важное значение картофеля и как технической культуры. Он является сырьем для крахмалопаточной, декстриновой, глюкозной, спиртовой и некоторых других промышленностей.

Картофель имеет большое агротехническое значение. Картофель, особенно ранний, является хорошим предшественником для всех овощных культур. Он оставляет после себя довольно чистое поле, рано его освобождает и способствует повышению общего уровня культуры земледелия.

Выращивание картофеля в южных районах имеет большое значение. С 1990 года началось резкое сокращение площадей возделывания картофеля в сельскохозяйственных предприятиях всех форм собственности. Главной причиной спада объемов производства картофеля является экономический кризис, снижение урожайности и уменьшение площадей под культурой. Основная масса картофеля производится в личных подсобных хозяйствах (99%), на долю сельскохозяйственных предприятий (различной формы собственности) приходится около 1 %. Поэтому повышение объемов производства раннего картофеля является актуальной проблемой [35, 38].

Вопрос разработки технологии выращивания раннего картофеля под агроволокном в условиях предгорной зоны Крыма до настоящего времени практически не изучен. Кроме этого, недостаточно внимания уделено изучению влияния сроков посадки клубней на рост, развитие и урожайность картофеля.

Все эти обстоятельства и послужили для выбора темы этой работы.

Именно поэтому изучение сроков посадки клубней картофеля является актуальным не только в теоретическом плане, но и в практическом применении. Это и послужило темой для проведения наших исследований и написания данной дипломной работы.

Актуальным заданием исследований является повышение урожайности раннеспелых сортов картофеля за счет установления оптимальных сроков их посадки при выращивании под агроволокном.

Новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях Крыма будут выявлены лучшие сроки посадки раннеспелых сортов картофеля при выращивании их под агроволокном.

Практическая значимость: результаты исследований будут внедряться в хозяйствах с различной формой собственности.

Целью наших исследований являлось: установить оптимальный срок посадки картофеля для получения максимального урожая.

Задачи исследования следующие:

1. Уточнить агротехнику получения урожая картофеля под агроволокном.

2. Изучить фенологию развития исследуемого сорта картофеля.

3. Установить оптимальные сроки посадки сорта картофеля Мелодия.

4. Рассчитать экономическую эффективность выращивания картофеля под агроволокном при разных сроках посадки.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Морфологические и биологические особенности картофеля

Картофель - Solanum tuberosum принадлежит к семейству пасленовых – Solonaceae. По происхождению картофель является растением, наследственность и требовательность к экологическим условиям которого формировались в странах Центральной и Южной Америки, главным образом в горных районах южноамериканских Кордильер [2].

Он является многолетним травянистым растением, размножающимся вегетативно: клубнями или их частями, ростками, черенками, отводками. В сельскохозяйственной практике картофель используют как однолетнее растение с размножением клубнями. В селекционной работе применяют генеративное размножение семенами [3, 21].

Корневая система картофеля двух типов. У сеянцев она состоит из главного стержневого корня и боковых корней, вегетативно размножаемые растения имеют мочковатые корни [21].

После посадки клубней корни образуются в узлах подземной части стеблей. Основная масса корней расположена в верхних слоях почвы, на глубине до 70 см. Больше половины их находится в разрыхленном и плодородном пахотном слое, до 25 % проходят глубже пахотного слоя и отдельные корни проникают на глубину до 150 - 200 см. В сильно уплотненных почвах, особенно суглинистых и глинистых, корневая система картофеля развивается плохо и сосредотачивается в поверхностном слое (0 - 15 см). В стороны корни распространяются на 50 см [13]. Глубина проникновения корней в почву у разных сортов картофеля неодинаковая: у ранних сортов она не большая, у среднеспелых и поздних – довольно значительная.

По форме клубни бывают реповидными, округлыми, округло-овальными, удлиненно-овальными и длинными. На форму в некоторой степени влияют условия возделывания. Окраска мякоти колеблется от белой до интенсивно кремово-желтой [13].

Ботва или надземная чась картофеля – ветвящийся куст. Он состоит из 4 - 8 облиственных стеблей. Различают два типа ветвления: у основания стеблей и ближе к его верхушке. Первый тип характерен для сортов с раскидистыми кустами, второй – с высокими прямостоячими кустами [3].

У картофеля листья прерывисто непарно перисто-рассеченные, сначала с одной стороны, затем с тремя и более парами супротивных боковых долей. Между боковыми долями имеются дольки мелких размеров, число которых зависит от возраста листа. Поверхность листьев гладкая или морщинистая. Листья на стебле размещаются по спирали, а положение их в пространстве близко к горизонтальному [3]. Лист независимо от агротехники светло-зеленый или серовато-зеленый присильном опушении. Черешок листа, стержень, стерженьки, жилки долей зеленые или антоциановой окраской различной степени, которая с возрастом растений бледнеет [21].

Цветки собраны в соцветие завиток на длинном цветоносе, иногда с пигментацией. Венчик состоит из пяти, иногда шести лепестков, в основном они срастаются в трубочку. По окраске венчик белый, красно-фиолетовый, сине-фиолетовый. Чашечка складывается из 5 чашелистиков, которые срослись внизу, возле основания. Завязь двухгнездная, многосеменная, на срезе может быть окрашенной и неокрашенной. Розовая окраска завязи на срезе яввляется кореляционным признаком розовой или красно-фиолетовой окраски клубней [26].

Это - самоопыляющееся растение, но бывают случаи перекрестного опыления при помощи ветра или насекомых. Большинство сортов стерильные и только немногие фертильные [3]. Плод – многосеменная двухгнездная темно-зеленая ягода, при созревании издающая клубничный запах [13]. Семена картофеля – плоскоокруглые, яркожелтые, масса 1000 шт. – 0,5 – 0,6 г [26].

Картофель при вегетативном (клубневом) размножении необходимо считать многолетним растением, возраст которого определяется возрастом данного сорта.

При развитии картофельного растения различают пять основных периодов.

Первый период - от прорастания клубней до появления всходов. В это время повышается интенсивность дыхания клубней и происходит превращение крахмала в сахар. Накапливающийся сахар передвигается по сосудистым пучкам и к пазушным почкам клубня – глазкам. Почки в глазках набухают и прорастают. В верхней части ростка образуются небольшие чешуйчатые бугорки, из которых сначала развиваются молодые корни, а после укоренения побивается стебелек.

Второй период – от появления первых зеленых листьев, обычно сращенных, до развития стеблей с нормальными листьями.

Третий период – от начала формирования и обособления бутонов до начала цветения.

Во втором и третьем периодах главным образом увеличивается вегетативная масса (масса ботвы). Прирост клубней в этот период незначителен.

Четвертый период начинается при наступлении фенологической фазы «цветения» и заканчивается при прекращении прироста ботвы картофеля. Этот период является наиболее важным в формировании урожая клубней. В это время накапливается до 63 - 75 % конечного урожая.

Пятый период – от прекращения приростов ботвы до естественного ее увядания. В это время прирост клубней продолжается, но менее интенсивно. Происходит окончательное дозревание клубней. Созревание клубней происходит в состоянии естественного покоя [30].

1.2 Отношение картофеля к условиям внешней среды

Погодные условия географической зоны, где формировался вид современного картофеля и дикие виды, от которых он происходит, характеризуется умеренными температурами. На высокогорных плоскогорьях Кордильер (Чили, Перу, Боливия) максимальная температура +26 ^ОС, минимальная 6 ^ОС, средняя 14 - 16 ^ОС, почвы песчаные, осадков выпадает довольно много. Это сказалось и на экологических особенностях картофеля в культуре [26].

Культура картофеля – это растение преимущественно умеренного климата. Требования растений картофеля к температуре, воде, элементам питания, свету, относительной влажности воздуха в течнении жизни изменяются. Поэтому высокий урожай можно получить при правильном обеспечении его всеми указанными факторами. Эффективность каждого фактора тем выше, чем лучше растение обеспечено остальными [15].

Его клубни нормально произрастают, когда температура почвы на глубине их заделки (6 - 12 см) достигает 7 - 8 ^ОС, быстрее при 12 - 15 ^ОС. Период от посадки до всходов при таких условиях в умеренно влажной почве обычно составляет 24 - 17 дней. При температуре 18 - 25 ^ОС прорастание идет ускоренно, и всходы растений появляются на 12 - 13-й день. Однако если температура почвы поднимается выше этого уровня, прорастание замедляется, а при 31 ^ОС рост и развитие почек на клубнях останавливаются [21].

Картофель образует корни при температуре почвы не ниже 7 ^ОС и активно развиваются при повышении температуры до 15 - 18 ^ОС. К моменту появления всходов корневая система у картофеля достаточно развита, что позволяет ему перейти на почвенное питание. К фазе бутонизации – начало цветения – корневая система практически бывает полностью сформирована [3].

Надземная масса картофеля удовлетворительно растет при температуре от 10 до 25 ^ОС. Оптимальная температура для ассимиляции 18 - 22 ^ОС, а при 35 - 33 ^ОС она останавливается.

У картофеля образование клубней и их рост лучше происходит при температуре почвы 15 - 18 ^ОС. При её повышении клубней завязывается больше, но они плохо растут, остаются мелкими до конца вегетации и при этом резко снижается урожайность. Специальные исследования показали, что при температуре почвы 29 ^ОС клубни, которые завязались, перестают расти. Чтобы предупредить перегревание картофеля, используются летние посадки, при которых клубнеобразование происходит в позднеосенний период при низких температурах почвы [26]. Сумма температур выше 10 ^О С, необходимая для полного развития растения, за вегетационный период составляет для ранних и среднеранних сортов 1000 - 1400 ^ОС, для поздних – 1400 – 1600 ^ОС [3].

Надземная часть картофеля чувствительна к низким температурам. Она погибает даже при кратковременных (5 - 6 ч.) заморозках – 1 - 2 ^ОС. Устойчивость картофеля к пониженным температурам повышается при внесении повышенных доз калийных удобрений и низкой влажности почвы. Заморозки менее опасны в начале вегетации, так как в молодом возрасте растения картофеля обладают хорошей регенерационной способностью. Однако развитие растений после ранних заморозков задерживается на 10 - 12 дней. Поздние заморозки наиболее вредоносны, они значительно снижают урожай картофеля [15].

Растение картофеля – светолюбивое растение. В затененных местах при ослаблении освещения наблюдается вытягивание стеблей, некоторое потемнение ботвы и задержка образования молодых клубней [33, 41].

Оптимальная такая густота посадки, при которой формируется 40 - 50 тыс. м² листовой поверхности на 1 га [15].

Сорта картофеля по цветению и плодообразованию относится к растениям длинного дня. На удлиненном дне интенсивнее образуется ботва, цветки и плоды. Короткий день способствует лучшему образованию клубней. Однако валовой урожай клубней из-за сокращения периода клубнеобразования при коротком дне бывает ниже, чем при удлиненном дне [33].

Требование картофеля к влаге определяется его химическим составом, величиной надземной массы и урожая клубней, около 75 % массы клубней приходится на воду, о содержание её в ботве достигает 76 - 84 %.

Большие урожаи картофель дает при высоком содержании влаги в почве – в пределах 60 - 80 % НВ. При недостатке влаги интенсивность фотосинтеза и усвоение питательных веществ значительно падают и урожаи снижаются. Вследствие этого при возделывании картофеля в районах неустойчивого, а тем более недостаточного увлажнения большое значение имеют агротехнические приемы по сохранению влаги в почве и поливы [21].

Коэффициент транспирации, или количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества, равен у картофеля 400 - 500 и в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 230 - 700 [43].

Большую потребность картофель испытывает в пяти химических элементах – азоте, фосфоре, калии, кальции и магнии [3]. На 100 ц урожая картофель выносит из почвы 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия.

1.3 Влияние сроков посадки на урожайность

Величина урожая картофеля зависит прежде всего, от качества семенного материала, сорта, технологии выращивания и почвенных и погодных условий. Необходимо сажать только сортовой картофель в оптимальные сроки [18, 23].

Ранние сорта дают товарные клубни уже через 50 - 60 дней после посадки, среднеранние – через 60 - 80 дней, среднеспелые – на 20 дней позже. Поздние сорта готовы к уборке через 120 дней после посадки [40]. Семенной материал лучших сортов следует на 2 – 3 секунды погрузить в 0,02 %-ный раствор медного купороса, прогретый до 45 ^ОС [17].

Продолжительный безморозный период позволяет в южных районах широко маневрировать сроками посадки картофеля, чтобы обеспечить наиболее благоприятные температурные условия для клубнеобразования. Ранний картофель высаживают здесь в конце февраля – марте, чтобы клубнеобразование заканчивалось до наступления высоких летних температур [4].

На возвышенных местах и южных склонах на легких песчаных и супесчаных почвах клубни высаживают раньше, чем на тяжелых суглинистых и глинистых почвах. В первую очередь высаживают раннеспелые сорта в занятом пару, затем высаживают семенной картофель. После окончания посадки картофеля на семенных участках приступают к посадке его на участке продовольственного назначения [33].

Оптимальный агротехнический срок посадки картофеля, обеспечивающий наряду с другими факторами получение высоких урожаев, составляет не более 10 - 12 дней, независимо от климатической зоны [44].

Продолжительность посадки должна быть сжата – восемь – десять рабочих дней. Многочисленные наблюдения и практика показывают, что посадка в оптимально ранние сроки – одно из обязательных условий получения высоких урожаев картофеля. В южных районах с недостаточным количеством осадков запоздание с посадкой связано с иссушением почвы, что приводит к снижению урожая. В северных районах картофель, высаженный поздно, не успевает как правило до заморозков закончить вегетационный период и накопить достаточную массу клубней. Последние не дозревают и отличаются пониженным содержанием крахмала [21].

При запоздании на день с посадкой снижает урожай на 1,5 - 3 ц/га [15].

Сроки посадки для каждого года должны уточняться.

Сроки посадки влияют на качественные показатели клубней. При опоздании против оптимальных сроков всего на 10 дней снижается крахмалистость на 0,3 – 0,5 %, а содержание нитратов по ряду сортов даже при умеренных дозах удобрений превосходят предельно допустимые концентрации (ПДК), то есть 80 мг на 1 кг сырой массы.

Осуществление посадки картофеля в ранние сроки особенно важно для позднеспелых сортов, так как при опоздании они не заканчивают вегетацию. Уборка при зеленой ботве, когда клубни имеют невызревшую кожуру, приводит к сильному повреждению клубней рабочими органами машин. Поэтому в условиях механизированного возделывания ранние сроки посадки – необходимое условие получения качественного картофеля [13].

Исследованиями кафедры ТПХиППОиС установлено, что ранние сроки посадки влияют на рост, развитие, урожайность и качество клубней картофеля [34].

Естественный путь повышения урожайности картофеля в условиях жаркого и засушливого климата это, безусловно, перенесение сроков вегетации на более ранний или поздний период, чтобы обеспечить оптимальные условия для клубнеобразования [32].

Эта технология не только позволит получить более высокие урожаи, но и значительно уменьшить контакт картофеля с переносчиками вирусных болезней [8].

Величина урожая раннего картофеля зависит не только от правильно подобранного сорта, но и от качества посадочного материала (клубней). Клубни от больных, вырожденных растений обычно дают низкий урожай и больное потомство, а клубни от здоровых, сильных кустов дадут высокий урожай и здоровое потомство [6].

На посадку отбирают здоровые, без повреждений, не пораженные болезнями и вредителями клубни. Они должны отвечать сорту за формой, расцветкой шкурки и мякоти. Крупные клубни массой в 100 г, как правило, более урожайны, чем мелкие клубни в 25 - 30 г. Однако при посадке клубня весом в 100 г и выше на каждые 100 м² участка потребуется 40 кг и больше картофеля. Такой расход посадочного материала слишком велик. Поэтому следует клубни перед посадкой перебирать и калибрировать на три фракции: мелкую - до 50 г; среднюю – 60 – 80 г большую – свыше 80 г [5, 7].

Чтобы ускорить появление всходов и последующее развитие растений, необходимо семенные клубни проращивать. За время проращивания под влиянием повышенной температуры происходит быстрое пробуждение клубней, накопление в них питательных и ростовых веществ, стимулирующих прорастание почек. От пророщенных клубней всходы появляются на 10 – 12 дней раньше, картофель раньше начинает цвести и образовывать клубни, сбор урожая возможен на 15 – 20 дней раньше [24].

Растения картофеля обладают непропорциональной слабой корневой системой. А новые засухоустойчивые сорта пронизывают землю мощными корнями на глубину 30 см. Их хорошо развитый листовой аппарат достаточно затеняет почву и защищает от перегрева [9].

Во второй половине вегетации у большинства сортов происходит развал куста. Поэтому эффективно проводить мульчирование – это понижает температуру почвы на 3 – 4 ^ОС [25].

Срок посадки в дальнейшем и определяет технологию ухода за культурой картофеля [22, 27].

1.4 Выращивание картофеля под агроволокном

Чтобы получить раннюю овощную продукцию, овощеводы и огородники используют различные сооружения защищенного и утепленного грунта, высевают и высаживают ранние сорта и гибриды овощных культур. Но использование технического обогрева, высокая стоимость энергоносителей делают нерентабельным выращивание отдельных видов овощей в культивационных сооружениях. Именно потому ранние культуры весной выращивают в неотапливаемых теплицах, парниках, малогабаритных пленочных укрытиях.

Среди укрывных материалов, традиционно используемых для защиты овощных культур от неблагоприятных погодно-климатических факторов, в последнее время все большее распространение получает агроволокно. Это нетканый полимерный материал, образованный путем термического уплотнения элементарных волокон. Стабилизатор, содержащийся в агроволокне, защищает его от разрушающего воздействия ультрафиолетовых лучей и отрицательных температур. Агроволокно хорошо пропускает свет, воду и воздух, удерживая при этом тепло [42].

На основании проведенных исследований можно утверждать, что применение агроволокна для получения ранних овощей имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной пленкой. При использовании агроволокна нет необходимости сооружать какой-либо каркас, этот материал расстилают непосредственно на почве, в которую высеяны семена или высажена рассада. Чтобы агроволокно не сдувал ветер, края каждого полотнища присыпают небольшим слоем почвы. Почва, накрытая нетканым материалом, быстрее прогревается, и это создает лучшие условия для прорастания семян. В процессе роста растения приподнимают агроволокно и получается своеобразная "крыша над головой" [37].

Благодаря тому, что агроволокно пропускает солнечный свет, воздух и влагу, можно отказаться от такой трудоемкой работы, как раскрытие (проветривание) укрытий в солнечные дни. И это выгодно отличает агроволокно от обычных пленочных укрытий, воздух в которых перегревается выше допустимых пределов и раскрытие их в дневное время становится неизбежным.

Конденсат на внутренней стороне агроволокна не образуется, так как структура материала обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха. При аккуратном обращении его можно использовать на протяжении нескольких сезонов. Как обычную ткань, агроволокно можно в конце сезона постирать, высушить и положить на хранение, а в следующем году снова использовать. Хранить его лучше в сухом проветриваемом помещении [42].

Использование агроволокна позволяет:

• оптимизировать условия роста и развития растений - в ночные часы агроволокно лучше, чем пленка, удерживает тепло, аккумулированное в течение светлого времени суток. Днем под этим материалом воздух нагревается медленнее, что позволяет избежать перегрева растений и почвы;

• уменьшить количество поливов, вследствие того, что агроволокно пропускает атмосферные осадки, а также способствует экономному потреблению растениями накопившейся в почве влаги;

• избежать опасного для растений конденсата, образующегося
при понижении температуры воздуха;

• защитить овощные растения от заморозков (до -3 – 4 ⁰С);

• упростить технологию выращивания ранних овощей, снизить
затраты материалов и времени;

• получить высококачественную товарную продукцию (не поврежденную градом, вредителями, не засоренную почвой и т, д.)
на 6 - 12 дней раньше, чем под пленкой, повысить урожайность
растений на 20 – 30 % [42, 44].

Промышленность производит агроволокно разной плотности (15 - 120 г/м²). Для получения ранней овощной продукции используют материал плотностью 15 - 25 г/м². В зимних теплицах плотное агроволокно применяют в качестве внутреннего слоя (при двухслойном покрытии). Это позволяет снизить затраты тепла на обогрев и избежать образования вредного конденсата В весенних теплицах этим материалом обтягивают боковые стороны.

В торговой сети Украины можно приобрести агроволокно различных марок: пегас-агро (Венгрия), виротекс (Чехия), текстон и тексфил (Польша), спанбонд (Беларусь), агрил и новагрил (Франция). Оно бывает всевозможных размеров: ширина рулонов от 0,6 до 16 м, длина соответственно от 5 до 500 м [42]. Виротекс 17 (Чехия) защищает от холода (до -50 - 60 ⁰С), засухи, вредителей, ветра, града, потери влаги. Ускоряет созревание на 7 - 10 дней. Используется для выращивания многих культур. Размер полотна 3´500 м [1].

Сотрудниками кафедры ТПХиППОиС нашего университета также проводятся научные исследования по разработке технологии выращивания раннего картофеля, одним из разделов которой является использование агроволокна для этих целей [36].

Таким образом, изучение вопроса влияния сроков посадки клубней на урожайность и товарные качества сортов картофеля является необходимым в разработке технологии выращивания раннего картофеля под агроволокном на юге Украины.

2 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Место и почвенно-климатические условия проведения исследований

Опыт по изучению влияния сроков посадки картофеля сорта Мелодия на урожайность и качество клубней был заложен на опытном участке овощеводства ЮФ НУБиП Украины «КАТУ» в 2006 – 2008 гг.

Характеристика почвенных условий.

Почва опытного участка – чернозём предгорный карбонатный слабо щебнисто-хрящеватый. Плотная порода залегает на глубине 80 – 100 см. Мощность гумусовых горизонтов (А+Б) достигает 55 – 80 см. Почвообразующие породы – четвертичные хрящеватые глины. Механический состав почвы легкоглинистый. В пахотном слое (0 – 20 см) содержание гумуса составляет 3 %. Валовые запасы азота 0,11 – 0,25 %, фосфора 0,10 – 0,14 %, калия 1,0 – 2,0 %. Содержание гидролизуемого азота 1,0 – 3,4 мг/100 г почвы, подвижного фосфора 1,8 – 2,0 мг/100 г почвы, обменного калия 28 – 30 мг/100 г почвы [16].

Содержание карбонатов высокое и колеблется по профилю от 1 – 8 до 25 – 30 %. Сумма обменных оснований в гумусовом горизонте достигает 35 – 48 мг. Кальций преобладает в составе поглощённых оснований (до 80 – 95 % от ёмкости поглощения). Почвенному раствору характерна слабо щелочная реакция. Почва имеет благоприятные агрофизические свойства. Обладает высокой микро и макро агрегативностью. Коэффициент дисперсности колеблется от 6 до 12. Наиболее ценные агрегаты (размером 1мм) содержатся в количестве 28 – 62 %. Коэффициент водоустойчивости агрегатов находится в пределах 0,7 – 0,9.

Климатические условия.

Климат умеренно – континентальный, характеризуется хорошей обеспеченностью растений светом и теплом, а также недостаточным и неустойчивым увлажнением. Территория участка относится к нижнему предгорному агроклиматическому району АР Крым [39].

По среднемноголетним данным метеостанции г. Симферополь среднегодовая температура воздуха составляет +10,1 °С, самый холодный месяц – февраль (- 0,9 °С). Снежный покров образуется поздно, сходит рано. Продолжительность безморозного периода в среднем на поверхности почвы 164 дня, в воздухе – 172 дня.

Весна ранняя, не устойчивая, с резкими колебаниями температуры. Среднемноголетняя дата последнего заморозка в воздухе 12 апреля, на поверхности почвы – 2 мая. До первой декады мая возможны заморозки до – 1,0 - 1,3 °С, что может повредить растения картофеля. Сумма температур выше +10 °С колеблется по годам от 3100 до 3300 °С.

Лето жаркое, засушливое, с сильными ветрами. Самый жаркий месяц – июль (+21,1 °С).

Осень поздняя и тёплая. Среднемноголетняя дата первого заморозка в воздухе 14 октября, на поверхности почвы – 8 октября. В течение года господствуют северо-восточные, западные и юго-западные ветры.

Осадков выпадает больше всего в летний период, но они носят ливневый характер. По среднемноголетним данным суммарное количество осадков составляет 509 мм за год. Следует отметить, что биохимические процессы в почве не затухают почти круглый год, ослабевая лишь в зимний период. Максимум осадков наблюдается в июне – июле (68 – 63 мм), минимум – в феврале – апреле (35 – 34 мм).

Среднесуточные температуры воздуха и количество атмосферных осадков по данным метеостанции представлены в таблице 2.1. В таблице представлены данные за годы исследования и среднемноголетние данные [10, 11, 12].

Анализируя таблицу 1 можно сделать выводы, что климат за годы исследования не сильно отличался от среднемноголетних данных. Самым теплым месяцем по среднемноголетним данным является июль (t=+21,1^OC):t=+24,6^OC в 2006 г., в 2007 г. 22,6 ^OC, а в 2008 г – в июле температура составила 21,2 ^OC.

Таблица 1. Среднесуточные температуры воздуха (^ОС) и сумма осадков по месяцам по данным метеостанции г. Симферополь

В январе 2006 года преобладала по-зимнему холодная погода. Отрицательные средние суточные температуры воздуха удерживались в течение 24 - 25 дней. Средним за месяц температура воздуха оказалось равной - 5 - 6 градусов. Нарастание холода усиливалась от декады к декаде. Особенно холодной выдалась последняя декада. Минимальная температура воздуха понижалась до - 22 – 25 ^OC, на поверхности снега до – 25 - 31 градуса. Положительные температуры воздуха днем наблюдались лишь в течении 6 - 7 дней. Весь месяц выпадали не большие осадки. Снежный покров залегал в течении 20 - 25 дней. Высота его на полях большую часть месяца не превышала 2 - 5 см. глубина промерзания почвы также большую часть месяца не превышала 5 - 10 см. Лишь в последней декаде почва промерзла до 25 - 44 см.

В феврале средняя температура за этот период составила – 3 - 4 градуса, на 2 - 4 градуса ниже нормы. Холодный период выдался с недобором осадков. Сумма их за январь и февраль составила 30 - 50 мм, снежный покров сохранялся в течение всего периода. Высота его на полях была преимущественно 2 - 3 см. Глубина промерзания почвы в течение 3-х декад удерживалась в пределах 20 - 30 см. В марте в Крыму преобладала более теплая, чем обычно, и влажная погода. Средняя за месяц температура воздуха оказалась 6 - 7 градусов. Максимальная температура воздуха днем повышалась до 14 - 19 градусов, а ночью опускалась до – 3 - 10 ^OC. Дожди выпадали в течение 7-ми дней. Сумма осадков за месяц составила 40 - 50 мм.

В течение апреля месяца в Крыму преобладала сухая и довольно теплая погода. В результате средняя за апрель температура воздуха оказалась близкой к многолетней и составила преимущественно 10,0 - 10,5 градусов. Днем воздух большую часть месяца прогревался до 15 – 20 ^OC, а ночью выхолаживался до + 1 - 2 градусов. Неблагоприятными явлениями месяца был недобор осадков, а также заморозки в воздухе позже многолетних сроков на неделю. Дожди были слабыми. Сумма их за месяц составила 13 - 16 мм. Ущерба от заморозков не было.

В последний месяц весны в Крыму преобладала умеренно теплая погода. Средняя за месяц температура воздуха составила 14 - 16 градусов. Днем воздух прогревался до 18 – 24 ^OC, в конце месяца до 26 - 30 градусов. Ночью он выхолаживался до 4 – 10 ^OC. Существенные дожди прошли в первой и последней декадах. Сумма осадков за месяц оказалась 40 - 50 мм. Слабые суховейные явления отмечались только в последней декаде в течение 3 - 5 дней.

В июне в Крыму преобладала не устойчивая погода с умеренным тепловым режимом. Лишь в конце 2 декады на Крым пришел сухой воздух. Температура его редко повышалась. В результате средняя за месяц температура воздуха оказалась равной 21 - 22 градусам. Сумма осадков не превышала 20 - 30 мм. Местами прошли дожди 40 - 60 мм. Суховей средней интенсивности в июне отмечались во второй половине месяца в течение 8 - 11 дней (норма).

В июле в Крыму преобладала по-летнему жаркая и сухая погода. Максимальная температура воздуха в течение 5 - 6 дней (норма) преимущественно в последней декаде достигала 30 - 33 ^OC, в отдельных пунктах 35 градусов. Относительная влажность воздуха была по-летнему низкой, равной 60 – 65 %.

В январе 2007 г. в Крыму в течение 25 дней удерживалась необычно теплая погода, с положительными температурами воздуха на 5 - 8 градусов выше многолетних. Максимальная температура воздуха большую часть месяца повышалась до 12 - 16 градусов, а минимальная ниже -2 - 3 градусов не понижалась. Существенные осадки выпали во второй половине месяца.

В феврале ход погоды повторил январский. Большую часть месяца температура воздуха была гораздо выше обычной. Лишь в конце месяца установился зимний тип погоды. В результате средняя за месяц температура воздуха составила 0 + 2 ^ОС. Большую его часть февраля температура воздуха днем повышалась до +14 + 16 ^ОС, а ночью опускалась до -7 - 10 градусов. Лишь в конце месяца воздух выхолаживался до -16 - 18 ^ОС. Существенные осадки выпали лишь в последней декаде. Сумма их за месяц оказалась равной 20 - 25 мм.

В марте в Крыму стояла влажная погода с температурным фоном теплее обычного. Средняя за месяц температура воздуха оказалась равной 5 - 6 градусов. Ночью воздух остывал до -1 - 3 градусов. Дожди выпадали в течение 6 - 8 дней. Сумма осадков за месяц оказалась равной 40 - 60 мм.

Средняя за апрель температура воздуха составила 8 - 10 градусов. Максимальное его значение выше 17 - 20 градусов не было. Небольшие заморозки на поверхность почвы 0 - 2 градуса наблюдались почти ежедневно, но ущерба не было. Сумма осадков за месяц во многих районах оказалась равной 20 - 25 мм, на 30 % меньше нормы.

Май отличался контрастной, сухой погодой. Начало его было прохладным (отмечались заморозки), конец очень жарким, в результате средняя за месяц температура воздуха оказалась равной 17 - 18 градусам. Небольшие дожди выпали в первой декаде мая. Две последние были исключительно сухими. Сумма осадков за месяц оказалась равной 5 - 10 мм, 10 – 30 % нормы. 3 - 5 мая наблюдались заморозки в воздухе и на поверхности почвы 0 - 2 и -2 - 4 градуса.

В июне и в июле в Крыму стояла необычно жаркая и сухая погода. Средняя за месяц температура воздуха оказалась равной 22 - 24 градусам, на 2 - 4 выше нормы. Максимальное ее значения в течение 12 - 14 дней достигали 32 - 33 градусов. В течение 10 - 13 дней наблюдались суховеи с низкой относительной влажностью воздуха 20 – 30 %. Слабые дожди выпадали 3 - 4 дня. Сумма осадков повсеместно не превышала 15 - 20 мм. Сухая погода обусловила распространение почвенной засухи на все основные сельскохозяйственные районы республики. Хозяйственно полезные дожди с грозами, а кое-где и с градом, прошли в средине июня лишь в центральных районах. Сумма осадков составила 20 - 40 мм.

Зимой 2008 г. преобладал зимний тип погоды. Средняя месячная температура воздуха составила - 3,2 ^OC , что на 2,8 ^O C ниже многолетней нормы. Минимальная температура в первой половине месяца понижалась: в воздухе до - 8 - 16 ^OC, на поверхности почвы до – 13 - 19 ^OC.Атмосферные осадки выпадали в виде снега и дождя. Месячное их количество составило 14 мм – 42 % к норме. Глубина промерзания почвы была 37 см.

В марте в Крыму стояла довольно теплая, неустойчивая погода. Средняя за месяц температура воздуха составила 7 - 9 градусов, на 3 - 4 выше нормы. Днем воздух прогревался до 17 - 25 градусов, а ночью остывал до 1-3 ^OC. Дожди выпадали в течение 6 - 8 дней. Сумма осадков за месяц оказалась равной 40 - 50 мм. Ветер в течение 9 - 10 дней достигал значений штормового 15 - 21 м/с.

В начале месяца в Крыму неделю шли обложные дожди и до конца апреля стояла исключительно сухая, теплая погода, подобная майской. Продолжительность солнечного сияния составила 150 - 170 часов, на 30 - 50 меньше нормы. Средняя температура воздуха оказалась равной 11 - 12 градусам, на 1 выше многолетней. В первой декаде воздух прогревался лишь до 15 – 17 ^OC, во второй и третей до 23 - 27 градусов. Слабые заморозки 0 - 2 градуса наблюдались лишь на высоте 2 см, от поверхности почвы в течение 2 - 3 ночей и ущерба не причинили. Сильные дожди выпали в первой декаде апреля, умеренные – в последней.

В мае продолжительность солнечного сияния составила 300 - 310 часов. Средняя температура воздуха оказалась равной 14 - 16 градусам, на 1 меньше многолетней. Максимальная температура воздуха повышалась до 21 - 29 градусов. Минимальные ее значения опускались до 2 - 9 градусов. Последние локальные заморозки 0 градусов были отмечены 8 - 9 мая и на высоте 2 см от поверхности почвы. Благоприятными явлениями в мае были хозяйственно полезные дожди.

В июне в Крыму стояла умеренно-теплая и сухая погода. Средняя за месяц температура воздуха оказалась равной 21 – 22^OC, на 1 выше нормы. Однако жарких и суховейных дней было мало. В первой половине месяца их не было совсем, во второй – лишь в течение 4 - 6 дней (норма). Значения максимальной температуры достигали 30 - 32 градуса. В течение 3 - 5 дней наблюдались суховеи с низкой относительной влажностью воздуха 20 – 30 %.

В июле в Крыму преобладала сухая, умеренно-жаркая погода. Максимальная температура воздуха повышалась до 30 – 35 ^OC. Почти ежедневно температура на поверхности почвы достигала 58 – 60 ^OC. На глубине 10 и 20 см она удерживалась в пределах 25 – 27 ^OC, то есть неблагоприятной для клубнеплодных растений. Колебания дневных и ночных температур на поверхности почвы достигала 45 – 47 ^OC.

По среднемноголетним данным осадки не равномерно распределялись в течение вегетационных периодов 2006 – 2008 гг., что вызывало необходимость проведения вегетационных поливов на картофеле.

2.2 Программа исследований

В схему опыта было включено 4 срока посадки:

· 1 декада марта;

· 2 декада марта (контроль);

· 3 декада марта;

· 1 декада апреля.

В наших опытах изучался сорт картофеля Мелодия [20, 31, рис. 1, рис. 2, рис. 3]. Ниже приведена краткая характеристика этого сорта.

МЕЛОДИЯ. Оригинатор – Институт картофелеводства УААН. Ранний сорт столового назначения. Вегетационный период сорта составляет 97 дней. Клубни сорта округло-овальные, розовые, с кремовой мякотью, глазки неглубокие. Масса товарного клубня 82 - 91г, крахмалистость - 14,4 %. Содержание каратиноидов - 0,33 мг%. Вкусовые качества хорошие - 4,2 балла. Куст средней высоты, полупрямостоячий, стебли средней толщины с незначительной антоциановой окраской. Листья среднего размера. Интенсивность цветения умеренная. Венчик цветка красно-фиолетовый. Ягодообразование незначительное.

Устойчив против обычного биотипа рака и золотистой цистообразующей нематоды, высокоустойчив против поражения ржавой пятнистостью, среднеустойчив против вирусных и других болезней.

Рис. 1. Клубни сорта картофеля Мелодия

Рис. 2. Внешний вид ростка у клубня картофеля. Сорт Мелодия

Рис. 3. Соцветие у растения картофеля. Сорт Мелодия

2.3 Методика исследований

При разработке схемы опыта и методики исследований руководствовались методиками: методикой физиолого-биохимических исследований картофеля [19, 27]; Методичні рекомендації щодо проведення досліджень з картоплею [29]. Математическая обработка результатов экспериментов проводилась по Б.А. Доспехову [14].

За 25 дней до посадки осуществляли переборку клубней картофеля (удаляли проросшие и больные). На каждую делянку опыта отбирали клубни массой 50 - 60г и укладывали их виноградные ящики для проращивания.

Проросшие клубни картофеля высаживали на глубину 8 - 10 см с одновременным окучиванием согласно схемы опыта. Общая площадь делянки 14,0 м ², учетная – 11,2 м², повторность 4-х-кратная. Сразу после посадки делянки накрывали агроволокном, края которого закрепляли почвой. Ширина агроволокна 3,2 м, вес – 19 г/ м² [рис. 4, рис. 5]. Размещение опытных делянок методом рендомизированных повторений. В опытах проводились следующие наблюдения:

1. Определение сроков начала фенофаз (общепринятыми методиками) – в течение вегетации.

2. Учет качества и длины стеблей (общепринятыми методиками) – в течение вегетации.

3. Измерение площади поверхности листьев (по длине центральной жилки).

4. Учет урожая: сплошной и по делянкам.

5. Определение товарности клубней (ГОСТ 7176-85).

6. Определение содержания в клубнях сухого вещества (весовой метод).

7. Определение содержания в клубнях крахмала (поляриметрический метод).

2.4 Агротехника в опытах

Предшествующей культурой был огурец. Осенью провели уборку сухих плетей предшественника вручную. Основной обработкой почвы в осенний период была зяблевая пахота, которую осуществили в конце октября на глубину 27 - 30 см плугом ПН-4-35, агрегатируемым с трактором ДТ-75. В состоянии глубокой вспашки поле уходит под зиму.

Рис.4. Делянки картофеля, накрытые агроволокном

Рис 5. Внешний вид растений картофеля под агроволокном

Весенняя обработка почвы состояла в культивировании поля перед посадкой на глубину 14 - 16 см культиватором КПС-4 в агрегате с трактором ДТ-75. Посадку осуществляли под лопату вдоль натянутого заранее шнура. Способ посадки рядовой с междурядьями 0,7 м и расстоянием между растениями 0,25 м. Глубина посадки клубней картофеля 8 см. Сразу после посадки накрывали агроволокном 4 ряда и закрепляли края.

Как только появились всходы, агроволокно приподнимали, повторили окучивание растений с удалением сорняков и накрывали агроволокном. Всего за период вегетации провели 3 окучивания. Агроволокно убирали с делянок во второй декаде мая.

Поливы осуществляли по мере необходимости по бороздам (3 – 4).

Чтобы сохранить поле в чистом от сорняков и рыхлом состоянии провели две ручные прополки.

Большой вред картофелю наносят болезни (фитофтороз, макроспориоз) против которых обрабатывали Ридомилом Голд МЦ из расчета 2,5 кг/га. Против колорадского жука обработку проводили против личинок первого поколения инсектицидом Актара при норме расхода 60 г/га.

Уборку картофеля провели во второй декаде июня по делянкам, когда ботва растений пожелтела и засохла, также вручную.

Для взвешивания клубней картофеля в поле использовали площадочные весы. Сортировку клубней проводили согласно ГОСТа 7176-85.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Влияние сроков посадки клубней на рост и развитие растений

картофеля

Чтобы уточнить характеристику агроволокна, нами на опытах в 2006 году проводились наблюдения за температурой почвы и воздуха под агроволокном, тоннельными укрытиями пленочного типа и в открытом грунте. На рис. 6 показаны изменения температуры почвы на глубине 8 см в течение дня. Видно, что температура почвы в открытом грунте значительно ниже, чем под агроволокном и пленочным укрытиями. Средняя температура почвы в открытом грунте в 8 ⁰⁰ составляла 10,3 ºС, а под агровокном и пленочными укрытиями соответственно 12,7 и 12,8 ºС.

К 12⁰⁰ температура почвы значительно увеличилась и в открытом грунте составила 12,5 ºС, а под агроволокном и пленочными укрытиями 15,0 и 14,8 ºС.

В 19⁰⁰ под агроволокном и пленочными тоннелями температура почвы была одинаковой (16,1ºС).

И агроволокно, и пленочные укрытия поддерживают температуру почвы на одинаковом уровне. Но агроволокно гораздо проще в эксплуатации, чем пленочные укрытия, что является значительным преимуществом.

Температура воздуха представлена на рис. 7. На графике видно, что наиболее благоприятная средняя температура воздуха была под агроволокном: в 6 ⁰⁰ она составляла 12,9 ºС, к 12⁰⁰ она поднималась до 22,0 ºС, а к 19⁰⁰ снижалась до 14,5 ºС.

В открытом грунте средняя температура была ниже: в 6⁰⁰ – 9,7 ºС, в 12⁰⁰ - 14,4 ºС, а к 18⁰⁰ и 24⁰⁰ она снижалась до 10,8 и 5,7 ºС соответственно. В некоторые дни не хватало тепла для нормального роста и развития растений картофеля в открытом грунте.

Под временными пленочными укрытиями в 12⁰⁰ отмечалось значительное увеличение температуры воздуха до 28,8 ºС. Это вело к перегреву растений и негативно влияло на формирование стандартных клубней картофеля. Чтобы уменьшить перегрев растений, приходилось открывать пленочные тоннели, что значительно увеличивало затраты труда по уходу за картофелем.

Единичные всходы картофеля отмечались при появлении 10% всходов, массовое появление всходов картофеля отмечалось при появлении - 75% всходов, массовая бутонизация – 75%растений образующих бутоны.

Учет, наблюдение и лабораторные анализы в опытах проводятся согласно методике исследования.

В опытах проводился учет сроков начала основных фенофаз развития растений картофеля.

Массовое появление всходов отмечалось при появлении 75 % всходов, массовая бутонизация – при 75 % растений, образующих бутоны, начало отмирания ботвы – при 10 % растений с отмершей ботвой.

Таблица 2. Фенология роста и развития картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, 2006 – 2008 гг.

Единичные и массовые всходы в 2006 г и 2008 г. появились практически одновременно при посадке в первой и второй декадах марта, несколько затянулось появление всходов при посадке в третьей декаде марта и первой декаде апреля, на 9 - 18 дней позже по сравнению с контролем). В 2007 г. всходы появились на несколько дней позже по сравнению с 2006 - 2007 гг., что было связано с более прохладной и засушливой погодой в марте и в апреле месяцах. Поэтому массовые всходы растений картофеля появились на 1 – 8 дней раньше. Необходимо также отметить, что в годы исследований при апрельских сроках посадки всходы растений картофеля появлялись позже на 4 дня, чем в марте в 2006 г, на 3 дня позже, чем при посадке в марте в 2007 г. и также на 9 дней позже в 2008 г. соответственно.

Массовая бутонизация также в 2006 г в апрельские сроки посадки наступала раньше, а в 2007 г. началась позже, самая поздняя наступила у картофеля, который был посажен в первой декаде апреля - 31.05. В 2008 г. наступление массовой бутонизации было позже на 2 дня по сравнению с 2007 г. и на 5 дней позже, чем в 2006 году.

Жаркие погодные условия 2006 г оказали отрицательное влияние на длину вегетационного периода растений картофеля по сравнению с последующими годами исследований. Начало отмирания ботвы наступило раньше в 2008 г. у картофеля, высаженного в 1 - 2 декадах марта. Необходимо отметить, что в связи с наступлением высоких положительных температур в конце июня – в начале июля ботва растений картофеля начала преждевременно отмирать, что привело к недобору урожая. Позднее отмирание ботвы и во все годы исследований. наблюдалось у картофеля, посадка которого была проведена в первой декаде апреля месяца.

Количество стеблей в 2007 г. больше всего было у картофеля посадки в 1-й декаде марта при всех сроках учета (табл. 3). К 5 июля и в 2007 и в 2008 гг. количество стеблей уменьшилось. Меньше всего стеблей в два года исследований было у картофеля, высаженного в 1 декаде апреля по сравнению с более ранними сроками посадками.

Таблица 3. Количество стеблей у картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, 2006 – 2008 гг., шт/раст.

Погодные условия весной 2006 года способствовали активному нарастанию количества стеблей у растений картофеля при ранних сроках посадки, а чем позже высаживались клубни, тем меньше они образовывали надземных побегов.

Количество стеблей в 2007 и в 2008 гг. у растений картофеля разных сроков посадки под агроволокно было практически одинаковым и варьировало в пределах 4,3 – 5,8 штук на растение.

Во все годы исследований у растений картофеля, посадка которого была в первой-третьей декадах марта, количество стеблей к 15 июня снизилась значительно, как и у картофеля, высаженного в апреле.

У картофеля, высаженного в 2006 – 2007 гг., количество стеблей на 1 куст было несколько большим по сравнению с вариантами при выращивании картофеля в 2008 году. Выпавшие осадки в 2008 году оказали отрицательное влияние на рост и развитие растений картофеля.

Уменьшение количества стеблей в июне месяце связано как с окончанием вегетационного периода и отмиранием стеблей, так и наступлением высоких температур к этому времени.

Различной была и средняя высота стеблей картофеля под агроволокном в 2006 – 2008 гг. в зависимости от разных сроков посадки (табл. 4).

Так, в 2006 году высота стеблей растений картофеля при сроках посадки в марте месяце составляла 34 – 37 см в первый срок учета, затем происходило снижение высоты ботвы до 28 – 32 см, а в последующем снижение при учете 15 июня до 24 – 27 см, за счет усыхания стеблей.

При сроке учета 25 мая в 2007 г. средняя высота стеблей была одинаковой при всех сроках посадки и составляла 34 – 35 см. К 15 июня высота стеблей уменьшилась и большей осталась у картофеля, высаженного во первой декаде марта. Пятого июня стебли стали несколько короче, но наибольшая средняя высота осталась в первом варианте и составила 29 см.

В 2008 г. высота стеблей при первом сроке учета была несколько выше, чем в 2007 г, а наибольшей при сроке посадке в первой декаде марта. Данные второго учета в 2008 году были примерно выше по сравнению с данными 2006 года. При учете 5 июня высота стеблей уменьшилась по сравнению со первым сроком учета.

Таблица 4. Средняя высота стеблей картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, см, 2006 - 2008 гг.

Из таблицы 4 видно, что высота стеблей у растений картофеля почти на всех вариантах уменьшалась ко второму учету и еще больше уменьшалась к середине июня месяца. Высота стеблей была несколько выше в 2008 г. из-за лучших погодных условий, но затем пострадала от выпавших осадков.

Площадь поверхности листьев у картофеля зависела от количества стеблей и листьев, а также большую роль оказали погодные условия 2006 – 2008 гг. (табл. 5).

Площадь поверхности листьев в годы исследований была больше всего при сроке посадки картофеля в первой декаде марта, а меньше всего была при посадке в 1 декаде апреля. В 2007 г. при посадке во второй декаде марта (контроль) площадь листьев была больше по сравнению с 2006 годом. Кроме того, площадь поверхности листьев картофеля в 2008 г. была незначительно меньше по всем вариантам, чем в предыдущие годы. В 2006 году площадь листьев в третьем и четвертом вариантах была больше, чем в последующие годы, но жаркие погодные условия этого года (высокие летние температуры) привели к преждевременному усыханию ботвы.

Таблица 5. Площадь поверхности листьев картофеля под агроволокном у сорта Мелодия и поражение листьев фитофторозом и макроспориозом, 2006 - 2008 гг.

Засушливые условия 2006 года оказали положительное влияние на сохранение ботвы от поражения фитофторозом и макроспориозом особенно при посадке картофеля в третий и четвертый сроки. Поражение ботвы фитофторозом и маркоспориозом в 2008 году было больше по сравнению с 2007 годом. Именно выпавшие осадки в этом году и повлияли на поражение растений болезнями. В 2007 г., как и в 2006 году относительно меньше всего пораженным фитофторозом был картофель, высаженный в более поздние сроки посадки. По другим срокам посадки больных растений было примерно одинаково процентов и в 2007 и в 2006 годах.

Поэтому 2008 год был более благоприятным для развития болезней, что и вызвало дополнительную обработку посадок фунгицидами по сравнению с предыдущими годами исследований и проветриванию растений картофеля под агроволокном.

3.2. Урожайность и качество картофеля в зависимости от сроков посадки под агроволокно

Сроки поступления урожая картофеля с поля для реализации, а значит и прибыль от этой продукции является главным, что способствует выращиванию данной культуры в каждой природно-климатической зоне. Поэтому это и определяет привлекательность данной культуры для хозяйств с различной формой собственности. Нарастание массы клубней в зависимости от сроков посадки нами учитывалось начиная после 25 мая после того, как началось цветение картофеля (табл. 6).

Таблица 6. Динамика нарастания урожая картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, на 10 кустов, г., 2006 – 2008 гг.

Как видно из таблицы 6 наибольшее нарастание урожая было в варианте у картофеля, высаженного в первой декаде марта, на 25 мая нарастание составило 2590 г на 10 кустов, на 5 июня – 2870 г., на 15 июня – 3160 г. Динамика нарастания массы клубней по срокам учета было примерно одинаковым у картофеля, посадка которого осуществлялась во все сроки.

У контрольного варианта масса урожая на 25 июня составила 2340 г на 10 кустов, а к 15 ибню увеличилась до 3040 г на 10 кустов.

Наименьшее количество урожая при всех учетах было также у картофеля четвертого срока посадки (первая декада апреля) и составило соответственно от 1350 до 2070 г.

Чтобы получить более ранний урожай клубней картофеля сорта Мелодия (а значит всех ранних сортов), необходимо высаживать под агроволокно подготовленные к посадке клубни как можно раньше. Только в этом случае мы можем получить достаточный урожай, который компенсирует нам не только затраты, но и даст хорошую прибыль с единицы площади. Кроме этого урожай этот поступит в более ранние сроки, а значит реализовываться он будет по более высоким ценам.

Следовательно, при более ранних сроках посадки появляются раньше всходы, быстрее растут и развиваются растения картофеля, что в свою очередь способствует более раннему накоплению урожая до наступления жары.

Таблица 7. Динамика нарастания стандартного урожая картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, %, 2006 – 2008 гг.

Анализируя таблицу 7 можно увидеть, что нарастание стандартного урожая к 25 мая максимальным было у картофеля, высаженного в первой декаде марта, и составило 72 % от всей массы растения, а минимальным у картофеля высаженного в первой декаде апреля месяца – 4 сроке посадки клубней за три года исследований. Значит, оттягивание со сроками посадки приводит к снижению накопления раннего урожая, так как в этом случае формирование столонов и клубней попадает под жаркие неблагоприятные условия для растений картофеля.

К 5 июня ситуация не изменилась. Максимальное нарастание было у первого срока посадки в и составило 13 % (85 %). Минимальное нарастание, как и в предыдущий срок учета было в варианте, высаженного во второй апрельский срок посадки и оно составило 70 %, соответственно.

К 15 июня минимальное нарастание стандартных клубней осталось у картофеля, посадка которого была проведена в первой декаде апреля месяца, так как в этом случае сформировалась и относительно небольшая масса ботвы.

К 15 июня максимальное нарастание составило 92 % и было зафиксировано у картофеля, посаженного в первой декаде марта. В дальнейшем растения картофеля сильно пострадали от высоких воздушных и почвенных температур – ботва их практически высохла к концу первой декады июля месяца, что и сказалось на недоборе урожая.

В нашем случае масса ботвы растений картофеля составляла всегда меньшую часть растений, что указывает на то, что сорт Мелодия является раннеспелым.

Данные по урожайности представлены в таблице 8. Здесь приведена урожайность картофеля сорта Мелодия в 2006 - 2008 гг. А также на основе этих данных рассчитана средняя урожайность за три учетных года.

Таблица 8. Урожайность картофеля сорта Мелодия при выращивании под агроволокном, т/га, 2006 - 2008 гг.

Во все годы исследований наибольшая урожайность картофеля была в первом варианте - 20,7 - 21,1 т/га, а наименьшая при посадке клубней в первой декаде апреля – 11,6 – 12,9 т/га.

В 2007 г. наиболее урожайным был первый вариант (посадка в первой декаде марта), урожайность составила 21,1 т/га, а в контрольном варианте – 18,9 т/га. Наименьшая урожайность наблюдалась при апрельском сроке посадки – 12,4 т/га.

В 2008 г. наибольшая урожайность также была при посадке картофеля также в первой декаде марта – 19,4 т/га, а наименьшая так и осталась в четвертом варианте (посадка в первой декаде апреля).

Данные о НСР₀₅, т/га и НСР₀₅, _% представлены в таблице 8 [Приложение А, Приложение В, Приложение С].

В 2006 году существенная прибавка в урожае была получена в первом варианте по сравнению со вторым, третьим и четвертым; а во втором варианте по сравнению с третьим и четвертым; в третьем варианте по сравнению с четвертым. В 2007 году доказуемая прибавка урожая также была получена между следующими вариантами: первым - вторым, третьим и четвертым; вторым – третьим и четвертым; третьим и четвертым. В 2008 году существенная прибавка в урожае также была получена: между первым – третьим и четвертым вариантами, вторым – по сравнению с посадкой в третьей декаде марта и первой декаде апреля; в третьем варианте по сравнению с четвертым. При посадке в первой декаде апреля получена существенно ниже урожайность по сравнению с первыми тремя вариантами во все годы исследований.

Анализируя урожайность, рассчитанную в среднем за три года, можно сделать вывод, что наибольшая была урожайность картофеля сорта Мелодия, высаженного под агроволокно в первой декаде марта и составила 20,4 т/га, а наименьшей – при посадке во первой декаде апреля – 12,3 т/га.

Таким образом, запаздывание с посадкой картофеля под агроволокно на каждые десять дней в нашем случае приводило к недобору урожая на 1,9 – 3,6 т/га.

Стандартная часть урожая также зависела от сроков посадки клубней картофеля под агроволокно (табл. 9).

Из таблицы 9 видно, что наименьшая товарность урожая клубней была в 2008 г. Этому способствовали неблагоприятные весенние погодные условия и поэтому только небольшое количество клубней по размеру было нестандартными.

Таблица 9. Товарность урожая картофеля под агроволокном, сорт Мелодия, %, 2006 – 2008 гг.

В 2006 году стандартная часть урожая по вариантам составила от 91 % до 94 %. Наименьшая товарность в 2007 г. была у картофеля, высаженного в первый срок посадки – в первой декаде марта, и она составила 93 %. А 95 - 96 % товарность урожая составила при высадке клубней в третий - четвертый сроки посадки в 2008 г. В 2008 г. наименьшая товарность составила 90 % и была зафиксирована также при посадке в более поздние сроки, но была всего лишь на 6 % соответственно ниже, чем в 2007 г.

В среднем за три года исследований наибольшая товарность урожая была во втором, третьем и четвертом вариантах, и ниже, когда картофель был высажен в 1-й декаде марта. В целом за три года исследований товарность урожая была по всем вариантам высокой и составляла 92 – 93 %.

Следовательно, сроки посадки картофеля под агроволокно влияют не только на рост и развитие растений картофеля, но и на урожайность и его товарность. Зависимость здесь прямая – чем раньше посажен картофель, тем быстрее растут и развиваются растения, тем больше и быстрее формируется более ранний урожай и стандартная часть этого урожая выше по сравнению с картофелем, высаженным позже.

Содержание сухого вещества и крахмала в 2008 г. было накоплено в клубнях несколько больше, чем в 2007 г (таблица 10).

Таблица 10. Содержание сухого вещества и крахмала в клубнях картофеля сорта Мелодия, %, 2006 -2008 гг.

В 2006 году видна незначительная тенденция по снижению содержания сухого вещества в клубнях в зависимости от сроков посадки – при их запаздывании снижается урожайность и содержание сухого вещества также.

В 2007 г. максимальное содержание сухого вещества было у картофеля, высаженного в первой и второй декадах марта, в 2008 г. – также в первой и второй декадах марта и составило соответственно 19,9 и 19,4 %.

Минимальное содержание сухого вещества в клубнях картофеля было отмечено при посадке во третьей декаде марта и составило 18,6 % в 2006 г , 19,0 % в 2007году и 18,0 % в 2008 году в четвертом варианте.

Содержание крахмала в 2007 г. варьировало в пределах 14,3 – 15,1 %, а в 2008 г. – 14,0 – 14,5 %.А в 2006 году – 14,1 – 14,6 %.

В 2007 г. максимум крахмала накопилось в клубнях при посадке в первую - вторую декады марта.

В 2008 г и 2006 г наблюдалась такая же картина. Максимума содержание крахмала достигло у картофеля, высаженного во 1-й декаде марта, минимум был зафиксирован при высадке клубней в третьей декаде марта.

На основании трехлетних исследований можно сделать вывод, что выращивание картофеля при посадке в первой декаде марта под агроволокно является наиболее целесообразным для получения максимального урожая необходимого качества.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агріматко – Україна. Каталог 2005. Насіння овочевих культур. с.14.

2. Балашев Н.Н. Выращивание картофеля и овощей в условиях орошения. – М.: Колос, 1976. – 304 с.

3. Бацанов Н.С. Картофель. – М.: Колос, 1970. – 376 с.

4. Беспалый И.Д. Ранний картофель в Крыму. – Симферополь: Крымиздат, 1967. – 72 с.

5. Бобкова Уникальный клубень. – М.; Агропромиздат. 1986. – 220 с.

6. Бойко М.С. Двоврожайна культура картоплі на зрошені; - Одесса: Маяк, 1976. – 134 с.

7. Горкуценко О.В., Бенюх Б.О., Заець В.І. Виробництво ранньої картоплі; - К.: Урожай, 1988. – 164 с.

8. Давыдовский К. Славянка самая урожайная //Дом. Сад. Огород. 2001. - №14. - С. 5.

9. Давыдовский К. Мы и засуха: Кто кого? //Огородник. 2003. - №10. - С. 4 - 7.

10. Декадный агрометеорологический бюллетень. 2006. - №1 - №21.

11. Декадный агрометеорологический бюллетень. 2007. - №1 - №21.

12. Декадный агрометеорологический бюллетень. 2008. - №1 - №21.

13. Дорожкин Н.А. Справочник картофелевода. – Минск: Ураджай, 1989. – 304 с.

14. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М: Колос, 1985. – 351 с.

15. Замотаев А.И. Справочник картофелевода. – М.: Агропромиздат, 1987. –

351 с.

16. Иванов В.Н. Почвы Крыма и повышение их плодородия - Симферополь: Крымиздат, 1969 - 148 с.

17. Ильюшенко А.А. Сроки посадки картофеля //Огородник. 2002. - №10. – С. 10.

18. Ильюшенко А.А. Триумфальный марш Славянки //Огородник. 2002. - №5.

С. – 4 - 5.

19. Камчатный В.И. Продуктивность растений: проблемы, методика, оценка, пути повышения; Симферополь, 1995. - 56 c.

20. Каталог сортiв картоплi та пошкодження бульб, П. Теслюк, В. Сорока, Ю. Верменко, Ю. Пашковська. Киiв, 2002. – 296 с.

21. Карманов С.И. Справочник картофелевода. – М.: Россельхозиздат, 1983. – 206 с.

22. Коноков П., Шестакова Е. Уборка урожая //Огородник. 1993. - №5. – С. 22.

23. Коршанов С.Н. Справочник картофелевода – М.: Россельхозиздат. 1983. - 234 с.

24. Крижанивский Р.И., Гульчевский Е.С. Предпосадочное проращивание раннего картофеля /Достижение науки и техники АПК. 1988. - №10. – С. 51.

25. Лиспе И. Картофель //Огородник. 2003. - № 3. – С. 6.

26. Лихацький В.І. та ін. Овочівництво: В 2 ч. Ч. 1: Теоретичні основи овочівництва та культиваційні споруди. – К.: Урожай, 1996. – 304 с.

27. Лукьяненко И.А. Культура картофеля в степи Украины.- Днепропетровск: Проминь, 1976-152с.

28. Методика физиолого-биохимических исследований картофеля. – М.: Госагропром НЗ РСФСР, 1989. – 149 с.

29. Методичні рекомендації щодо проведення досліджень з картоплею. – Немішаєве, 2002. – 182 с.

30. Молоцкий М.Я. Выращивание картофеля при малых нормах посадки. – К.: Урожай, 1986. – 240 с.

31. Нашi сорти – запорука вашого успiху.. Iнститут картоплярства УААН. Немiшаєве, 2002. – 10 с.

32. Остроушко Л., Картофель. //Дом, сад, огород.. 2003. - №3 - С. 6.

33. Писарев Б.А. Производство раннего картофеля. - М.: Россельхозиздат, 1986. – 285 с.

34. Резник Н.Г., Кеньо И.М. Влияние сроков посадки картофеля на рост и развитие, урожайность и качество клубней в пленочных укрытиях тоннельного типа. Научные труды ЮФ «КАТУ» НАУ. Сельскохозяйственные науки. - Выпуск 94. – Сімферополь, 2006. – С. 139 - 143.

35. Резник Н.Г., Руденко В.Е. Эффективность выращивания картофеля при разных сроках посадки. Наукові праці ПФ «КАТУ» НАУ. Економічні науки. - Вип. 103. – Сімферополь, 2007. - С. 231 - 235.

36. Резник Н.Г., Кеньо И.М. Влияние способов подготовки посадочного материала на рост, развитие и урожайность картофеля под агроволокном. Научные труды ЮФ «КАТУ» НАУ. Сельскохозяйственные науки. - Выпуск 96. - Симферополь. - 2006. - С. 106-110.

37. Рекомендации по выращиванию овоще-бахчевых культур и картофеля в условиях Крыма. – Симферополь, 2005. – 178 с.

38. Руденко В.Е., Резник Н.Г., Цыпляк Г.П. Эффективность производства картофеля. – Научные труды КГАТУ. Выпуск 83. – Симферополь, 2006. – С. 145 - 149.

39. Савчук Л.П. Климат предгорья Крыма и эфироносы. – Симферополь, 2006. – С. 5 – 24.

40. Серебренников В.С. Щедрость ранней борозды. //Приусадебное хозяйство. 1993. - №4 - С. 25 - 26.

41. Справочник картофелевода. Под ред. Б.А. Писарева. Сост.: А.С. Воловин и С.А. Гусев. – М.: Колос, 1975. – 288 с.

42. Сыч З., Пелипенко О. Агроволокно или обычная пленка? / Огородник. 2004 - № 3, с 10

43. Хлевной Б.Ф. Высокий урожай картофеля. – Л.: Колос, 1986. – 203 с.

44. Фомина В.Е., Косарева О.С. Технология посадки картофеля. //Картофель и овощи. 2008. - №2. - С. 8.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение А

Математическая обработка результатов исследования влияния сроков посадки клубней на урожайность, сорт Мелодия, т/га, 2006 год

Урожайность картофеля, 2006 г

Результаты дисперсионного анализа

Урожайность картофеля, 2006 г

Оценка различных данных по вариантам

HCP05= 2,03 HCP (%) = 11,80

Приложение В

Математическая обработка результатов исследования влияния сроков посадки клубней на урожайность, сорт Мелодия, т/га, 2007 год

Урожайность картофеля, 2007 г

Результаты дисперсионного анализа

Урожайность картофеля, 2007 г

Оценка различных данных по вариантам

HCP05= 1,93 HCP (%)= 11,29

Приложение С

Математическая обработка результатов исследования влияния сроков посадки клубней на урожайность, сорт Мелодия, т/га, 2008 год

Урожайность картофеля, 2008 г

Результаты дисперсионного анализа

Урожайность картофеля, 2008 г

Оценка различных данных по вариантам

HCP05= 1,78 HCP (%)=11,11