Дипломная работа УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА СПК «КАТП «Джанкой» Джанкойского района АРК

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………

1. ТЕОРИТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАБОТЫ……………………

1.1 Значение и состояние молочного скотоводства Украины, факторы на него влияющие………………………………………………

1.2. Пути повышения эффективности молочного скотоводства в научной литературе…………………………………………………………

1.3. Обзор публикаций в специальной печати

по вопросам учета затрат……………………………………………………

2. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………

ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В

СПК «КАТП «ДЖАНКОЙ»……………………………………………

3. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА …………………………………………

3.1. Экономическое содержание, классификация, общие принципы и задачи учета затрат на производство продукции……………………

3.2. Организация первичного учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства………………………………………………………

3.3. Организация аналитического и синтетического учета затрат на производство продукции молочного скотоводства…………………

3.4. Совершенствование учета затрат и калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства……………………………

4. МЕТОДИКА ИСЧЕСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ЗАКРЫТИЕ АНАЛИТИЧЕСКОГО СЧЕТА ……………………

4.1. Общие принципы и методы калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства………………………………

4.2. методика закрытия аналитического счета « Основное молочное стадо»…………………………………………………………………

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………

РЕЕСТР ПРИЛОЖЕНИЙ……………………………………………………….

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный комплекс является одним из наиболее важных секторов экономики Украины, а среди его животноводческих отраслей ведущая роль принадлежит молочному скотоводству.

Однако на протяжении последних лет молочное скотоводство в целом было убыточным, так как существующие цены на его продукцию не покрывали расходов производства. Убыточность отрасли привела к уменьшению объемов производства и потребления молока и мяса крупного рогатого скота. Поголовье крупного рогатого скота, начиная с 1990 года, сокращается высокими темпами и, как следствие - уменьшается производство молока. Больше всего на это повлияло значительное уменьшение ресурсного обеспечения отрасли из-за недостатка средств у сельскохозяйственных товаропроизводителей. Это связано, в первую очередь, с несоответствием цен на ресурсы и на сельскохозяйственную продукцию. Потому необходимо усилить влияние государства на поддержку такого оптимального соотношения, которое может быть достигнуто как за счет расширения дотаций, так и влиянием на формирование цены на ресурсы, которые поставляются сельскохозяйственным производителям.

Исходя из большого количества факторов, влияющих на производство продукции молочного скотоводства, можно сделать вывод, что это достаточно сложная отрасль, эффективное развитие которой требует значительных научных, технологических и организационных усилий.

На современном этапе важнейшими задачами развития молочного скотоводства является приостановка сокращения поголовья скота и повышение его продуктивности. Эти вопросы неразрывно связаны с рациональным использованием материально-технических и трудовых ресурсов, что в свою очередь должно способствовать снижению себестоимости молочной продукции. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Важная роль в решении этого принадлежит бухгалтерскому учету и анализу производственных затрат, ведь именно они предоставляют необходимую информацию для принятия эффективных стратегических и оперативных управленческих решений.

С принятием национальных стандартов бухгалтерского учета возникла необходимость разработки и внедрения новой методологии учета производства продукции молочного скотоводства, ориентированной на международный опыт и национальные традиции. В этой связи существует ряд нерешенных теоретических, методологических и прикладных вопросов организации бухгалтерского и внутрихозяйственного учета, связанных с оценкой животных основного стада и его продукции, методики определения себестоимости молока и продукции выращивания крупного рогатого скота.

Исходя из вышеизложенного, тема настоящей дипломной работы является актуальной.

Целью дипломной работы является изучение организации первичного, аналитического и синтетического учета затрат на производство и анализ методики исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, а также разработка предложений по устранению выявленных недостатков.

Исходя из поставленной цели, задачами исследования являются:

- изучение нормативных документов и литературных источников по теме дипломной работы и составление их обзора;

- анализ показателей экономического развития исследуемого предприятия за анализируемый период;

- изучение организации бухгалтерского учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства;

- изучение методики исчисления фактической себестоимости единицы основных видов продукции молочного скотоводства.

В качестве объекта исследования нами было выбран СПК «КАТП «Джанкой» Джанкойского района АРК.

Исследования проводились с использованием методов: монографического, расчетно-конструктивного, графического, экономического анализа и сравнения и других статистических методов.